Die besten Cafés in Hobart 

Von Carolyn Beasley

Hobart hat eine der stärksten Kaffeekulturen Australiens, dicht gefolgt von Melbourne. Ob Sie an einem stürmischen Wintermorgen bei einem dunklen, wärmenden Single Origin verweilen oder sich an einem sommerlichen Cold Brew erfrischen – in Hobart werden Sie fündig.

Pigeon Hole Café

Wo: 93 Goulburn St, West Hobart 

Das Pigeon Hole Café wurde von den Landwirten Richard und Belinda Weston ins Leben gerufen, um die Produkte ihrer eigenen nachhaltigen Farm ins Rampenlicht zu rücken – ein echtes Farm-to-Table-Dining. Probieren Sie die rauchigen Bohnen auf Polenta-Brot und die pikante Tomatillo verde. Und wenn Sie laktosefreie Milch in Ihrem Kaffee mögen, stehen Ihnen hier vier Sorten zur Auswahl. Probieren Sie die Konfitüren von Weston's oder die preisgekrönten geräucherten Paprikas, und nehmen Sie eine Flasche mit nach Hause.

Pilgrim Coffee

Wo: 48 Argyle St, Hobart

Nach einem Brand im Jahr 2018, der das Café zerstörte, hat Pilgrim Coffee seit Ende 2020 wieder geöffnet. Der neue Raum ist wirklich beeindruckend – mit freigelegten Ziegelwänden, die die Geschichte des Gebäudes im Stadtzentrum beleuchten. Pilgrim serviert in Australien geröstete Kaffees, mit einer Hausmischung von Sensory Lab Coffee Roasters und einer täglich wechselnden Auswahl von mindestens sechs Single-Origin-Kaffees. Werden Sie abenteuerlustig und experimentieren Sie mit den verschiedenen Extraktionsmethoden, und bleiben Sie für einen Happen mit frisch gebackener Focaccia oder dem allseits beliebten Schweinebauch-Sandwich.

Lost Freight

Wo: Mount Wellington, Wellington Park

Lost Freight ist ein aufgemotzter Schiffscontainer, der auf halber Höhe des kunanyi/Mount Wellington am Three Springs steht. Nehmen Sie an den Picknicktischen im Freien Platz und schlürfen Sie einen lokal gerösteten Zimmah-Kaffee, während Sie die Aussicht über Hobart genießen. Probieren Sie die süßen Leckereien oder ein leichtes Mittagessen, bevor Sie sich weiter den Berg hinauf in luftige Höhen begeben oder eine Wanderung auf den bewaldeten Pfaden unternehmen.

 Straight Up Coffee + Food

Wo: 202a Liverpool St, Hobart

Im Straight Up Coffee + Food werden Kaffee und Essen ohne Schnickschnack zubereitet, wobei die Gesundheit im Vordergrund steht. Der Kaffee wird von Straight Up Roasters vor Ort geröstet, wobei sich Single-Origin-Bohnen und Mischungen auf der Speisekarte abwechseln. Dieses Stadtcafé ist komplett glutenfrei und vegetarisch mit vielen veganen Optionen. Die Besitzer kompostieren alles, vom Karton bis zu den Lebensmittelabfällen, und verwenden für Essensbestellungen natürlich biologisch abbaubare Verpackungen.

Shoebox Café

Wo: 211A Elizabeth St, Hobart

Im eklektischen Viertel North Hobart (NoHo) finden Sie dieses schrullige Café, das unter anderem lokal geröstete, individuelle Kaffeemischungen und Single-Origin-Bohnen anbietet, beispielsweise von Single O. Das Essen im Shoebox Café ist preiswerte koreanisch/japanische Fusionsküche, mit vielen glutenfreien und veganen Optionen. Probieren Sie den Sesam-Pfannkuchen-Wrap, gefüllt mit ethisch aufgezogener Peking-Ente.

Ginger Brown

Wo: 464 Macquarie St, South Hobart

Ginger Brown, ein Favorit in South Hobart, serviert durchweg guten, reichhaltigen, dunklen Kaffee, und vom Fensterplatz aus haben Sie einen tollen Blick auf den kunanyi/Mount Wellington. Wenn Sie Lust auf Essen haben, probieren Sie die spektakulären Spezialitäten wie den hausgemachten Crumpet mit Himbeer-Mascarpone und Lemon Curd oder den Zimtkuchen, der mit Blaubeerkompott, dunkler Schokoladenganache und frischen Beeren serviert wird. 

Dandy Lane Food & Specialty Coffee

Wo: 10/138 Collins St, Hobart

Im innerstädtischen Dandy Lane steht der Kaffee im Mittelpunkt des Geschehens. Jede Woche erhalten Sie hier einen Villino Single Origin für den schwarzen Genuss und Villino Synergy für Milchkaffees. Dann gibt es noch Batch Brew und Cold Brew sowie die eisgekühlten Lattes. Auf der Frühstücks- und Mittagskarte steht der Dandy-Rosti mit Spinat, pochierten Eiern und verschiedenen optionalen Zutaten. Wenn Sie mutig sind, probieren Sie den herzhaften Mac Daddy Burger – gefüllt mit Makkaroni-Käsekroketten, Speckmarmelade und Kewpie-Mayonnaise. 

Jackman & McRoss

Wo: 57 Hampden Rd, Battery Point

Jackman & McRoss ist eine Ikone in Hobart und ist heute an drei Standorten zu finden. Das erste liegt im historischen Viertel Battery Point und ist ein reizvoller Zwischenstopp beim morgendlichen Spaziergang. Wenn die Sonne scheint, machen Sie es sich im Freien gemütlich und beobachten Sie den Trubel bei einem Kaffee und ein paar leckeren Gebäckstücken. Die Frühstücksgerichte werden sehr gut bewertet, ebenso wie die Jakobsmuschel- und Wakame-Pasteten. 

Machine Laundry Café

Wo: 12 Salamanca Square, Battery Point

Es gibt zwei Dinge, die jeder Reisende braucht: guten Kaffee und saubere Kleidung (zumindest gelegentlich). Das Machine Laundry Café kümmert sich um beide Notwendigkeiten gleichzeitig: Hier am Salamanca Square wird seit 1997 gewaschen und Kaffee serviert. Das Café verwendet seine eigenen gemischten Kaffeebohnen und lokale Lieferanten, um köstliche Speisen wie die Fat Boy Roti, gefüllt mit gegrilltem Hähnchen, Speck, Salat und würziger Erdnusssauce, zuzubereiten.