Clare Valley

Clare Valley, Australie méridionale. © SATC et Mike Annese

Clare Valley

La Clare Valley est l'une des plus anciennes régions viticoles australiennes. Réputée pour son riesling, elle est d'ailleurs considérée comme le berceau du riesling australien. Son climat de type méditerranéen est idéal pour cultiver des cépages riesling, chardonnay, syrah, cabernet sauvignon, sémillon et merlot d'exception. La Clare Valley compte plus de 40 établissements viticoles. La plupart sont de taille modeste et répartis le long d'une bande de 40 kilomètres entre les villes d'Auburn et de Clare. Parcourez à pied ou à vélo le circuit Riesling Trail qui relie un grand nombre des principaux sites et caves viticoles de la région. Vous pouvez aussi explorer la région avec classe en optant pour la limousine.

La Clare Valley est l'une des plus anciennes régions viticoles australiennes. Réputée pour ses cépages riesling, elle est d'ailleurs considérée comme le berceau du riesling australien. Les colons d'Angleterre, d'Irlande et de Pologne sont venus s'installer pour la première fois dans la région dans les années 1840 et laissent derrière eux un important patrimoine en termes de villages et d'architecture, resté en grande partie intact. Beaucoup de ces édifices qui jalonnent la région ont été convertis en maisons d'hôtes, en restaurants gastronomiques et en galeries d'art.

Le climat de type méditerranéen de la Clare Valley est idéal pour cultiver des cépages riesling, chardonnay, syrah, cabernet sauvignon, sémillon et merlot d'exception.

La région compte plus de 40 établissements viticoles. La plupart sont de taille modeste et répartis le long d'une bande de 40 kilomètres entre les villes d'Auburn et de Clare. La route de Clare Valley Riesling Trail s'étend sur 36 kilomètres entre Auburn et Clare et traverse les principales villes de Clare Valley, notamment Leasingham, Watervale, Penwortham, et Sevenhill. Elle peut se faire à vélo en moins de trois heures et relie une grande partie des principaux points d'intérêts, caves et cultivateurs de produits gastronomiques de la région. Plusieurs caves proposent des produits de saison cultivés sur place ainsi que des options de restauration de type dîner gastronomique ou buffet de tapas. La Riesling Trail fait partie de la Mawson Trail, l'une des premières grandes pistes cyclables d'Australie, longue de 800 kilomètres et traversant les chaînes des Mount Lofty et des Flinders Ranges.

Visitez le monastère jésuite et le vignoble de Sevenhill, l'endroit où furent plantées les premières vignes de la région en 1851. Pour mieux cerner l'histoire de la région, il y a les musées Clareville Museum et Old Police Station Museum.

Des tour-opérateurs locaux proposent des visites guidées en bus ou des visites privées sur mesure pour découvrir la Clare Valley. Voyagez avec style dans une voiture d'époque ou une limousine.

Entre la Clare Valley et la Barossa Valley, découvrez Kapunda, une petite ville de campagne à l'histoire riche et passionnante. La route Kapunda Heritage Trail serpente à travers le village, l'occasion de découvrir quelques-uns des lieux et bâtiments historiques et récits de pionniers. Les gorges de la réserve de Red Banks près de Burra sont imprégnées de l'histoire aborigène et abritent une faune et une flore abondantes.

Tout au long de l'année, la Clare Valley accueille de nombreux événements, des spectacles classiques de country aux festivals dédiés à la gastronomie et aux vins. En mai, pendant le Clare Valley Gourmet Weekend, vous pouvez goûter en avant-première le cru de l'année avant la fin du processus de vinification, privilège rare généralement réservé au viticulteur.

La Clare Valley se trouve à environ 120 kilomètres au nord d'Adélaïde.

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