Eventi enogastronomici in Australia

Taste Festival, Sydney, NSW. © Brand Events

Eventi enogastronomici in Australia

Nel corso dell'anno, in tutta l'Australia troverai un gran numero di festival enogastronomici e altre piacevoli e divertenti manifestazioni.

L'Australia è famosa per i gustosi prodotti freschi e i vini locali acclamati in tutto il mondo. Quasi tutte le città ospitano un festival enogastronomico ogni anno. Per un assaggio di sapori autunnali, visita il Melbourne Food and Wine Festival oppure, per i piatti di pesce fresco australiano, visita la Great Barrier Feast. Raccogli tartufi in Australia Occidentale o a Canberra. Assisti a un concerto nei vigneti di Margaret River. Brinda all'anno nuovo a Hobart, con un ottimo vino frizzante della Tasmania o degusta l'intera offerta vinicola nazionale in occasione dell'Aussie Wine Month. Tutto l'anno, in ogni parte dell'Australia troverai eccellenti festival enogastronomici e altre piacevoli e divertenti manifestazioni.

Great Barrier Feasts
Great Barrier Feasts

Great Barrier Feasts

Hamilton Island, Queensland
Vari periodi

La Great Barrier Feast che si tiene a Hamilton Island consiste in una serie di fine settimana dedicati all'alta cucina presso il resort di lusso qualia. Nell'arco di quattro weekend durante l'anno, gli ospiti hanno l'opportunità esclusiva di passare "dietro le quinte" per immergersi nei segreti dell'alta cucina, svelati direttamente da chef di livello internazionale in un'atmosfera di gran classe. Questi fine settimana iniziano con una cena di benvenuto realizzata dall'executive chef del resort, che cura l'abbinamento di ogni piatto con vini eccellenti. Gli ospiti sono invitati ad unirsi alle lezioni di cucina. Cene spettacolo consentono di ammirare uno chef di fama internazionale impegnato nella preparazione di delizie culinarie, grazie al collegamento con una telecamera live posizionata in cucina.

Crush Festival
Crush Festival

Crush Festival

Australia Meridionale
Gennaio

Scopri alcuni dei migliori vini dell'Australia Meridionale abbinati a moda, musica e arte, con oltre trenta aziende vinicole che aprono le loro cantine al Crush Festival, l'annuale festival enogastronomico delle Adelaide Hills che si tiene durante il lungo weekend dell'Australia Day a gennaio. Il Crush Festival presenta un programma variegato che include picnic, dimostrazioni di cucina, musica dal vivo, pranzi e cene con incontro dei produttori di vino e sfilate di moda. Ogni azienda vinicola offre prodotti locali prelibati accompagnati da intrattenimenti che variano dal jazz ai ritmi latini. Il Crush Festival si tiene sullo spettacolare sfondo di Mount Lofty nelle Adelaide Hills.

Harvest Festival
Harvest Festival

Harvest Festival

McClaren Vale, Australia Meridionale
Gennaio

L'Harvest Festival McLaren Vale è una manifestazione che celebra la diversità di cibi prelibati, vini di fama mondiale, musica e arti della regione di McLaren Vale. Questo evento annuale offre divertimento per tutta la famiglia, con un'ampia scelta di attività per i bambini: dalla pittura del viso alle lezioni di artigianato, fino alla preparazione della pizza e alle cavalcate sui pony. Per gli adulti c'è la possibilità di incontrare celebri chef, vedere dimostrazioni di cucina e partecipare a lezioni per la preparazione di formaggio, olio d'oliva, birra e vino da parte di esperti. Un viale di bancarelle offre allettanti prelibatezze locali. La giornata si protrae fino alla sera con esibizioni musicali in un concerto all'aperto.

