애들레이드, 남호주
2월

12곳의 남호주 대표 와인 산지를 알아보고, 150여 개의 와이너리에서 온 와인을 한곳에서 모두 시음할 수 있는 절호의 기회가 바로 애들레이드의 연례 행사 셀러 도어 와인 축제(Cellar Door Wine Festival)입니다. 세계 유명 브랜드는 물론, 가장 최신의 고급 와인을 가지고 나온 소규모 부티크 양조장 브랜드까지, 수천 가지 와인이 전시됩니다. 바로사 밸리, 쿠나와라, 맥라렌 베일, 라임스톤 코스트(Limestone Coast) 등 남호주의 세계적 와인 산지의 와인을 맛보세요. 전문가의 와인-시음 마스터 강습도 받고, 파머스 마켓에서 각종 현지 특산물도 살펴보세요.

론체스톤, 태즈매니아
2월

태즈매니아(Tasmania)는 세계 수준의 저온성 와인, 맥주와 신선한 농산물로 유명합니다. 매년 2월에 열리는 페스티발(Festivale) 축제는 태즈매니아 최고의 맛을 체험할 수 있는 기회입니다. 론체스톤(Launceston)의 유서 깊고 그림 같은 시티 파크(City Park)는 이 독특한 야외 이벤트를 열기에는 제격입니다. 페스티발은 태즈매니아 최고의 이벤트 중 하나로 매년 약 40,000명이 이곳을 찾습니다. 65개가 넘는 코너에서 유명한 태즈매니아의 별미와 와인을 맛보고, 가족 엔터테인먼트, 무용, 음악, 거리 공연 등 지역 및 전국의 예술가들이 출연하는 다채롭고 재미난 행사들도 즐기세요.

멜번 및 빅토리아 외곽
3월

수천 명의 음식과 와인 애호가들은 3월이면 300여 개의 이벤트가 20일간 펼쳐지는 세계적인 멜번 음식&와인 페스티벌(Melbourne Food and Wine Festival)을 찾아, 멜번 시와 빅토리아 외곽의 레스토랑, 골목길, 지하와 옥상은 방문객들로 북적댑니다. 신선한 계절 특산물, 방문객으로 북적이는 푸드 마켓, 수상 경력의 레스토랑, 전문 와인 메이커와 친절한 사람들이 여러분을 기다립니다. 높은 명성 때문에 이 페스티벌에는 빅토리아의 유명 요리사들, 레스토랑 경영자, 와인 메이커, 소믈리에, 생산업자와 장인들은 물론 세계에서 가장 많은 숫자의 요리와 와인 전문가들이 찾고 있습니다.

남호주 외곽
3월 – 4월

매년 4월에 4일 간 열리는 아웃백 미각 축제(Tastes of the Outback)는 플린더즈 산맥(Flinders Ranges)과 아웃백의 아름다운 풍경 속에 즐기는 음식 축제입니다. 남호주의 미각을 뽐내는 이 축제는 남쪽의 제임스타운(Jamestown)에서 북쪽으로는 이나밍카(Innamincka)까지 이어지며, 세계 수준의 즐길거리와 함께 남호주의 지역 유명 음식과 와인을 여유롭게 즐길 수 있는 기회입니다. 낙타를 타고 가서 촛불 아래 고급스러운 저녁 식사를 하거나, 별빛 아래 영화를 보고 요리 강습을 받는 것도 좋습니다. 하이라이트는 절경의 플린더즈 산맥에 둘러싸여 벌이는 캠프 오븐 디너 '오지 티 쿡아웃(Aussie Tea Cookout)'입니다.

