Experiencias supremas en las bodegas de Australia

Experiencias supremas en las bodegas de Australia

Australia cuenta con más de 2.400 bodegas, repartidas en 65 regiones vinícolas de todo el país. Las regiones vinícolas de Australia producen más de 100 variedades de uva distintas y, en todo el mundo, se consumen más de 30 millones de copas de vino procedente de Australia cada día. Australia es la cuna de algunos de los vinos más antiguos del mundo, que se remontan a la década de 1850.

Experiencias supremas en las bodegas de Australia es una recopilación de bodegas galardonadas de calidad superior situadas en las regiones vinícolas más famosas de Australia y que ofrecen un amplio abanico de experiencias al atravesar sus puertas.

Estas bodegas no son simplemente lugares donde se puede degustar y comprar vino. También ofrecen restaurantes, eventos y arte, así como interesantes visitas entre bastidores, catas privadas, y formación sobre vinos y gastronomía; todo ello en algunos de los escenarios más espectaculares de Australia.



Margaret River, Australia Occidental


Leeuwin Estate, Margaret River, Australia Occidental

Leeuwin Estate



Leeuwin Estate, Margaret River, Australia Occidental

Leeuwin Estate

Leeuwin Estate

Leeuwin Estate se encuentra en Margaret River, en Australia Occidental, que constituye una de las regiones vinícolas más destacadas del mundo. Principalmente, Margaret River es conocida por sus vinos blancos, especialmente por sus combinaciones de las variedades chardonnay, semillón y sauvignon. Leeuwin Estate goza de gran reconocimiento a nivel internacional por la producción de sus excepcionales vinos. Las variedades que produce son chardonnay, sauvignon blanc, cabernet sauvignon, shiraz, riesling y semillón.

Leeuwin lanzó su primera cosecha destinada al comercio en 1979 y en poco tiempo despertó el interés de países de todo el mundo. En la actualidad, Leeuwin exporta sus productos a más de 30 países.

Las etiquetas de las botellas "Art Series" producidas en Leeuwin han adquirido una gran fama. Recorra la galería de arte de la hacienda y contemple las más de 100 obras de destacados artistas contemporáneos de Australia, que se han encargado con el fin de crear la imagen de las etiquetas. Visite la bodega y disfrute de una experiencia de maridaje de comida y vino en un ambiente íntimo e informal. Descubra el proceso de elaboración de los vinos y pruébelos.

Disfrute de la cocina de la región y de unos parajes espectaculares en el galardonado restaurante de Leeuwin, donde los ondulantes viñedos se dibujan sobre un fondo de océano y bosque. Se celebran eventos especiales durante todo el año, entre los que se incluyen clases de cocina, cenas acompañadas de vino y una serie de conciertos al aire libre que tienen lugar todos los veranos.

Leeuwin Estate se encuentra aproximadamente a tres horas en coche del distrito financiero de Perth. Si desea vivir una experiencia inolvidable, también puede tomar un vuelo chárter panorámico de 45 minutos desde Perth hasta la pista de aterrizaje privada de Leeuwin.

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Voyager Estate, Margaret River, Australia Occidental

Voyager Estate



Voyager Estate, Margaret River, Australia Occidental

Voyager Estate



Voyager Estate

Situada en el extremo suroeste de Australia Occidental, Margaret River es una de las regiones vinícolas más características y amplias de Australia. Sus tierras, su microclima, su apariencia y sus influencias marítimas son factores idóneos para la elaboración de unos vinos que están considerados de los mejores del mundo.

Desde su arquitectura de estilo colonial holandés de El Cabo y sus espectaculares jardines, pasando por la impresionante cava subterránea y el galardonado restaurante, Voyager Estate, en Margaret River, constituye una bodega extraordinaria. Desde sus comienzos, el objetivo de Voyager Estate ha sido ofrecer una experiencia vinícola nunca vista en Margaret River.