Cellar Door Wine Festival
Cellar Door Wine Festival

Cellar Door Wine Festival

Adelaide, Australia Meridionale
Febbraio

Vieni a conoscere le regioni vinicole più rappresentative dell'Australia Meridionale e delizia il tuo palato con degustazioni illimitate di oltre 150 aziende vinicole. Scopri nuove delizie proposte dai migliori produttori enogastronomici dell'Australia Meridionale all'annuale Cellar Door Wine Festival di Adelaide. Durante l'evento vengono presentati migliaia di vini eccellenti, dalle etichette di livello internazionale fino alle selezioni di nicchia più innovative e di altissima qualità. Assaggia i vini provenienti da alcune delle regioni vinicole dell'Australia Meridionale acclamate a livello internazionale, come la Barossa Valley, il Coonawarra, la McLaren Vale e la Limestone Coast. Partecipa agli incontri di degustazione con gli esperti enologi e assaggia le specialità locali presso il mercato agricolo regionale.

Festivale
Festivale

Festivale

Launceston, Tasmania
Febbraio

La Tasmania è nota per i suoi vini da climi freschi, le birre e i prodotti locali di fama mondiale. Festivale è una manifestazione annuale di tre giorni che si tiene in estate e offre l'opportunità di assaggiare le migliori produzioni della Tasmania per quanto riguarda cibo, vino, birra, arti e intrattenimento. Lo storico e pittoresco parco cittadino di Launceston è l'ambientazione esclusiva di questa manifestazione all'aperto. Festivale è uno degli eventi di maggiore successo in Australia e attrae ogni anno circa 40.000 persone. I visitatori hanno l'opportunità di assaggiare e gustare le rinomate prelibatezze enogastronomiche della Tasmania in oltre 65 stand, circondati dal colore e dalla vitalità degli eventi ideati per tutta la famiglia, con danze, musica e teatro di strada offerti da artisti della Tasmania e del resto dell'Australia.

Victoria
27 febbraio – 15 marzo 2015

Dai pranzi più lunghi del mondo in località mozzafiato a degustazioni d'avanguardia offerte da superstar culinarie internazionali, il Melbourne Food and Wine Festival offre davvero di tutto. Soddisfa i sensi per 17 giorni grazie a un eclettico programma di eventi irripetibili a Melbourne e nelle aree regionali del Victoria.

Devonport Food and Wine Festival / Taste the Harvest
Devonport Food and Wine Festival

Devonport Food and Wine Festival / Taste the Harvest

Devonport, Tasmania
Marzo

Un delizioso programma di eventi rende il mese di marzo un periodo eccezionale per scoprire Devonport. Il Devonport Food and Wine Festival è una manifestazione che dura un mese dedicata alla cucina locale e ai prodotti regionali. Lezioni e gare di cucina, barbecue esotici, picnic per famiglie, degustazioni di vino e birra, cene preparate da chef celebri, gustosi pranzi nei vigneti e altri eventi speciali sono solo alcune delle esperienze gourmet che vengono offerte. Sempre a Devonport nel mese di marzo, il festival Taste the Harvest celebra la diversità dei prodotti disponibili sulla costa nordoccidentale della Tasmania. Questo evento adatto alle famiglie offre attività e intrattenimento dal vivo per i bambini, insieme a dimostrazioni di cucina e prodotti locali.

Taste of Sydney
Taste of Sydney

Taste of Sydney

Sydney, Nuovo Galles del Sud
Marzo

Taste of Sydney è una manifestazione annuale che celebra la diversità e i piaceri della scena della ristorazione a Sydney. L'evento trasforma il Centennial Park di Sydney in uno dei più grandi ristoranti all'aperto nel mondo. Qui puoi assaggiare i sapori creati dall'élite culinaria di Sydney, in cui gli chef dei migliori e più innovativi ristoranti della città cucinano per migliaia di amanti del cibo nell'arco di quattro giorni. L'evento offre anche vini, champagne, birra e prodotti provenienti da oltre 120 dei migliori artigiani australiani. Taste of Sydney presenta inoltre una serie di programmi innovativi e interattivi sulla cucina e sulla ristorazione nonché intrattenimenti dal vivo durante tutto il festival.

