ヌーサ・インターナショナル・フード&ワイン・フェスティバル

太陽、波、金色の砂浜に加え、数々の一流レストランとカフェを誇るヌーサの町は、オーストラリア屈指の魅力的なリゾート地です。ヌーサで開催されるフェスティバルに世界でも名高い食通たちが毎年やってくるのも不思議ではありません。ヌーサ・インターナショナル・フード&ワイン・フェスティバル(Noosa International Food & Wine Festival)は、毎年5月に開催される食とワインの祭典で、年を重ねるごとにより規模が拡大し、プログラムや料理もますます魅力的になっています。フェスティバルでは、フェスティバル会場だけでなく内陸部や河川、ビーチ、ヌーサ国立公園を巡る「フード・トレイル」など、楽しいイベントも企画されます。 ヌーサ・インターナショナル・フード&ワイン・フェスティバル
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ヌーサ・インターナショナル・フード&ワイン・フェスティバル

ヌーサのこの上ない美しさを考えれば、世界でも名高い食通たちが毎年ここにやってくるのも不思議ではありません。 


太陽、波、金色の砂浜に加え、数々の一流レストランとカフェを誇るヌーサの町は、オーストラリア屈指の魅力的なリゾート地です。ヌーサで開催されるフェスティバルに世界でも名高い食通たちが毎年やってくるのも不思議ではありません。ヌーサ・インターナショナル・フード&ワイン・フェスティバル(Noosa International Food & Wine Festival)は、毎年5月に開催される食とワインの祭典で、年を重ねるごとにより規模が拡大し、プログラムや料理もますます魅力的になっています。フェスティバルでは、フェスティバル会場だけでなく内陸部や河川、ビーチ、ヌーサ国立公園を巡る「フード・トレイル」など、楽しいイベントも企画されます。

ヌーサ、サンシャイン・コースト、
クイーンズランド州

フェスティバルのイベント

ホット・アンド・スパイシー・フード・フェスティバル(Hot and Spicy Food Festival)という名称でささやかに始まったヌーサ・インターナショナル・フード&ワイン・フェスティバルは、2013年に10周年を迎えました。毎年フェスティバルで催される輝かしいイベントの数々は、これまで常に世界中の食やワインの著名な専門家や美食家に加え、料理好きや行楽客をも魅了してきたこのフェスティバルが世界的に高い評価を受けていることを証ししています。

フェスティバルの日程には、ライフスタイル・ランチ、リバーサイド・ピクニック、ワイン・マスタークラス、テーマ・ディナーとディガステーション、サンシャイン・コーストのゲスト・シェフのレストランなど、人気の企画が盛りだくさんです。過去には60年代風のビーチ・パーティーやオリーブ・オイルのテイスティングもプログラムに登場しました。常にライブ演奏が流れているので、リズムに乗って、フェスティバルで食べたカロリー分を消費してください。

中には斬新なイベントもあります。2013年に「食する音楽」として催された盛大なオープニング・コンサートは、オーストラリアの高名なミュージシャンの音楽と、サン・ペレグリノの『世界のベスト・レストラン(S. Pellegrino World's Best Restaurants)』に選ばれた世界の一流シェフ10人の腕前を同時に堪能できる世界初の試みとなりました。

この他、ヌーサ国立公園展望台では、雄大な夕焼けの中、フェスティバルの特設テントでドリンクとカナッペを味わいながら聴くコンサートと、夜にはヌーサが誇る3軒の最高級レストランでのディナーが催されました。一方、ヌーサのメイン・ビーチに設置されたベアフット・ビーチ・テントでは、ワールドクラス・カクテル・コンペティション(World Class Cocktails Competition)のオーストラリア予選決勝や、食事とカクテルのペアリング・ディナー、ビーチでのシーフード・フィースト、さらにアサヒ・ビールやキングフィッシャー・ビールに合う日本/インド料理のランチが企画されました。 

ヌーサ、サンシャイン・コースト、
クイーンズランド州

「オーストラリアの家庭料理コンテスト」もお見逃しなく

著名なシェフたちが参加するとはいえ、注目を浴びるのはこうした料理の達人たちだけだけではありません。フェスティバル期間中には、年に1度の「オーストラリアの家庭料理コンテスト(Australia's Best Home Cooked Dish Competition)」の優勝者も発表されます。各州やテリトリーで開催された料理コンクールの勝者たちがヌーサに集まり、大賞を賭けてしのぎを削ります。2014年の賞金は23,000ドルです。

ヌーサ、サンシャイン・コースト、
クイーンズランド州

有名シェフとの交流

世界の一流シェフの休暇とは?答えを知りたいなら、5月にぜひヌーサにお越しください。総勢200人を超えるシェフ、生産業者、ワインメーカー、食に関するメディアが、美しいサンシャイン・コーストに招待され、年に1度のヌーサ・インターナショナル・フード&ワイン・フェスティバルに集まります。ひょっとすると、フェスティバルの贅沢な料理や極上ワインのイベントから抜け出した一流シェフが、ヌーサの美しいビーチや運河、国立公園を満喫しているところに出くわすかも知れません。

時期と場所

時期:5月
場所: クイーンズランド州サンシャイン・コーストのヌーサ市内とその周辺(ブリスベンから約90分)