Las exquisitas técnicas de elaboración del vino han sido el pilar de la filosofía de Voyager Estate durante más de 20 años, lo cual ha consolidado su reputación por su sofisticado equilibrio y sus complejos vinos de gran carácter. Voyager Estate se centra principalmente en las variedades chardonnay, mezcla de cabernet sauvignon y merlot, shiraz, mezcla de sauvignon blanc y semillón, chenin blanc y mezcla de cabernet y merlot. Además, alberga la bodega subterránea de barricas más grande de Australia.

En la cava subterránea de Voyager Estate, descubrirá nuevos vinos y conocerá su proceso de elaboración. Realice un recorrido por la hacienda en el autobús descubierto de la bodega y culmine la visita con una cata de vinos guiada o una comida en el restaurante. Sus terrenos albergan impresionantes jardines y praderas, en consonancia con el estilo colonial holandés de El Cabo de la hacienda.

El restaurante de Voyager Estate es una muestra de la magnífica arquitectura de la propiedad, con altos techos, muebles antiguos en madera, chimeneas, lámparas chandelier de latón y vajillas de diseño de estilo holandés. El menú cambia según la temporada y se elabora con ingredientes de productores de alimentos locales. Además, el té de la mañana y el de la tarde se sirven los siete días de la semana.

Margaret River se encuentra aproximadamente a 270 kilómetros o tres horas en coche de Perth.

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Valle de Barossa, Australia Meridional


Jacob’s Creek, Valle de Barossa, Australia Meridional

Jacob’s Creek



Jacob’s Creek, Valle de Barossa, Australia Meridional

Jacob’s Creek



Jacob’s Creek

El Centro de información Jacob's Creek es la sede de la marca de vino Jacob's Creek y se encuentra en el Valle de Barossa, en Australia Meridional, la región vinícola más famosa de Australia. Está a solo una hora en coche desde el centro de Adelaida. Se considera una de las paradas obligadas en el turismo del vino de Australia, y desde 2010 ocupa un lugar en el South Australian Tourism Hall of Fame por haber ganado el premio a la mejor atracción turística durante tres años consecutivos; también resultó premiado en los premios de turismo de Australia de 2011 como mejor restaurante turístico y como mejor bodega turística.

El centro ofrece una experiencia de turismo culinario inolvidable, con una tentadora combinación de comida y vino e impresionantes vistas de los viñedos y las colinas. El imponente edificio cumple con los estándares ambientales gracias a un diseño basado en principios de sostenibilidad, reciclaje y ahorro de energía.

Jacob’s Creek fue el primer viñedo del Valle de Barossa destinado al comercio. Recibe su nombre del río junto al que estaba situado originalmente. En la actualidad, la bodega produce las variedades shiraz, sauvignon, semillón, riesling, mezcla de cabernet y merlot, y chardonnay.

Pásese por el Centro de información Jacob's Creek y disfrute de una relajante comida maridada con vino en el galardonado restaurante de Jacob's. Deléitese con una copa de vino en la cubierta, desde la que podrá contemplar una vista panorámica de los viñedos y la cordillera de Barossa. Conozca más acerca del cultivo de la uva y el proceso de elaboración de los vinos durante un recorrido por los viñedos. Asista a una clase de cocina o disfrute de un picnic a orillas del río Jacob's Creek.

El Valle de Barossa se encuentra aproximadamente a una hora en coche desde Adelaida.



 

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Bodega Seppeltsfield, Valle de Barossa, Australia Meridional

Bodega Seppeltsfield



Bodega Seppeltsfield, Valle de Barossa, Australia Meridional

Bodega Seppeltsfield



Bodega Seppeltsfield

Con el orgullo de gozar de un legado que se remonta al año 1851, Seppeltsfield es una hacienda dedicada a la producción de vino que constituye uno de los iconos de Australia.

