최고의 호주 와이너리 체험

최고의 호주 와이너리 체험

호주 전역에는 65여 곳의 와인 산지와 2,400여 곳의 와이너리가 산재해 있습니다. 호주의 와인 산지에서는 100여 가지 이상의 다양한 포도 품종을 생산하고 있으며 전 세계적으로 3,000만 잔 이상의 호주 와인이 매일 소비되고 있습니다. 호주는 세계에서 가장 오래된 포도 품종의 본산지 중 하나로, 그 역사는 1850년대로 거슬러 올라갑니다.

호주의 멋진 와이너리 체험은 다수의 상을 수상한 유명한 와인 생산지의 와이너리에서 진행되며, 셀러 도어 이외의 다양한 경험을 선사합니다.

이러한 와이너리는 단순히 와인을 시음하고 구매하는 공간만이 아닙니다. 레스토랑, 이벤트, 다양한 전시와 함께 비하인드 투어, 시음, 와인 교육, 현지 특별 요리 등 이 모든 것을 호주에서 가장 아름다운 지역에서 즐기실 수 있습니다.



마가렛 리버, 서호주


서호주, 마가렛 리버, 르윈 에스테이트(Leeuwin Estate)

르윈 에스테이트



서호주, 마가렛 리버, 르윈 에스테이트(Leeuwin Estate)

르윈 에스테이트

르윈 에스테이트

서호주 마가렛 리버에 위치한 르윈 에스테이트는 세계 최고급 와인 산지 중 하나입니다. 마가렛 리버는 화이트 와인으로 유명한 곳으로, 특히 샤도네이와 세미용 소비뇽 블렌드가 탁월합니다. 르윈 에스테이트는 우수한 와인 생산지로 세계적인 명성을 얻고 있으며 샤도네이, 소비뇽 블랑, 카베르네 소비뇽, 쉬라즈, 리즐링과 세미용 품종이 생산되고 있습니다.

르윈은 1979년 최초로 상업용 빈티지 와인을 선보인 이후 빠르게 전 세계적인 주목을 받고 있습니다. 르윈은 현재 30개 이상의 국가로 와인을 수출하고 있습니다.

이 중 '아트 시리즈' 와인 라벨은 특히 유명합니다. 르윈 에스테이트의 아트 갤러리에서는 와인 라벨 디자인에 참여한 호주 정상급 현대 예술가들의 작품 100여 점도 감상하실 수 있습니다. 셀러 도어를 방문하여 편안하고 따뜻한 분위기에서 음식과 잘 맞는 와인을 골라보세요. 투어를 하면서 와인 제조 과정을 알아보고 와인도 시음해 볼 수 있습니다.

바다와 숲을 배경으로 포도원이 드넓게 펼쳐져 있으며, 수상 경력에 빛나는 르윈 레스토랑에서 아름다운 경치와 함께 현지 요리를 경험해 보시기 바랍니다. 요리 교실, 와인 정찬, 연례 행사인 야외 여름 콘서트 등 특별 이벤트가 연중 내내 펼쳐집니다.

르윈 에스테이트는 퍼스 CBD에서 차로 약 3시간 거리에 있습니다. 퍼스에서 르윈의 사설 활주로까지 45분이 걸리는 관광 전세기를 이용하는 것도 잊지 못할 추억이 될 것입니다.

위로 돌아가기



서호주, 마가렛 리버, 보이저 에스테이트(Voyager Estate)

보이저 에스테이트



서호주, 마가렛 리버, 보이저 에스테이트(Voyager Estate)

보이저 에스테이트



보이저 에스테이트

서호주 남서부에 있는 마가렛 리버는 호주 제일의 우수한 와인 산지입니다. 마가렛 리버는 토양과 독특한 기후, 해양 환경이 미치는 영향 등 세계 최고의 와인을 생산하기에 이상적인 곳입니다.

케이프 더치식 건축물과 아름다운 정원에서 인상적인 와인 저장고와 고품격 레스토랑에 이르기까지, 마가렛 리버의 보이저 에스테이트는 독특한 분위기를 자랑하는 와이너리입니다. 보이저 에스테이트는 처음 시작부터 와인 체험을 수 있도록 운영되었으며 이는 마가렛 리버에서 최초의 시도라고 할 수 있습니다.

