Regioni vinicole australiane

Bulong Estate Winery, Yarra Valley, VIC. © Tourism Victoria e Cormac Hanrahan

Regioni vinicole australiane

In Australia ci sono più di 60 regioni vinicole dove vengono prodotti vini pluripremiati e famosi in tutto il mondo.

Nella Barossa Valley e nella McLaren Vale, in South Australia, viene prodotto lo shiraz, mentre Margaret River in Western Australia è celebre per la produzione del sauvignon blanc. Partecipa a uno degli eventi nelle aziende vinicole dell'Hunter Valley, vicino a Sydney, oppure gusta lo chardonnay, il pinot nero e i vini frizzanti della Yarra Valley vicino a Melbourne.

Quasi tutte le regioni vinicole organizzano un festival annuale con degustazioni di vini e cibi locali: non perderti questa immersione nella cultura del posto. L'evento più importante è Tasting Australia, con cadenza biennale, dove puoi trovare il meglio che l'Australia può offrire.

La Hunter Valley del New South Wales è la regione vinicola più antica d'Australia. È inoltre famosa per l'ottima ristorazione, le scuole di cucina, le gallerie d'arte, i centri benessere e i campi da golf. Qui puoi degustare formaggi locali, cioccolatini artigianali, salumi, latticini, pane e olio di oliva direttamente dai produttori. Partecipa a un corso di degustazione o assaggia un'ampia selezione di vini presso una delle oltre 150 cantine vinicole. Dopo esserti rifocillato, scopri le gioie della vita all'aria aperta con una partita a golf, un'escursione in mongolfiera o in elicottero oppure dedicati allo shopping di pezzi d'antiquariato e arte locale nelle numerose gallerie della regione.

La Barossa Valley nell'Australia Meridionale è una delle regioni produttrici di vino più antiche dell'Australia e migliori del mondo. Occupata nel 1842 da immigrati europei, conserva ancora il suo fascino antico. La Barossa Valley conta circa 150 aziende vinicole e cantine. La Barossa Valley è anche famosa per i suoi prodotti di stagione, i produttori gastronomici artigianali e i ristoranti pluripremiati. Visita in auto gli itinerari enogastronomici o esplora la campagna in bicicletta. Puoi inoltre visitare la regione in moto, auto d'epoca, mongolfiera o elicottero. Quindi riposati in un centro benessere o gioca a golf su uno dei campi regolamentari della zona.

La Clare Valley è una delle più antiche regioni vinicole dell'Australia. È conosciuta soprattutto per il vino Riesling e viene spesso chiamata la culla del Riesling australiano. Il suo clima mediterraneo è ideale per le eccellenti qualità di uva impiegate nella produzione di vini come il Riesling, lo Chardonnay, lo Shiraz, il Cabernet Sauvignon, il Semillon e il Merlot. La Clare Valley conta più di 40 aziende vinicole, gran parte delle quali è di piccole dimensioni e situata lungo un corridoio di 40 chilometri tra le città di Auburn e Clare. Percorri a piedi o in bicicletta il Riesling Trail, che collega molte delle principali attrazioni e cantine della zona, oppure viaggia in grande stile ed esplora la regione in limousine.

La McLaren Vale è il luogo di nascita dell'industria vinicola dell'Australia Meridionale e sede di alcuni dei vigneti più antichi del mondo. La McLaren Vale vanta circa 65 aziende vinicole, per lo più di piccole dimensioni. Inoltre vi si possono trovare circa 270 viticoltori indipendenti. Visita i mercati contadini del fine settimana e prepara un cesto da picnic ricolmo di pane fresco, formaggio, olive e frutta oppure sosta in un pittoresco ristorante in un vigneto per il pranzo. Puoi passeggiare a piedi, in bicicletta o a cavallo lungo lo Shiraz Trail, che segue una vecchia linea ferroviaria da McLaren Vale a Willunga. Quindi immergiti nella cultura artistica della regione lungo uno dei tanti percorsi escursionistici da seguire in auto e a piedi.

A breve distanza da Melbourne troverai colline, frutteti, oliveti, palazzi storici e gli oltre 200 vigneti della penisola di Mornington di Victoria. In questa regione prediletta dagli amanti del cibo, è possibile acquistare verdure biologiche presso le bancarelle sul ciglio della strada o cogliere direttamente fragole, frutti di bosco e ciliegie dai frutteti. Puoi passeggiare tra gli ulivi godendoti la vista sull'oceano o fermarti per un picnic in uno dei numerosi giardini pubblici e privati. Vi sono roseti centenari, labirinti di siepi e residenze storiche da visitare. Dopo esserti rifocillato con l'ottimo cibo e vino, rilassati in un centro benessere o gioca a golf su uno dei migliori campi dell'Australia.

La Yarra Valley accoglie oltre 80 aziende vinicole, dalle piccole attività a conduzione famigliare alle grandi tenute. Nella zona si producono alcuni dei migliori pinot neri e spumanti d’Australia, oltre a una vasta rosa di altri vini dei climi freschi. È stata la prima regione vinicola del Victoria, con i primi viticci che risalgono al 1838. La regione è rinomata per i gustosi prodotti alimentari, come il salmone d’acqua dolce, la trota e il caviale, la frutta e le verdure d’agricoltura biologica, nonché i formaggi e le conserve artigianali. Segui uno dei numerosi itinerari enologici fai-da-te in auto e riempi il cesto da picnic lungo il Yarra Valley Food Trail o nei numerosi ed enormi mercati di prodotti freschi.

Grazie alle numerose e rinomate aziende vinicole e ai premiati ristoranti, Margaret River è una delle regioni dell'Australia Occidentale più famose per cibo e vini. Assaggia i vini delle cantine locali e le birre prodotte dai birrifici. Qui puoi gustare aragoste fresche direttamente dall'oceano o assaporare la carne di manzo e i tartufi biologici locali. E non lasciarti sfuggire i cioccolatini artigianali e il delizioso fudge locale. Una volta terminato il viaggio culinario, prenditi un po' di tempo per esplorare il grande sud-ovest dell'Australia Occidentale. In poche ore si può passare da aziende vinicole a splendide spiagge, suggestive mete per appassionati di surf, snorkeling e immersioni subacquee, oppure passeggiare in antiche foreste e grotte.

Appena a nord di Perth lungo il fiume Swan, si trova la Swan Valley, la più antica regione vinicola dell'Australia Occidentale. Scegli una bottiglia o due presso una delle piccole aziende vinicole della Swan Valley. Segui il percorso enogastronomico della Swan Valley e soddisfa l'appetito in ristoranti raffinati, caffè rilassanti, cantine, birrerie, distillerie e bancarelle con prodotti locali freschi sul ciglio della strada. Cena all'aperto nei ristoranti delle aziende vinicole o prepara un picnic e visita un parco nazionale. Percorri in bicicletta lo storico Swan Valley Heritage Trail o esplora la regione in una romantica carrozza trainata da cavalli, una limousine con autista o una lussuosa crociera sul fiume Swan.

Altre idee australiane