La rica tradición de Seppeltsfield es una parte importante de cualquier visita a esta magnífica hacienda. La restauración del caserío y la bodega es fiel a la visión de sus fundadores, Joseph Seppelt y su hijo Benno. La histórica bodega que aprovecha la acción de la gravedad, construida en 1888 en la ladera de una serie de terrazas, ha vuelto a utilizarse en la actualidad. La bodega está especializada en las variedades cabernet sauvignon, garnacha, shiraz, touriga, sangiovese, nero davalo y palomino.

Seppeltsfield es la única bodega del mundo que comercializa un vino de 100 años producido con uvas de una única cosecha todos los años. Es famosa por su repertorio centenario: un linaje ininterrumpido de todas las añadas desde 1878 hasta la actualidad. Durante el recorrido Seppeltsfield Centenary Tour, podrá visitar la centenaria bodega de Seppeltsfield y degustar un dorado oporto elaborado en el año en que nació, extraído directamente de las barricas. Pruebe los selectos vinos tintos de la bodega en la que los vinos se elaboran aprovechando la acción de la gravedad y el reconocido oporto añejo de 100 años.

Podrá ver la tonelería donde se fabrican las barricas, explorar los jardines que forman parte del legado de la bodega o degustar una cerveza alemana en el tradicional puesto que se encuentra en la zona de picnic.



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Colinas de Adelaida, Australia Meridional


Penfolds Magill Estate, Colinas de Adelaida, Australia Meridional

Penfolds Magill Estate



Penfolds Magill Estate, Colinas de Adelaida, Australia Meridional

Penfolds Magill Estate



Penfolds Magill Estate

Las colinas de Adelaida constituyen la región vinícola de clima frío más dinámica de Australia, reconocida a nivel internacional por sus selectos vinos de calidad superior, su viticultura y su impresionante paisaje.

Penfolds ha sido una figura relevante desde los inicios de la elaboración de vinos en Australia y goza de una reputación de alto nivel en el sector de la producción de vino.

La histórica Magill Estate Vineyard, declarada patrimonio, fue establecida en 1844 por el Dr. Christopher Rawson y Mary Penfold tan solo ocho años después de la fundación de Adelaida.

Inicialmente, se conocía como la Grange Vineyard, y tomaba su nombre de la nueva hacienda "The Grange", una casa que hoy en día se mantiene intacta en medio de las vides. En los últimos años, este viñedo ha impulsado y proporcionado fruto para la elaboración del Penfolds Grange, considerado por muchos como el mejor vino de Australia. El viñedo fue inicialmente plantado con la variedad garnacha, empleando esquejes procedentes del sur de Francia.

Esta bodega rezuma el carisma y el carácter de sus fundadores, cuyo espíritu pionero introdujo su apellido en las casas de los australianos hace ya más de 165 años.

Actualmente, la bodega produce las variedades shiraz, chardonnay, cabernet sauvignon, sangiovese, pinot noir, traminer, pinot gris, tempranillo, viognier, garnacha, mourvèdre, riesling, merlot, semillón y sauvignon blanc.

Sumérjase en la historia, la filosofía y el espíritu del sector vinícola de Australia en un recorrido histórico por Penfolds Magill Estate. Contemple los fascinantes túneles subterráneos, la casa original y las bodegas de piedra caliza azul declaradas patrimonio antes de disfrutar de la visita al famoso repertorio de calidad suprema de Penfolds.

La región vinícola de las colinas de Adelaida se encuentra en la cordillera Mount Lofty, a unos 15 minutos en coche del distrito financiero de Adelaida.

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McLaren Vale, Australia Meridional


d'Arenberg, McLaren Vale, Australia Meridional

d’Arenberg



d'Arenberg, McLaren Vale, Australia Meridional

d’Arenberg



d’Arenberg

Situada entre las onduladas colinas y la pintoresca costa, la región de McLaren Vale goza de un clima mediterráneo que ha creado unas condiciones ideales para el cultivo de la uva. La variedad shiraz, que representa la mitad de la producción, es la más importante que se cultiva en la región. La combinación del clima y de la tierra de la zona produce frutas y vinos de sabor intenso con un color lila oscuro que puede conservarse durante décadas en la botella.

