Sichern Sie sich beim vierzehntägigen Melbourne Food and Wine Festival im März, das in der berühmten Fressmeile der Stadt stattfindet, Ihren Platz und genießen Sie die Sterneküchen aus aller Welt. Besuchen Sie das “längste Mittagessen der Welt“ in Chinatown und lassen Sie sich von innovativen Köchen, Winzern und Barkeepern in deren Künste einweihen. Schlemmen Sie auf den Hawkers’ Markets, die auf dem Queen Victoria Market stattfinden, selbstgemachte frische Teigwaren und Klöße. Bei einem üppigen Gala Diner können Sie die Herbsternte aus der Umgebung von Victoria genießen. Erleben Sie Melbourne in seinem prächtigen Herbstkleid bei diesem Feinschmecker-Erlebnis. Oder besuchen Sie eine der 50 Veranstaltungen, die in Victoria und Umgebung stattfinden.
Essen ist ein Genuss, den man mit anderen teilen sollte. Aus diesem Grund wird das Festival mit dem weltweit längsten Lunch eröffnet – ein Drei-Gänge- Menü für tausend Personen. 2010 wird es sich einen halben Kilometer durch die Bourke Street in Melbournes Chinatown ziehen. Reservieren Sie sich einen Platz am Tisch oder genießen Sie einfach das lebhafte Treiben rund um das Event. Melbourne ist für seine erstklassigen Restaurants im Stadtzentrum und in den Vororten bekannt und so überrascht es nicht, dass ein Platz an diesem Tisch sehr begehrt ist.
Das MasterClass-Wochenende, eine Präsentation der Starköche und Weinerzeuger aus aller Welt, bietet Ihnen noch viel mehr Gesprächsstoff. Stellen Sie sich mit den angesehensten Köchen Australiens in die Küche und erleben Sie, wie diese unvergleichliche Gaumenfreuden auf den Teller zaubern. Probieren Sie Wein aus einem der besten Sammlungen der Welt und erfahren Sie, wie man Speisen und Weine aus dem fruchtbaren Mittelmeerbecken perfekt miteinander kombiniert. Oder erfahren Sie bei einem “Brainstorming” mit kreativen und kontroversen Köchen mehr über die Philosophie des Kochens.
Melbourne, das schon lange als eins der gastronomischen Zentren Australiens bekannt ist, wird während des Food and Wine Festivals zur kulinarischen Hauptstadt der Welt. Der abendliche laternenbeleuchtete Hawkers Market am Queen Victoria Market lockt mit asiatischen Köstlichkeiten. Füllen Sie Ihren Teller mit frischen Spezialitäten aus dem Wok der asiatischen Spitzenköche und -restaurants von Melbourne. Genießen Sie die kulinarische Vielfalt mit Lycheesaft, grünem Eistee, Wein aus Victoria oder Bier aus einheimischen kleinen Brauereien.
Wer die gehobene Küche liebt, reserviert sich möglicherweise lieber einen Tisch beim Gala Diner, wo man mit einem dreigängigen Menü internationaler Spitzenköche verwöhnt wird. Auf dem Prahran Market haben Sie die Möglichkeit, frische Produkte der Saison aus Viktoria zu schlemmen. Probieren Sie Canapés, die an verschiedenen Ständen angeboten werden, und speisen Sie anschließend in der riesigen Markthalle an den mit Kräutern und Blumen geschmückten Tischen. Es ist, als ob Wein, Schokolade, Cocktails, Kaffee und Käse aus den Bäumen fallen: ein kulinarischer Garten Eden, in dem alle Köstlichkeiten zu finden sind.
Weinliebhaber erwartet beim Festival zahlreiche Events, die sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Lauschen Sie im Melbourne Convention and Exhibition Centre den Worten von Top-Weinexperten, die über Trends und Traditionen diskutieren. Erleben Sie, wie die Southgate Promenade sich in einen riesigen Weinkeller verwandelt, wo Sie die Weine von mehr als 60 kleinen Weingütern aus Victoria verkosten und kaufen können. Genießen Sie an den Imbissbuden und Mini-Bauernmärkten am Yarra River das Beste, was die Weinregion Victorias zu bieten hat.
Buchen Sie Ihren Platz bei einem der 20 regionalen World’s Longest Lunches, die außerhalb von Melbourne stattfinden. Besuchen Sie einige der mehr als 50 kulinarischen Events in den Küstenstädten, den Bergen, auf den Weingütern und in den Gemüsegärten Victorias. Gleichgültig, welchen Ort Sie wählen, Sie können sicher sein, dass Sie sich weltweit an vorderster Front der Gourmet- und Weinszene befinden.