섬세한 와인 제조 기술은 20년 이상의 역사를 자랑하는 보이저 에스테이트 와인 제조 철학의 중심이 되었으며 보이저 에스테이트의 와인은 그 섬세한 균형과 풍부함으로 널리 호평 받고 있습니다. 보이저 에스테이트에서 주로 생산되는 품종은 카베르네 소비뇽 멜롯, 샤도네이, 쉬라즈, 소비뇽 블랑 세미용, 슈냉 블랑, 카베르네 멜롯입니다. 이곳은 호주 최대의 지하 와인 저장고의 본고장이기도 합니다.

보이저 에스테이트의 와인 저장고에서 새로운 와인을 경험하고 와인 제조 과정을 확인해 보세요. 와이너리의 오픈형 투어 버스로 와인 산지를 둘러보고 가이드 안내에 따라 와인을 시음하거나 레스토랑에서 점심을 먹는 것으로 투어를 마무리해 보세요. 아름다운 정원과 잔디밭이 어우러진 이곳은 에스테이트의 남아프리카 케이프 더치 스타일을 잘 유지하고 있습니다.

드높은 천장과 고풍스러운 목재 가구, 벽난로, 청동 샹들리에, 네덜란드풍의 맞춤형 도자기 그릇 등으로 꾸며진 보이저 에스테이트 레스토랑은 웅장한 건물과 멋진 조화를 이루고 있습니다. 메뉴는 지역 식품 생산자가 제공하는 재료를 사용하여 계절별로 바뀝니다. 모닝 티와 애프터눈 티도 항상 제공됩니다.

마가렛 리버는 퍼스에서 차로 3시간 거리(약 270km)에 있습니다.

위로 돌아가기



남호주, 바로사 밸리


남호주, 바로사 밸리, 제이콥스 크릭(Jacob’s Creek)

제이콥스 크릭



남호주, 바로사 밸리, 제이콥스 크릭(Jacob’s Creek)

제이콥스 크릭



제이콥스 크릭

제이콥스 크릭 방문객 센터는 제이콥스 크릭 와인 브랜드의 중심지이자 호주에서 가장 유명한 와인 산지인 남호주 바로사 밸리에 위치해 있으며, 애들레이드 중심에서 차로 1시간 거리에 있습니다. 호주 최고의 와인 관광 사이트로 인정 받고 있는 이곳은 2010년 호주 관광 명예의 전당(Australian Tourism Hall of Fame)에 등재되었으며 3년 연속 최고의 관광 명소(Best Major Tourist Attraction)로 선정되었습니다. 또한 2011년 호주 관광 대상(Australian Tourism Awards)에서 최고 관광 레스토랑(Best Tourism Restaurant) 및 최고 관광 와이너리(Best Tourism Winery)로 선정되기도 했습니다.

음식과 와인의 매력적인 조합, 포도원과 언덕의 탁 트인 풍경을 통해 기억에 남을 맛 기행을 선사합니다. 이곳의 멋진 건물은 환경 보존, 재활용 및 에너지 보존이라는 원칙을 바탕으로 설계되어 친환경 설계에서 새로운 기준을 정립했습니다.

제이콥스 크릭은 바로사 밸리 최초의 상업적 포도원입니다. 상호는 그 지역의 강 이름을 따라 지었습니다. 현재 이 와이너리에서는 쉬라즈, 소비뇽, 세미용, 리즐링, 카베르네 멜롯 및 샤도네이 품종을 생산하고 있습니다.

제이콥스 크릭 방문객 센터를 방문하여 수상 경력에 빛나는 제이콥스 레스토랑에서 음식과 와인이 잘 조화를 이룬 점심식사를 즐겨보시기 바랍니다. 포도원과 바로사 레인지가 바라다 보이는 전망대에서 한 잔의 와인을 즐겨보십시오. 와이너리 투어를 통해 포도 재배 및 와인 제조에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 요리 교실에 참가하거나 제이콥스 크릭 강변에서 피크닉도 즐겨보시기 바랍니다.

바로사 밸리는 애들레이드에서 차로 한 시간 정도 거리에 있습니다.



 

위로 돌아가기



남호주, 바로사 밸리, 세펠츠필드 와이너리(Seppeltsfield Winery)

세펠츠필드, 와이너리



남호주, 바로사 밸리, 세펠츠필드 와이너리(Seppeltsfield Winery)

세펠츠필드, 와이너리



세펠츠필드, 와이너리

1851여 년의 역사를 자랑하는 세펠츠필드는 대표적인 호주 와인 산지입니다.