Fundada en 1912, d'Arenberg es una de las bodegas más destacadas de McLaren Vale. Llegada la década de 1970, los vinos producidos en d'Arenberg habían alcanzado ya gran relieve a escala nacional e internacional.

En d'Arenberg, se conservan los procedimientos tradicionales de elaboración del vino que se utilizaban en el pasado. El vino se produce en remesas pequeñas y, de esta forma, se capta el auténtico sabor de la región de McLaren Vale. Todas las uvas se prensan en canastas. Las tintas se siguen fermentando hoy en día mediante el procedimiento tradicional y se utiliza la antigua técnica de pisar las uvas con los pies.

El restaurante d'Arry's Verandah, que se encuentra en los terrenos del viñedo, es uno de los más galardonados de Australia Meridional, situado en una pintoresca cumbre, junto a la bodega. Reserve una cata privada y disfrute de un análisis en profundidad del tradicional arte de elaborar vino. En la Blending Bench, podrá participar en la elaboración del vino, así como combinar y poner nombre a sus propios vinos para después llevárselos a casa.

Recorra caminando o en bicicleta la antigua línea de ferrocarril que unía Willunga y Seaford. Atravesará los viñedos, entre olivos silvestres y viejos eucaliptos, y conocerá de primera mano la maravillosa campiña.

Más de 50 bodegas se reparten por toda la región de McLaren Vale. También dispone de más de 270 viticultores independientes. McLaren Vale se encuentra aproximadamente a 35 kilómetros al sur de Adelaida.

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Chapel Hill, McLaren Vale, Australia Meridional

Chapel Hill



Chapel Hill, McLaren Vale, Australia Meridional

Chapel Hill



Chapel Hill

McLaren Vale es una región rebosante de historia. Es el lugar donde nació el sector vinícola de Australia Meridional y goza de un legado único, incluidas algunas de las vides más antiguas del mundo.

Chapel Hill toma su nombre de la histórica capilla de siderita construida en los terrenos en 1865. En sus inicios, fue una iglesia local, más tarde una escuela parroquial y actualmente es una distinguida bodega y galería de arte.

La bodega Chapel Hill se fundó en 1973, tras una exhaustiva restauración del antiguo edificio. Actualmente, Chapel Hill abarca y utiliza 44 hectáreas de viñedos y compra fruto de un selecto grupo de viticultores de McLaren Vale y las colinas de Adelaida.

La bodega produce las variedades chardonnay, shiraz, garnacha, mourvèdre, cabernet sauvignon, sangiovese, rosada, tempranillo y verdelho.

Podrá disponer de alojamiento en los mismos terrenos de la bodega con capacidad para hasta 14 invitados en The Retreat, que goza de unas espectaculares vistas que se extienden desde el cañón de Onkaparinga hasta el golfo de San Vicente. El restaurante ofrece productos de la región de McLaren Vale. Podrá asistir a una clase de cocina o simplemente relajarse junto a una chimenea tomando una copa de un selecto vino.

La hacienda limita con el precioso Parque Nacional de Onkaparinga. Reme en canoa por el río Onkaparinga, el segundo más grande de Australia Meridional, que fluye hasta un impresionante desfiladero con vertiginosos acantilados. Disfrutará de una excelente pesca en las aguas del estuario y de una amplia variedad de rutas de senderismo que van desde sencillos recorridos hasta desafiantes caminatas. A lo largo de la ruta Echidna Trail, descubrirá cabañas y ruinas de casas declaradas patrimonio que se construyeron en 1880.

McLaren Vale se encuentra aproximadamente a 35 kilómetros al sur de Adelaida.