호주 전역
4월

와인 오스트레일리아(Wine Australia)가 주최하는 호주 와인의 달(Aussie Wine Month)에는 전국에서 100여 개의 이벤트, 시음, 홍보행사와 축하행사가 이어져 세계 최고의 와인을 생산하는 호주의 명성을 확인할 수 있습니다. 이 이벤트의 목적은 와인 커뮤니티가 하나되어 호주 와인의 품질, 다양성 및 가치와 함께 국제적 명성의 호주 와인 산지를 홍보하는 것입니다. 호주 와인의 달은 태즈매니아 피노누아, 헌터 밸리 세미용, 마가렛 리버 카베르네, 야라 밸리 샤도네이, 바로사 쉬라즈 혹은 60여 개 지정 와인 산지에서 생산되는 최상의 호주 와인을 맛볼 수 있는 좋은 기회입니다.

캥거루 아일랜드, 남호주
4월

캥거루 아일랜드 해산물 축제(Kangaroo Island Seafood Festival)는 신선한 해산물과 캥거루 아일랜드의 유명한 지역 특산물을 주제로 한 축제입니다. 6일 간 섬 안의 목가적인 해안 풍경 속에서 9개의 별도 다이닝 이벤트가 열리는데, 코스 디너 이벤트, 캠프파이어 요리와 해변의 해산물 바베큐 등이 있습니다. 마스터 강습 시연과 유명 요리사의 고급 디너도 빼놓을 수 없겠지요? 각 이벤트는 캥거루 아일랜드 고유의 섬 라이프스타일을 체험하고, 현지 생산자를 만나며, 지역 특산물인 유기 농산물, 신선한 해산물과 고기 및 치즈와 와인 등을 맛보는 독특한 기회를 제공합니다.

오렌지, 뉴 사우스 웨일즈
4월

매년 4월이면 뉴 사우스 웨일즈 오렌지(Orange)의 지역 센터에서는 신선한 음식을 선보이는 열흘 간의 오렌지 F.O.O.D 위크(Orange F.O.O.D Week)를 엽니다. 시드니에서 채 4시간이 걸리지 않는 오렌지에서 60개가 넘는 이벤트가 열린답니다. 신선한 현지 진미를 음미하고 이를 만든 사람들을 만나보세요. 포도원에서 아침식사를 하고 사과 과수원을 거닐거나 현지 유명 레스토랑에서 열리는 요리 강좌에 참가해 보세요. 디너 시식회나 가장 무도회 파티에 참석했다가, 공식 이벤트가 끝나면 세계적으로 유명한 한냉지 와이너리를 둘러보는 것도 잊지 마세요.

애들레이드, 남호주
4월-5월

2년마다 열리는 테이스팅 오스트레일리아(Tasting Australia) 축제는 4월과 5월에 8일간 열리는 세계적 명성의 음식과 와인 축제입니다. 체험 요리 강습과 호주 국내외 유명 요리사들이 함께 하는 유명인 요리 시연도 있습니다. 포도원에서의 롱 런치나 여러 요리사들이 선보이는 디너 코스를 여유롭게 즐겨 보세요. 파머스 마켓도 가고, 애들레이드(Adelaide)의 그림 같은 강둑 경치도 만끽하세요. 축제의 백미는 와인이 장식합니다. 바로사 밸리(Barossa Valley), 맥라렌 베일(McLaren Vale), 클레어 밸리(Clare Valley), 쿠나와라(Coonawarra), 애들레이드 힐즈(Adelaide Hills)와 같은 유명 와인 산지를 중심으로 시음, 와인 경매 및 음식 와인 마스터 강습이 이뤄집니다.

누사, 퀸즈랜드
5월

퀸즈랜드 선샤인 코스트(Sunshine Coast)의 누사(Noosa)에서 열리는 누사 국제 음식&와인 페스티벌(Noosa International Food and Wine Festival)은 호주 최고의 음식 및 와인 이벤트 중 하나로 손꼽힙니다. 200여 명의 최고의 호주 국내외 요리사, 대표적 와인 메이커, 유명 음식과 와인 미디어, 레스토랑 경영자와 진정한 식도락가들이 누사의 해변 절경 속으로 속속 모여들어 4일간 시음과 시식은 물론 토론과 대담에 이르는 각종 행사를 펼칩니다. 롱 런치, 와인 시음, 식도락 기행, 콘서트, 시식 메뉴, 초대 요리사의 디너, 농산물 시장과 유명 요리사들의 요리 시연까지 한데 어우러진 흥겨운 축제의 장입니다.

