Goûtez à tout, des plats « fusion asiatique » à la cuisine argentine, dans les salles de restauration (« foodhalls ») exotiques et animées de Chinatown.  Plongez dans l’ambiance en plein air de Rundle Street dans le quartier est d’Adélaïde, ou faites la fête dans l’un des nombreux bars à vin élégants et restaurants à la mode.  Profitez du coucher de soleil sur la plage tout en mangeant votre repas dans les quartiers côtiers de Glenelg et Henley Beach, ou décontractez-vous avec un verre de vin au National Wine Centre (Centre national du vin).  Si vous êtes fan de produits frais, les marchés centraux d’Adélaïde proposent des produits de première qualité des agriculteurs de tout l’état. 

Louez des petits bateaux à aube(s) et des vélos à Elder Park ou ramez à travers les roseraies de Rymill Park.  Pique-niquez dans le parc botanique, où les gens du coin adorent se promener, ou faites du vélo des collines à la côte dans le River Torrens Linear Park (Parc linéaire du fleuve Torrens).  Pour une tranquillité sans pareille, dirigez-vous vers l’oasis de calme japonais de l’Adélaïde-Himjei Garden.  Les vingt-neuf parcs d’Adélaïde occupent presque la moitié de la ville, et proposent des sentiers de promenade, des espaces calmes et des terrains pour tous les sports, du football au tir à l’arc. 

Nagez avec les dauphins ou apprenez à naviguer à Glenelg, qui déborde de terrasses de cafés, de restaurants en plein air et de divertissements estivaux. Dans le quartier balnéaire de Henley, vous pouvez faire de la pêche depuis la jetée ou bien faire un tour du monde culinaire de tous ses magasins et cafés ethniques.  Explorez les musées, les marchés et le port historique de Port Adelaide, le cœur maritime de la ville.  Vous pouvez aussi regarder les bâtiments historiques et les spectacles de rue estivaux hauts en couleurs dans l’ambiance familiale de Semaphore.  Plus loin le long de la spectaculaire péninsule de Le Fevre, vous pourrez nager sur les plages protégées et marcher sur l’une des rares jetées inscrites au patrimoine mondial de la baie de Largs. 

Faites un circuit culturel du jardin botanique d’Adélaïde avec ses gardiens traditionnels, les Kaurna (prononcé Gar-na).   Vous apprendrez comment les plantes indigènes sont utilisées pour se nourrir et s’abriter et pour les cérémonies et pour leurs vertus médicinales depuis des milliers d’années.  Parcourez la plus grande collection au monde d’antiquités aborigènes dans la galerie des cultures aborigènes du Musée de l’Australie du sud (South Australian Museum) et visitez Tandanya, le National Aboriginal Cultural Institute (Institut culturel national aborigène).  Adélaïde est aussi fière de son patrimoine européen, que l’on peut découvrir dans les musées et bibliothèques de North Terrace, à la mairie d’Adélaïde et à Port Adelaide, la première zone de l’Etat à être classée patrimoine historique. 

Roulez jusqu’aux collines d’Adélaïde, où les pittoresques fermes et les charmants villages ont inspiré des générations d’artistes.  Dormez dans un chalet de style bavarois et flânez le long des boulangeries, magasins d’artisanat et galeries d’art de Handhort, le plus vieux village allemand survivant en Australie.  Visitez The Cedars, qui fut la jolie maison et l'atelier du peintre paysagiste Sir Hans Heysen.   Puis visitez les marchés de Lobethal, une ville de contes de fées qui fête Noël avec des dizaines de mètres de decorations colorées et lumineuses.