Kehangatan api Canberra

Grape Food Wine Restaurant, Madew Wines Winery, Danau George, Canberra, ACT. © Destination NSW & Hamilton Lund

Kehangatan api Canberra

Hangatkan hati dan puaskan selera di samping kobaran api di musim dingin ini.  Itulah panggilan menggoda Fireside Festival, yang diadakan setiap bulan Agustus di Canberra dan pedesaan sekitarnya seperti Yass, Hall, Murrumbateman dan Gundaroo.  Program selama sebulan ini penuh dengan makanan, minuman anggur dan hiburan, dijamin akan meningkatkan semangat Anda bersama bara api yang mampu melawan hawa dingin. 

Para pecinta makanan akan suka dengan perayaan atas hasil bumi dan anggur beriklim sejuk yang terkenal dari daerah ini.  Mulailah hari Anda dengan marshmallow panggang dan secangkir cokelat panas saat bersantap brunch di tepi api unggun di Hall, hanya 25 menit dari Canberra.  Di desa kuliner Gundaroo, Anda dapat menikmati pizza yang dipanggang dengan kayu api di dalam kandang tua atau menikmati santap malam yang lezat, sembari dihibur oleh para penari akrobat api.  

Setelah itu, Anda dapat mengunjungi perkebunan anggur Lake George atau mencicipi sedikit anggur muscat di gudang bawah tanah Murrumbateman dengan bermandikan cahaya lilin.  Para produsen anggur setempat akan bercerita tentang gaya anggur yang begitu beragam di daerah ini - mulai dari sangiovese hingga riesling, chardonnay, pinot noir dan shiraz - serta berbagai iklim mikro yang menghasilkannya.  

Uji reputasi Canberra sebagai kota dengan makanan kelas satu dengan bersantap siang di kafe dan duduk di samping api kayu bakar yang meretih.  Dalam waktu tak beberapa lama, Anda pasti akan mengetahui bahwa rahasia kota ini adalah tetap setia dengan hasil bumi setempat yang segar.  Hubungan antara kenikmatan kuliner dengan lingkungan yang berkesinambungan sangatlah penting bagi gerakan “Slow Food” (hidangan lambat saji), yang sedang berkembang pesat di seluruh kawasan ini.  Ketahui lebih mendalam selama festival ini, dengan mengikuti kelas memasak hidangan lambat saji di sebuah dapur organik. 

Makanan dan anggur bukanlah satu-satunya keistimewaan dalam semarak acara di tepi perapian ini.  Sebuah pertunjukan dari Canberra Symphony Orchestra di dalam gudang anggur bawah tanah bersama barisan tong-tong anggur juga merupakan acara reguler yang seru.  Festival-festival yang lalu juga telah menampilkan resital piano, jazz sore yang sentimental dan konser gitar virtuoso.  Untuk menikmati musik yang terbaik saat musim dingin, duduklah di kursi besar yang nyaman, dengan ditemani segelas port atau pinot noir. 

Kobarkan api kreatif Anda di pameran seni, acara baca puisi oleh para penulis setempat, atau demonstrasi pembuatan tembikar di tanur kayu bakar.  Anda bahkan dapat menukar seni dengan petualangan dengan mencoba menggembala domba dari atas kuda sebelum menikmati santap siang di depan api unggun.  Kemudian acara puncak festival ini – sebuah santap malam barbekyu atau hidangan lima menu diikuti dengan pesta kembang api yang meriah dalam istal setempat. 

Jangan biarkan kemeriahan api ini surut di akhir hari.  Bersantailah dengan pijat batu panas sebelum beristirahat di pondok khas pedesaan, losmen butik atau di hotel kota Canberra. 

Jika Anda rindu akan kemeriahan aktivitas bulan Agustus, segeralah menuju Murrumbateman Moving Feast di akhir pekan pertama bulan Oktober.  Berbagai kilang anggur yang turut berpartisipasi akan melengkapi kelezatan hidangan Anda dengan minuman anggur beriklim sejuk dari daerah ini.  Atau bergabunglah dalam Canberra District Wine Harvest Festival di akhir pekan pertama bulan April.   Perkebunan anggur dari Lake George, Bungendore, Murrumbateman dan Hall akan merayakan panen dengan dua hari yang lezat, penuh dengan makan, minum dan musik. 

Pastinya, liburan musim dingin dengan kehangatan pesta api di Canberra adalah yang terbaik.

Lebih Banyak Ide-Ide Khas Australia