멜버른 음식 및 와인 축제(Bank of Melbourne 협찬)

멜버른 음식 및 와인 축제, 페더레이션 광장, 멜번, 빅토리아. © 멜버른 음식 및 와인 축제

멜버른 음식 및 와인 축제(Bank of Melbourne 협찬)

2월 27일 - 2015년 3월 15일
빅토리아

멋진 장소에 차려진 세계에서 가장 긴 점심과 세계적인 스타 요리사들의 아방가르드한 요리까지 멜버른 음식 및 와인 축제에는 없는 것이 없습니다. 멜번과 빅토리아 지역에서 열리는 연간 이벤트에서 17일간 다양한 프로그램을 한껏 즐겨 보세요.

매력적인 이벤트

1. 멜버른 음식 및 와인 축제는 맬번의 골목길과 레스토랑, 바, 아늑한 지하와 옥상을 빅토리아 지역의 인파로 채우는 다양한 종류의 인상적인 프로그램을 자랑합니다. 17일간 치러지는 축제에는 매년 25만 명의 관광객이 모입니다.

2. 유쾌한 분위기의 야외 축제로 도시는 활기로 가득찹니다. 행사는 2015년 2월 27일 Bank of Melbourne의 세계에서 가장 긴 점심(World’s Longest Lunch)부터 시작됩니다. 2014년에는 야라 강둑을 따라 530m 길이의 점심 테이블이 차려져 22년의 축제 역사 중 신기록을 세우기도 했습니다. 빅토리아 최고의 셰프 3명이 만들어낸 3코스 점심식사에는 킹피시와 고구마, 수영잎이 곁들여저 1504분의 식사를 대접했습니다.

3. 세계적인 스타와 멜번의 최고 셰프들이 가장 핫한 시내 레스토랑에서 단 한 번의 저녁식사를 통해 식도락의 도시에 창의적인 요리를 선보이기도 합니다. MFWF에 참여한 요리계 인물로는 René Redzepi, Ferran Adria, Jamie Oliver, Heston Blumenthal, Nigella Lawson, Anthony Bourdain, Andoni Luis Aduriz, Thomas Keller를 비롯한 수많은 인사들이 있습니다.

4. 2일간 펼쳐지는 랭햄 멜번 마스터클래스에는 세계에서 가장 흥미진진한 요리 및 와인 양조계의 인재들이 모여 축제의 명성을 드높입니다. 랭햄 멜번 기간에 사우스뱅크의 고급 호텔에서는 세계 최고의 셰프로부터 대표적인 요리의 제조법을 직접 배우고 맛볼 수 있습니다. 지난 축제에서는 Aponiente의 Juan Luis Fernández(스페인)가 순수 플랑크톤 쌀 요리를, Boragó의 Rodolfo Guzmán이 칠레산 테푸 목재로 훈제한 송아지 고기 요리를, The Restaurant at Meadowood의 Christopher Kostow(나파 밸리)가 대구 도토리 트뤼플 셀러리를 선보였습니다.

5. 축제 프로그램에는 군침을 돌게 하는 여러 지역 이벤트가 있으므로, 교외에서 음식 및 와인과 함께 소박한 휴식 시간을 가지기에도 좋습니다. 모닝턴 반도의 포도밭, 깁스랜드의 바다가 내려다보이는 전망대 등 멋진 경치를 자랑하는 곳에서 지역 버전의 세계에서 가장 긴 점심을 즐길 수도 있습니다.

6. 이 축제에는 다른 때는 만날 수 없는 음식과 와인이 가득합니다. 장인들의 요리 비결과 기술을 배우고, 지하부터 옥상까지 시내의 숨겨진 명소에서 식사하고, 문화 이벤트를 통해 멜번 최고의 음식과 예술, 음악이 이루는 향연에 빠져 보세요.

7. 3월은 빅토리아주 전체의 양조장이 귀한 포도를 선별 및 처리하여 새로운 와인을 담그기 시작하는 시기입니다. 와인 애호가라면 축제의 포도원 내부 투어에 참여해 숙성 중인 와인통 가운데서 특별한 점심과 저녁 식사를 즐겨볼 만합니다. 시내로 돌아오면 와인 관련 협회가 주관하는 아쿠아 파나 글로벌 와인 체험의 멋진 시음회가 열립니다.

8. 문화 행사인 Crawl ‘n’ Bite에 참여하면 가이드 투어를 통해 골목길과 숨은 통로를 돌아다니며 멜번에서 가장 핫한 세 군데의 레스토랑을 순회하고 각 레스토랑의 대표 요리와 잘 어울리는 음료를 함께 맛볼 수 있습니다. MoVida Next Door, Mamasita, Tonka, Izakaya Den 등 여러 유명 레스토랑이 이 행사에 참여한 바 있습니다.

9. 축제에는 모든 연령의 식도락가를 위한 요리가 있습니다. 차세대 꿈나무 셰프가 있는 가족이라면 Little Foodies Corner의 무료 요리 강습에 참여해 피자부터 스시 말기까지 다양한 요리를 배워 보세요.

10. 다문화 전통유산이 풍부한 멜번과 빅토리아에는 수많은 커뮤니티가 활발하게 활동하며 여러 세대를 통해 요리 비결을 전수하고 뛰어난 요리사를 배출해 왔습니다. Footscray로 가는 인력거를 타고 베트남 전통 요리를 만나보거나, 에티오피아 커피 로스팅 행사에 참여하거나, 이탈리아의 마스터 셰프와 함께 파스타를 만들어 보는 등 여러 가지 글로벌 행사를 즐겨 보세요.

주요 볼거리

멜번 시내 중심지에서 열리는 왁자지껄한 축제에 참여해 보세요. 우수한 빅토리아 음식과 와인을 선보이기 위해 매년 창의적인 축제 프로그램이 열리고 있습니다.

찾아가는 방법

시드니에서 비행기로 90분 거리인 멜번은 대부분의 주요 항공사에서 직항 항공편을 운행하고 있습니다. 대부분의 축제 장소와 참여 레스토랑은 멜번 중심지에 있으며, 여행자를 위한 무료 서비스 시티 서클 트램을 타고 갈 수 있습니다.

자세한 정보

www.melbournefoodandwine.com.au
@melbfoodandwine
#MFWF

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