Pengalaman Kuliner dan Anggur Terbaik di Victoria

Di kota tempat makanan dan kopi dipuja, di Melbourne, sering kali sensasi terbesar ditemukan di tempat yang paling tidak disangka-sangka. Namun, tidak boleh ada wisatawan gourmet yang serius pergi dari surga menu ini tanpa terlebih dahulu bersantap di Attica dan Vue de Monde atau menemukan rahasia jalan desa dan tujuan wisata makanan jalanan Melbourne. Anda juga dapat menyaksikan matahari terbit di atas kebun-kebun anggur berbukit Yarra Valley dari balon udara panas, bersenang-senang di Mornington Peninsula, dan bersantai menikmati kopi dingin untuk sarapan khas Melbourne. Ada begitu banyak yang harus dijelajahi, satu kali perjalanan ke Melbourne mungkin tidak cukup!
Site Requires Javascript - turn on javascript!

Pengalaman Kuliner dan Anggur Terbaik di Victoria

Dari kopi berkualitas tinggi hingga makanan di jalan desa dan wilayah anggur butik dengan pemandangan, jangan lewatkan wisata kuliner ini di dalam dan di sekitar Melbourne.


Di kota tempat makanan dan kopi dipuja, di Melbourne, sering kali sensasi terbesar ditemukan di tempat yang paling tidak disangka-sangka. Namun, tidak boleh ada wisatawan gourmet yang serius pergi dari surga menu ini tanpa terlebih dahulu bersantap di Attica dan Vue de Monde atau menemukan rahasia jalan desa dan tujuan wisata makanan jalanan Melbourne. Anda juga dapat menyaksikan matahari terbit di atas kebun-kebun anggur berbukit Yarra Valley dari balon udara panas, bersenang-senang di Mornington Peninsula, dan bersantai menikmati kopi dingin untuk sarapan khas Melbourne. Ada begitu banyak yang harus dijelajahi, satu kali perjalanan ke Melbourne mungkin tidak cukup!

Vue de Monde, Melbourne, VIC

1. Jamuan makan mewah, gaya Melbourne

Saat ini peringkat ke-21 di Top 50 Restoran Dunia San Pellegrino, Attica adalah tempat chef Ben Shewry membuat hidangan indah dan modern di restoran pemenang penghargaan miliknya.

Kekuatan yang membuat Ben berbeda adalah integrasi dari bahan asli dengan fokus pada hasil bumi yang dikembangkan secara berkelanjutan termasuk tanaman dan rempah-rempah yang jarang digunakan dari kebun yang letaknya berdekatan, dan diambil dari segala penjuru Victoria. Mulai dari Lilly Pilly dan pinus plum Illawarra yang digunakan dalam makanan penutup khas, Buah Asli Australia, hingga daun saltbush, marron, paprika, dan kacang-kacangan asli, rasa Attica melagukan Australia.

Restoran Vue de monde milik Shannon Bennett di lantai 55 gedung Rialto membawa pengunjung pada perjalanan dengan hidangan inovatif dan letak yang spektakuler dengan pemandangan di atas Melbourne. Menunya memiliki pengaruh Prancis tetapi kental akan sejarah Melbourne dan sebagian besar menggunakan hasil bumi dan bahan pribumi Victoria.

Kanguru, marron, walabi, dan tanaman asli adalah semua bahan reguler pada menu, yang juga menawarkan pengalaman Lamington Australia klasik kelas atas kepada pengunjung. Sebuah pendekorasian interior dramatis menggantikan taplak meja putih tradisional dengan kulit kanguru, tirai yang terbuat dari 100% wol Victoria, dan kursi yang terbuat dari tiang telegraf tua untuk suasana unik Australia. Pengalaman ini diakhiri dengan pemandangan spektakuler kaki langit kota Melbourne dan Port Phillip Bay.  

MoVida, Melbourne, VIC

2. Tempat makan jalan desa terkenal di Melbourne

Beberapa tempat makan dan minum terbaik Melbourne dapat ditemukan di dalam dan sekitar labirin jalan desa yang saling berhubungan di kota ini. Jika Anda melihat pintu tanpa tanda, tangga, atau jalan yang tampak seperti tidak dapat dilalui, Anda mungkin akan menemukan tempat makan lokal favorit yang sering dikunjungi.

Jalan desa asli bar tapa MoVida, Chin Chin, Tonka, Cumulus Inc. Brooks of Melbourne, dan Izakaya Den yang selalu populer hanyalah beberapa nama untuk dikunjungi. Jalan desa juga merupakan pusat budaya kafe dan bar Melbourne, dengan atap dan ruang bawah tanah menawarkan rahasia yang lebih tersembunyi dan kejutan, mulai dari tempat makan rumah teh Jepang hingga dim sum China, penggiling kopi dan bar koktail bergaya toko minuman keras.

Tidak ada orang lokal yang dapat menunjukkan ke mana harus pergi? Tur-tur seperti Hidden Secrets ToursMelbourne Food Experiences atau Melbourne Walks mengungkapkan budaya kafe kota, spesialis spesialis, cocktail dan bar, dan banyak lagi selain itu. 

