Guida alla Yarra Valley

La Yarra Valley accoglie oltre 80 aziende vinicole, dalle piccole attività a conduzione famigliare alle grandi tenute. Nella zona si producono alcuni dei migliori pinot neri e spumanti d’Australia, oltre a una vasta rosa di altri vini dei climi freschi. È stata la prima regione vinicola del Victoria, con i primi viticci che risalgono al 1838. La regione è rinomata per i gustosi prodotti alimentari, come il salmone d’acqua dolce, la trota e il caviale, la frutta e le verdure d’agricoltura biologica, nonché i formaggi e le conserve artigianali. Segui uno dei numerosi itinerari enologici fai-da-te in auto e riempi il cesto da picnic lungo il Yarra Valley Food Trail o nei numerosi ed enormi mercati di prodotti freschi. Guida alla Yarra Valley
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Guida alla Yarra Valley

Goditi un soggiorno da gourmet nella Yarra Valley, una regione famosa per le sue cantine e i deliziosi prodotti locali.


Di Ellie Schneider

A meno di un’ora d’auto da Melbourne, la Yarra Valley regala vigneti, cene raffinate e sistemazioni caratteristiche, facendone una delle mete preferite degli abitanti di Melbourne per i weekend. 

COME ARRIVARCI

La Yarra Valley si trova a circa un’ora di auto a nord-est di Melbourne. La valle non è raggiungibile mediante i mezzi di trasporto pubblici. Il modo migliore per arrivarci è con un tour organizzato o un’auto a noleggio.
 

DA NON PERDERE

  • Assapora i prodotti freschissimi
  • Visita le famose cantine della regione
  • Rilassarsi nelle terme di lusso

De Bortoli Yarra Valley Estate, Yarra Valley, VIC

Principali attrazioni della Yarra Valley

LE PRINCIPALI COSE DA FARE NELLA YARRA VALLEY

Una visita ai vigneti
La Yarra Valley è la regione vinicola più antica dello stato di Victoria, risalendo al 1838, è si è conquistata fama internazionale grazie ai suoi chardonnay e pinot nero. Visita la cantina in stile francese della Dominique Portet Winery, specializzata in bollicine e che ha ricevuto recensioni entusiastiche per il suo Fontaine Rosé. Prova l’esperienza di un tour dietro le quinte nei vigneti e nell’azienda alla De Bortoli, oppure goditi una degustazione privata di vini accompagnati da piatti di formaggio alla Yering Station. La Yarra Valley è conosciuta anche per i suoi birrifici locali e i produttori artigianali di sidro. Lasciati avvolgere dall’atmosfera dell’Innocent Bystander, all’interno dell’area occupata dall’ex White Rabbit Brewery, ad Healesville, oppure partecipa a un tour gratuito della Buckley’s Brewery, anch’essa in Healesville. Per un panorama unico della valle, sali in cielo con un giro in pallone aerostatico. Il volo, della durata di un’ora, parte all’alba e ti eleva sulle colline ondulate e i filari di vigne. Dopodiché, agli ospiti viene servita una colazione accompagnata da champagne presso la Balgownie Estate.  

Assaggia i sapori locali
La Yarra Valley è celebre per i suoi prodotti freschi, tra cui il salmone d’acqua dolce, la trota e il caviale, oltre ai formaggi freschi e alle confetture. Inizia la giornata con muffin appena sfornati e caffè all’Healesville Harvest. Dirigiti alla Yarra Valley Dairy per un’ampia selezione di formaggi artigianali e alla Yarra Valley Chocolaterie and Ice Creamery, dove potrai scegliere tra oltre 250 prodotti a base di cioccolato. Immergiti nella Yarra Farm Fresh per assaggiare i migliori prodotti della Yarra Valley: formaggi, biscotti, dolci e chutney, tutti raccolti sotto un unico tetto. I buongustai devono assolutamente prenotare il menu degustazione da cinque od otto portate dell’Ezerd, a Levantine Hill.  

Ammira l’arte
Scolpito all’interno del paesaggio di Healesville, il TarraWarra Museum of Art mette in vetrina manufatti australiani dalla metà del XX secolo in avanti. Primo importante museo pubblico australiano finanziato da fondi privati, è stato fondato dai filantropi Eva e Marc Besen, con lavori scelti dalla loro collezione privata. Oggi è uno dei gioielli della Yarra Valley, con lavori di alcuni tra i più acclamati artisti australiani, tra cui Brett Whiteley, Fred Williams, Jeffrey Smart e Arthur Boyd. Dopo la visita, abbandonati ai piaceri del ristorante e della cantina della TarraWarra Estate.

Rilassati alle terme
Dopo una giornata di degustazioni, abbandonati a una raffinata sessione di coccole alla Piaf Day Spa. Realizzata su un’area di quattro ettari (10 acri) di foresta pluviale protetta, è dotata di sale trattamento incorniciate da viste spettacolari. Prova il percorso Luminous Glow della durata di 90 minuti. che comprende reidratazione viso, massaggi rilassanti alla schiena e pedicure a base di menta piperita. Vi sono anche pacchetti per la coppia e trattamenti su misura per le proprie necessità.

Faccia a faccia con la fauna selvatica australiana
Visita l’Healesville Sanctuary per incontrare da vicino la fauna selvatica australiana, con esemplari di diavoli della Tasmania, dingo, koala e canguri. Ascolta il canto degli uccelli campanari o avvista un uccello lira nelle verdeggianti vallate e brumose foreste di frassini del Dandenong Ranges National Park. Guida fino all’incantevole villaggio di Marysville, sede di alcune delle più straordinarie cascate e dei più affascinanti itinerari escursionistici dello stato di Victoria. Passeggia in un paesaggio di dolci colline, fiumi, montagne e foreste, dove pullulano gli animali selvatici.

De Bortoli, Victoria

De Bortoli, esperienza unica
Prova un tour privato dell’azienda, con degustazione di vini e formaggi e un pranzo con tre portate e vini abbinati.

A partire da AUD 230 /a persona*

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