멜버른에서 인기 있는 아침 레스토랑 11곳

하루 중 가장 중요한 식사라는 아침 식사, 멜버른의 멋진 카페에서 즐겨보세요. 멜버른에서 인기 있는 아침 레스토랑 11곳
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멜버른에서 인기 있는 아침 레스토랑 11곳

하루 중 가장 중요한 식사라는 아침 식사, 멜버른의 멋진 카페에서 즐겨보세요.


글쓴이 Ellie Schneider

카페로 유명한 도시인 멜버른에서는, 매일 아침이면 어디에서 아침을 먹을지 즐거운 고민에 빠지게 됩니다.멜버른에서의 아침을 더욱 행복하게 만들어줄 아침 식사 레스토랑 11곳을 소개합니다.

 

투 버즈 원 스톤(TWO BIRDS ONE STONE), 사우스야라(SOUTH YARRA)

사우스 야라의 채플 스트리트(Chapel Street) 바로 뒤에 있는투 버즈 원 스톤은 환하고 바람이 잘 통하는 공간으로, 아늑한 부스에서 온종일 앉아 있고 싶을 겁니다. 신선한 무화과와 마멀레이드 시럽, 피스타치오 크림을 곁들인 리코타 팬케이크 또는 청경채, 코울슬로, 코니 아일랜드 머스타드가 함께 나오는 빵가루를 입힌 닭 다리 버거를 주문해보세요. 에스프레소, 에어로프레스(주사기 원리로 추출), 사이펀 커피(압력으로 추출), 핸드 드립(분쇄 원두에 많은 양의 물을 부어 추출), 콜드 드립 등 다양한 커피가 있어 취향대로 즐길 수 있습니다.

해머 & 통 412(HAMMER & TONG 412), 피츠로이(FITZROY)

브런즈윅 스트리트(Brunswick Street)에 있는해머 & 통 412의 오너들은 부 드 몽드(Vue de Monde) 같은 멜버른 최고의 레스토랑에서 경험을 쌓았습니다. 그러니 이곳을 방문할 때는 큰 기대를 하셔도 좋답니다. 쇠고기 볼살을 올린 베네딕트, 오리알, 설탕에 조린 베이컨 와플 등 독특한 메뉴도 인기 있고, 참깨 코울슬로와 스리라차 마요네즈를 얹은 소프트 쉘 크랩 버거도 꼭 드셔보시기 바랍니다.

더 케틀 블랙(THE KETTLE BLACK), 사우스 멜버른

멜버른에서 제일 사진찍기 좋은 카페를 소개해드립니다. 앨버트 로드(Albert Road)의 빅토리아 시대 테라스를 개조한더 케틀 블랙은 먹기 아까울 정도로 예쁜 고급 아침 메뉴를 판매합니다. 리코타 치즈와 블루베리, 메이플, 더블 크림을 얹은 팬케이크나 익히지 않은 에어룸 토마토를 올린 부라타 치즈, 생 케일과 채소 샐러드 절임을 곁들인 바다 송어를 드셔보세요.

피스트 오브 메리트(FEAST OF MERIT), 리치먼드(RICHMOND)

세계의 기아 종식을 위한 비영리 단체, YGAP가 운영하는 이 카페는 모든 수익금을 말라위, 가나, 르완다, 방글라데시, 캄보디아, 호주의 청소년 교육 및 리더십 프로그램 후원금으로 사용합니다. 중동의 맛을 담은피스트 오브 메리트의 음식은 계절마다 바뀐답니다. 그라놀라를 얹은 요거트 판나 코타, 12시간 동안 조리한 양고기로 만든 메제, 타히니(중동식 참깨 소스)와 라브네(요거트 치즈), 구운 계란을 곁들인 모로코식 베이크드 빈스 등의 요리를 즐기실 수 있습니다.

