Valle Hunter

Viñedos, Valle Hunter, Nueva Gales del Sur. © Tourism Australia

Valle Hunter

El Valle Hunter, en Nueva Gales del Sur, es la región vinícola más antigua de Australia. La región también es conocida por su exquisita gastronomía, sus escuelas de cocina, galerías, spas y campos de golf. Pruebe los productos de esta región, como los quesos, los chocolates artesanales, la charcutería, los productos lácteos, los panes de masa fermentada y los aceites de oliva, directamente de los productores. Únase a una clase magistral de cata de vinos o pruebe una gran selección de vinos en una de las más de 150 bodegas de la región. Tras probar todos estos lujos gourmet, escápese a los espacios abiertos para jugar al golf, viajar en globo o en helicóptero o comprar antigüedades y obras de arte de las múltiples galerías locales.

Los primeros viñedos del Valle Hunter se plantaron en 1820 e hicieron del Valle Hunter la región vinícola más antigua de Australia. El semillón del Valle Hunter se considera el vino más representativo de la región. No obstante, el Valle Hunter también produce vinos con una amplia variedad de uvas entre las que se incluyen el shiraz, chardonnay, cabernet sauvignon y verdelho. Visite el viñedo de Wyndham Estate, un viñedo aclamado internacionalmente y uno de los más antiguos de Australia que acoge todos los años el evento Opera in the Vineyards. La histórica bodega de Audrey Wilkinson de 1866 tiene un museo en el que se exponen herramientas de elaboración de vino originales.

En muchas de las bodegas podrá degustar una amplia selección de vinos o unirse a una clase magistral de cata de vinos que incluye cosechas especiales y poco frecuentes. En algunas bodegas, deberá realizar una reserva antes de poder visitarlas. Pase la noche en casas de huéspedes boutique o disfrute de la comida en restaurantes de calidad con algunos de los vinos más exquisitos en las ciudades históricas de Pokolbin, Wollombi, Broke, Lovedale y Maitland. Visite varias bodegas al día de algunos de los vinicultores más recientes con una excursión vinícola especializada.

Durante el año, el Valle Hunter presenta diversos eventos gastronómicos y vinícolas en sus bodegas con actuaciones de grandes nombres del jazz, de la ópera y el blues. El evento Lovedale Long Lunch es un banquete de estilo progresivo que recorre múltiples bodegas y restaurantes del Valle Hunter durante el mes de mayo. Pasee entre las flores de colores intensos en el Festival of Flowers, el festival de las flores que tiene lugar en septiembre, o realice una ruta artística en el Sculpture in the Vineyards, un evento que tiene lugar en noviembre.

La región vinícola del Valle Hunter está, aproximadamente, a dos horas en coche al norte de Sídney. En el corazón de la región de Hunter también puede encontrar la ciudad costera de Newcastle, una ciudad con una gran riqueza histórica, cultural y excelentes ofertas gastronómicas y de compras. Relájese en las inmaculadas playas de la costa central de Nueva Gales del Sur. Pasee por antiguos bosques pluviales de parques nacionales como los de Watagan, Yengo, Wollombi y el Parque Nacional Barrington Tops, declarado Patrimonio de la Humanidad. Vaya a pescar, practique esquí acuático y navegue en el Lago St Clair, cerca de Singleton. También puede viajar por el Valle Hunter por la ruta Pacific Coast Touring Route desde Sídney hasta Brisbane.

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