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72 ore a Sidney

Scopri gli scintillanti canali navigabili di Sidney e gli affascinanti distretti urbani prima di visitare la regione vinicola della Hunter Valley.


Di Ellie Schneider  
 

COSE DA FARE

  • Ammira l’alba dalla sommità del Sydney Harbour Bridge.
  • Respira l’aria marina nella passeggiata costiera da Bondi a Bronte.
  • Scegli fra più di 120 aziende vinicole della Hunter Valley.
     

IN BREVE

  • Durata: 3 giorni
  • Distanza: 170 km (105 miglia)
  • Modalità di trasporto: Automobile
  • La più vicina città di rilievo: Sydney
  • Costo: $$$

GIORNO 1: ARRICCHISCI LA TUA CULTURA CON UN TOUR DEL SYDNEY HARBOUR

Sydney Harbour, Sydney, New South Wales

Mattina

Svegliati presto per salire sul Sydney Harbour Bridge e ammirare il sorgere del sole all’orizzonte mentre arrivi in cima, 134 m (440 piedi) sopra il livello del mare. Appena Sydney si sveglia, passeggia tra i vicoli acciottolati del vicino The Rocks e scopri una storia di deportazione e colonialismo risalente all’arrivo dei colonizzatori britannici nel tardo 1700. Nel fine settimana, The Rocks Markets espone opere d’arte originali e gioielli lavorati a mano. Continua a camminare e arriverai al Circular Quay, dove potrai visitare il Museo di Arte Contemporanea, fonte di ispirazione.

Prova anche: Dopo essere salito sul Sydney Harbour Bridge, prendi il traghetto da Circular Quay fino a Taronga Zoo, sulla costa settentrionale di Sydney, per trascorrere una mattinata in compagnia degli elefanti.

Pomeriggio

A Circular Quay prendi un taxi e arriva al cuore dei ristoranti di Potts Point. Mettiti a sedere per un pranzo tranquillo al The Butlere divertiti a condividere i piatti con altri commensali, come gli scampi scottati e la tartare di tonno. Da The Butler potrai arrivare, in soli 15 minuti a piedi, alla Art Gallery del New South Wales, che ospita capolavori australiani e la rinomata arte aborigena e degli isolani del Torres Strait. La sera, assisti a una performance al Sydney Theatre Company di Walsh Bay. Prima, però, fai un salto al Theatre Bar at the End of the Wharf per un drink prima dello spettacolo; la sua terrazza vanta alcuni dei più bei panorami della città. Goditi un buon sonno notturno in uno degli innumerevoli alberghi di Sydney: troverai l’elegante Pier One Sydney Harbour proprio dietro l’angolo.



GIORNO 2: VISITA LA BONDI BEACH, UNA SPIAGGIA FAMOSA IN TUTTO IL MONDO

Bondi Beach, Bondi Beach, New South Wales

Mattina

Dirigiti a Bondi Beach, dove potrai fare una nuotata o iscriverti per delle lezioni di surf con Let’s Go Surfing. Dopo visita i negozi lungo Gould Street , tra cui il Tuchuzy, negozio cult di moda, e mettiti a sedere per gustare una delle colazioni più famose di Sydney, le frittelle di ricotta di Bills, con banana e burro a nido d’ape. Per smaltire il pasto prelibato, fai una passeggiata lungo la cima della scogliera tortuosa di tre km (1,9 miglia) che va da Bondi a Bronte.

Consigli per gli intenditori: Se visiti Bondi di domenica, puoi trovare abiti e oggetti vintage realizzati da designer locali al Bondi Markets, sulla Campbell Parade.

Pomeriggio

Esplora i sobborghi periferici di Paddington e di Surry Hills. Da Oxford Street scendi verso la via della moda di Sydney nota come “The Intersection”, dove potrai scoprire marchi australiani di prima qualità, compresi Bassike e Camilla and Marc. Il quartiere verdeggiante di Surry Hills è a 15 minuti a piedi da qui e ospita alcuni dei ristoranti più rinomati della città. Se vuoi mangiare al Nomad, al4Fourteen e al Firedoor dovrai prenotare con largo anticipo. Altrimenti potrai goderti un pasto in un pub informale, come il Trinity Bar o il Clock Hotel a Crown Street.

E inoltre: prima di assistere a uno spettacolo al Sydney Opera House, goditi un drink e delle ostriche fresche al tramonto all’Opera Bar.  Ogni anno il Sydney Opera House mette in scena più di 450 spettacoli, che spaziano dalla musica alla commedia, al teatro, al balletto e altro ancora.



GIORNO 3: GODITI IL LUSSO TRA I VIGNETI DELLA HUNTER VALLEY

Margan Cellar Door, Hunter Valley, NSW

Mattina

Una delle più importanti regioni vinicole dell’Australia è situata a solo due ore di auto a nord di Sydney. Noleggia una macchina in città o unisciti a un tour per visitare alcune delle sue 120 aziende vinicole. Assaggia il pregiato Semillon a Lovedale o combina lo Shiraz con i formaggi artigianali con crosta e muffa bianca di Pokolbin. Se sei alla ricerca di un’attività che ti porti oltre la bottiglia, prenota una lezione pratica di cucina all’ Estate Tuscany, dove imparerai a preparare un delizioso pasto a tre portate ($130 a persona), valorizzando al massimo i favolosi prodotti locali della regione.

Pomeriggio

La Hunter Valley offre innumerevoli attività che ti terranno impegnato. Inizia una partita in uno dei tre campi da golf regolamentari della regione, fai una cavalcata attraverso la campagna ondulata o fluttua sopra i vigneti all’interno di una mongolfiera. Fai un’escursione nel bush attraverso l’accidentato Parco nazionale di Yengo per visitare i siti della cultura aborigena, patrimonio mondiale dell’umanità, o visita le gallerie e i negozi di antiquariato nei villaggi storici di Morpeth, Wollombi e Broke. Dopo viziati in uno dei molti centri benessere dell’Hunter prima di trascorrere la notte in un lussuoso resort a cinque stelle, lo Château Élan at The Vintage

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