Tasmania's Taste Festival

El sabor de Tasmania, Hobart, Tasmania. © Tourism Tasmania

Tasmania Taste Festival

Cada verano, durante la época de fin de año, cientos de miles de visitantes abarrotan Hobart durante siete días y siete noches para disfrutar de la gastronomía, bebida y entretenimiento. Los muelles de la ciudad, el puerto deportivo y el río Derwent, ofrecen el entorno ideal para un número cada vez mayor de puestos de comida y bebida, así como exposiciones de arte y escenarios para actuaciones.  

En este festín sensorial, los productos locales de Tasmania constituyen el evento principal.  Dese el capricho de mariscos y pescados frescos de Tasmania, como el salmón, ostras, vieiras, atún de aleta azul y grandes cangrejos de la costa oeste.  Pruebe el queso de la isla de Bruny y bayas de Bicheno.  Disfrute de champán local, vino de clima fresco, whiskies de malta de destilación de turba y cervezas boutique.  Pruebe pastelitos rellenos de verduras orgánicas o platos preparados con cordero y ternera alimentados con leche.   Hágase de productos frescos de granja como mermeladas, salsas y pepinillos.  Pruebe postres elaborados con manzanas y cerezas de los huertos locales.  El festival presenta también platos de sabores internacionales, comida persa, hindú y hasta española, preparada en su totalidad con ingredientes frescos de Tasmania.

Un amplio y variopinto abanico de eventos complementa este festival para toda la familia que muestra lo mejor de la gastronomía y de las bebidas de Tasmania.  Descubra los secretos de los principales chefs de Tasmania en un taller de cocina o realice una ruta gastronómica por Hobart. Disfrute de actuaciones que comprenden desde extravagantes obras de teatro en la calle hasta audaces números aéreos y músicos callejeros que tocan “Air Guitar”. El Forecourt Stage acoge a músicos, cantantes y cómicos que cuentan entre sus filas con músicos veteranos australianos como Ruby Hunter y Archie Roach.

Gran parte de las actividades se desarrollan en los alrededores del Princes Wharf, con los veleros, la brisa del mar y las históricas calles de arenisca como parte integral del espíritu del festival. Deléitese con una cena al aire libre en el muelle. Observe cómo los cruceros atracan o contemple cómo los yates llegan a la línea de meta en la Regata Sídney-Hobart. Las regatas Melbourne-Hobart y Launceston-Hobart se celebran también por las mismas fechas, lo que supone un aliciente más para la atmósfera general de las celebraciones en el muelle.  

Mézclese con los bronceados amantes de los yates y los felices habitantes locales en la fiesta de fin de año del festival.  Ofrece una posición privilegiada para contemplar los fuegos artificiales sobre Sullivans Cove y una mezcla con ritmos incesantes de grupos y DJ.  Relájese mirando el mar con una copa de vino espumoso de Tasmania o baile durante toda la noche sobre la cubierta. 

En verano no se pierda el Taste Festival, un festival de gastronomía y diversión.

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