다윈, 노던 테리토리
5월 - 10월

5월부터 10월까지 매주 목요일과 일요일 저녁 다윈의 해변은 민딜 비치 선셋 마켓(Mindil Beach Sunset Market)으로 활기를 띱니다. 곳곳에 전 세계 요리 가판대와 현지 예술 공예품 좌판이 열리며 즐길거리도 풍부합니다. 마사지, 타로, 가죽 제품, 원주민 아트, 맞춤옷, 보석 등 볼거리, 즐길거리가 다양합니다. 호주 국내외 거리 공연가들과 거리 극장 마술사들의 무료 공연도 놓치지 마세요. 거리의 가판대를 둘러보고 나서는 해변에서 가벼운 저녁을 먹으며 열대 바다의 아름다운 일몰을 감상해 보세요.

브리즈번, 퀸즈랜드
7월

14일의 맛있는 약속, 7월 브리즈번의 '맛있는(delectable)' 축제에는 퀸즈랜드(Queensland) 최고의 농산물, 재배 농부, 요리사, 정원사, 공연단과 뮤지션들이 어우러지는 한마당입니다. 푸드 시리즈(FOOD Series)가 가장 인기인데, 이것은 지역 및 전국의 요리사들이 요리 시연부터 대담까지 최신 푸드 트렌드를 보여주는 다양한 이벤트 프로그램을 말합니다. 사우스 뱅크 문화 마당(South Bank Cultural Forecourt)이 도시의 정원으로 탈바꿈하는 그로우 시리즈(GROW Series)에서는 브리즈번(Brisbane) 최고의 레스토랑들이 잊을 수 없는 환상의 맛을 선보이기도 합니다. 동시에 열리는 사운드 시리즈(SOUND Series)는 9일간 전용 무대에서 음악과 문화 공연을 펼칩니다. 브리즈번의 녹색 야외 공간과 식물원에서 열리는 각종 이벤트들을 놓치지 마세요.

캔버라 및 외곽 지역, 호주 수도 특별구
7월

호주의 겨울은 호주의 주요 송로버섯 산지인 캔버라(Canberra) 지역에서 송로버섯 시즌이 시작되는 때입니다. 캔버라 및 수도 지역 송로버섯 축제(Canberra & Capital Region Truffle Festival)는 송로버섯 재배자, 요리사, 레스토랑, 식도락가들이 모두 모여 송로버섯 시즌을 축하하고 특산물인 검은 프랑스 송로버섯을 맘껏 음미하는 축제입니다. 송로버섯 채집, 마스터 강습과 유명 요리사의 시연과 함께, 지역 최고의 레스토랑과 와이너리에서 선보이는 송로버섯을 주제로 한 메뉴와 시식도 있습니다. 호주의 자생 송로버섯 재배 체험기와 관련 대담도 있어 송로버섯에 대한 정보도 얻을 수 있습니다.

문다링, 서호주
7월

문다링 송로버섯 축제(Mundaring Truffle Festival)는 남반구에서는 이곳에서 가장 많이 재배되는 서호주산 검은 프랑스 송로버섯을 주제로 하는 축제입니다. 서호주의 송로버섯 재배 시즌이 한창일 때 축제가 진행됩니다. 시식, 시연, 주제별 롱 런치와 송로버섯 마스터 강습 등에서 단연 인기는 오크 밸리 송로버섯입니다. 지역 특산물 시장, 아이들을 위한 음식 체험 활동, 음식 정보 코너, 송로버섯 탐색견 시연 및 와인 쇼도 재미있습니다. 이 활기찬 식도락의 주말은 퍼스(Perth) 도심에서 불과 45분이면 도착하는 아름다운 마을 문다링에서 만나 볼 수 있습니다.

