Adélaïde

Rigoni's Restaurant Bistro, Adélaïde, SA. © SATC & Adam Bruzzone

Adélaïde

Imprégnez-vous de l'élégance coloniale d'Adélaïde grâce à ses vastes parcs verdoyants, l'animation de ses marchés (Adelaide Central Markets), ainsi que des musées et bibliothèques de North Terrace. Nagez avec des dauphins à Glenelg, explorez Hahndorf et d'autres villages pittoresques des collines d'Adélaïde et faites la tournée des domaines viticoles de renommée mondiale de Barossa Valley et Clare Valley. Planifiez votre visite pour qu'elle coïncide avec des événements internationaux tels que la course cycliste Santos Tour Down Under.

Sans bouchons routiers, avec des collines et des plages à seulement vingt minutes et disposant d’un climat méditerranéen parfait pour vivre dehors, cette ville sophistiquée vous plaira à coup sûr. Profitez du coucher de soleil sur la plage tout en mangeant votre repas dans les quartiers côtiers de Glenelg et Henley Beach, ou décontractez-vous avec un verre de vin au National Wine Centre (Centre national du vin).  Si vous êtes fan de produits frais, les marchés centraux d’Adélaïde proposent des produits de première qualité des agriculteurs de tout l’état.

Passez des attractions culturelles à la côte à Adélaïde, où les restaurants, parcs et régions viticoles sont aussi facilement accessibles. Explorez le passé de la ville dans les grandioses bâtiments de pierre le long de North Terrace. Découvrez l’énergie juvénile qui bouillonne sous la façade élégante du centre-ville, le long des rangées populaires de restaurants de Rundle Street et Gouger Street. Perdez-vous dans les parcs, qui s’étalent sur plus de la moitié de la cité. Nagez avec les dauphins et participez aux festivités de l’été dans le quartier de bord de plage de Henley.

Laissez-vous bercer par le mouvement, les sons et les odeurs du marché très prisé d’Adelaïde, au cœur de la cité. Les producteurs des quatre coins de l’Etat viennent y vendre une alléchante gamme de produits, des huîtres aux olives en passant par les fromages. Ces marchands à l’étal alimentent les cuisines d’Adélaïde mais aussi ses amitiés et ses rites quotidiens. Remplissez votre panier en compagnie des amateurs et professionnels de la gastronomie locale, ou bien faites une visite guidée des coulisses de ce quartier général des gourmands d’Australie du Sud.

Goûtez à la joyeuse folie du festival d’Adélaïde dans ses rues propres.
Les larges boulevards d'Adélaïde, son architecture imposante et ses attractions culturelles recherchées peuvent donner l’impression que cette jolie ville est un peu coincée. On peut imaginer qu’il s’agit d’un lieu où des bibliothécaires tiennent des conférences sur le système décimal et les amoureux d’antiquités se rejoignent autour d’un verre de vin rouge.

Vous trouverez tous les délices d’un village de bord de mer et bien d’autres choses dans le  village vivant de Glenelg au bord d’Holdfast Bay, à 25 minutes de tram du centre d’Adélaïde. Il y a une plage de sable blanc, de charmants hôtels historiques, des boutiques animées, des cafés en terrasses et de nombreuses activités à faire pendant la période estivale. Vous pouvez aussi vous baigner avec les dauphins, faire de la plongée en bouteille ou en apnée ou vous embarquer sur un charter de pêche. Découvrez l’histoire de Glenelg dans les galeries d’art et les musées, participez aux activités des divers festivals et promenez-vous sur la côte en direction des stations balnéaires voisines.

Explorez le plus vieux village allemand d’Australie encore en existence, au cœur des Hauts d’Adélaïde (Adelaide Hills).
Vous vous attendez presque à voir des hommes en ‘lederhosen’ (culotte courte) faire des tyroliennes à Hahndorf, le pittoresque village allemand situé à vingt minutes d’Adélaïde. Le village fut peuplé en 1839 par des Luthériens fuyant les persécutions religieuses en Prusse, et Hahndorf nommé d’après le nom du capitaine du vaisseau. Il s’appelait Hahn, et dorf signifie ‘village’ en allemand.

Commencez par les spectaculaires merveilles naturelles de l’Australie méridionale, puis prenez le Ghan, célèbre train qui traverse le Red Centre jusqu’à Darwin.  A Adélaïde, faites-vous plaisir avec les mets et fins vins de Barossa Valley et Clare Valley, explorez la chaîne des Flinders Ranges au relief accidenté, et partez à la rencontre de l’abondante faune de Kangaroo Island.  Nagez, surfez, plongez avec masque et tuba ou promenez-vous le long de la péninsule Fleurieu avant de vous approcher des manchots à Penneshaw et d’une colonie d’otaries à Seal Bay sur Kangaroo Island.

Servez-vous de cette carte pour découvrir les lieux à visiter et les choses à faire

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