Il meglio delle aziende vinicole australiane

Il meglio delle aziende vinicole australiane

L'Australia conta più di 2400 aziende vinicole distribuite nelle 65 regioni vinicole del territorio nazionale. Le regioni vinicole australiane producono oltre 100 varietà diverse di uva e ogni giorno nel mondo vengono consumati più di 30 milioni di bicchieri di vini australiani. Inoltre, l'Australia è la patria di alcuni dei vini più antichi del mondo, risalenti agli anni '50 del XIX secolo.

Il meglio delle aziende vinicole australiane annovera eccellenti e premiate aziende vinicole delle più rinomate regioni vinicole del Paese e offre un'ampia scelta di esperienze diverse da vivere in cantina.

Queste aziende vinicole non sono semplici locali in cui degustare e acquistare vini. Vì troverai infatti ristoranti, eventi, manifestazioni artistiche, nonché entusiasmanti tour dietro le quinte, degustazioni private, corsi enogastronomici, il tutto in alcune delle località più spettacolari d'Australia.



Margaret River, Australia Occidentale


Leeuwin Estate, Margaret River, Australia Occidentale

Leeuwin Estate



Leeuwin Estate, Margaret River, Australia Occidentale

Leeuwin Estate

Leeuwin Estate

Leeuwin Estate si trova a Margaret River, in Australia Occidentale, una delle regioni vinicole più apprezzate del mondo. Margaret River è rinomata soprattutto per i suoi vini bianchi, in particolare lo Chardonnay e il Semillon Sauvignon. Leeuwin Estate è famosa nel mondo per la produzione di vini eccellenti. Qui si producono molte varietà di Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Riesling e Semillon.

Leeuwin ha prodotto il suo primo vino d'annata commerciale nel 1979, catturando immediatamente i riflettori internazionali. Attualmente, Leeuwin esporta in più di 30 paesi.

Le etichette "Art Series" di Leeuwin sono ormai diventate famose. Visita la galleria artistica della proprietà per ammirare gli oltre cento dipinti dei migliori artisti contemporanei australiani destinati a essere raffigurati sulle etichette dei vini. Visita la cantina per un'esperienza enogastronomica intima e informale. Scopri come viene prodotto il vino e partecipa alle degustazioni.

Gusta la cucina regionale e ammira lo spettacolare scenario presso il premiato Leeuwin Restaurant, dove l'oceano e la foresta fanno da sfondo alle colline dei vigneti. Durante l'anno si tengono eventi speciali, come corsi di cucina, cene con degustazioni e una serie annuale di concerti estivi all'aperto.

Leeuwin Estate si trova a circa tre ore d'auto dal Central Business District di Perth. Per un'esperienza davvero indimenticabile, puoi scegliere uno scenografico volo di 45 minuti da Perth alla pista privata di Leeuwin.

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Voyager Estate, Margaret River, Australia Occidentale

Voyager Estate



Voyager Estate, Margaret River, Australia Occidentale

Voyager Estate



Voyager Estate

Situata all'estremità sud-occidentale dell'Australia Occidentale, Margaret River è tra le più grandi e rinomate regioni vinicole. Il suo terreno, il microclima, le caratteristiche e l'influsso del mare rappresentano le condizioni ideali per la produzione di vini che sono tra i migliori al mondo.

Dall'architettura in stile coloniale olandese del Capo e gli spettacolari giardini alla maestosa Wine Room e al premiato ristorante, Voyager Estate di Margaret River è un'azienda vinicola davvero affascinante. La filosofia di Voyager Estate è sempre stata quella di offrire un'esperienza vinicola del tutto nuova a Margaret River.

Le tecniche raffinate di produzione del vino sono alla base della filosofia enologica di Voyager Estate da oltre 20 anni e della sua reputazione per i vini complessi dall'equilibrio elegante e dal carattere forte. Voyager Estate produce prevalentemente le varietà di Cabernet Sauvignon Merlot, Chardonnay, Shiraz, Sauvignon Blanc Semillon, Chenin Blanc e Cabernet Merlot. L'azienda vanta inoltre la cantina sotterranea di botti più grande d'Australia.

Nella Wine Room di Voyager Estate scoprirai nuovi vini e imparerai il processo di produzione del vino. Visita la proprietà sull'autobus scoperto dell'azienda e termina la tua visita con una degustazione guidata o con un pranzo al ristorante. Potrai ammirare gli splendidi giardini e i viali che richiamano lo stile olandese di Western Cape in Sudafrica che contraddistingue la proprietà.

