南オーストラリア州の隠れた食とワインの魅力

南オーストラリア州にはレストラン、バー、ワインセラー、農園が非常に数多く点在しているため、旅行者にとっても地元の人にとっても、外食先の選択肢は余りあるほどあります。ただ、こうした多様な食とワインの南オーストラリア州特有の問題もあります。情報に通じていなければ、どこに行って良いか分からないのです。上質のワインや高級ダイニングから、地元の新鮮なシーフードや本物のオージー料理まで、どんなに食にうるさい人の味覚にも合う食べ物がふんだんにあります。ここではおすすめの食をいくつかご紹介します。 南オーストラリア州の隠れた食とワインの魅力
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南オーストラリア州の隠れた食とワインの魅力

余りあるほどのレストランやワインセラーがある南オーストラリア州。迷ってしまわないように、おすすめスポットをご紹介します。


南オーストラリア州にはレストラン、バー、ワインセラー、農園が非常に数多く点在しているため、旅行者にとっても地元の人にとっても、外食先の選択肢は余りあるほどあります。ただ、こうした多様な食とワインの南オーストラリア州特有の問題もあります。情報に通じていなければ、どこに行って良いか分からないのです。上質のワインや高級ダイニングから、地元の新鮮なシーフードや本物のオージー料理まで、どんなに食にうるさい人の味覚にも合う食べ物がふんだんにあります。ここではおすすめの食をいくつかご紹介します。

Abalone, Memory Cove, Eyre Peninsula, SA

エア半島でシーフードを堪能

南オーストラリア州の西海岸でみずみずしいシーフードを探してみませんか。エア半島では、「ゴーイン・オフ・サファリズ(Goin’ Off Safaris)」ツアーに参加してみましょう。浜辺から釣糸を投げ込んだり、砂を掘って隠れたザルガイを見つけたり、海で牡蠣を捕まえてみたり。

収穫物は後ほど特別な場所で調理してもらえます。この上なく新鮮なまさに捕りたてのシーフードをどうぞご堪能ください。エア半島沿岸の美しい岩肌に囲まれながら、自分で捕ったものを食べるのは格別です。これこそ最高の体験です。

Hahndorf Hill Winery, Hahndorf, SA

チョコレートとワイン - 最高の組み合わせ

市中心部から車で20分のところにあるアデレード・ヒルズは、ブドウ園や農場地帯、ブッシュランドがパッチワークのように広がる地域です。道沿いに並ぶ農園には、リンゴ、洋ナシ、イチゴなどの産物がいっぱい。

贅沢してみたい方におすすめなのは、ハーンドルフ・ヒル・ワイナリー(Hahndorf Hill Winery)でのワインとチョコレートのペアリング体験、チョコビノ(Chocovino)です。チョコレートとその起源や、ハーンドルフ・ヒルの高級ワインとチョコレートのペアリングを学ぶこの体験は、発見の連続になること間違いなしです。ワインと同様、チョコレートもテロワールを反映するもので、チョコレートとワインのどんな組み合わせにもそれぞれの物語があります。ハーンドルフ・ヒルの見事なブドウ園となだらかに起伏する丘を眺めながら、おいしいチョコレートを満喫すれば、この体験がCNNの「チョコレート中毒向けの世界のアドベンチャー・トップ10」に選ばれた理由が分かるはずです。 

The Blending Bench, D'Arenberg Winery, McLaren Vale, SA

ダーレンベルグで自分だけのワインをブレンド

味わったことのあるいろいろなワインを思い出して、自分だけのワインをブレンドしてみるのはいかがですか。ワイン造りの舞台裏を体験してみましょう。ダーレンベルグ(D’Arenberg)は南オーストラリア州でもとりわけ有名なワイナリーで、デリーズ・ベランダ・レストラン(d’Arry’s Verandah Restaurant)はこの地域の一級レストランです。

ブレンディング・ベンチ(Blending Bench)に参加して、1日だけワイン作りを体験してみましょう。自分でブレンドした自分だけのワインに名前を付け、自宅に持ち帰ることができます。

Prairie Hotel, Parachilna, SA

見たこともないような場所、フリンダース山脈を散策

何か珍しい体験がしたいなら、オーストラリアの壮大なアウトバックへの入り口、古くからの姿を今に伝えるフリンダース山脈がおすすめです。見渡す限り広がる壮大な渓谷と、自然が造った巨大な盆地。フリンダース山脈のような場所は世界のどこにもありません。

こんなたぐいまれな景色の中では、何か珍しいものが食べたくなります。そういう時は、有名なプレイリー・ホテル(Prairie Hotel)がおすすめ。アデレードから車で5時間半のパラチルナにあるこのホテルでは、カンガルー、ラクダ、エミューなど、おいしい「野生の味」を味わうことができます。忘れられない体験がしたいなら、以外においしい「野生の味」を味わって本物のアウトバックを体験してみましょう。

旅行をしましょう

旅行の計画に必要な宿泊先、見どころ、オプショナルツアー、イベント、レストランを探しましょう。

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