El valle de Barossa, en Australia Meridional, es una región vinícola de renombre internacional. Generaciones se han dedicado a la producción de vino en esta región. A tan sólo una hora en coche de Adelaida, en esta pintoresca región se establecieron inmigrantes europeos allá por el 1842 y sigue aún conservado cierto encanto del Viejo Mundo. Visite refinados pueblos históricos, bodegas de un siglo de antigüedad y algunos de los viñedos de la variedad Shiraz más antiguos del mundo. Siga una ruta gastronómica y vinícola entre productores boutique, o realice un recorrido panorámico en coche por el ondulado paisaje. Además de las iglesias de piedra y bodegas de prestigio internacional, cuenta con una impresionante escena artística y spas para disfrutar de momentos de relax.
Para llegar al valle de Barossa desde Adelaida, puede ir en coche, coger el servicio diario de autobús o unirse a una de las numerosas excursiones. Las empresas locales ofrecen todo tipo de servicios, desde excursiones estándar en autobús hasta experiencias más personalizadas en moto, coches de época, e incluso en globos aerostáticos y helicópteros. Los itinerarios de un día o los que incluyen alojamiento combinan catas en las bodegas con experiencias culinarias y excursiones a lugares de interés y enclaves históricos.
Con 150 empresas viticultoras y más de 70 bodegas, no cabe duda de que habrá un sinfín de alternativas entre las que escoger en el valle de Barossa. La mitad de las bodegas están abiertas al público, pero la mayoría abre con mucho gusto sus puertas una vez concertada una cita. La magia de la región de Barossa radica en su diversidad de condiciones de cultivo. El Eden Valley produce distintas variedades vinícolas de clima fresco, mientras que el vino bandera de la región, el shiraz, se cultiva en el valle de Barossa, que se encuentra en terrenos bajos y goza de unas condiciones climáticas más cálidas. Sus excelentes vinos, sus abundantes productos de temporada, sus productores de alimentos artesanales y sus prestigiosos restaurantes hacen que la región de Barossa sea el destino soñado de todo buen gourmet que se precie.
Si realiza este recorrido en coche, puede seguir las rutas gastronómicas y vinícolas, planificadas con sumo cuidado, de la región de Barossa. Deleite su paladar con exquisitos panes, carnes ahumadas y otros productos regionales en la ruta Butcher, Baker, Winemaker Trail (Ruta del carnicero, panadero y vinicultor). También puede probar quesos artesanales y disfrutar de un buen maridaje en las bodegas que salpican la ruta Barossa Cheese and Wine Trail. Baje por la carretera Seppeltsfield Road, flanqueada por palmeras, dejando atrás 11 bodegas y productores locales. Si prefiere caminar, la ruta Para Road Wine recorre cuatro prestigiosas bodegas situadas junto al río en la histórica Tanunda.
Descubra la rica historia de Barossa en la ruta histórica que se extiende desde Kapunda, en el norte, hasta monte Pleasant, en el sur. Esta ruta serpentea por los numerosos pueblos de Barossa, recorriendo museos, edificios de la época colonial y algunas de las bodegas más antiguas de Australia. Pasee por las rosaledas de un majestuoso castillo y visite el museo de Tanunda, ubicado en la oficina de correos original de 1865. Aquí, la artesanía, el mobiliario de iglesia y otras reliquias le ayudan a imaginar la vida de los primeros colonos alemanes de la región. El arte sigue formando parte de la tradición de Barossa, y podrá encontrar galerías, estudios, tiendas de artesanía y antigüedades por todas partes. Las bodegas, los cafés y los restaurantes suelen convertirse en singulares escaparates para los artistas locales.
Realice la ruta Barossa Scenic Heritage por preciosos pueblos, como Bethany, Angaston, Nuriootpa, Greenock, Seppeltsfield, Maranaga y Tanunda. Recorra en coche el Parque de Esculturas de Barossa hasta llegar a lo alto de Mengler Hill Drive y disfrutar de increíbles vistas de los exuberantes valles de Barossa.
Si dispone de tiempo, el valle de Barossa es el lugar ideal para darse un capricho y desconectar. Juegue al golf entre eucaliptos en uno de los campos de primera de la región o camine por la aromática hacienda dedicada a la plantación de lavanda. Ponga la guinda a sus vacaciones alojándose en un spa diurno, en un retiro curativo o en un resort de lujo en los viñedos.
Al igual que el buen vino, parece que el valle de Barossa mejora con el paso del tiempo.
