Willkommen bei Darwins Mindil Beach Sunset Market, wo Sie die geschmackliche Vielfalt des asiatisch-pazifischen Raums in milder, tropischer Umgebung entdecken können. Die Kokospalmen wiegen sich sanft in der leichten Brise bei Sonnenuntergang und der Duft von brutzelnden Satay-Spießchen und würzigen Nudeln liegt in der Luft. Dieser beliebte Markt findet jeden Donnerstag zwischen Mai und Oktober statt und erwartet seine Besucher mit 60 Ständen, an denen Sie zum Sonnenuntergang eine schier unglaubliche kulinarische Vielfalt genießen können.

Gleich außerhalb Melbournes befindet sich das Yarra Valley - ein Ort unberührter Schönheit, frischen kühlen Wassers und freundlicher Atmosphäre. Hinter den sanft geschwungenen Hügeln liegen 55 Weingüter, die von kleinen Familienbetrieben bis hin zum berühmten Chateau Yering und Domain Chandon reichen. Speisen Sie in Gourmet-Restaurants und probieren Sie den köstlichen Pinot Noir, Chardonnay und Sekt in einer Umgebung, die an die Weinanbaugebiete Italiens und Frankreichs erinnert.

Kosten Sie die Weine in den Probierstuben von rund 60 Weingütern, darunter Yalumba, Wolf Blass und Peter Lehmann in Australiens Hauptstadt des Weins. Im Barossa haben Sie Gelegenheit die Menschen hinter den Weinetiketten kennenzulernen und mehr über deren Handwerk zu erfahren. Bei einer Tour der hiesigen Weingüter oder Weinproben unter fachkundiger Anleitung können Sie Ihren Lieblingswein zum passenden Käse aus örtlicher Herstellung genießen und einen Einblick in die Geheimnisse der Weinherstellung erhalten. Auch ein Mittagessen unter den Eukalyptusbäumen bei einer Flasche Barossa Shiraz oder Eden Valley Riesling – den berühmtesten Tropfen dieser Region - sollten Sie nicht versäumen.

Genießen Sie Pinot Noirs, Cabernets und preisgekrönte Chardonnays im landschaftlich reizvollen Coal River Valley, nur 10 Autominuten von Hobart entfernt. Kosten Sie die Weine aus diesem kühlen Anbaugebiet in den Probierstuben und probieren Sie das frische tasmanische Obst und Gemüse in den Restaurants der Weingüter. Genießen Sie die Aussicht auf das Wasser und legen Sie einen Stopp im historischen Dorf Richmond ein, ehe Sie Ihre idyllische Tagestour abschließen.   

Lassen Sie die spektakuläre Aussicht aufs Meer auf sich wirken, während Sie die kulinarische Vielfalt in einem von Bondis zahlreichen Strandlokalen probieren. Genießen Sie ein Gelato im aus den 20er Jahren stammenden Bondi Pavilion oder bewundern Sie von einem der preisgekrönten Restaurants den Sonnenuntergang mit einem Cocktail in der Hand. In den Cafes entlang der Campbell Parade, der Hall Street und in den Hintergassen von Bondi finden Sie alles, was Ihr Magen begehrt: vom hervorragenden Brunch bis hin zu den klassischen Fish & Chips.

Genießen Sie die himmlischen Naturprodukte sowie preisgekrönte Weine in Westaustraliens ältestem Weinanbaugebiet, das nur eine kurze Bootsfahrt von Perth entfernt liegt. Nehmen Sie bei einer Bootsfahrt auf dem Swan River die Weinreben, Wasserfälle und das üppige Buschland in sich auf. Machen Sie dann einen Landgang und besuchen Sie Wein-Probierstuben und Kleinbrauereien oder genießen Sie ein Mittagessen oder ein Picknick im Weinberg. Das Swan Valley eignet sich auch hervorragend zum Reiten, Radfahren, Golfspielen sowie zur Tierbeobachtung und für Wanderungen. Statten Sie auch den Antiquitätenläden, Pubs und Galerien in der historischen Ortschaft Guildford einen Besuch ab, ehe Sie sich auf den Heimweg machen

Probieren Sie örtlich angebaute Bananen, Paw-Paws, Mangos, Ananas und Lychees in der sogenannten "exotic fruit bowl of the world" (exotische Obstschüssel der Welt) bei Cairns. Aber die Region mit ihren fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs, grünem Regenwald und sauberem Tropengewässern bietet mehr als nur Obst. Kosten Sie Fischgerichte und Meeresfrüchte, Wild, frisch zubereitete Teigwaren und biologisch angebaute Buschprodukte. Besuchen Sie eine Bio-Plantage im Regenwald, kosten Sie frisch gefangenen Barramundi in Cairns oder probieren Sie Macadamia-Nüsse und Kaffee auf den Plantagen der Tablelands.

Besuchen Sie Weingüter mit Weinen aus kühlklimatischem Anbau, Land-Cafes, Kunstgalerien und Kunsthandwerk-Ateliers bei dieser Tour für Selbstfahrer durch die ländliche Umgebung Canberras. Dies ist eine Region, in der Sie die Früchte der Landarbeit genießen können – ein Tisch beladen mit köstlichen Speisen und einer Flasche eines feinen Tropfens aus der Weinlese des Vorjahrs. Übernachten Sie in einer Frühstückspension und schlafen Sie unter frischen kühlen Laken, bis der Vogelgesang Sie morgens auf die Veranda ruft. Erstehen Sie handgemachte Glaskunst und Töpfereihandwerk in einer der Galerien und lassen Sie sich geräucherte Fleischwaren und hausgemachten Wein auf einer der Farmen schmecken.