Cucina asiatica economica a Sydney e dintorni

A Sydney certamente non mancano i luoghi per un pasto economico e abbondante. Qui trovi un elenco di nove posti dove potrai gustare i piatti asiatici più autentici ai prezzi migliori. Cucina asiatica economica a Sydney e dintorni
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Cucina asiatica economica a Sydney e dintorni

A Sydney certamente non mancano i luoghi per un pasto economico e abbondante. Qui trovi un elenco di nove posti dove potrai gustare i piatti asiatici più autentici ai prezzi migliori. 


di  Thomas Su

Sydney è una città multiculturale sorprendente nella sua eterogeneità e, grazie all’elevata percentuale di popolazione asiatica, c'è l’imbarazzo della scelta, dai piatti fusion innovativi alle più comuni scodelle di noodle che ti aspetti di trovare in una strada della Malesia. In questa guida, troverai alcuni dei piatti asiatici più autentici a prezzi sorprendentemente bassi.

MAPPEN 

Mappen, Sydney CBD, New South Wales

Ad appena cinque minuti da Town Hall station, Mappen serve una delle selezioni più vaste di scodelle di riso e noodle giapponesi a Sydney. Puoi optare per brodo e noodle secondo il tuo gusto, soba o udon, caldo o freddo, zuppa o asciutto... Ci sono anche dozzine di aggiunte che puoi fare come tempura, uova alla coque, mais, germogli di bambù, ecc. Con prezzi a partire da 3,90 dollari australiani per una scodella di udon, potrai richiedere le alternative più svariate e mangiare per meno di 8 dollari australiani.

PETALING STREET

Petaling Street, Sydney CBD, New South Wales

Petaling Street offre una varietà di piatti autentici della cucina malese hawker (dove hawker sta per ambulante). Consiglio vivamente il riso con pollo Hainan, succulento pollo al vapore servito con riso cotto in brodo di pollo e una scodella di zuppa. Il paté d’aglio piccante incluso sarà un’estasi di sapore per il tuo palato. Petaling Street ha diverse ubicazioni distribuite in tutta Sydney, perciò quando sarai in città fatti aiutare da Google per scoprire quella più vicina a te.

ALBEE’S KITCHEN

Albee’s Kitchen, Kingsford, New South Wales

Albee’s Kitchen è il luogo in cui gli studenti malesi internazionali che vivono nei dintorni si recano per una cucina malese autentica e il char kway teow è da non perdere! Si tratta di un popolare piatto a base di noodle fritte estremamente saporito e aromatico senza essere oleoso. Oltre a questo piatto, il menu offre anche altri piatti malesi da sempre molto amati come testa di pesce al curry (dentice rosso leggermente bollito con curry del Kerala) e rendang di manzo (simile allo spezzatino ma con tantissime spezie e aromi di ogni tipo). 

MIE KOCOK BANDUNG

Mie Kocok Bandung, Maroubra, New South Wales

Dopo aver trascorso un po’ di tempo in spiaggia, invece di un hamburger,  potrai provare qualcosa di diverso e gustare noodle indonesiane a Mie Kocok Bandung, non lontano da Maroubra Beach. Ordina il Mie Panorama, ovvero noodle all’uovo guarnite con wonton fritto e al vapore, pollo e maiale alla griglia. Aggiungi una spolveratina di salsa piccante fatta in casa e lasciati conquistare dal suo sapore. Ricorda di portare con te qualche croccante snack fritto prima di andar via.



NEW SHANGHAI NIGHT

New Shanghai Night, Ashfield, New South Wales

New Shanghai Night serve un menu dalle alternative innumerevoli, da noodle a ravioli a meno noti piatti shanghainesi come l’insalata di medusa e l’anguilla fritta. La specialità di Shanghai, i xiao-long bao, sono imperdibili: avvolti in una pasta sottile, ogni bocconcino è un’esplosione di saporita zuppa e carne di maiale macinata. Con prezzi a partire dai 4 dollari ai 20 dollari australiani, consiglio vivamente di provare quanti più piatti possibili per esplorare al meglio la cucina.

XI BAY HANDMADE NOODLE RESTAURANT

Xi Bay Handmade Noodle, Burwood, New South Wales

Se desideri qualcosa di semplice e leggero, Xi Bay Handmade Noodle è il posto che fa per te. Le noodle fresche fatte in casa sono consistenti e morbide, mentre il brodo è semplice e quasi privo di grasso e olio. Altri piatti comprendono spiedini di carne e ravioli, al vapore e fritti. Il servizio è rapido e il cibo economico, perciò fai in modo di provare quanti più piatti possibili.

MARRICKVILLE PORK ROLL

Marrickville Pork Roll, Marrickville, New South Wales

Se desideri dei panini, vai dritto verso un negozio dall’aspetto modesto a Marrickville. Gli involtini di maiale sono tra i migliori in città e sono la salsa di soia della casa e il paté a renderli così speciali. Puoi scegliere tra altre farciture come pollo e polpette ma assicurati di provare l’involtino di maiale prima. Evita l’ora di pranzo perché la fila potrebbe essere lunghissima. 

PHO TAU BAY

Pho Tau Bay, Cabramatta, New South Wales

Per molti è Pho Tau Bay a servire il migliore pho di Sydney. Avrai modo di vedere abitanti di Cabramatta e visitatori che affollano questo posto ogni fine settimana, il brodo è semplice, aromatico e ricco di sapori e, dopo aver finito le noodle, ordina un po’ di pane fritto da intingere nel brodo e goditelo tutto fino a fare piazza pulita.

TAN VIET NOODLE HOUSE 

Tan Viet Noodle House, Cabramatta, New South Wales

Anche Tan Viet Noodle House si trova a Cabramatta ed è proprio a pochi passi da Pho Tau Bay. La pelle di pollo croccante è il piatto forte qui, con una pelle davvero croccante e un cuore di carne tenera e saporita. Il pollo può essere abbinato a vari tipi di noodle o tomato rice (riso al vapore piccante con misto di pomodori, cipolle, coriandolo e spezie). Il mio consiglio è, sì al riso poiché riempie di più; ed è un buon abbinamento con la salsa. Ci sono altri piatti come lo stufato di manzo servito con baguette ma non si può non provare il pollo.

Questo articolo è apparso per la prima volta su Townske

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