1 - 31 maggio 2015
Territorio nazionale

In occasione dell'Aussie Wine Month potrai divertirti a scoprire gli ottimi cibi e vini di questo Paese. Con eventi distribuiti su tutto il territorio australiano, tra cui concerti nei vigneti e tour in bicicletta nelle regioni vinicole, i visitatori potranno scoprire le mete più inusuali o farsi conquistare dai vini locali in occasione degli eventi organizzati nelle principali città.

Kangaroo Island Seafood
Kangaroo Island Seafood "FEASTival"

Kangaroo Island Seafood "FEASTival"

Kangaroo Island, Australia Meridionale
Aprile

Il Kangaroo Island Seafood "FEASTival" è una manifestazione che celebra i rinomati frutti di mare nonché i prelibati prodotti e il vino dell'isola. Una serie di eventi culinari che hanno luogo durante la settimana del festival in spettacolari ambientazioni sparse sull'isola. Coccolati con degustazioni a tema, grigliate di pesce e cene attorno ai falò in riva al mare. La manifestazione prevede anche dimostrazioni di cucina professionale e cene esclusive con famosi chef. Ogni evento è un'opportunità straordinaria per apprezzare la natura selvaggia e lo stile di vita di Kangaroo Island, incontrare i produttori locali e assaggiare i prodotti biologici, pesce fresco, carni, formaggi e vini locali per cui la regione è famosa.

Orange, Nuovo Galles del Sud
Aprile

Ogni anno in aprile, il centro regionale di Orange nel Nuovo Galles del Sud ospita l'Orange F.O.O.D (Food of Orange District) Week, una manifestazione di dieci giorni con sublimi prodotti enogastronomici freschi. A breve distanza da Sydney, potrai gustare i rinomati sapori della regione e incontrare gli artefici di queste meraviglie in oltre 60 eventi. Puoi fare colazione tra i vigneti, passeggiare piantagioni di mele oppure partecipare a una lezione di cucina in uno dei rinomati ristoranti locali. Partecipa a una cena di degustazione o a un ballo in maschera. Al termine degli eventi ufficiali, avventurati oltre e scopri le aziende vinicole di fama internazionale della zona specializzate in vini da climi freschi.

Adelaide, Australia Meridionale
Aprile - Maggio

Tasting Australia è un festival internazionale di successo dedicato ai piaceri dell'enogastronomia che si tiene ogni due anni nell'arco di otto giorni tra i mesi di aprile e maggio. Il programma di eventi include lezioni di cucina dal vivo, dimostrazioni con chef locali e celebrità culinarie internazionali. Concediti un pranzo in un vigneto o una cena a base di assaggi preparata da più chef. Visita i mercati agricoli e unisciti ai festeggiamenti lungo le suggestive rive del fiume di Adelaide. Il vino è l'altro grande protagonista della manifestazione, rappresentato da regioni vinicole come la Barossa Valley, la McLaren Vale, la Clare Valley, il Coonawarra e le Adelaide Hills con una ricca offerta di degustazioni, aste vinicole e corsi di specializzazione a tema enogastronomico.

Lovedale Long Lunch
Lovedale Long Lunch

Lovedale Long Lunch

Hunter Valley, Nuovo Galles del Sud
Maggio

Questo evento nella Hunter Valley propone un pranzo di stile innovativo in cui gli amanti del cibo e del vino possono bere e mangiare in numerose aziende vinicole di Lovedale durante il terzo weekend di maggio ogni anno. Diverse aziende vinicole di Lovedale si uniscono a ristoranti locali della Hunter Valley per offrire due giorni di vino eccellente, cibo prelibato e intrattenimento dal vivo. Puoi passare da un'azienda vinicola a un'altra mentre i ristoranti servono piatti deliziosi da abbinare ai vini pregiati. Si tratta di un evento molto popolare per il quale è necessario l'acquisto di un biglietto. Soggiorna nei cottage degli artisti e in bed and breakfast esclusivi oppure in lussuosi hotel e resort con centro benessere nella Hunter Valley.