트웬티 & 식스 에스프레소(TWENTY & SIX ESPRESSO), 노스 멜버른

아담한 규모의트웬티 & 식스 에스프레소는 메뉴도 간결하답니다. 하지만 음식 맛에 있어서는 다양한 풍미를 자랑합니다. 사과잼과 파르메산 웨이퍼를 곁들인 바삭한 삼겹살이나 치폴레 요거트와 양파 살사를 얹은 스위트콘과 주키니 튀김을 맛보세요. 식사 후에는 코코넛과 수제 아몬드 밀크로 만든 핫초코 한 잔을 권합니다.

멜버른 아침 식사 장소

세인트 알리(ST ALI), 사우스 멜버른

플래그십 카페세인트 알리는 미식가들의 핫 스팟으로 주목받는 곳이라서 어느 요일에 방문하든 손님들로 북적입니다. 안목 높은 호주인들이 이 카페의 시그니처인 ‘마이 멕시칸 커즌(My Mexican Cousin)’이라는 옥수수 튀김 요리를 맛보기 위해 기다리거든요. 수란, 그릴에 구운 할루미 치즈, 옥수수와 오이 살사, 매콤한 토마토 퓌레가 함께 제공되는데, 레시피는 비밀이라고 하네요.

저니맨(JOURNEYMAN), 윈저(WINDSOR)

주말이면, 채플 스트리트의저니맨 앞에는 아름답게 플레이팅된 아침 식사를 기다리는 손님들이 길게 줄을 섭니다. 블루베리 콩포트(설탕에 졸여 차게 식힌 과일 디저트)와 신선한 과일, 크림, 스모크 메이플 시럽을 얹은 토스트 와플을 꼭 드셔보세요. 또는 적양배추 코울슬로, 옥수수와 토마토 살사가 함께 나오는 아몬드와 콘플레이크 크리스피 치킨 버거도 추천해드립니다.

인더스트리 빈즈(INDUSTRY BEANS), 피츠로이

그래피티가 가득한 피츠로이의 뒷골목을 따라 내려가면 멜버른 최고의 부티크 로스터인인더스트리 빈즈가 나타납니다. 솜씨 좋은 바리스타들이 싱글 오리진 커피와 블렌드 커피를 다양한 방법으로 추출해주는 곳이죠. 가게에서 직접 볶은 원두로 에스프레소, 핸드 드립, 에어로프레스, 콜드 드립 등을 즐기실 수 있습니다.

코드 블랙 커피(CODE BLACK COFFEE), 브런즈윅(BRUNSWICK)

코드 블랙 커피는 카페 겸 로스팅 하우스로, 세련된 인테리어와 사진으로 남기고 싶은 아름다운 요리를 선보이는 등 모든 면에서 장인 정신이 느껴지는 곳입니다. 이곳에서는 마스카르포네 치즈와 커피 젤리, 초콜릿 가나슈를 올린 커피 핫케이크, 또는 구운 호박, 헤이즐넛, 호박씨를 곁들인 쇠고기 볼살찜을 맛보시기 바랍니다.

탑 패덕(TOP PADDOCK), 리치먼드

탑 패덕에서는 적양파 잼과 와사비 버터를 얹은 안창살 스테이크 샌드위치, 브리오슈 번에 올린 퀸즈랜드의 신선한 소프트 쉘 머드 크랩, 진과 라임에 절인 바다 송어와 베이비 비트루트 피클, 감자 갈레트, 수란 등 인기 메뉴를 즐기실 수 있습니다.

옥션 룸스(AUCTION ROOMS), 노스 멜버른

옥션 룸스는 에롤 스트리트(Errol Street)의 역사 깊은 WB 엘리스(WB Ellis) 옥션 하우스에 자리 잡고 있습니다. 이곳은 세련된 인테리어와 창의적인 아침 메뉴로 명성을 얻었습니다. 잘게 찢은 돼지고기 어깨살과 함께 먹는 구운 옥수수 토르티야, 해시 포테이토를 곁들인 소금에 절인 차돌박이, 카레를 뿌린 아란치니와 참깨 요거트를 곁들인 훈제 바다 송어 살코기 요리를 권해드립니다.

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