Melbourne Food & Wine Festival

Melbourne Food and Wine Festival, Federation Square, Melbourne, VIC. © Melbourne Food and Wine Festival

Melbourne Food & Wine Festival

27 Februari – 15 Maret 2015
Victoria

Mulai dari World’s Longest Lunches di tempat-tempat yang memukau hingga mencicipi hidangan avant-garde superstar kuliner global, semua ada di Melbourne Food and Wine Festival. Manjakan diri Anda selama 17 hari dengan menikmati berbagai macam program dari satu acara yang digelar di seluruh Melbourne dan wilayah Victoria.

Alasan untuk datang

1. Melbourne Food and Wine Festival dengan bangga menghadirkan berbagai macam program dengan beragam acara yang tak terlupakan memenuhi jaringan jalan, restoran, bar, ruang bawah maupun atas atap yang nyaman, dan meluber ke seluruh wilayah Victoria. Festival selama 17 hari ini menarik sekitar 250.000 pengunjung setiap tahun.

2. Festival ini terkenal karena membuat kota menjadi hidup dengan perayaan luar ruangan yang meriah dan menggembirakan. Acara akan dimulai tahun 2015 lengkap dengan Melbourne World’s Longest Lunch pada tanggal 27 Februari. Festival ini menetapkan rekor tahun 2014 dengan meja sepanjang 530 meter - terpanjang dalam sejarah 22 tahun Festival ini - diletakkan di sepanjang tepian Sungai Yarra. Santap siang dengan menu lengkap terdiri dari kingfish, ubi, dan daun sorrel cukup untuk 1504 orang yang dirancang oleh tiga chef Victoria paling terkenal.

3. Para bintang dunia berkolaborasi dengan chef terkemuka Melbourne untuk sekali pengalaman bersantap di restoran "terpanas" di kota, membagikan pengalaman mereka di kota yang terkenal dengan variasi dan kelezatan makanannya. Para tokoh kuliner dunia dihadirkan di MFWF antara lain René Redzepi, Ferran Adria, Jamie Oliver, Heston Blumenthal, Nigella Lawson, Anthony Bourdain, Andoni Luis Aduriz dan Thomas Keller.

4. MasterClass Langham Melbourne selama dua hari, yang memamerkan kuliner dunia dan bakat pembuatan anggur paling menarik, merupakan daya tarik utama festival ini. Di The Langham Melbourne, sebuah hotel mewah di Southbank, pengunjung bisa belajar dari chef terbaik dunia di dalam kelas bersuasana hangat dan mencicipi hidangan khas unggulan mereka. Sensasi selera masa lalu termasuk pure plankton rice dari Aponiente’s Juan Luis Fernández (Spanyol), daging sapi muda diasap di Chilean tepú wood dari Boragó’s Rodolfo Guzmán, dan cod acorn truffle celery dari The Restaurant di Meadowood’s Christopher Kostow (Napa Valley).

5. Dengan banyaknya acara regional yang menggugah selera di festival ini, orang-orang kota yang sibuk tergoda untuk rehat sejenak menikmati makanan dan anggur di pedesaan. Sebagian lokasi yang paling mengagumkan di negara bagian ini menjadi tuan rumah bagi Regional World’s Longest Lunches, termasuk bersantap di antara pepohohan anggur di Mornington Peninsula yang menghadap pemandangan laut di Gippsland.

6. Festival ini terkenal karena Anda akan mendapatkan pengalaman menikmati makanan dan anggur yang ditawarkan yang tidak akan Anda peroleh di lain waktu. Pelajari resep dan teknik rahasia dari para produsen artisan; bersantaplah di lokasi-lokasi kota yang belum banyak dikenal, dari jalanan hingga di atas atap; lihat makanan, seni, dan musik terbaik Melbourne berpadu dalam satu acara kebudayaan; dan masih banyak lagi.

7. Bulan Maret menandai masa tuaian anggur di Victoria, para pembuat anggur di seluruh negara bagian memetik dan mengolah buah anggur mereka yang sangat berharga. Festival ini mengajak penggemar anggur berkelana mengagumi pemandangan kebun anggur dan menikmati santap siang serta santap malam spesial di antara barel-barel tua. Kembali ke kota, ikutilah acara menarik mencicipi anggur yang dipandu oleh ahli anggur ternama di Acqua Panna Global Wine Experience.

8. Cult-favourite Crawl ‘n’ Bite mengajak para tamu ikut tur berpemandu menelusuri jalan-jalan kecil dan pintu-pintu tersembunyi menuju ke deretan tiga restoran paling terkenal di kota dan menikmati sepiring kecil hidangan unggulan dipadukan dengan minuman yang serasi. MoVida Next Door, Mamasita, Tonka dan Izakaya Den menjadi tuan rumah untuk ajang lomba yang populer ini.

9. Pasti ada sesuatu untuk penggemar kuliner segala usia di Festival ini. Keluarga dengan anak-anak yang ingin belajar menjadi chef dapat mengikuti kelas memasak gratis di Little Foodies Corner untuk mempelajari segala sesuatu mulai dari membuat pizza hingga menggulung sushi.

10. Warisan beragam kekayaan budaya di Melbourne dan Victoria menjadi pusat perhatian dengan masyarakat yang bersemangat berkumpul membanggakan resep-resep kuno dari beberapa generasi serta orang-orang berbakat di belakangnya. Anda bisa naik becak untuk tur melewati Footscray sambil menikmati makanan klasik Vietnam, dan duduk mengikuti upacara panggang kopi Ethiopia , atau mengolah pasta sendiri bersama para master Italia, among other global adventures.

Jangan lewatkan

Pergilah menuju ke pusat keramaian festival di jantung kota Melbourne. Setiap tahun Festival ini merancang area bermain baru yang kreatif untuk menyajikan makanan dan anggur Vitoria yang lezat.

Cara mencapai ke sana

Hampir semua maskapai penerbangan besar mempunyai penerbangan langsung ke Melbourne dan hanya 90 menit penerbangan dari Sydney. Banyak tempat-tempat festival dan restoran yang ikut serta terletak di tengah kota Melbourne, mudah dicapai dengan City Circle Tram, layanan transportasi gratis untuk wisatawan.

Untuk informasi lebih lengkap

www.melbournefoodandwine.com.au
@melbfoodandwine
#MFWF

Cari acara









Ide Khas Australia Lainnya