Noosa International Food and Wine Festival

Noosa, una delle destinazioni di vacanza più popolari dell'Australia, offre un incantevole mix di sole, surf e spiagge dorate, oltre a un gran numero di ottimi ristoranti e caffè. Non sorprende quindi che ogni anno il festival attiri alcuni dei nomi più importanti della scena gastronomica mondiale. Il Noosa International Food and Wine Festival, organizzato in maggio, ogni anno diventa sempre più grande, più bello e più invitante. Segui le strade della gastronomia fino all'entroterra e al fiume, alla spiaggia, al Noosa National Park e naturalmente al Festival Village, che fanno tutti parte dell'incredibile programma enogastronomico di Noosa. Noosa International Food and Wine Festival
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Noosa International Food and Wine Festival

Non sorprende che ogni anno la splendida Noosa attiri alcuni dei nomi più importanti della scena gastronomica mondiale.


Noosa, una delle destinazioni di vacanza più popolari dell'Australia, offre un incantevole mix di sole, surf e spiagge dorate, oltre a un gran numero di ottimi ristoranti e caffè. Non sorprende quindi che ogni anno il festival attiri alcuni dei nomi più importanti della scena gastronomica mondiale. Il Noosa International Food and Wine Festival, organizzato in maggio, ogni anno diventa sempre più grande, più bello e più invitante. Segui le strade della gastronomia fino all'entroterra e al fiume, alla spiaggia, al Noosa National Park e naturalmente al Festival Village, che fanno tutti parte dell'incredibile programma enogastronomico di Noosa.

Noosa International Food and
Wine Festival, Noosa, QLD

Il festival

Dagli umili inizi come Hot and Spicy Food Festival, il Noosa International Food and Wine Festival ha celebrato il suo decimo anniversario nel 2013. Il festival è sempre riuscito ad attirare la crème de la crème degli appassionati di gastronomia, dei luminari del vino, dei gastronomi, degli chef casalinghi e dei vacanzieri affamati, e ogni anno l'eccezionale programma di eventi dimostra quanto la sua reputazione stia crescendo tra gli amanti del buon cibo di tutto il mondo.

L'ordine del giorno comprende gli eventi preferiti di sempre, come i pranzi culturali, i picnic lungo il fiume, i corsi di perfezionamento enologici, le cene e le degustazioni a tema e gli chef ospiti nei ristoranti della Sunshine Coast. Nel programma degli anni scorsi sono anche comparse una festa in spiaggia stile anni '60 e degustazioni di olio d'oliva, mentre la musica dal vivo non manca mai, per bruciare ballando tutte quelle calorie in più consumate durante il giorno.

Non mancano neanche alcuni eventi innovativi come Edible Music, il concerto di gala di apertura che nel 2013 è stato il primo evento in assoluto di questo genere a combinare i talenti di molti dei musicisti più acclamati dell'Australia con 10 degli chef più importanti del mondo citati nella classifica San Pellegrino dei migliori ristoranti del globo.

Si sono anche tenuti fantastici concerti al tramonto con bevande e tartine presso il belvedere del Noosa National Park, in un padiglione speciale del festival, seguiti da una cena presso tre dei principali ristoranti di Noosa, mentre il Barefoot Beach Marquee sulla Main Beach di Noosa ha ospitato la finale australiana della gara mondiale di cocktail, una cena con abbinamento di cibi e cocktail, la festa dei frutti di mare sulla spiaggia e un pranzo giapponese/indiano con abbinamento di birre Asahi e Kingfisher. 

Noosa International Food and
Wine Festival, Noosa, QLD

Da non perdere: la "Gara dei migliori piatti casalinghi dell'Australia"

Anche se parteciperanno tantissime superstar della cucina, il riflettore non sarà puntato solo sulle eccellenze della gastronomia. Durante il festival verrà annunciato il vincitore dell'annuale gara dei migliori piatti casalinghi dell'Australia, dove i vincitori delle gare tenutesi in ogni Stato o territorio si sfideranno per il gran premio; nel 2014, il valore del premio è di 23.000 dollari.

Noosa International Food and
Wine Festival, Noosa, QLD

Mescolarsi con le stelle della gastronomia

Ti sei mai chiesto cosa amano i migliori chef del mondo quando sono in vacanza? Allora fai rotta verso Noosa a maggio, dove più di 200 tra chef, produttori alimentari e vinicoli e giornalisti specializzati affollano la splendida Sunshine Coast per l'annuale Noosa International Food and Wine Festival. Proprio come te, molto probabilmente si godranno le meravigliose spiagge, i fiumi e i parchi nazionali della regione ogniqualvolta riusciranno ad allontanarsi dai fantastici e incredibili eventi enogastronomici in programma per il festival.

Quando e dove

Quando: maggio
Dove: Noosa e dintorni, sulla Sunshine Coast del Queensland (circa 90 minuti a nord di Brisbane)