Il ristorante di Voyager Estate riassume l'architettura maestosa della proprietà, grazie agli altissimi soffitti, ai mobili di antiquariato in legno, ai camini a camera aperta, ai lampadari in ottone e alla stoviglie personalizzate di ispirazione olandese. Il menu cambia con le stagioni ed è a base di ingredienti forniti dai produttori locali. Ogni giorno della settimana viene inoltre servito il tè del mattino e del pomeriggio.

Margaret River si trova a circa 270 chilometri o tre ore d'auto da Perth.

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Barossa Valley, Australia Meridionale


Jacob’s Creek, Barossa Valley, Australia Meridionale

Jacob’s Creek



Jacob’s Creek, Barossa Valley, Australia Meridionale

Jacob’s Creek



Jacob’s Creek

Il Jacob’s Creek Visitor Centre è la sede del marchio di vino Jacob's Creek e si trova nella regione vinicola più famosa d'Australia, la Barossa Valley in Australia Meridionale, ad appena un'ora e mezza d'auto dal centro di Adelaide. Ha ricevuto il riconoscimento di principale sito per il turismo enologico in Australia ed è entrato a far parte della South Australian Tourism Hall of Fame nel 2010 per aver vinto il Best Major Tourist Attraction per tre anni consecutivi, nonché i premi Australian Tourism Award, Best Tourism Restaurant e Best Tourism Winery nel 2011.

Il centro offre un'esperienza di turismo gastronomico davvero memorabile, con un'accattivante fusione di cibi e vini e viste a perdita d'occhio sui vigneti e le colline. Il magnifico edificio è caratterizzato da un design ecologico, basato sui principi di sostenibilità, riciclo e conservazione energetica.

Jacob’s Creek è stato il primo vigneto commerciale della Barossa Valley. Prende il nome dal fiume lungo il quale si trovava originariamente. Attualmente l'azienda produce le varietà Shiraz, Sauvignon, Semillon, Riesling, Cabernet Merlot e Chardonnay.

Fermati al Jacob’s Creek Visitor Centre per un pranzo informale dove potrai abbinare cibi e vini presso il premiato Jacob’s Restaurant. Gusta un bicchiere di vino sul pontile con vista panoramica dei vigneti e delle Barossa Ranges. Impara a conoscere la coltivazione delle uve e la produzione del vino scegliendo un'escursione nel vigneto. Partecipa a una lezione di cucina o fai un picnic sulle rive di Jacob’s Creek.

La Barossa Valley si trova a circa un'ora d'auto da Adelaide.



 

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Seppeltsfield Winery, Barossa Valley, Australia Meridionale

Seppeltsfield Winery



Seppeltsfield Winery, Barossa Valley, Australia Meridionale

Seppeltsfield Winery



Seppeltsfield Winery

Con la sua storia orgogliosa risalente al 1851, Seppeltsfield è un'azienda vinicola australiana davvero leggendaria.

La ricca storia di Seppeltsfield rappresenta una parte importante della visita a questa maestosa proprietà. La ristrutturazione dell'azienda vinicola e del villaggio tengono fede alla filosofia dei fondatori Joseph e del figlio Benno Seppelt. La storica azienda vinicola del 1888, costruita in collina su una serie di terrazze, è attualmente di nuovo in uso. L'azienda è specializzata nelle varietà Cabernet Sauvignon, Grenache, Shiraz, Touriga, Sangiovese, Nero Davalo e Palomino.

Seppeltsfield è l'unica azienda vinicola al mondo a offrire ogni anno un vino d'annata di 100 anni. È infatti famosa per la sua Centennial Collection, una raccolta ininterrotta di ogni singolo vino d'annata dal 1878 ad oggi. In occasione dello Seppeltsfield Centenary Tour potrai visitare la Seppeltsfield Centennial Cellar e degustare direttamente dalla botte un porto invecchiato prodotto nel tuo anno di nascita. Assaggia i raffinati rossi della Gravity Flow Winery e il celebre porto invecchiato di 100 anni.

Potrai vedere da vicino l'officina dei bottai dove vengono costruite le botti, esplorare gli antichi giardini o degustare una birra tedesca in un caratteristico chiosco nelle aree picnic.



