48 heures d’exploration de la Great Eastern Drive en Tasmanie

Partir en vacances est une aventure en soi, mais lorsque vous organisez un itinéraire routier par vous-même ou « road trip », vous avez la chance d’explorer un lieu à loisir et de découvrir des petites perles en chemin. Le Great Eastern Drive se trouve sur la côte est de la Tasmanie. Il est facilement accessible en voiture depuis Hobart et Launceston (un peu plus d’une heure depuis Hobart et plus de deux heures depuis Launceston). Sur cet itinéraire panoramique, vous pourrez découvrir certaines des merveilles naturelles de la Tasmanie dont la Bay of Fires et la Wineglass Bay ainsi que de charmants villages côtiers et de nombreux endroits pour déguster certains des délicieux produits et vins qui font la réputation de la Tasmanie. 48 heures d’exploration de la Great Eastern Drive en Tasmanie
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48 heures d’exploration de la Great Eastern Drive en Tasmanie

Une route panoramique qui englobe certaines des merveilles naturelles emblématiques de Tasmanie.


Partir en vacances est une aventure en soi, mais lorsque vous organisez un itinéraire routier par vous-même ou « road trip », vous avez la chance d’explorer un lieu à loisir et de découvrir des petites perles en chemin.

Le Great Eastern Drive se trouve sur la côte est de la Tasmanie. Il est facilement accessible en voiture depuis Hobart et Launceston (un peu plus d’une heure depuis Hobart et plus de deux heures depuis Launceston). Sur cet itinéraire panoramique, vous pourrez découvrir certaines des merveilles naturelles de la Tasmanie dont la Bay of Fires et la Wineglass Bay ainsi que de charmants villages côtiers et de nombreux endroits pour déguster certains des délicieux produits et vins qui font la réputation de la Tasmanie.

Matin du 1er jour

Petit-déjeuner à St Helens

Commencez votre périple par un petit-déjeuner sain à St Helens, la plus grande ville de la côte nord-est de la Tasmanie surplombant la Georges Bay. Il existe de nombreux cafés dans ce charmant village dont Mohr & Smith et The Lifebuoy Café & Quail Street Emporium qui ne sont qu’à une courte distance de marche l’un de l’autre. 

Une visite de la Bay of Fires

La Bay of Fires est une magnifique région riche en plages de sable blanc, en roches granitiques et à la nature sauvage vierge. C’est l'endroit idéal à explorer durant votre matinée. À partir de St Helens, prenez la route un peu moins de 15 minutes vers le nord jusqu’à atteindre Binalong Bay, le point d’entrée de la Bay of Fires. Participez à un écotour de la Bay of Fires de deux heures et demie partant quotidiennement de Binnalong Bay et qui sillonne 28 km de littoral spectaculaire avec un retour par la mer. 

Déjeuner au restaurant Blue Shed à St Helens

À votre retour à St Helens, il est temps de vous asseoir et dîner en profitant de la vue au restaurant Blue Shed qui affiche un menu composé exclusivement des produits de saison frais. Si vous voulez quelque chose de moins formel, rendez-vous au Captains Catch qui fait partie du restaurant et propose des fish and chips à emporter.  

Saffire Freycinet, Coles Bay, Tasmanie

Après-midi du 1er jour

Une balade dans le parc national de Freycinet

Faites un peu moins d’une heure et quart de route vers le sud jusqu’au parc national de Freycinet qui abrite des montagnes en granit, de superbes baies, de magnifiques plages ainsi qu’un endroit idéal pour l’observation des oiseaux. De nombreuses activités sont disponibles pour occuper votre après-midi, dont la visite de la Wineglass Bay, considéré comme l’une des dix plus belles plages du monde.  Faites la randonnée d’une heure et demie aller-retour jusqu’à la vue panoramique de la Wineglass Bay pour profiter de panoramas incroyables sur le littoral. 

Dîner au Saffire Freycinet

Pour ajouter une touche de luxe à votre voyage, passez la nuit au Saffire Freycinet qui surplombe la Great Oyster Bay sur la péninsule de Freycinet. Un menu dégustation au restaurant Palate, connu pour ses plats gastronomiques composés de produits locaux de première qualité, est inclus dans le prix. Agrémentez votre repas d’un vin de Tasmanie choisi dans l’impressionnante carte des vins du Saffire Freycinet. 

Diable de Tasmanie au Saffire Freycinet, Tasmanie

Matin du jour 2

Petit-déjeuner au Saffire Freycinet

Commencez votre journée par un délicieux petit-déjeuner au restaurant Palate et ses panoramas sur la Great Oyster Bay et les montagnes environnantes. L’équipe du restaurant change de menu quotidiennement pour assurer la variété de vos repas pendant votre séjour. 

Observer le diable de Tasmanie de plus près

D’autres activités sont disponibles au Saffire Freycinet pendant votre séjour comme la rencontre avec le diable de Tasmanie. Le diable de Tasmanie, une espèce en péril, est un marsupial carnivore qu’on trouve uniquement dans la nature sauvage de Tasmanie. L’enclos de parcours libre du Saffire vous offre la chance de rencontrer certains diables de Tasmanie, d’en apprendre plus sur cette espèce et même de les nourrir.

Après-midi du jour 2

Darlington Vineyard

À partir de Swansea, prenez la route pendant un peu plus de 40 minutes jusqu’à Orford, un village de pêcheurs tasmanien à l’embouchure de la Prosser River. Passez l’après-midi à la cave de Darlington Vineyard et goûtez les vins de climat frais de cépage Pinot Noir, Chardonnay, Riesling et Sauvignon Blanc.

Dîner à Orford 

Terminez votre voyage par un dîner à Orford. Baladez-vous le long de l’Esplanade pour profiter du panorama sur la Prosser River. Vous tomberez sur Scorchers Pizza, un petit restaurant qui propose de délicieuses pizzas cuites au feu de bois pour le plus grand bonheur des voyageurs. Pendant votre balade, repérez Gateway Café, un endroit idéal à visiter le lendemain pour faire le plein de délices tasmaniens.

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