De Bortoli Yarra Valley Estate, Yarra Valley, VIC

3. Kesenangan utama Yarra Valley

Penerbangan balon udara panas saat matahari terbit merupakan cara berkenalan terbaik dengan wilayah perkebunan anggur utama Victoria. Mengapung dengan tenang di atas pemandangan yang menakjubkan dari kebun anggur berbukit Yarra Valley, padang rumput hijau subur dan hutan seperti dalam buku cerita, dan mendarat di salah satu perkebunan anggur unggulan Valley, seperti Domain Chandon atau Rochford Estate, untuk menikmati sarapan sampanye dengan produk berkilau dan perajin lokal. 

Tempat kelahiran budi daya anggur Victoria, Yarra Valley adalah wilayah anggur premium Victoria, rumah bagi lebih dari 80 perkebunan anggur kelas dunia yang memproduksi anggur iklim dingin pemenang penghargaan dan 60 ruang cicip anggur mewah. Tersedia seluruh kisaran pencicipan anggur dan pengalaman di belakang layar yang akrab.

Penghasil besar seperti De Bortoli dan Yering Station duduk bersama pembuat anggur butik spesialis yang diam-diam membuat nama untuk beberapa campuran yang paling menarik, berani, dan bervariasi di negara ini. Selain anggur, wilayah ini sekarang menghasilkan pilihan bir craft dan sari buah dipamerkan melalui Yarra Valley Cider dan Ale Trail

Montalto Vineyard and Olive Grove, Red Hill, VIC

4. Petualangan bagi indra perasa di Mornington Peninsula

Mornington Peninsula memiliki segalanya: hasil bumi melimpah, perkebunan anggur butik, jejak makanan, lahan pertanian, lapangan golf, galeri, desa yang indah, pemandangan yang beragam, pantai yang indah, dan pemandangan pesisir semua dalam satu area kompak hanya satu jam dari Melbourne.

Ini adalah salah satu dari beberapa wilayah anggur di dunia yang menghadap garis pantai menakjubkan dengan angin laut dingin memengaruhi Chardonnay dan Pinot iklim dingin mewah yang membuat daerah ini dikenal. Mornington Peninsula memiliki lebih banyak restoran pemenang penghargaan dibandingkan bagian lain Victoria dengan Port Philip EstateLong TableMontalto , dan Ten Minutes by Tractor menawarkan menu yang mengutamakan hasil bumi lokal untuk pengalaman bersantap yang benar-benar mendalam.

Pengunjung bisa mendapatkan lebih banyak dengan memetik buah, mencari jamur atau mengikuti kelas seperti membuat sosis buatan tangan, pizza kayu bakar, atau membuat cokelat di Green Olive di Red Hill. Sebuah cara unik untuk menjelajahi kebun-kebun anggur adalah menunggang kuda, denganHorseback Winery Tours, atau temukan ratusan anggur, makanan, dan lahan pertanian tersembunyi di penjuru wilayah dengan jejak dan peta 'Anggur, Makanan, dan Lahan Pertanian' .

Market Lane, Melbourne, VIC

5. Minum kopi dan sarapan seperti orang setempat

Melbourne telah lama dianggap sebagai ibu kota kopi dari Australia dan merupakan salah satu kota terkemuka di dunia untuk menemukan kopi yang nikmat. Sejak mesin espresso pertama kali mendarat di tanah Victoria pada tahun 50-an, penghormatan kota untuk biji kopi terus bertambah.

Munculnya spesialis pemanggang biji kopi telah berkontribusi pada obsesi terhadap cara-cara baru pembuatan kopi dan asal biji kopi. Entah itu kedai kopi dengan lubang di dinding di jalan desa, atau kopi untuk dibawa, Melbourne memiliki secangkir kopi untuk memenuhi setiap selera. Beberapa yang merupakan favorit termasuk Traveller, Cup of Truth, Seven Seeds, Five SensesThe Sensory Lab, dan Dead Man Espresso.

Tur dan pengalaman interaktif menawarkan kepada pengunjung kesempatan untuk memahami sejarah dan budaya yang telah memicu obsesi seluruh kota - cobalah sesi coffee cupping dengan Seven Seeds, atau sesi memanggang kopi sehari penuh di Market Lane Coffee.

Bergandengan tangan dengan obsesi kopi Melbourne, makan di luar untuk sarapan atau makan siang adalah bagian penting dari kehidupan Melbourne, setara dengan makan malam sebagai acara sosial dan kesempatan untuk mencoba bahan berkualitas hasil perajin dari seluruh Victoria. Ingin mencoba perut domba yang ditekan, babaganoush, ara segar, saus buah caper kismis untuk sarapan? Atau mungkin Wafel kentang keju, brisket asap, acar zuni, dan krim asam? Warisan multikultural Melbourne, inovasi dan hasil bumi disajikan di setiap piring, mulai dari sarapan hingga makan malam dan semua waktu makan di antaranya. Tempat sarapan lokal yang paling sering dikunjungi meliputi St AliPope JoanProud MaryTop PaddockSilo by Joost , dan Cumulus Inc.

Tahukah Anda?

Wilayah Yarra Valley diseraki lahan pertanian dan perajin penghasil susu, cokelat, dan produk organik. Wilayah pengolah makanan dan anggur ini terletak satu jam perjalanan dari Melbourne, dan dapat dinikmati melalui tur pribadi atau rencana perjalanan mengemudi sendiri.