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Adelaide Hills, Australia Meridionale


Penfolds Magill Estate, Adelaide Hills, Australia Meridionale

Penfolds Magill Estate



Penfolds Magill Estate, Adelaide Hills, Australia Meridionale

Penfolds Magill Estate



Penfolds Magill Estate

Adelaide Hills è la regione dei vini da climi freschi più vivace d'Australia, riconosciuta nel mondo per i suoi pregiati vini, per la tradizione della viticoltura e per i magnifici paesaggi.

Penfolds è stata un'azienda di spicco fin dai primissimi giorni della tradizione vinicola australiana e vanta una reputazione internazionale dovuta ai suoi vini di eccellente qualità.

La storica Magill Estate Vineyard, Patrimonio dell'Umanità, fu fondata nel 1844 da Christopher Rawson e Mary Penfold, solo otto anni dopo la fondazione di Adelaide.

Originariamente era conosciuta col nome di Grange Vineyard, dal nome della loro nuova proprietà, "The Grange", un cottage che ancora oggi giace intatto tra i vigneti. Negli anni successivi, il vigneto con le sue uve ispirò il Penfolds Grange, ampiamente riconosciuto come il miglior vino australiano. Nel vigneto fu inizialmente piantato il vitigno Grenache, proveniente dalla Francia meridionale.

L'azienda vinicola evoca tutto il fascino e il carattere dei suoi fondatori, il cui spirito pionieristico servì a portare il nome di famiglia nelle case degli australiani più di 165 anni fa.

Oggi l'azienda produce le varietà Shiraz, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Pinot Noir, Traminer, Pinot Gris, Tempranillo, Viognier, Grenache, Mourvèdre, Riesling, Merlot, Semillon e Sauvignon Blanc.

Fai un tuffo nella storia, nella filosofia e nello spirito dell'industria enologica australiana partecipando a un tour storico di Penfolds Magill Estate. Ammira le affascinanti gallerie sotterranee, il cottage originale e le cantine Patrimonio dell'Umanità in ardesia, prima di degustare la celebre e prestigiosa collezione di vini Penfolds.

La regione vinicola di Adelaide Hills si trova nelle Mount Lofty Ranges, a circa 15 minuti d'auto dal Central Business District di Adelaide.

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McLaren Vale, Australia Meridionale


d’Arenberg, McLaren Vale, Australia Meridionale

d’Arenberg



d’Arenberg, McLaren Vale, Australia Meridionale

d’Arenberg



d’Arenberg

Nascosta tra dolci colline e una costa pittoresca, McLaren Vale con il suo clima mediterraneo offre le condizioni ideali per la coltivazione della vite. Lo Shiraz è il vitigno più coltivato della regione e rappresenta circa la metà della produzione locale. Il clima e il suolo producono uva dal sapore corposo e vini dal colore viola intenso che possono durare decenni in bottiglia.

Fondata nel 1912, d’Arenberg è tra le più importanti aziende vinicole della McLaren Vale. Negli anni '70 del '900 i vini d'Arenberg si erano già meritati un profilo nazionale e internazionale di tutto rispetto.

d’Arenberg ha mantenuto i tradizionali processi di produzione vinicola del passato. I vini vengono prodotti in piccoli lotti e hanno il pregio di catturare il vero sapore della regione di McLaren Vale. Tutte le uve vengono spremute con il torchio. I rossi vengono ancora fermentati secondo la tradizione e si utilizza tuttora l'antica tecnica della spremitura con i piedi.

Il d’Arry's Verandah Restaurant del vigneto è tra i ristoranti più premiati dell'Australia Meridionale ed è ubicato sulla pittoresca cima di una collina adiacente la cantina. Prenota una degustazione privata e scopri nel dettaglio la tradizionale arte della produzione vinicola. Al Blending Bench potrai diventare un produttore di vino per un giorno e creare e dare il nome a un vino che porterai poi a casa.

Percorri o esplora in bicicletta la vecchia linea ferroviaria tra Willunga e Seaford. Nel visitare questa magnifica campagna passerai accanto a vigneti, olivi secolari e antichi alberi di eucalipto.

La regione di McLaren Vale è costellata da oltre 50 aziende vinicole. Inoltre, vi si possono trovare circa 270 viticoltori indipendenti. La McLaren Vale si trova a 35 chilometri circa a sud di Adelaide.

