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La Hunter Valley è la regione vinicola più antica d'Australia e ospita oltre 150 aziende vinicole che producono vini di qualità internazionale.

La Hunter Valley del New South Wales è la regione vinicola più antica d'Australia. È inoltre famosa per l'ottima ristorazione, le scuole di cucina, le gallerie d'arte, i centri benessere e i campi da golf. Qui puoi degustare formaggi locali, cioccolatini artigianali, salumi, latticini, pane e olio di oliva direttamente dai produttori. Partecipa a un corso di degustazione o assaggia un'ampia selezione di vini presso una delle oltre 150 cantine vinicole. Dopo esserti rifocillato, scopri le gioie della vita all'aria aperta con una partita a golf, un'escursione in mongolfiera o in elicottero oppure dedicati allo shopping di pezzi d'antiquariato e arte locale nelle numerose gallerie della regione.

I primi vigneti della Hunter Valley vennero piantati dalle famiglie nel secondo decennio del 1800 e per questo la Hunter Valley è la più antica regione vinicola dell'Australia. Il semillon è ampiamente considerato il vino più celebre della regione, ma la Hunter Valley produce vini da una grande varietà di vigneti, tra cui shiraz, chardonnay, cabernet sauvignon e verdelho. Visita il celeberrimo Wyndham Estate, uno dei vigneti più antichi d'Australia, che ogni anno ospita la manifestazione Opera in the Vineyards. La storica azienda vinicola Audrey Wilkinson risale al 1866 e ospita un museo di attrezzature enologiche originali.

Roberts Restaurant, Pokolbin, Hunter Valley, NSW. © Destination NSW

Roberts Restaurant, Pokolbin, Hunter Valley, NSW

In molte delle cantine è possibile gustare un'ampia selezione di vini o partecipare a un corso di degustazione di vini che comprende rari vini d'annata. Alcune cantine possono essere visitate senza appuntamento, mentre per altre è necessario prenotare in anticipo. Trascorri la notte in piccole ed eleganti guest house o cena in ristoranti di alta qualità con alcuni dei migliori vini del mondo nelle città storiche di Pokolbin, Wollombi, Broke, Lovedale e Maitland. Con un tour enologico specializzato è possibile visitare diverse cantine in un solo giorno, inclusi alcuni dei viticoltori più recenti.

Nel corso dell'anno, la Hunter Valley offre un vasto calendario di eventi enogastronomici nelle sue aziende vinicole, che prevede esibizioni di noti artisti di jazz, opera e blues. Il Lovedale Long Lunch è un evento itinerante che si snoda attraverso diverse aziende vinicole e ristoranti della Hunter Valley e si svolge ogni anno nel mese di maggio. Puoi passeggiare tra fiori coloratissimi durante il Festival of the Flowers a settembre o seguire un itinerario artistico con l'evento Sculpture in the Vineyards nel mese di novembre.

La regione vinicola della Hunter Valley si trova a circa due ore di auto a nord di Sydney. Nel cuore della regione di Hunter si trova la città marittima di Newcastle, che offre storia, cultura e ottimi ristoranti e negozi. Rilassati sulle spiagge incontaminate della Central Coast del Nuovo Galles del Sud. Esplora antiche foreste pluviali in parchi nazionali quali Watagan, Yengo, Wollombi e Barrington Tops, dichiarato Patrimonio dell'Umanità. Dedicati alla pesca, al nuoto e alla vela sul Lake St Clair vicino a Singleton. Puoi visitare la Hunter Valley lungo la Pacific Coast Touring Route da Sydney a Brisbane.

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Esplorate le scintillanti spiagge e le lussureggianti zone interne della costa centrale, le aziende vinicole della Hunter Valley e le suggestive insenature di Port Stephens. Provate il vostro swing su un campo da golf immerso nella foresta pluviale sulla Coffs Coast e fatevi leggere l'aura su una spiaggia di Byron Bay. Tuffatevi tra i pesci multicolori del Solitary Islands Marine Park o tra le acque limpide della Gold Coast. Questo pittoresco tratto di strada vi porterà da Sydney a Brisbane, facendovi attraversare stupende spiagge, placidi villaggi, lussureggianti foreste pluviali, e garantendovi avventura e relax lungo la strada.

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Port Stephens è un grande porto naturale nella regione di Hunter nel Nuovo Galles del Sud, circa due ore e mezza d'auto a nord di Sydney. Con 26 spiagge di sabbia dorata, una baia grande più del doppio del Sydney Harbour e una penisola montagnosa delimitata dalla foresta pluviale, Port Stephens è una meta di vacanze ideale. La regione di Port Stephens è costituita da tre aree principali: la penisola di Tomaree, la penisola di Tilligerry e il Golden Bight e tutte e tre circondano la spettacolare Port Stephens Bay. Qui potrai solcare in fuoristrada le dune di sabbia, nuotare con i delfini, fare surf e snorkeling o esplorare la natura nei bellissimi parchi nazionali.

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