Noosa International Food & Wine Festival
Noosa Food and Wine Festival

Noosa International Food and Wine Festival

Noosa, Queensland
Maggio

Il Noosa International Food and Wine Festival si tiene a Noosa, nella Sunshine Coast del Queensland, ed è uno degli eventi enogastronomici più importanti in Australia. Il festival riunisce più di 200 rinomati chef internazionali e australiani, i produttori di vini più importanti, giornalisti affermati del settore, ristoratori e veri buongustai, che si incontrano sul litorale di Noosa per quattro giorni tra degustazioni, dibattiti, cene e piaceri per il palato. La manifestazione offre una straordinaria combinazione di eventi che include lunghi pranzi, assaggi di vini, percorsi gastronomici, concerti, menu di degustazione, cene preparate da chef invitati per l'occasione, mercati di prodotti locali, dimostrazioni e lezioni culinarie da parte di chef famosi.

High Country Harvest Festival
High Country Harvest Festival

High Country Harvest Festival

Victoria
Maggio

L'High Country Harvest è una festa regionale che celebra il cibo, il vino e la birra della spettacolare regione dell'High Country nel Victoria. Circondata dalle Alpi del Victoria ed estesa lungo il fiume Murray, questa regione ospita alcuni dei più raffinati produttori australiani, celebri ristoratori e aziende vinicole di fama internazionale. Oltre 100 km di piste ciclabili si snodano accanto a limpidi fiumi, attraverso il bush e paesaggi montani, tra vigneti, piantagioni di luppolo, frutteti e oliveti. Questa pista ciclabile asfaltata e fuori strada offre il collegamento ideale fra i villaggi culinari, tra cui Bright, Beechworth, Rutherglen, Milawa e Mansfield. Gusta il burro fatto a mano, i formaggi artigianali e le diverse birre australiane di montagna appena prodotte.

Savour Tasmania
Savour Tasmania

Savour Tasmania

Hobart e Tasmania
Maggio – Giugno

Dal suo ingresso nella scena culinaria nel 2009, Savour Tasmania si è evoluto in un festival annuale con risvolti decisamente epicurei, celebrato dai buongustai e sostenuto dai produttori enogastronomici della Tasmania. Savour Tasmania eleva il profilo del settore alimentare della Tasmania, promuovendo lo stato come meta per esclusive esperienze enogastronomiche. Savour Tasmania invita chef riconosciuti a livello internazionale per presentare una serie di cene di degustazione a base di ingredienti naturali della Tasmania in ristoranti e strutture di livello mondiale. Savour Tasmania include inoltre il Tasmanian Red Wine Weekend che offre una gamma di lezioni tenute da esperti e degustazioni di vini.

Darwin, Territorio del Nord
Maggio – Ottobre

Ogni giovedì e domenica al tramonto, nel periodo che va da maggio a ottobre, il lungomare di Darwin si anima con il mercato di Mindil Beach. Questo mercato ospita una moltitudine di bancarelle con prodotti di artigianato locale, produzioni artistiche e occasioni di intrattenimento, così come chioschi di cucina internazionale. La colorita gamma di ambulanti include massaggiatori, lettori di tarocchi, artigiani del cuoio, pittori indigeni, sarti e gioiellieri. L'intrattenimento è garantito da spettacoli di teatro di strada e di magia, nonché da numerosi suonatori ambulanti locali e internazionali. Dopo aver fatto un giro tra le bancarelle, goditi la cena facendo un picnic sulla famosa spiaggia e guarda lo spettacolare tramonto tropicale sull'Oceano Indiano.

Truffle Kerfuffle
Truffle Kerfuffle

Truffle Kerfuffle

Manjimup, Australia Occidentale
Giugno

L'Australia Occidentale è il più grande produttore di tartufi al di fuori dell'Europa; oltre il 70% dei tartufi neri prodotti in Australia proviene dalla regione forestale nel sud dell'Australia Occidentale. Uno degli eventi più prestigiosi del paese dedicati al tartufo si tiene a Manjimup ogni anno nel mese di giugno. Truffle Kerfuffle attira migliaia di visitatori nella regione. L'evento prevede un festival di un'intera giornata con la presenza di celebri chef e prodotti enogastronomici regionali, che culmina con una cena di gala con degustazioni. Ricordati sempre di prenotare in anticipo. La stagione dei tartufi in Australia dura da fine maggio fino all'inizio di settembre. Manjimup è a circa 300 km da Perth nella zona sudoccidentale dell'Australia Occidentale.

