Festival de la gastronomie et du vin de Melbourne

Festival de la gastronomie et du vin de Melbourne

Melbourne et les régions du Victoria
Mars

Les amateurs de vins et de bonne chère affluent chaque année par milliers pour suivre le programme qui propose plus de 300 événements lors du festival de la gastronomie et du vin de Melbourne (Melbourne Food and Wine Festival), en mars. Les restaurants, les ruelles, les caves et les toits de Melbourne et d'autres villes du Victoria s'animent et offrent ce qu'ils ont de meilleur à l'occasion de cette fête de la gastronomie et du vin. Profitez de produits de saison frais, de marchés très vivants, de restaurants étoilés, de l'expérience de vignerons chevronnés et de l'hospitalité australienne. La réputation prestigieuse du festival attire des quatre coins du monde des personnalités du monde de la cuisine et de l'œnologie qui souhaitent prendre part au programme aux côtés des chefs, restaurateurs, vignerons, sommeliers, producteurs et artisans de la région du Victoria.

Réputée pour son élégance et son bon goût, ses espaces intimistes et ses esprits créatifs, Melbourne mêle avec brio tous ces ingrédients pour nous offrir en mars un vrai régal en son festival de la gastronomie et du vin (Melbourne Food and Wine Festival).

Environ 300 000 amateurs de vins et de bonne chère envahissent Melbourne en mars à l'occasion de son festival de la gastronomie et du vin. Durant les deux semaines que dure ce festival, les restaurants, les ruelles, les petits bars souterrains et les toits de Melbourne accueillent plus de 300 événements, certains se déroulant en d'autres parts de la région du Victoria.

Des chefs et des vignerons de renom accourent du monde entier pour cuisiner, manger, boire et partager quelques astuces avec la communauté de gourmets qui vient à leur rencontre. Le festival accueille également les talentueux chefs, restaurateurs, vignerons, sommeliers et producteurs de la région du Victoria.

Parmi les temps forts des éditions précédentes figurent les plus longs déjeuners du monde en pleine rue, comptant environ 1 200 convives, des dîners de gala au Royal Exhibition Building, ainsi que des marchés, des conférences et des dégustations de vin et de plats. Le festival s'invite dans les lieux publics de la ville, tels que Southbank et Federation Square, mais aussi dans ses petits bars de ruelle, dans ses grands restaurants et en plein air.

Rejoignez en cuisine les plus célèbres chefs d'Australie et admirez leur art culinaire prendre forme dans une assiette. Vous aurez la possibilité de déguster le vin de l'un des plus grands cavistes au monde ou d'apprendre à marier nourriture et vin. Dégustez des nouilles et des dumplings fraîchement préparés aux Hawkers' Markets (« marchés des colporteurs »), qui se tiennent dans le Queen Victoria Market. Vous pourrez voir Southgate Promenade se transformer en caves de vente au domaine, où vous pourrez déguster et acheter les vins de plus de soixante vignobles artisanaux du Victoria. L'événement met en vedette les meilleures régions viticoles du Victoria, en proposant des étals de nourriture et un petit marché agricole sur les rives de la Yarra.

Quittez la ville pour découvrir l'un des 50 événements dédiés à la gastronomie et aux vins dans la région du Victoria. C'est l'occasion idéale pour succomber au charme automnal du Victoria !

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