Festival Cita Rasa Tasmania

Cita Rasa Tasmania, Hobart TAS. hak cipta © Tourism Tasmania

Festival Cita Rasa Tasmania

Setiap musim panas, saat tahun baru, ratusan ribu wisatawan berada di Hobart selama tujuh hari tujuh malam menikmati aneka hidangan, minuman dan hiburan. Dermaga kota, marina dan sungai Derwent menjadi ajang bagi gerai makanan dan minuman yang semakin banyak, serta pameran seni dan pentas pertunjukan. 

Dalam pesta yang memanjakan panca indra ini, hasil alam Tasmania adalah acara utamanya.  Manjakan diri dengan menikmati hidangan laut Tasmania yang segar, seperti salmon, tiram, scallop, tuna sirip biru dan kepiting jumbo.  Cicipi keju Bruny Island dan buah beri dari Bicheno.  Nikmati sampanye lokal, anggur dari daerah beriklim sejuk, wiski jelai yang disuling dengan tanah gambut, dan bir buatan pabrik kecil.  Nikmati pastri berisi sayuran organik atau masakan daging anak domba dan sapi yang diberi minum susu.   Beli persediaan selai, asinan dan acar yang baru dibuat.  Cobalah hidangan penutup dari apel dan ceri produk perkebunan setempat.  Festival ini juga menampilkan cita rasa internasional – dari Persia sampai India sampai Spanyol – semuanya dimasak dengan bahan ramuan segar dari Tasmania.

Aneka acara yang berwarna-warni melengkapi festival keluarga yang menyajikan makanan dan minuman terbaik di Tasmania ini. Dapatkan rahasia para master chef Tasmania dalam lokakarya memasak atau ikuti tur kuliner menjelajahi seluruh penjuru Hobart. Nikmati beragam pertunjukan, mulai dari teater jalanan yang serba ganjil hingga akrobatik udara yang berani, serta seniman jalanan berpura-pura bermain gitar. Forecourt Stage menampilkan musisi, penyanyi dan pelawak, dengan festival-festival sebelumnya menampilkan veteran musik Australia Ruby Hunter dan Archie Roach. 

Sebagian besar acara dilangsungkan di dermaga Princes Wharf dan sekitarnya, dengan kapal layar, udara laut dan jalanan batu pasir bersejarah menjadi bagian terpadu dari kemeriahan festival. Nikmati hidangan alfresco di tepi pantai, sambil mengamati kapal pesiar merapat ke dermaga, atau mengagumi kapal yacht yang berlayar melintasi garis finish dalam lomba perahu layar dari Sydney ke Hobart. Lomba perahu layar Melbourne ke Hobart dan Launceston ke Hobart juga dilangsungkan pada waktu yang sama sehingga makin menyemarakkan kemeriahan di tepi pantai.  

Berbaurlah di antara kru perahu layar berkulit cokelat terbakar matahari dan penduduk setempat yang ceria merayakan pesta malam tahun baru dalam festival ini.  Tersedia tempat yang nyaman untuk menonton pesta kembang api di langit Sullivans Cove dan irama musik dinamis yang dibawakan sejumlah band dan DJ.  Bersantailah ditemani segelas minuman bersoda Tasmania di tepi pantai atau berdansalah sepanjang malam di pentas terbuka.

Jangan sampai melewatkan Taste Festival – pesta kuliner dan keceriaan musim panas.

Lebih Banyak Ide-Ide Khas Australia