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Chapel Hill, McLaren Vale, Australia Meridionale

Chapel Hill



Chapel Hill, McLaren Vale, Australia Meridionale

Chapel Hill



Chapel Hill

McLaren Vale è una regione ricca di storia. È la patria dell'industria vinicola dell'Australia Meridionale e può vantare una tradizione unica, caratterizzata da alcuni dei vitigni più antichi del mondo.

Visita Chapel Hill, che prende il nome dalla storica cappella in minerale di ferro costruita nel 1865. In passato è stata una chiesa, poi una scuola parrocchiale e attualmente è un'eccellente cantina e galleria d'arte.

L'azienda vinicola Chapel Hill è stata fondata nel 1973, in seguito a una imponente ristrutturazione dell'antico edificio. Oggi Chapel Hill possiede e gestisce 44 ettari di vigneti e acquista l'uva da un gruppo selezionato di viticoltori di McLaren Vale e Adelaide Hills.

L'azienda produce le varietà Chardonnay, Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Rosé, Tempranillo e Verdelho.

Presso l'azienda, The Retreat offre sistemazioni con panorami mozzafiato dalla Onkaparinga Gorge al Golfo di St. Vincent per un massimo di 14 ospiti. Il ristorante propone i prodotti regionali della McLaren Vale. Puoi partecipare a una lezione di cucina o semplicemente rilassarti davanti al camino con un bicchiere di ottimo vino.

La proprietà confina con il bellissimo Onkaparinga National Park. Percorri in canoa l'Onkaparinga, il secondo fiume più lungo dell'Australia Meridionale che termina in una splendida gola racchiusa da scogliere a strapiombo. Le acque dell'estuario offrono eccellenti opportunità di pesca, ma puoi anche scegliere tra i tanti sentieri escursionistici, dai più semplici a quelli più impegnativi. Lungo l'Echidna Trail scoprirai rifugi e rovine di abitazioni costruite negli anni Ottanta del 1800 e dichiarate patrimonio culturale.

La McLaren Vale si trova a 35 chilometri circa a sud di Adelaide.

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Hunter Valley, Nuovo Galles del Sud


Wyndham Estate, Hunter Valley, Nuovo Galles del Sud

Wyndham Estate



Wyndham Estate, Hunter Valley, Nuovo Galles del Sud

Wyndham Estate



Wyndham Estate

La Hunter Valley è la regione vinicola più antica d'Australia e Wyndham Estate è uno dei vigneti storici. Dalla piantagione del primo vigneto commerciale Shiraz australiano nel 1830, Wyndham Estate si è specializzata nella produzione di vini ricchi, robusti e dal sapore intenso. L'azienda esporta in 65 paesi ed è famosa nel mondo per l'ottimo Shiraz e numerose altre varietà di vino.

L'azienda storica giace su 100 ettari di vigneto e placida campagna affacciati sullo splendido fiume Hunter. Esplora il sentiero Dalwood Heritage Trail che si snoda attraverso i vigneti fino alla casa, vecchia di 180 anni, di George Wyndham, uno dei padri fondatori dell'industria enologica australiana. Durante la passeggiata lungo le rive alberate del fiume Hunter, potrai inoltre apprendere informazioni sul progetto di conservazione. Partecipa a una lezione di degustazione di vini o assaggia una ricca scelta di vini, di cui alcuni d'annata accuratamente invecchiati, direttamente in cantina. L'Olive Tree Restaurant, di ispirazione mediterranea, serve prodotti stagionali e locali, il tutto accompagnato dal panorama della proprietà.

La Hunter Valley si trova a circa due ore d'auto a nord di Sydney.

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Audrey Wilkinson, Hunter Valley, Nuovo Galles del Sud

Audrey Wilkinson



Audrey Wilkinson, Hunter Valley, Nuovo Galles del Sud

Audrey Wilkinson



Audrey Wilkinson

I primi vitigni della Hunter Valley furono piantati da alcune famiglie negli anni '20 del XIX secolo, motivo per cui la regione è una delle più antiche in quanto a tradizione vinicola.

L'azienda vinicola Audrey Wilkinson risale al 1866, anno in cui la famiglia Wilkinson acquistò l'attuale sito del vigneto. La famiglia Wilkinson fu tra i pionieri dell'industria vinicola in Australia e fondò l'azienda dopo aver studiato le tecniche di produzione vinicola in Francia e Germania. L'azienda prende il nome da Audrey Wilkinson, che ereditò il vigneto all'età di 15 anni in seguito alla morte del padre. Grazie allo straordinario dono del palato fine, Audrey produsse alcuni dei più raffinati vini d'Australia. Agli inizi del '900, Audrey Wilkinson aveva già collezionato numerosi premi in tutta l'Australia per i suoi Hock, Claret e per i vini liquorosi. Grosse quantità furono esportate a Londra.

