Site Requires Javascript - turn on javascript!

Margaret River Gourmet Escape presented by Audi November 18 - 20

  • Western Australia
  • Major Events
  • makanan dan anggur
  • Margaret River

Margaret River, Australia Barat


Hanya dalam beberapa dekade, kawasan Margaret River telah membuktikan diri sebagai salah satu tujuan wisata kuliner dan anggur yang terkenal.

Tidak mengherankan Margaret River Gourmet Escape kini berada di dalam kalender berbagai bintang kuliner dunia. Silakan menuju bagian barat daya Australia Barat untuk berakhir pekan yang penuh dengan makanan lezat, anggur premium dan satu atau dua kejutan di tepi pantai.

Alasan untuk menghadiri

1. Dengan keindahan alam kawasan yang menawan dan reputasi kuliner dan anggur lezat, Margaret River Gourmet Escape menarik banyak bakat kuliner top. Acara sebelumnya menampilkan orang-orang terkenal seperti selebriti Inggris chef Heston Blumenthal, chef Prancis Julien Royer dari restoran JAAN Singapura dan kritikus makanan yang disegani dari Inggris, A.A. Gill.

2. Festival menampilkan chef selebriti Australia seperti Neil Perry (yang menciptakan menu untuk para penumpang kelas utama dan bisnis Qantas) dan patissier avant-garde Adriano Zumbo, Willy Wonka-nya Australia.

3. Gourmet Village adalah jantung festival, berbasis di Leeuwin Estate Winery. Program akhir pekan meliputi demo memasak, pencicipan anggur premium, kelas master, sesi tanya-jawab, diskusi panel dan hiburan keluarga.

4. Bagi mereka yang ingin memperkaya pengalaman festival mereka menjadi sesuatu yang lebih eksklusif, pilihan tiketnya mencakup semuanya mulai dari naik ke panggung bersama bintang-bintang di Table of Eight, hingga ke Platinum Package yang termasuk sebuah kursi eksklusif di restoran kilang anggur berpenyejuk udara, dua gelas anggur premium dan hidangan yang menampilkan hasil bumi setempat.

5. Regional Pavilion di Gourmet Village akan menampilkan hasil bumi terbaik barat daya yang luar biasa. Sebuah peluang untuk menikmati cita rasa yang sangat beragam yang dapat ditawarkan kawasan ini, dari teman-teman kami di Southern Forests Food, Geographe Wine Region, Great Southern Wine dan masih banyak lagi.

6. Para chef bintang festival ini berbagi rahasia mereka di dalam sesi intim “skillery.” Pada beberapa festival yang lalu, para chef berbagi semuanya mulai dari cara terbaik untuk mengiris ikan hingga memanfaatkan hasil bumi asli Australia yang kaya akan rasa.

7. Para pengunjung festival dapat menunjukkan bakat terpendam mereka menjadi sommelier di teater anggur festival. Para pembuat anggur dan penulis anggur memandu peserta sembari memutar, mengendus dan mencicipi beragam jenis anggur bermutu tinggi.

8. Para pemerhati makanan dapat turut serta dalam diskusi panel yang semarak dalam Food for Thought. Sesi 2014 akan menarik banyak bintang kuliner termasuk Heston Blumenthal, Ashley Palmer-Watts, Jonny Lake, Claude Bosi, George Calombaris, Paul West, Matt Stone dan masih banyak lagi.

9. Margaret River adalah kawasan anggur yang relatif masih muda – tumbuhan anggur pertamanya ditanam pada tahun 1967 – tapi dengan cepat melejitkan diri sebagai salah satu kawasan anggur utama Australia, terkenal akan chardonnay dan cabernet sauvignon-nya. Iklim, tanah dan praktik vitikulturnya yang bergaya Mediterania, menghasilkan buah anggur berkualitas tinggi dengan rasa yang kental. Varietasnya termasuk shiraz, merlot, semillon, sauvignon blanc, chenin blanc dan verdelho.

10. Di samping kebun anggur yang beragam mulai dari butik hingga ke operasi skala besar, kawasan ini membanggakan pantai berselancar, garis pantai berbatu, hutan asli yang menjulang dan ratusan gua yang memesona di dalam Taman Nasional Leeuwin-Naturaliste (enam gua terbuka untuk umum). Tempat ini terletak di titik pertemuan Lautan Selatan dan Samudra Hindia.

Yang perlu diperhatikan

Makan pagi gourmet, makan siang dan sesi barbekyu makan malam, digelar di tepi Samudra Hindia di dalam tepee besar, menampilkan keindahan alam yang memukau. Suasana relaks membuat orang-orang yang bersantap melepaskan sepatu dan merasakan pasir di antara jari-jari kaki sambil menikmati menu barbekyu yang sesuai dengan anggur setempat.

Bagaimana cara ke sana

Dari Perth, sewalah mobil untuk berkendara 270km (tiga jam) ke Margaret River (nama ini meliputi kota dengan sekitar 6500 penduduk, sungai dan kawasan anggur) atau terbanglah ke Busselton, 50km sebelah utara Margaret River.

Simak selengkapnya

www.gourmetescape.com.au
#gourmetescape