The Taste of Tasmania

The Taste of Tasmania, Hobart, TAS. © Tourism Tasmania & Sean Fennessy

The Taste of Tasmania

28 Desember 2014 – 3 Januari 2015
Hobart, Tasmania

The Taste of Tasmania merupakan salah satu festival makanan Australia paling populer. Para pedagang memamerkan kreativitas mereka menyajikan beraneka ragam hidangan seperti wallaby burritos untuk mereka yang berani berpetualang sampai dengan makanan favorit keluarga, fish and chip yang baru dimasak. Festival ini juga menyelenggarakan pesta Malam Tahun Baru nan semarak dan meriah agar semua orang dapat menikmati mulai dari hiburan langsung sampai dengan kembang api tengah malam menyongsong datangnya Tahun Baru.

Alasan untuk datang

1. Dari segi luas, Tasmania termasuk kecil akan tetapi dalam hal makanan Australia, Tasmania adalah jagonya. Negara bagian pulau ini memperlihatkan buah-buahan dan sayur mayur mereka yang sangat baik serta kuliner berkelas di Taste of Tasmania – acara semarak di tepi laut yang menarik 300.000 pengunjung lapar setiap tahun. Waktu buka mulai dari pukul 11am hingga 11pm (dan pada malam Tahun Baru buka sampai pukul 1am), memungkinkan Anda untuk mampir dan menikmati sarapan sekaligus santap siang, santap siang, camilan sore hari, santap malam bahkan makan tengah malam.

2. Temukan sesuatu yang sangat berbeda: providore membiarkan imajinasi mereka berkelana bebas saat memikirkan sensasi cita rasa baru untuk acara ini. Sajian yang lalu menawarkan banyak hal mulai dari wallaby burritos yang dimasak dalam waktu lama sampai dengan Bruny Island possum dimasak dengan lemak bebek, bawang putih dan Tasmanian pepperberry. Penggemar hidangan laut dapat mencoba kerang dengan bumbu Pernod, shallot, tarragon dan olive oil, ocean trout dan sosis salmon, atau Thai mussels dimasak dengan cider.

3. Anda penggemar makanan manis? Cicipilah cannoli diisi dengan cherry, kelapa panggang, coklat susu dan hazelnut ricotta, dan yang lain diisi dengan balsamic strawbery, pepperberry dan basil. Atau menuju ke mobil penjual es krim tahun 1960-an berwarna hijau dan putih untuk mencicipi es sundae yang sedap: bayangkan kepingan coklat, kacang asin, chocolate fudge sauce dan tebaran sorbet di atas eskrim yang baru diaduk.

4. Pelajari semua tentang anggur iklim dingin dari Tasmania, whisky yang disuling dengan peat, cider dan bir tradisional buatan sendiri. Acara ini memamerkan kelezatan karya para produsen mulai dari yang berukuran kecil hingga operasi skala yang lebih besar. Ini kesempatan untuk melihat dan merasakan suguhan kelas dunia Tasmania dan mengalami mengapa Tasmania meraih reputasi global untuk produksi whisky. Jelajahi Tasmanian Whisky Trail (www.taswhiskytrail.com) yang baru dibuat dan temui orang-orang di balik whisky kelas dunia. Cider juga berkembang sangat cepat di Apple Isle sehingga negara bagian ini mengembangkan “Cider Trail” (www.tascidertrail.com) resmi. Pembuat cider dikelompokkan sekitar Launceston di utara dan Hobart di tenggara – akan tetapi The Taste of Tasmania menghadirkan kedua pembuat Whisky dan Cider bersama-sama.

5. Untuk pengalaman festival yang lebih mendalam lagi Anda dapat melihat apa yang terjadi di balik layar dengan memesan tempat untuk Taste It Tour atau mempelajari tentang anggur Tasmania, bir, dan cider langsung dari pembuatnya dalam acara Tasting Table. Kids in the Park menyajikan aktivitas terjadwal untuk anak-anak termasuk demonstrasi memasak dan menanam sayuran sendiri. Setiap malam festival ini akan menampilkan film ramah keluarga di Twilight Cinema.

6. Jelajahi area sekitar karena lokasi sisi pelabuhan yang mengagumkan dari The Taste of Tasmania sangat dekat dengan kawasan bersejarah Salamanca Place, desa maritim tua di Battery Point dan kota Hobart yang dapat ditempuh dengan berjalan kaki.

7. Temukan tempat di kawasan Salamanca Lawns yang sangat cantik karena inilah tempat yang sempurna untuk beraktivitas, berbaur, dan bersantai di bawah pohon Plane dan menikmati pengalaman festival luar.

Jangan lewatkan

Tidak ada tempat yang lebih baik untuk menikmati dua pertunjukkan kembang api malam Tahun Baru di Hobart selain dari kawasan tepi laut kota. Kembang api keluarga dimulai pukul 9.30 dan tengah malam, penyambutan Tahun Baru dilakukan dengan letusan kedua dari kembang api. Dengan latar belakang perahu layar dan jalanan kuno dari batupasir, The Taste of Tasmania diposisikan sempurna untuk menawarkan pemandangan kembang api yang sangat indah di atas Sullivans Cove kepada pengunjung. Dapatkan tiket untuk perayaan Malam Tahun Baru – mereka mulai pukul 7 malam – dan berdansa sepanjang malam sambil menikmati makanan dan anggur Tasmania yang mengagumkan.

Cara mencapai ke sana

Penerbangan ke Hobart dari Melbourne (75 menit), Sydney (sekitar dua jam) atau dari ibu kota Australia lainnya. Sewa mobil, atau naik bus ulang-alik atau taksi menuju pusat kota.

The Spirit of Tasmania berangkat dari Melbourne, berlayar semalaman, dan berlabuh di Devonport. Hobart dapat dicapai dalam 2,5 jam langsung melalui perjalan darat. Atau Anda dapat memilih menjelajahi sebagian dari negara bagian tersebut dan memulai pengalaman The Taste of Tasmania dengan berwisata ke pantai timur sambil mencicipi anggur negara bagian tersebut langsung dari tempat pembuatnya atau kerang segar yang langsung diambil dari laut.

Untuk informasi lebih lengkap

www.thetasteoftasmania.com.au
#tasteoftasmania
facebook.com/thetasteoftasmania
@TasteofTasmania

Ide Khas Australia Lainnya