해밀턴 아일랜드, 퀸즈랜드
9월

해밀턴 아일랜드(Hamilton Island)의 유명한 그레이트 배리어 피스트(Great Barrier Feast)는 럭셔리 리조트 콸리아(qualia)에서 열리는 일련의 고급 요리 주간을 일컫습니다. 연중 다양한 시기에 열리는 요리 주간 이벤트는 세계 최고 수준의 주방에서 세계적인 요리사로부터 직접 요리를 배워 볼 수 있는 '무대 뒤' 진정한 식도락 체험의 특별한 기회를 제공합니다. 식도락의 주말은 고급 와인을 곁들인 콸리아 수석 주방장의 환영 디너로 시작합니다. 손님들은 요리 마스터 강습에도 참여할 수 있습니다. 디너 쇼에서는 라이브 카메라로 주방에서 세계적 요리사가 요리하는 모습을 실시간으로 볼 수 있습니다.

시드니, 뉴 사우스 웨일즈
10월

매년 시드니는 연례 행사인 크레이브 시드니 국제 음식 축제(Crave Sydney International Food Festival)가 찾아오면 수백 가지 요리 체험과 함께 활기를 띠게 됩니다. 크레이브 시드니는 뉴 사우스 웨일즈 주 지역에서 나는 최상급 현지 특산물과 함께 시드니의 음식 문화를 주제로 한 달간 이어지는 식도락 축제입니다. 10월 한 달간 시드니 골목 작은 바와 활기찬 맛집 거리들은 식도락가의 천국으로 변모합니다. 대규모 음식 이벤트와 세계적 요리사들이 특별히 준비한 디너 코스도 놓치지 마세요. 도시 곳곳에서 진행되는 바베큐 행사와 본다이 비치(Bondi Beach)에서 즐기는 일출 속의 아침은 호주의 전통을 잘 보여줍니다. 하이드 파크(Hyde Park)는 아시아 음식 가판대와 라이브 공연장으로 탈바꿈합니다.

마가렛 리버, 서호주
11월

마가렛 리버 고메 이스케이프(Margaret River Gourmet Escape)는 세계 최고의 요리사들, 요리 및 와인 비평가들과 유명인들이 함께하는 4일 간의 음식 및 와인 이벤트입니다. 이 기간 동안 마스터 강습, 세계적인 포도원에서의 시음 행사, 팝업 레스토랑, 요리 시연 행사, 와인 극장, 와인 매칭 프로그램과 라이브 공연이 해안 절경 속에서 펼쳐집니다. 전 지역에 걸친 지정 와인 탐방로들과 현지 레스토랑이 조화를 이룹니다. 마가렛 리버 고메 이스케이프는 국제적 명성의 호주 음식 및 와인 산지에서 세계 각국 요리사들과 함께 할 수 있는 좋은 기회입니다.

호바트, 태즈매니아
12월

매년 새해 연휴 기간 동안 호바트 부둣가에서 태즈매니아산 음식과 와인을 선보이는 태즈매니아 최고의 이벤트 미각 축제(Taste Festival)에 참가하여 새해를 맞이해 보면 어떨까요? 신선한 해산물, 브루니 아일랜드(Bruny Island)산 치즈, 비체노(Bicheno)산 베리와 같은 신선한 태즈매니아산 특산물을 만날 수 있습니다. 유명한 저온성 와인, 토탄으로 증류한 몰트 위스키와 부티크 맥주도 꼭 맛보세요. 신선한 태즈매니아 현지 식재료로 조리한 다양한 세계 요리도 선보입니다. 미각 축제는 시드니-호바트 요트 경주의 결승 시점과 동일하여 축제 분위기는 한층 배가됩니다.