Canberra and Capital Region Truffle Festival
Canberra Truffle Festival

Canberra and Capital Region Truffle Festival

Canberra e regione circostante, Territorio della capitale
Fine giugno – Inizio agosto

L'inverno in Australia segna l'inizio della stagione dei tartufi nella regione di Canberra, una delle zone australiane più importanti per la coltivazione di questi tuberi. Coltivatori di tartufi, chef, ristoratori e amanti della buona tavola si danno appuntamento al Canberra and Capital Region Truffle Festival per celebrare la stagione dei tartufi e il pluripremiato tartufo nero francese. Il festival include "cacce al tartufo", corsi di specializzazione e dimostrazioni culinarie da parte di famosi chef, menu ispirati al tartufo e degustazioni presso alcuni dei più apprezzati ristoranti ed enoteche della regione. Con l'occasione, potrai partecipare a lezioni dimostrative sulla coltivazione dei tartufi e a seminari da parte di esperti dedicati alle varietà che crescono in Australia.

Canberra, Territorio della Capitale
Agosto

Per tutto il mese di agosto, il Fireside Festival offre abbondanti e calorose esperienze invernali tipiche dell'emisfero australe; dalle cene di degustazione con assaggio di vini a spettacoli vari. Nelle diverse strutture intorno a Canberra, puoi sorseggiare squisiti vini da climi freschi, assaggiare le prelibatezze della regione, incontrare appassionati artisti locali oppure semplicemente rilassarti davanti a un fuoco all'aria aperta. Alcuni degli eventi in programma includono le cosiddette cene delle 100 miglia, con ingredienti freschi locali provenienti da un raggio di 100 miglia dalla città, nonché corsi tenuti da esperti enologi. Segui la Poacher's Way appena fuori Canberra e scoprirai circa 140 vigneti e 33 aziende vinicole sparsi in tutta la zona rurale circostante.

Barossa Gourmet Weekend
Barossa Gourmet Weekend

Barossa Gourmet Weekend

Barossa Valley, Australia Meridionale
Agosto

Il Barossa Gourmet Weekend, che si tiene ad agosto nella Barossa Valley, regione vinicola di fama internazionale, è una vera festa per i sensi. Il festival offre più di 30 eventi nell'arco di tre giorni, tra cui degustazioni di cibi e vini, giornate dedicate al divertimento per tutta la famiglia, menu e attività speciali per i bambini, mercati artigianali, intrattenimento dal vivo, cene di degustazione ed eventi gourmet riservati, lezioni di cucina e lezioni tenute da esperti enologi. Il Barossa Gourmet Weekend offre una finestra sulla ricca cultura enogastronomica della storica regione vinicola della Barossa Valley. Dalle giornate di grandi celebrazioni delle aziende vinicole su richiesta, agli eventi riservati, il weekend riesce a soddisfare tutti i gusti e tutte le età.

Asian Food Festival
Asian Food Festival

Asian Food Festival

Melbourne, Victoria
Settembre – Ottobre

La scena della ristorazione a Melbourne si ravviva con piatti per tutti i gusti, dal piccante-speziato all'agrodolce, durante il mese in cui si svolge l'Asian Food Festival. Il festival offre un programma di eventi culinari asiatici in oltre 50 ristoranti sparsi in tutta la città di Melbourne, oltre che nella vivace Chinatown di Little Bourke Street e in diverse altre strutture. Celebra l'eredità multiculturale di Melbourne con i diversi tipi di cucina: cinese, giapponese, coreana, malese, tailandese e vietnamita. Sono disponibili percorsi a tema sui cibi asiatici, cene originali e visite speciali al Chinese Museum, oltre che spettacoli di danza e altri eventi esclusivi. Chinatown si accende durante il Festival delle lanterne di metà autunno.

