바이런 베이 최고의 음식과 와인 맛보기

바이런 베이 지역은 음식과 와인으로 유명합니다. 파머스 마켓부터 고급 카페와 멋진 바까지 현지 생산 작물과 친환경 재료를 이용한 요리를 주요 메뉴로 제공합니다. 전통 브런치를 원하든 해변에서의 만찬을 원하든 아니면 멋진 칵테일 바를 원하든 간에, 바이런 베이와 주변 지역은 맛에 빠질 만한 좋은 장소로 가득 차 있습니다. 바이런 베이 최고의 음식과 와인 맛보기
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바이런 베이 최고의 음식과 와인 맛보기

바이런 베이에는 수많은 현지 신선 작물에 영감을 받은 재배자들과 셰프들로 이루어진 커뮤니티가 활성화되어 있습니다.


바이런 베이 지역은 음식과 와인으로 유명합니다. 파머스 마켓부터 고급 카페와 멋진 바까지 현지 생산 작물과 친환경 재료를 이용한 요리를 주요 메뉴로 제공합니다. 전통 브런치를 원하든 해변에서의 만찬을 원하든 아니면 멋진 칵테일 바를 원하든 간에, 바이런 베이와 주변 지역은 맛에 빠질 만한 좋은 장소로 가득 차 있습니다.  

바이런 비치 카페(Byron Beach Café), 바이런 베이, 뉴 사우스 웨일즈

바이런 베이에서의 아침식사

바이런 베이의 카페들은 아침과 브런치를 전문으로 합니다. 바다에서 가장 가까이 있으면서 웨이터의 배려를 받을 수 있는 클라크 비치의 바이런 비치 카페(Byron Beach Café)에서 해양 경치와 더불어 바닐라 크림을 곁들인 블루베리 팬케이크를 먹거나, 아니면 특이하게 짜낸 차가운 주스와 차가운 차를 제공하는 언덕 꼭대기 판자 주택 더 톱 샵(The Top Shop) 바깥 잔디밭에서 큰 대자로 누워 휴식을 취할 수 있습니다. 바이런 베이 공업 지역 벽지에 있는 100마일 테이블(100 Mile Table)에서 신선한 계절 음식도 놓치지 마세요.  

물룸빔비 마켓, 바이런 베이, 뉴 사우스 웨일즈

농장주로부터 직접 구매

친환경 유기농 상품으로 가득 찬 파머스 마켓은 바이런 베이 지역의 주 상업 지역입니다. 잎이 많은 채소부터 갓 딴 과일과 수제 치즈까지 매일 많은 현지 작물을 구할 수 있습니다. 아침 식사를 위해 발길을 멈추고 연회를 위해 잠시 머물러 보세요. 매주 금요일에 열리는 물룸빔비 마켓에서 더 노마딕 키친(The Nomadic Kitchen)이 제공하는 시칠리아식의 아침식사를 놓치지 마세요. 그리고 바이런 베이나 방갈로우 마켓에서 그리스인 Ilias를 만나면 함께 춤을 추세요. 이 바클라바와 할바 제빵사를 놓치지 마세요. 그는 그리스 전통 의상을 입고 춤을 좋아합니다. 

자라고 있는 작물 구경

더 팜(The Farm)에서 놀고 있는 돼지를 구경하고 닭이 낳는 달걀을 모을 수 있습니다. 이 곳은 재배자, 농장주 및 셰프들이 함께 모여 만든 소기업형 농장입니다. 도착 시 지도를 얻어 자신만의 농장 투어를 즐겨보세요. 부지 내의 레스토랑인 쓰리 블루 덕(Three Blue Ducks)에서 식사를 즐기거나 소풍 바구니를 사서 그늘이 드리워진 나무 아래 자리 잡고 휴식을 취하세요. 또한 작물 상점, 꽃가게 및 빵집도 있습니다. 테이스트 바이런 베이(Taste Byron Bay) 농장 투어를 이용해 더 많은 현지 농지를 둘러보세요. 폭스바겐 콤비를 타고 바이런 베이 내륙지역의 농장에 종일 투어를 제공합니다. 

방갈로우에서의 만찬, 노던 리버스, 뉴 사우스 웨일즈

칵테일 아워에 즐기는 한 잔의 칵테일

세인트 엘모 다이닝 룸 & 바(St Elmo Dining Room & Bar)에서는 칵테일 아워의 전통이 살아 있고 잘 알려져 있습니다. 스페인 방식의 반주, 와인 한 잔, 열을 식히기 위해 고안된 길고 차가운 칵테일 잔이 유명한 바이런 베이 명소입니다. 근처 뉴리바의 하베스트 카페(Harvest Café)에서는 소파에 앉거나 베란다의 좌석에서 하우스 칵테일이나 차갑게 짜낸 주스를 마시며 휴식을 취하고 시골 풍경을 감상할 수 있습니다. 

최고급 캐주얼 레스토랑가

바이런 베이에 휴가를 가면 최고급 레스토랑에서도 마찬가지로 휴가를  즐길 수 있습니다. 브런즈윅 헤드의 작은 플리트(Fleet)나 바이런에서 차로 불과 20분 거리인 방갈로우의 타운(Town)에서는 정장과 넥타이를 맬 필요가 없습니다. 플리트(Fleet)에서 Astrid McCormack과 Josh Lewis가 잔으로 맛볼 수 있는 18가지의 꽉 짜인 와인과 그날 아침 파머스 마켓에서 산 작물들이 Lewis의 비범한 재능이 어우러진 메뉴들이 제공됩니다. 타운(Town)에서는 Karl과 Katrina Kanetani가 훌륭한 해산물을 비롯해 현지 작물을 주로 해서 만든 7코스 요리를 제공합니다. 또한 Katrina의 예술적인 디저트도 유명합니다.  

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