タスマニア州の隠れた食とワインの魅力

タスマニア州はあまり知られていない食やワインの宝庫です。実際、おいしい食べ物があちらこちらに隠れているので、この島での旅行は最高の一品を探す宝探しのよう。地元で評判の小ぢんまりとしたオーガニック・ベーカリーから、バスで巡るグルメ旅行など、たくさんの発見が待っています。都市部の道路沿いや街角にも、タスマニアのおいしい食べ物やワインが隠れているかもしれません。探してみるのも楽しみのうち。タスマニア流に言う「スティッキービーク」(詮索好き)になってみてください。 タスマニア州の隠れた食とワインの魅力
Site Requires Javascript - turn on javascript!

タスマニア州の隠れた食とワインの魅力

タスマニア州は食とワインの宝庫。この島での旅行は、最高の一品を探す宝捜しのようです。


タスマニア州はあまり知られていない食やワインの宝庫です。実際、おいしい食べ物があちらこちらに隠れているので、この島での旅行は最高の一品を探す宝探しのよう。地元で評判の小ぢんまりとしたオーガニック・ベーカリーから、バスで巡るグルメ旅行など、たくさんの発見が待っています。都市部の道路沿いや街角にも、タスマニアのおいしい食べ物やワインが隠れているかもしれません。探してみるのも楽しみのうち。タスマニア流に言う「スティッキービーク」(詮索好き)になってみてください。

タスマニアン・ウイスキー・
ツアーズ、タスマニア州

地元の人たちに聞く隠れたグルメ情報

知る人ぞ知る隠れた飲食店を発見する簡単な方法は、フレンドリーな通りがかりの人や、料理に精通したツアー・ガイドなど、地元の人に情報を教えてもらうことです。

タスマニアの最高の食べ物は、ヒューオンビルの裏ランラーにある小さなオーガニック・ベーカリー、サマー・キッチン・カフェ(Summer Kitchen Cafe)や、レイルトンにある家の裏庭を利用した小さな醸造所、セブン・シェッド(Seven Sheds)、タスマニア産ワインを豊富に取りそろえた専門的なボトル・ショップ、クール・ワインズ・イン・ホバート(Cool Wines in Hobart)など、目立たないところに隠れているのです。

ホバートのグルマニア・ツアーズ(Gourmania Tours)は、お腹を空かせた旅行客向けに、街の評判の飲食店や食品店を巡るグルメ・ツアーを催行しています。タスマニア州のワイン産地を巡るバス・ツアーもあります。タスマニアン・ウイスキー・ツアーズ(Tasmanian Whisky Tours)は、タスマニア州で新たな盛り上がりを見せるウイスキー産業を紹介するツアーを用意しています。タスマニアン・ウイスキー・トレイル(Tasmanian Whiskey Trail)タスマニアン・シードル・トレイル(Tasmanian Cider Trail)クレイドル・トゥ・コースト・テイスティング・トレイル(Cradle to Coast Tasting Trail)などのウェブサイトでは、自分だけのオーダーメイド・ツアーを計画することもできます。

地元の食材を紹介するプロデューサーズ・ランチも、タスマニア州各地で開催されています。ランチに参加して、新しい生産業者や有名な業者の仕事の舞台裏を覗いてみましょう。スタンリーにあるジ・オールド・ケーブル・ステーション(The Old Cable Station)で季節ごとに開催されるプロデューサーズ・ランチや、ブルーニー島キング島で年に1度開催される、島の特産品を使ったロング・ランチがおすすめです。

タスマニア州の食品販売業者と小規模な食料雑貨店でも、タスマニア州の隠れた絶品を発見できます。こうした業者のほとんどは地元の特産品のみを取り扱っており、小規模生産が主なタスマニアでは、生産者が販売業者に直接商品を納品している場合が少なくありません。ですから、地元の人に尋ねてみれば、意外な発見ができるかもしれません。