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Valle Hunter, Nueva Gales del Sur


Wyndham Estate, Valle Hunter, Nueva Gales del Sur

Wyndham Estate



Wyndham Estate, Valle Hunter, Nueva Gales del Sur

Wyndham Estate



Wyndham Estate

El Valle Hunter es la región productora de vino más antigua de Australia. Asimismo, Wyndham Estate es también uno de los viñedos más antiguos del país. Desde que tuvo lugar en Australia la plantación del primer viñedo de variedad shiraz destinado al comercio en 1830, Wyndham Estate se ha dedicado a elaborar vinos exquisitos, con cuerpo y de intenso sabor. Exporta sus productos a 65 países y su variedad shiraz, así como muchas otras, son apreciadas en todo el mundo.

La histórica bodega está situada sobre las 100 hectáreas de viñedos y la tranquila campiña que se extienden ante el precioso río Hunter. Explore la ruta Dalwood Heritage Trail y merodee por los viñedos hacia la casa de uno de los padres fundadores de la producción del vino de Australia, George Wyndham, construida hace 180 años. Conozca el proyecto de conservación del río Hunter mientras pasea por sus orillas, que se asemejan a un parque. Podrá asistir a una clase magistral de cata de vinos o probar una amplia selección de vinos en la bodega, entre los que se incluyen aquellos procedentes de las cosechas más antiguas. El restaurante Olive Tree, de estilo mediterráneo, ofrece productos regionales de temporada, que podrá degustar mientras contempla las vistas de la hacienda.

El Valle Hunter se encuentra a unas dos horas en coche al norte de Sídney.

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Audrey Wilkinson, Valle Hunter, Nueva Gales del Sur

Audrey Wilkinson



Audrey Wilkinson, Valle Hunter, Nueva Gales del Sur

Audrey Wilkinson



Audrey Wilkinson

Las primeras vides del Valle Hunter fueron plantadas por familias en la década de 1820, lo que la convierte en la región vinícola más antigua de Australia.

La bodega Audrey Wilkinson se remonta a 1866, año en el que la familia Wilkinson adquirió estos viñedos. Esta familia fue pionera en el sector de producción de vino de Australia e instauró la bodega tras estudiar vitivinicultura en Francia y Alemania. La bodega recibe su nombre de Audrey Wilkinson, que heredó los viñedos a la edad de 15 años, tras la muerte de su padre. Audrey estaba dotada de un magnífico sentido del gusto y produjo algunos de los vinos más selectos de Australia. A principios de la década de 1900, Audrey Wilkinson ya había recogido premios en toda Australia por su vino blanco alemán, su clarete y sus vinos generosos. Se exportaron grandes cantidades a Londres.

Hoy en día, la bodega Audrey Wilkinson elabora vinos artesanales utilizando las más vanguardistas técnicas de producción de vino. Se producen las galardonadas variedades verdelho, mezcla de semillón y sauvignon blanc, chardonnay, rosada, merlot, cabernet sauvignon y shiraz.

Visite el museo que alberga la antigua bodega histórica, donde se exponen las cubas originales e instrumentos de elaboración del vino y de fabricación de barricas.

La hacienda también cuenta con dos casas de invitados que ofrecen alojamiento a familias o a hasta seis parejas, para que pueda hospedarse, relajarse y disfrutar de la intimidad y la espectacular belleza que ofrecen los viñedos.

El viñedo de Audrey Wilkinson está situado a los pies de la cordillera de Brokenback Mountain, desde donde se puede contemplar una vista de 360 grados del Valle Hunter. La bodega está abierta todos los días del año, excepto el día de Navidad. El Valle Hunter se encuentra aproximadamente a dos horas en coche del norte de Sídney.