세펠츠필드의 풍부한 유산은 이 장엄한 에스테이트 방문에서 중요한 부분을 차지합니다. 와이너리와 복원된 마을은 설립자인 Joseph과 그의 아들 Benno Seppelt의 철학을 고스란히 담고 있습니다. 1888년 설립된 유서 깊은 그래버티 플로우 와이너리(Gravity Flow Winery)는 계단식 언덕으로 펼쳐져 있으며 현재까지 그 명맥을 유지하고 있습니다. 이 와이너리의 주력 품종은 카베르네 소비뇽, 그르나슈, 쉬라즈, 토리가, 산지오베제, 네로 다발로 및 팔로미노입니다.

세펠츠필드는 매년 100년 역사의 싱글 빈티지 와인을 출시하는 세계 유일의 와이너리입니다. 이 와이너리는 1878년부터 현재까지 빈티지 와인의 계보를 잇는 센테니얼 컬렉션(Centennial Collection)으로 유명합니다. 세펠츠필드 100주년 투어(Seppeltsfield Centenary Tour)에서는 세펠츠필드 센테니얼 셀러를 방문하고 방문객이 탄생한 연도의 오크통에서 직접 숙성된 와인을 시음해 볼 수 있습니다. 그래버티 플로우 와이너리의 고급 레드 와인과 유명한 100년 전통의 빈티지 와인을 맛보시기 바랍니다.

오크통이 만들어지는 통 제조업장 내부를 둘러보거나 유서 깊은 정원을 방문하거나 피크닉 센터의 전통 키오스크에서 독일식 맥주를 맛볼 수도 있습니다.



위로 돌아가기



애들레이드 힐즈, 남호주


남호주, 애들레이드 힐즈, 펜폴즈 매길 에스테이트(Penfolds Magill Estate)

펜폴즈 매길 에스테이트



남호주, 애들레이드 힐즈, 펜폴즈 매길 에스테이트(Penfolds Magill Estate)

펜폴즈 매길 에스테이트



펜폴즈 매길 에스테이트

애들레이드 힐즈는 호주에서 가장 유명한 저온성 와인 산지로, 독특한 프리미엄 와인과 와인 제조 기술, 멋진 경관으로 국제적인 인정을 받고 있습니다.

호주 와인 제조 초창기 시절부터 유명한 펜폴즈는 최고급 와인 생산지로 국제적인 명성을 얻고 있습니다.

유산 목록에 기재된 매길 에스테이트 포도원은 애들레이드가 세워지고 8년 후인 1844년에 크리스토퍼 로슨과 매리 펜폴드가 설립했습니다.

원래 이름은 자신들의 새 홈스테드인 '그레인지(The Grange)'의 이름을 딴 그레인지 포도원이었으며, 이는 현재 포도밭 가운데에 그대로 보존되어 있습니다. 이후에 이 포도원은 호주의 최정상급 와인으로 널리 알려진 펜폴즈 레인지용 포도를 공급했습니다. 초창기에는 프랑스 남부에서 가져온 포도순으로 그르나슈 품종을 생산했습니다.

이 와이너리는 165년 전에 호주에 정착했던 창시자의 개척 정신과 매력을 그대로 간직하고 있습니다.

현재 쉬라즈, 샤도네이, 카베르네 소비뇽, 산지오베제, 피노누아, 트라미너, 피노그리, 템프라니요, 비오니에, 그르나슈, 무르베드르, 리즐링, 멜롯, 세미용, 소비뇽 블랑 등의 품종을 생산하고 있습니다.

역사와 철학이 살아 숨쉬고 호주 와인 산업의 정신이 깃든 펜폴즈 매길 에스테이트를 둘러보세요. 유명한 펜폴즈 고급 와인을 시음해 보기 전에 흥미로운 지하 터널, 옛 코티지, 유산 목록에 기재된 블루스톤 셀러도 잊지 말고 들러 보세요.

애들레이드 힐즈 와인 산지는 애들레이드 CBD에서 차로 약 15분 거리의 마운트 로프티 산맥에 위치해 있습니다.

위로 돌아가기



맥라렌 베일, 남호주


남호주, 맥라렌 베일, 다렌버그(d’Arenberg)

다렌버그



남호주, 맥라렌 베일, 다렌버그(d’Arenberg)

다렌버그



다렌버그

구릉지와 그림 같은 해안선 사이에 자리하고 있는 맥라렌 베일은 포도 재배에 이상적인 지중해식 기후 조건을 갖추고 있습니다. 쉬라즈는 다양한 포도가 재배되는 가장 중요한 지역으로 이 지역 생산량의 절반 가량을 차지하고 있습니다. 이 지역의 기후와 토양 덕분에 강렬한 풍미를 지닌 과일과 병 안에서 수십 년간 지속될 수 있는 짙은 보라빛 와인이 생산됩니다.

