Swan Valley

Vignoble de Sittella Winery, Swan Valley, Australie occidentale. © Tourism Western Australia

Swan Valley

Juste au nord de Perth, autour de la Swan River, se trouve la Swan Valley, la plus ancienne région viticole de l'Australie occidentale. Faites votre choix parmi les bouteilles proposées à la vente dans les petites caves dernier cri de la région. Suivez la route de la gastronomie et des vins de la région, le Swan Valley Food and Wine Trail. Au programme : restaurants gastronomiques, bars à vins, brasseries, distilleries, et étals de produits frais sur le bord des routes. Dînez en plein air dans les restaurants des vignobles ou préparez un pique-nique et rejoignez un parc national. Il existe mille façons d'explorer la région : à vélo sur le sentier historique de Swan Valley Heritage Trail, à bord d'une calèche pour une balade romantique, à bord d'une limousine avec chauffeur, ou en bateau à l'occasion d'une croisière gastronomique sur la Swan River.

Parmi ces 40 établissements viticoles, beaucoup sont de petites entreprises familiales. L'occasion de discuter avec les petits-enfants des migrants croates et italiens venus s'installer dans la région dans les années 1920. D'autres sont des grands noms internationaux à la tête d'immenses vignobles et de caves dernier cri. La Swan Valley, spécialisée dans les cépages verdelho, chenin blanc, chardonnay, syrah et cabernet, est également connue pour ses vins doux naturels.

Explorez la Swan Valley Food and Wine Trail, une route des vins et de la gastronomie primée. Ce circuit touristique de 32 kilomètres comprend plus de 150 lieux où combler vos papilles, notamment bars à vins, brasseries, distilleries, restaurants gastronomiques et nombreux étals sur le bord des routes vendant des produits frais de la région. Le circuit est parfaitement fléché et des cartes sont disponibles au Swan Valley Visitor Centre de Guildford pour vous permettre de planifier votre propre itinéraire de la gastronomie et des vins. Dînez en plein air dans les vignobles ou faites le plein de fruits, légumes, fromages, olives et chocolats de production locale et artisanale pour pique-niquer ensuite dans les jardins. Savourez une délicieuse glace aux parfums de fruits fraîchement cueillis. Détendez-vous à l'occasion d'un concert ou dégustez des spiritueux et bières de fabrication artisanale dans l'une des microbrasseries ou distilleries de la région.

Le charmant village colonial de Guildford se trouve aux portes de la Swan Valley. L'occasion de chiner des antiquités ou œuvres d'art et d'explorer les marchés locaux. Passez une nuit dans l'un des hébergements historiques de Guildford, qui vont de la plus ancienne maison d'Australie occidentale au pub de style « Federation ». Empruntez le Swan Valley Heritage Trail à vélo de Guildford à Swan Valley. La région abrite également des galeries d'art, des réserves animalières, une campagne vallonnée et des parcs nationaux propices aux randonnées à pied, à vélo ou à cheval. Il est également possible d'explorer la région en bus, en calèche, en taxi ou en limousine avec chauffeur. Pour rejoindre tranquillement la Swan Valley, embarquez à bord d'un bateau à Perth pour une croisière gastronomique sur la Swan River.

Au nord de la Swan Valley se trouvent les parcs nationaux de Walyunga et d'Avon Valley, des sites prisés pour le rafting et le canoë en eaux vives. Approchez au plus près des koalas et des kangourous dans la réserve sauvage de Caversham et observez des crocodiles dans le parc reptilien de Henley Brook. La Swan Valley se trouve à environ 25 minutes de route de Perth.

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