Oggi l'azienda vinicola Audrey Wilkinson produce vini artigianali utilizzando tecniche di produzione all'avanguardia. Le premiate varietà prodotte sono: Semillon Sauvignon Blanc, Verdelho, Chardonnay, Rosé, Merlot, Cabernet Sauvignon e Shiraz.

Visita il museo ospitato nella storica vecchia azienda: potrai ammirare i tini originali e le attrezzature per la produzione del vino e delle botti.

Presso l'azienda vi sono inoltre due cottage che offrono alle famiglie o a un massimo di sei coppie la possibilità di soggiornare, rilassarsi e godersi l'intimità e la spettacolare bellezza del vigneto.

Il vigneto Audrey Wilkinson si trova sulle colline pedemontane delle Brokenback Mountain Ranges e offre una vista a 360 gradi della Hunter Valley. La cantina è aperta tutti i giorni dell'anno tranne a Natale. La Hunter Valley si trova a circa due ore d'auto a nord di Sydney.

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Yarra Valley, Victoria


De Bortoli, Yarra Valley, Victoria

De Bortoli



De Bortoli, Yarra Valley, Victoria

De Bortoli



De Bortoli

Da De Bortoli la filosofia di stampo familiare della condivisione del cibo e del vino con amici e parenti prende vita in'ambientazione magnifica, a solo UN'ora d'auto da Melbourne.

De Bortoli Wines nasce nel 1928 a Bilbul, Nuovo Galles del Sud. Attualmente alla quarta generazione, la famiglia De Bortoli possiede vigneti nelle più rinomate regioni vinicole australiane, tra cui Yarra Valley. La loro Yarra Valley Estate ospita alcune delle piantagioni più antiche della valle, risalenti al 1970. Attualmente la famiglia coltiva le varietà Chardonnay, Pinot Gris, Riesling, Semillon, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Sangiovese, Nebbiolo e Merlot.

Scopri come viene prodotto il vino di ottima qualità partecipando a un tour dietro le quinte e degusta i vini in fase di maturazione direttamente dalla botte. Assaggia i migliori vini d'annata direttamente in cantina, accompagnati dagli ottimi formaggi stagionati del negozio affacciato sui pittoreschi vigneti.

Il ristorante dell'azienda, "Locale", rispecchia in pieno la solida tradizione italiana della famiglia De Bortoli. È il luogo ideale in cui gustare prodotti freschi e del posto, abbinati agli eccellenti vini prodotti dall'azienda.

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Tarrawarra Estate, Yarra Valley, Victoria

Tarrawarra Estate



Tarrawarra Estate, Yarra Valley, Victoria

Tarrawarra Estate



Tarrawarra Estate

Tarrawarra Estate è rinomata per offrire un'esperienza di ristorazione e degustazione di vini davvero indimenticabile nella Yarra Valley di Victoria. L'azienda produce le varietà Pinot Noir, Chardonnay, Merlot, Shiraz, Viognier, Rousanne e Marsanne.

L'imponente architettura moderna della cantina offre viste spettacolari dei vigneti, dei pendii coltivati e, più in lontananza, della valle. I primi ettari coltivati a uva risalgono al 1983. Sotto l'occhio attento del viticoltore, le uve di Tarrawarra vengono meticolosamente coltivate, raccolti a mano e i vini invecchiati presso l'azienda. Visita la stanza delle botti per scoprire i processi di produzione del vino e la storia della proprietà.

L'esperto personale della cantina sarà lieto di informarti sui premiati vini locali, che potrai inoltre assaggiare al ristorante insieme ai prodotti freschi dell'orto della cucina e delle fattorie di Yarra Valley. Accompagna il tuo pranzo con i vini scelti dal sommelier dell'azienda, perfettamente abbinati al menu di stagione.

Tarrawarra Estate si trova nella Yarra Valley, a circa un'ora d'auto a nord-est di Melbourne.