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Valle del Yarra, Victoria


De Bortoli, Valle del Yarra, Victoria

De Bortoli



De Bortoli, Valle del Yarra, Victoria

De Bortoli



De Bortoli

De Bortoli es el lugar donde la filosofía de compartir comida y vino con la familia y los amigos toma cuerpo en un impresionante escenario a solo UNA hora en coche de Melbourne.

La bodega De Bortoli se fundó en 1928 en Bilbul, en Nueva Gales del Sur. Ya en su cuarta generación, la familia De Bortoli tiene viñedos en las regiones vinícolas más reconocidas de Australia, incluido el Valle del Yarra. En la hacienda que poseen en el Valle del Yarra se encuentran algunas de las plantaciones más antiguas de este valle, que datan de 1970. Actualmente, la familia cultiva las variedades chardonnay, pinot gris, riesling, semillón, gewurztraminer, sauvignon blanc, pinot blanc, pinot noir, cabernet sauvignon, shiraz, sangiovese, nebbiolo y merlot.

Descubra cómo se elabora el vino en un recorrido entre bastidores por los viñedos y la bodega y deguste los vinos en proceso de maduración directamente desde la barrica. Pruebe lo mejor de la última cosecha en la bodega y acompáñelo con un queso cuidadosamente curado de la tienda de quesos que se alza sobre los pintorescos viñedos.

El restaurante de la bodega, “Locale”, es una clara muestra del rico legado italiano de la familia De Bortoli. Es el lugar perfecto para deleitarse con productos locales y de temporada, maridados con vinos de producción propia de gran calidad.

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Tarrawarra Estate, Valle del Yarra, Victoria

Tarrawarra Estate



Tarrawarra Estate, Valle del Yarra, Victoria

Tarrawarra Estate



Tarrawarra Estate

Tarrawarra Estate es reconocida por la inolvidable experiencia de cata de vinos que ofrece, así como por su restaurante en el Valle del Yarra, en Victoria. La bodega produce las variedades pinot noir, chardonnay, merlot, shiraz, viognier, rousanne y marsanne.

La llamativa arquitectura moderna de la bodega sirve de marco a las espectaculares vistas de los viñedos, los ondulantes cultivos y los terrenos que se extienden más allá del valle. Las primeras hectáreas de viñedo se plantaron en 1983. Bajo la atenta mirada del viticultor, todos los vinos de Tarrawarra se elaboran meticulosamente, se seleccionan y se crían en la hacienda. Recorra la sala de barricas para conocer la historia de la hacienda y los procesos de elaboración del vino.

Los expertos miembros del personal de la bodega están a su disposición para hablarle de sus galardonados vinos, que también se exponen en el restaurante y se acompañan con productos frescos y de temporada del huerto y de las granjas locales del Valle del Yarra. Disfrute de una comida acompañada de vinos seleccionados por el sumiller de la hacienda para complementar el menú de temporada.

Tarrawarra Estate se encuentra en el Valle del Yarra, aproximadamente a una hora en coche al noreste de Melbourne.

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Península de Mornington, Victoria


Viñedo y olivar de Montalto, Península de Mornington, Victoria

Viñedo y olivar de Montalto



Viñedo y olivar de Montalto, Península de Mornington, Victoria

Viñedo y olivar de Montalto



Viñedo y olivar de Montalto

La Península de Mornington, en Victoria, es una preciosa región con colinas ondulantes, huertos de árboles frutales, olivares, mansiones históricas y más de 200 viñedos. La topografía natural y clima templado de la región son los ideales para la viticultura.

Montalto produce vinos de clima frío de calidad superior, principalmente de las variedades pinot noir y chardonnay. La hacienda es reconocida por su acogedor ambiente, su agradable arquitectura australiana, su bodega privada y la belleza de sus terrenos, donde podrá contemplar un olivar, el prestigioso restaurante y cafetería, el paseo de esculturas y el humedal.

A partir de los 1500 olivos maduros de la propiedad se producen aceites de oliva virgen extra prensados en frío, aceitunas curadas tradicionalmente y tapenade (paté de aceitunas). Los productos que ofrecen provienen únicamente de la hacienda y pueden probarse en la bodega.

