La Barossa Valley en Australie du Sud est une région vinicole de classe mondiale. Cela fait des générations qu’ils produisent du vin dans cette région. À peine à une heure de route d’Adélaïde, cette région pittoresque a été établie en 1842 par des immigrants européens et elle retient encore son caractère charmant de l’ancien monde. Visitez des villes patrimoniales, des caves à vin de plus de cent ans et quelques uns des vignobles de shiraz, les plus anciens du monde. Suivez un parcours de mets et de vins d’un petit producteur à l’autre, ou faites un circuit panoramique en voiture à travers les collines de la campagne. Au-delà des églises de pierres et des vignobles de réputation mondiale, il y a aussi une scène artistique florissante et des spas pour la relaxation.
Pour atteindre la région de la Barossa Valley au départ d’Adélaïde, vous pouvez conduire en voiture, prendre l’autobus qui circule tous les jours ou vous joindre à l’une des nombreuses excursions. Les entreprises locales vous offrent tous types de services, depuis le voyage en car standard jusqu’aux expériences plus personnalisées sur moto, en voiture classique et même en montgolfière et en hélicoptère. Des itinéraires d’une journée ou de deux jours combinent des dégustations de vins dans des caves avec des expériences gastronomiques, des attractions culturelles et touristiques.
Avec 150 vignobles et plus de 70 caves à vin, il y sans aucun doute de quoi voir, déguster et goûter dans la région de la Barossa Valley. La moitié des caves à vin sont ouvertes au public, mais la plupart des autres se feront un plaisir d’ouvrir leurs portes sur rendez-vous. La magie de la région de la Barossa Valley réside dans sa diversité de conditions de culture des vignes. La région de la Eden Valley produit des variétés de vins très distinctement de climat frais, tandis que le shiraz vedette de la région pousse dans la région de la Barossa Valley plus chaude et plus basse en altitude. Ajoutez à cela des produits saisonniers abondants, des producteurs de nourriture artisanale et des restaurants quatre étoiles, et vous saurez pourquoi la région de la Barossa Valley est une destination de rêve pour les gourmets.
Si vous venez en voiture, vous pouvez suivre les trajets de mets et de vins soigneusement conçus de la région de la Barossa Valley. Goûtez à des pains délicieux, des viandes fumées et autres produits régionaux sur le Butcher, Baker et Winemaker Trail. Ou bien rassemblez une sélection de fromages fabriqués à l’artisanale et tâchez de les associer à des vins le long du Barossa Cheese and Wine Trail. Faites votre chemin le long de la route Seppeltsfield Road, bordée de palmiers, en passant par 11 caves à vin et producteurs locaux de nourriture et de vins. Si vous préférez faire une balade à pied, le chemin de Para Road Wine vous emmène dans quatre caves à vin le long de la rivière, fort réputées dans l’historique Tanunda.
Apprenez-en plus sur l’histoire de la région de la Barossa Valley sur le sentier culturel qui s’étend de Kapunda au nord à Mt Pleasant au sud. Il passe par de nombreux villages de la Barossa Valley, mettant en valeur des musées, des bâtiments pionniers, et certains des domaines viticoles australiens les plus anciens. Promenez-vous dans la roseraie d’un château majestueux et flânez dans le musée de Tanunda, situé dans l’ancienne poste datant de 1865. Ici, le mobilier religieux, la poterie et autres reliques vous aident à imaginer la vie des colons allemands de la région. L’art reste au cœur de la tradition de la région de la Barossa Valley, et vous trouverez des galeries d’art, des studios, des boutiques d’artisanat et des magasins d’antiquités partout où vous irez. Les vignobles, cafés et restaurants sont souvent des galeries d’art pour les artistes locaux.
Prenez l’itinéraire Barossa Scenic Heritage Route à travers de charmants villages tels que Bethany, Angaston, Nuriootpa, Greenock, Seppeltsfield, Maranaga et Tanuda. Passez en voiture dans le parc Barossa Sculpture Park jusqu’au sommet de Mengler Hill Drive pour des vues panoramiques incroyables des vallées luxuriantes de la région de la Barossa Valley.
Si vous avez du temps, la région de la Barossa Valley est l’endroit idéal pour vous laisser aller et vous détendre. Jouez au golf entre les eucalyptus sur l’un des terrains de golf de championnat de la Barossa ou promenez-vous dans une ferme de lavande parfumée. Pour terminer vos vacances dans la région de la Barossa Valley, rendez-vous dans un spa, une retraite curative ou un lieu de villégiature luxueux dans un vignoble.
Comme le vin, il semble que la région de la Barossa Valley s’améliore avec le temps.