Sydney, Canberra, Melbourne, Brisbane
Ottobre – Novembre

Durante i mesi di ottobre e novembre, gli amanti del cibo possono celebrare il più grande festival gastronomico d'Australia, in occasione del Good Food Month a Sydney, Melbourne, Canberra e Brisbane. Il Good Food Month vanta un'immensa selezione di talenti culinari australiani e include ogni tipo di evento: dai banchetti raffinati preparati dai migliori chef al mondo, ai festival gratuiti all'aperto adatti alle famiglie. Questi eventi gastronomici dalla durata mensile presentano alcuni dei più prestigiosi ristoranti australiani e offrono prodotti locali di ogni stato e relative regioni. Il Good Food Month si tiene a Sydney e nelle regioni del Nuovo Galles del Sud, Canberra, Brisbane e nelle regioni del Queensland a ottobre, mentre a Melbourne e nelle regioni del Victoria a novembre.

21 - 23 novembre 2014
Margaret River, Australia Occidentale

Nel giro di pochi decenni, la regione di Margaret River si è affermata come una delle destinazioni enogastronomiche più ambite. Non sorprende quindi che l'annuale Margaret River Gourmet Escape sia un appuntamento imperdibile nel calendario di molte star culinarie internazionali. Visita il sud-ovest dell'Australia Occidentale per un weekend all'insegna di ottimo cibo, vini eccellenti e sorprese sulla spiaggia.

Taste of Melbourne
Taste of Melbourne

Taste of Melbourne

Melbourne, Victoria
Novembre

Unisciti a oltre 24.000 amanti del cibo per celebrare la variegata scena della ristorazione di Melbourne durante quattro giorni nel mese di novembre sui campi dell'Albert Park a Melbourne. I migliori e più moderni ristoranti di Melbourne creano per l'occasione speciali menu di degustazione, con piatti a base di ingredienti locali di stagione e di prima qualità. Impara come diventare un esperto "mixologo" partecipando a una lezione tenuta da un esperto di cocktail, oppure cimentati come sommelier nel Wine Theatre. Mettiti alla prova in una lezione di cucina con un esperto chef. Le sessioni giornaliere per i pranzi e per le cene durano 4-5 ore, in modo da offrirti il tempo di assaggiare i piatti e visitare l'intera area. I biglietti devono essere acquistati in anticipo.

Tasmanian Beerfest
Tasmanian Beerfest

Tasmanian Beerfest

Hobart, Tasmania
Novembre

La più grande festa della birra in Australia trasforma ogni anno a novembre il lungomare di Hobart in un mondo di birre artigianali. Non solo la birra locale australiana. Birrifici di grandi e piccole dimensioni provenienti da Tasmania, Australia e paesi stranieri partecipano all'evento per far conoscere i loro prodotti. Princes Wharf si trasforma in un "beer garden" sul lungomare per due giornate, con musica e intrattenimenti dal vivo. Vieni a conoscere i produttori di birra e ascolta i suggerimenti sulla degustazione. Assaggia eccellenti tipi di sidro artigianale e i prodotti locali della Tasmania. Indipendentemente dai tuoi interessi, amatoriali o professionali, il Tasmanian International Beerfest ti offre un'eccellente opportunità di immergerti in oltre 100 birre artigianali.

28 dicembre 2014 – 3 gennaio 2015
Hobart, Tasmania


Taste of Tasmania è uno dei più famosi festival gastronomici australiani. Gli espositori usano la loro creatività per presentare un'ampia gamma di piatti, dai burritos di wallaby, riservati ai più temerari, al classico per famiglie, fish and chips preparato sul momento. Il festival presenta anche un elettrizzante veglione di Capodanno ricco di attrazioni apprezzate da tutti, dall'intrattenimento dal vivo ai fuochi d'artificio di mezzanotte per dare il benvenuto al nuovo anno.

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