Montalto ostenta una gran tradición de educación vitivinícola, y el experto equipo que trabaja en su bodega estará encantado de hablarle de su vino, sus viñedos y su bodega. Descubra la filosofía "del terreno al plato" característica de Montalto en una comida de tres platos en el restaurante de estilo francés de Montalto, considerado el mejor de la península.

La Península de Mornington se encuentra aproximadamente a una hora en coche al sur de Melbourne.

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Tasmania


Vinos de Josef Chromy, Valle de Tamar, Tasmania

Vinos de Josef Chromy



Vinos de Josef Chromy, Valle de Tamar, Tasmania

Vinos de Josef Chromy



Vinos de Josef Chromy, Valle de Tamar

La bodega y el restaurante de Josef Chromy constituyen un impresionante escenario en el que podrá probar los soberbios vinos tasmanos y su selecta cocina elaborada con productos locales frescos.

Ubicada entre antiguos jardines ingleses y bosques de robles de un siglo de antigüedad, la bodega se alza sobre los viñedos y un pintoresco lago y es reconocida como una de las diez principales bodegas de Australia. La bodega se encuentra dentro de la hacienda original, construida en la década de 1880. Siempre hay un fuego de leña encendido y espectaculares vistas que contemplar mientras degusta una amplia selección de vinos galardonados de clima frío, entre otros el vino espumoso, pinot gris, riesling, sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir, merlot, botrytis riesling y oporto ruby pinot.

Josef Chromy, al que debe su nombre la bodega, es reconocido en el sector vinícola y gastronómico de Tasmania. La historia de su vida es extraordinaria; emigró a Australia desde Europa en la década de 1950. Su deseo fue crear vino, comida y experiencias de calidad excepcional.

Dé un paseo entre las vides. Disfrute de una comida en el restaurante, donde podrá acompañar los mejores productos locales de la región con galardonados vinos. Aquellos con espíritu aventurero podrán conocer el arte de la pesca con mosca y disfrutar de una introducción a esta técnica, o sobrevolar algunas de las zonas vírgenes más representativas de Tasmania para después disfrutar de una tranquila comida.

Josef Chromy se encuentra en el Valle de Tamar, aproximadamente a 15 minutos en coche al sur de Launceston.

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Moorilla Estate, Hobart, Tasmania

Moorilla Estate



Moorilla Estate, Hobart, Tasmania

Moorilla Estate



Moorilla Estate, Hobart

Moorilla Estate ofrece una peculiar e interesante combinación de vino, gastronomía, arte y alojamiento de lujo muy cerca de Hobart, capital de Tasmania.

Moorilla es la bodega más reciente de Tasmania, construida en el viñedo más antiguo de la región. En la hacienda, se elaboran selectos vinos de clima frío en pequeñas cantidades, a partir de variedades entre las que se incluyen la chardonnay, pinot noir, riesling, sauvignon blanc, mezcla de cabernet y merlot, y syrah.

Moorilla Estate comparte ubicación con el sugerente Museum of Old and New Art (MONA), museo que alberga la colección de arte privada más grande de Australia. Pase la noche en los modernos y lujosos pabellones MONA, que llevan el nombre de ilustres arquitectos y artistas australianos.

Dispondrá de multitud de opciones para comer, desde la cocina de inspiración francesa del restaurante The Source, hasta platos para compartir en la vinoteca Moorilla Wine Bar, pasando por la cafetería MONA, de ambiente más informal. Las cervezas Moo Brew se elaboran también en sus instalaciones.

Moorilla se encuentra junto al río Derwent, a 12 kilómetros al norte de la ciudad de Hobart. Una forma deliciosa de visitar la bodega es tomando el ferry desde Hobart río arriba.

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Experiencias supremas en bodegas

 

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