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Penisola di Mornington, Victoria


Montalto Vineyard & Olive Grove, Penisola di Mornington, Victoria

Montalto Vineyard & Olive Grove



Montalto Vineyard & Olive Grove, Penisola di Mornington, Victoria

Montalto Vineyard & Olive Grove



Montalto Vineyard & Olive Grove

La penisola di Mornington, nello stato del Victoria, è una bellissima regione dove troverai dolci colline, frutteti, uliveti, dimore storiche e più di 200 vigneti. La topografia naturale e il clima mite della regione sono particolarmente adatti alla viticoltura.

Montalto produce ottimi vini da climi freschi ed è specializzata nelle varietà Pinot Noir e Chardonnay. L'azienda è rinomata per la sua atmosfera accogliente, l'informale architettura australiana, l'intima cantina e la bellezza della sua struttura, che comprende un uliveto, un apprezzato ristorante e bar, un percorso con sculture e delle paludi.

Dagli antichi alberi di ulivo che risalgono a 1500 anni fa, si ricava olio extra vergine di oliva spremuto a freddo, olive in salamoia e tapenade di olive. I prodotti sono disponibili solo presso l'azienda e possono essere degustati in cantina.

Montalto si dedica all'educazione enologica e l'esperto personale della cantina sarà lieto di istruirti in materia di vini, vigneti e azienda vinicola. Scopri la filosofia di Montalto "dall'azienda al piatto" con un pranzo da tre portate nel Montalto Restaurant: ispirazione francese e la migliore reputazione di tutta la penisola.

La penisola di Mornington si trova a circa un'ora a sud di Melbourne.

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Tasmania


Josef Chromy Wines, Tamar Valley, Tasmania

Josef Chromy Wines



Josef Chromy Wines, Tamar Valley, Tasmania

Josef Chromy Wines



Josef Chromy Wines, Tamar Valley

Nella cantina e nel ristorante di Josef Chromy Wines potrai provare eccellenti vini della Tasmania e una raffinata cucina a base dei freschi prodotti locali.

Inserita tra antichi giardini all'inglese e distese di querce centenarie, con vista su un pittoresco lago, sull'azienda vinicola e sul vigneto, l'azienda è riconosciuta tra le migliori 10 d'Australia. La cantina ha sede nella casa colonica originale risalente agli anni '80 del XIX secolo. Troverai sempre un camino acceso e splendide viste da ammirare mentre sorseggi i premiati vini da climi freschi quali Sparkling, Pinot Gris, Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Botrytis Riesling e Ruby Pinot Port.

Josef Chromy, da cui prende il nome l'azienda, è un personaggio molto rinomato nell'industria enogastronomica della Tasmania. La sua è un'interessante storia di immigrazione in Australia dall'Europa negli anni '50 del '900. La sua idea era quella di offrire vini, cibi e un'esperienza di qualità eccezionale.

Cammina tra le vigne, visita il ristorante per gustare un pasto a base dei migliori prodotti locali abbinati ai premiati vini. Se invece non ti manca lo spirito avventuroso, impara l'arte del lancio della mosca e inizia a familiarizzare con la pesca con la mosca, oppure sorvola il leggendario paesaggio naturale della Tasmania per poi concederti un gustoso pranzo.

Josef Chromy Wines si trova nella Tamar Valley, a circa 15 minuti d'auto a sud di Launceston.

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Moorilla Estate, Hobart, Tasmania

Moorilla Estate



Moorilla Estate, Hobart, Tasmania

Moorilla Estate



Moorilla Estate, Hobart

Moorilla Estate offre un'ampia ed entusiasmante combinazione di vini, cibi, arte e sistemazioni di lusso nei pressi della capitale tasmaniana di Hobart.

Moorilla è la più recente azienda vinicola costruita sul più antico vigneto della Tasmania. L'azienda produce piccole quantità di prestigiosi vini da climi freschi quali Chardonnay, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc, Cabernet Merlot e Syrah.

Moorilla Estate sorge sullo stesso sito del Museum of Old and New Art (MONA), un interessante museo che ospita la più grande collezione di arte privata d'Australia. Pernotta nei moderni e lussuosi MONA Pavilions, che prendono il nome da vari architetti e artisti australiani.

Qui troverai numerose opzioni di ristorazione, dalla cucina di ispirazione francese del The Source Restaurant, ai piatti da condividere in compagnia al Moorilla Wine Bar o al più casual MONA café. L'azienda produce anche le birre Moo Brew.

Moorilla si trova sul fiume Derwent, 12 chilometri a nord della città di Hobart. Un modo divertente per visitare l'azienda vinicola è prendendo il traghetto che da Hobart risale lungo il fiume.

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