Los secretos gastronómicos y vinícolas de Australia Meridional

Con tantos restaurantes, bares, bodegas y granjas repartidas por el sur de Australia, los visitantes y los residentes pueden elegir a sus anchas cuando se trata de comer fuera. Pero la ecléctica y diversa escena de la comida y el vino del estado presentan un problema único: si no "sabe", ¿cómo decidir dónde ir? Desde vinos de primera calidad y finos restaurantes, hasta mariscos y pescados locales frescos y auténticos alimentos australianos, hay muchas delicias gourmet en oferta para satisfacer incluso a los paladares más exigentes. Estos son algunos de los secretos que estamos dispuestos a compartir... Los secretos gastronómicos y vinícolas de Australia Meridional
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Los secretos gastronómicos y vinícolas de Australia Meridional

Hay muchos restaurantes y bodegas en el sur de Australia para que los amantes de la comida gourmet exploren, así que déjenos apuntarlo en la dirección correcta...


Con tantos restaurantes, bares, bodegas y granjas repartidas por el sur de Australia, los visitantes y los residentes pueden elegir a sus anchas cuando se trata de comer fuera. Pero la ecléctica y diversa escena de la comida y el vino del estado presentan un problema único: si no "sabe", ¿cómo decidir dónde ir? Desde vinos de primera calidad y finos restaurantes, hasta mariscos y pescados locales frescos y auténticos alimentos australianos, hay muchas delicias gourmet en oferta para satisfacer incluso a los paladares más exigentes. Estos son algunos de los secretos que estamos dispuestos a compartir...

Abalone, Memory Cove, Eyre Peninsula, SA

Prepare una fiesta de mariscos y pescados en la península de Eyre

Canalice a su herbívoro interior y busque y reúna algunos suculentos platos de mariscos pescados en la costa oeste del sur de Australia. Únase a la excursión Goin’ Off Safaris en la Península de Eyre y echa una línea de pesca en la playa, desentierre berbechos de la arena y recoja ostras del océano.

Su captura se cocinará en una ubicación especial y podrá disfrutar de los mariscos y pescados más frescos que haya probado en su vida. Y tendrán el mejor sabor, porque habrá participado para encontrarlo, mientras está rodeado de la península de Eyre y su escarpada belleza costera. ¿Qué más se puede pedir?

Hahndorf Hill Winery, Hahndorf, SA

Chocolate y vino: una combinación perfecta

Las colinas de Adelaide están a sólo 20 minutos en auto desde el centro de la ciudad y son un conjunto variado de viñedos, tierras cultivadas y tierra de bosque. Puertas de granjas bordean los caminos y los productos frescos, incluidas manzanas, peras y fresas, son abundantes.

Para un secreto indulgente, diríjase a Hahndorf Hill Winery y experimente Chocovino: la mezcla indulgente de vino y chocolate que lo llevará en un viaje de descubrimiento mientras aprende sobre el chocolate y sus orígenes, y cómo se combina con vinos finos de Hahndorf Hill. El chocolate, como el vino, refleja en su terroir y hay una historia detrás de cada maridaje de chocolate y vino. A medida que saborea las delicias, mientras mira los impresionantes viñedos de Hahndorf Hill y las colinas onduladas, entenderá por qué CNN cataloga esta experiencia como una de sus "principales 10 aventuras mundiales para adictos al chocolate". 

The Blending Bench, D'Arenberg Winery, McLaren Vale, SA

Mezcle su propio vino en d'Arenberg

Mezcle sus experiencias de vino y vaya tras bastidores para mezclar su propio vino. D'Arenberg es una de las bodegas más famosas del sur de Australia y el restaurante d’Arry’s Verandah Restaurantes uno de los mejores de la región.

Salte detrás de Blending Bench y conviértase en un vinicultor por el día. Podrá llevarse a casa su propia mezcla y personalizarla con su propia etiqueta.  

Prairie Hotel, Parachilna, SA

Explore la Cordillera Flinders como en ningún otro sitio

Y para algo diferente... la Cordillera Flinders es un paisaje antiguo y la puerta hacia el gran interior de Australia. Con grandes extensiones que se expanden hasta donde alcanza la vista, espectaculares cañones y un anfiteatro natural gigante, la Cordillera Flinders es diferente a todos los demás lugares.

Con un paisaje tan único, es necesario que haya comida única. Aquí es donde el icónico Prairie Hotelcomes hace su entrada. Situado en Parachilna, a 5 horas y media en auto de Adelaide, el hotel Prairie sirve la deliciosa "comida feroz", que incluye canguros, camellos y emú. Para una experiencia memorable y una agradable sorpresa para sus papilas gustativas, pruebe algunas comidas salvajes y experimente el auténtico interior de Australia. 

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