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Margaret River Gourmet Escape presented by Audi novembre 18 - 20

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Margaret River, Australia Occidentale


Nel giro di pochi decenni, la regione di Margaret River si è affermata come una delle destinazioni enogastronomiche più ambite.

Non sorprende quindi che l'annuale Margaret River Gourmet Escape sia un appuntamento imperdibile nel calendario di molte star culinarie internazionali. Visita il sud-ovest dell'Australia Occidentale per un weekend all'insegna di ottimo cibo, vini eccellenti e sorprese sulla spiaggia.

Motivi per partecipare

1. Grazie alla straordinaria bellezza naturalistica della regione e all'invidiabile reputazione per i raffinati prodotti enogastronomici, la Margaret River Gourmet Escape attira i più grandi talenti culinari. Le precedenti edizioni hanno visto la partecipazione del celebrity chef britannico Heston Blumenthal, dello chef francese Julien Royer del ristorante JAAN di Singapore e il temibile critico gastronomico britannico A.A. Gill.

2. Al festival partecipano i più famosi chef australiani come Neil Perry (creatore dei menu di prima classe e business class per la Qantas) e l'innovativo pasticciere Adriano Zumbo, la versione australiana di Willy Wonka.

3. Il Gourmet Village è il cuore del festival e ha sede alla Leeuwin Estate Winery. Il programma del weekend prevede dimostrazioni culinarie, degustazioni di vini, lezioni, sessioni informative, dibattiti con esperti e intrattenimento per famiglie.

4. Se invece vuoi trasformare la tua esperienza al festival in qualcosa di realmente esclusivo, puoi acquistare biglietti di ogni tipologia e salire sul palco con le star alla Table of Eight, oppure scegliere il pacchetto Platinum comprensivo di un posto al ristorante climatizzato dell'azienda vinicola, due bicchieri di vino pregiato e piatti a base di prodotti locali.

5. Il Regional Pavilion del Gourmet Village promuove i migliori prodotti del sud-ovest. Qui avrai la possibilità di scoprire l'infinita ricchezza dei sapori della regione presso gli amici della Southern Forests Food, della regione vinicola di Geographe, della Great Southern Wine e molti altri ancora.

6. I celebrity chef del festival condividono i loro segreti durante le sessioni di "abilità". Nelle passate edizioni, gli chef hanno condiviso insegnamenti preziosi, dai modi migliori per sfilettare il pesce a come sfruttare al meglio i gustosi prodotti tipici australiani.

7. I partecipanti potranno dare sfogo al sommelier che è in loro al teatro vinicolo del festival. Qui, i produttori di vino e gli scrittori del settore guideranno i partecipanti in un'esperienza di degustazione completa di una gamma dei migliori prodotti.

8. Gli appassionati del mangiar bene potranno invece partecipare ai vivaci dibattiti con gli esperti al Food for Thought. Le sessioni del 2014 vedranno la partecipazione di tante star culinarie, tra cui Heston Blumenthal, Ashley Palmer-Watts, Jonny Lake, Claude Bosi, George Calombaris, Paul West, Matt Stone e molti altri ancora.

9. Margaret River è una regione vinicola relativamente giovane (la prima vite fu piantata nel 1967), eppure si è affermata rapidamente come una delle migliori australiane, nota soprattutto per gli eccellenti Chardonnay e Cabernet Sauvignon. Il suo clima mediterraneo, il terreno e le pratiche di viticoltura producono frutti di alta qualità e dal gusto intenso. Tra le varietà prodotte figurano: Shiraz, Merlot, Semillon, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc e Vrdelho.

10. Oltre ai vigneti, sia piccoli che destinati alla produzione commerciale su larga scala, la regione offre splendide spiagge da surf, aspre costiere, foreste svettanti e centinaia di grotte all'interno del Leeuwin-Naturaliste National Park (sei delle quali aperte al pubblico). Si trova inoltre nel punto di congiunzione tra l'Oceano Antartico e l'Oceano Indiano.

Cose da fare

Brunch prelibati, pranzi e barbecue serali organizzati in grossi tepee sulla spiaggia dell'Oceano Indiano sono l'occasione ideale per ammirare la straordinaria bellezza naturale della regione. L'atmosfera rilassata ti invoglierà a rimanere a piedi nudi per sentire la sabbia tra le dita mentre gusti uno squisito barbecue da accompagnare ai vini tipici della regione.

Come arrivare

Da Perth puoi noleggiare un'auto e guidare per 270 km (tre ore) fino a Margaret River (il nome indica la città di 6500 abitanti, il fiume e la regione vinicola) o prendere un volo per Busselton, 50 km a nord di Margaret River.

Per ulteriori informazioni

www.gourmetescape.com.au
#gourmetescape