Kenali lebih banyak tentang pengalaman kuliner yang ditawarkan di Australia – inilah bagian surga makanan yang menyenangkan. Para juru masak dan produsen minuman anggur kami telah belajar dari yang terbaik, kemudian menciptakan kreasi gaya makanan dan anggur mereka sendiri. Mereka berhasil mengubah hasil alam Australia yang banyak bermandikan mentari menjadi paduan cita rasa dan minuman anggur yang memenangkan penghargaan. Bila Anda menginginkan masakan laut yang segar, Riesling yang sensual, hidangan perpaduan Asia modern atau sosis buaya, Australia adalah tempat yang tepat. Sebagai tuan rumah ramah yang benar-benar mengetahui keunggulan kami, kami jamin Anda tidak akan pernah melupakan pengalaman cita rasa Anda di tempat kami.
Delapan cara untuk menikmati makanan dan anggur Australia
Selamat datang di Mindil Beach Sunset Market Darwin, di mana Anda dapat mencicipi cita rasa Asia Pasifik dengan suasana tropis yang nyaman. Pohon kelapa melambai-lambai seiring terbenamnya matahari, dengan aroma bakaran sate dan mi pedas menggoda di udara. Diadakan setiap hari Kamis malam antara bulan Mei dan Oktober, pasar yang populer ini menawarkan lebih dari 60 kedai makanan untuk memuaskan selera Anda saat matahari terbenam.
Tepat di belakang tepi kota Melbourne terdapat Yarra Valley – suatu tempat dengan keindahan yang masih asli, perairan yang bersih dan suasana yang ramah. Di belakang perbukitannya, berkumpul 55 kilang anggur, mulai dari kebun anggur kecil milik keluarga sampai Chateau Yering dan Domain Chandon yang tersohor. Bersantaplah di restoran kelas satu dan cicipi pinot noir, chardonnay dan sparkling dalam dunia yang mengingatkan akan wilayah penghasil minuman anggur di Prancis dan Italia.
Barossa Valley, Australia Selatan
Cicipi minuman anggur di lebih dari 60 tempat pencicipan anggur, di antaranya Yalumba, Wolf Blass dan Peter Lehman, di ibu kota minuman anggur Australia. Di Barossa, Anda dapat bertemu dengan orang-orang di balik label anggur ini, dan berbicara tentang hasil karya mereka. Anda juga dapat memadukan minuman anggur favorit Anda dengan keju buatan lokal di tur kuliner dan anggur, tur kilang anggur bersejarah, mengikuti acara cicip anggur bersama ahlinya, atau mempelajari rahasia gudang anggur bawah tanah dalam kelas master anggur. Tentunya, tidak ada yang lebih menyenangkan daripada santap siang santai di bawah naungan pohon gum dengan sebotol anggur terbaik di daerah ini, Barossa Shiraz atau Eden Valley Riesling.
Nikmati pinot noir, cabernet dan chardonnay yang telah memenangkan penghargaan di Coal River Valley yang berpemandangan indah, hanya 10 menit berkendara dari Hobart. Cobalah minuman anggur beriklim dingin yang sangat nikmat di tempat pencicipan anggur dan rasakan hasil alam Tasmania yang segar di restoran kebun anggur. Nikmati indahnya sungai di sini, lalu singgahlah di desa Richmond yang bersejarah sebelum menyelesaikan tur sehari yang damai ini.
Nikmati pemandangan laut yang menakjubkan dengan makanan Anda di berbagai restoran tepi pantai di Bondi. Nikmati gelato di Bondi Pavilion yang telah ada sejak tahun 1920-an, atau saksikan sang surya terbenam dengan segelas koktail di salah satu restoran kami yang populer. Di kafe-kafenya, seperti di Campbell Parade, Hall Street dan yang tersebar di sekitar jalan-jalan kecil Bondi, Anda akan menemukan aneka cita rasa, mulai dari tapas, fish & chips klasik hingga brunch yang terbaik di dunia.
Swan Valley, Australia Barat
Nikmati hasil alam lokal yang mengagumkan, dan tentunya minuman anggur yang telah memenangkan penghargaan di daerah anggur tertua di Australia Barat, hanya dengan menaiki perahu dari Perth. Puaskan mata dengan hamparan kebun anggur, air terjun dan padang semak yang lebat dalam pelayaran menyusuri Swan River. Kemudian turunlah untuk acara cicip minuman anggur, kunjungan ke salah satu kilang bir kecil dan bersantap siang ala piknik atau di kebun anggur. Swan Valley juga merupakan tempat yang sangat tepat untuk berkuda, bersepeda, golf, melihat satwa liar dan ikut tur pusaka daerah dengan berjalan kaki. Simak pula toko-toko antik, pub dan galeri di desa Guildford yang bersejarah sebelum Anda pulang.
Cicipi pisang, pepaya, mangga, nanas dan leci setempat di ‘mangkuk buah dunia yang eksotis’ di dekat Cairns. Tetapi bukan hanya buah-buahan yang tumbuh subur di wilayah ini yang kaya akan tanah vulkanis, daerah hutan hujan yang hijau dan perairan tropis yang bersih. Cobalah juga hidangan laut, daging hasil buruan, pasta yang baru dibuat dan makanan organik ala hutan semak. Kunjungi kebun permakultur organik di hutan hujan, bersantap ikan kakap putih yang baru ditangkap di Cairns atau cicipi kacang makadamia dengan kopi di perkebunan dataran tinggi.
Kunjungi kilang anggur beriklim dingin, kafe pedesaan, galeri seni dan studio kerajinan dengan berkendara sendiri melintasi daerah pedesaan Canberra. Inilah daerah di mana Anda dapat menikmati hasil kerja pedesaan – meja yang penuh akan makanan lezat dan sebotol anggur bikinan tahun lalu. Tinggallah di salah satu losmen di mana Anda dapat tidur di atas seprai linen yang nyaman dan bangun oleh kicauan burung yang merdu dari beranda. Belilah barang pecah belah dan tembikar buatan tangan di galeri, lalu cicipi daging asap kayu bakar dan minuman anggur buatan sendiri di perkebunan.