1912년에 설립된 다렌버그는 맥라렌 베일에서 가장 중요한 의미를 지닌 와이너리입니다. 다렌버그 와인은 1970년대부터 국내외적으로 명성을 얻고 있습니다.

다렌버그는 전통적 와인 제조 과정을 그대로 유지해 오고 있습니다. 와인은 소규모 단위로 제조되며 맥라렌 베일 지역의 진정한 맛을 담아냅니다. 모든 포도는 바스켓 프레스 방식으로 처리됩니다. 레드 와인은 여전히 전통 방식으로 발효되며 발로 밟아 으깨는 전통 기술이 그대로 사용되고 있습니다.

이 포도원의 다리스 베란다 레스토랑(d’Arry's Verandah Restaurant)은 남호주에서 가장 많은 상을 수상한 레스토랑 중 하나로, 셀러 도어 근처의 그림 같은 언덕 위에 자리 잡고 있습니다. 예약을 하시면 와인을 시음하고 전통적인 와인 제조 기술을 더 자세히 살펴볼 수 있습니다. 블렌딩 벤치에서 직접 와인메이커가 되어 자신만의 와인을 만들어 집에 가져갈 수도 있습니다.

윌룽가와 시포드 사이의 옛 철길을 따라 걷거나 자전거로 달려보세요. 포도원을 지나 야생 올리브와 고무나무 고목을 거치면서 아름다운 전원의 향취를 느낄 수 있습니다.

맥라렌 베일 지역 곳곳에 50여 곳 이상의 와이너리가 산재해 있습니다. 또한 이곳에는 270곳 가량의 개인 포도원도 있습니다. 맥라렌 베일은 애들레이드 남쪽에서 35km 가량 떨어진 곳에 위치해 있습니다.

위로 돌아가기



남호주, 맥라렌 베일, 채플 힐(Chapel Hill)

채플 힐



남호주, 맥라렌 베일, 채플 힐(Chapel Hill)

채플 힐



채플 힐

맥라렌 베일은 유서 깊은 지역입니다. 이곳은 고유한 유산을 간직하고 세계에서 가장 오래된 포도 품종을 생산하는 남호주 와인 산업의 본고장입니다.

채플 힐은 1865년 이 지역에 세워진 유서 깊은 철광석 채플 이름에서 유래되었습니다. 이전에는 교회로 사용되다가 학교를 거쳐 현재는 셀러 도어와 아트 갤러리로 사용되고 있습니다.

채플 힐 와이너리는 오래된 건물을 대대적으로 복원하여 1973년에 설립되었습니다. 오늘날, 채플 힐은 44헥타르 규모의 포도원을 소유, 운영하고 있으며 선별된 맥라렌 베일 및 애들레이드 힐즈 와인메이커 그룹에서 포도를 구매하고 있습니다.

이 와이너리에서 생산되는 품종은 샤도네이, 쉬라즈, 그르나슈, 무르베드르, 카베르네 소비뇽, 산지오베제, 로제, 템프라니요 및 베르델호입니다.

이 와이너리에 있는 The Retreat는 최대 14명까지 투숙할 수 있는 숙박시설이 완비되어 있으며 온카파링가 협곡(Onkaparinga Gorge)을 거쳐 걸프 스트리트 빈센트(Gulf St Vincent)로 이어지는 아름다운 전망을 자랑합니다. 레스토랑에서는 맥라렌 베일의 특산물을 선보입니다. 요리 교실에 참가할 수도 있고 벽난로 옆에서 다수의 상을 수상한 와인을 마시면서 여유로운 시간을 즐길 수도 있습니다.

이 에스테이트는 아름다운 온카파링가 국립 공원과 접해 있습니다. 가파른 절벽이 펼쳐지고 웅장한 협곡으로 흐르는 온카파링가 강을 따라 카누를 즐길 수 있습니다. 이 강은 남호주에서 두 번째로 긴 강입니다. 강어귀에는 훌륭한 낚시터가 있고 가벼운 산책 코스에서 도전적인 하이킹 코스에 이르는 다양한 워킹 트레일이 마련되어 있습니다. 에키드나 트레일을 따라가면 1880년대에 지어져 세계 자연 유산 목록에 기재된 집터와 오두막을 볼 수 있습니다.

맥라렌 베일은 애들레이드 남쪽에서 35km 가량 떨어진 곳에 위치해 있습니다.

위로 돌아가기



헌터밸리, 뉴 사우스 웨일즈


뉴 사우스 웨일즈, 헌터밸리, 윈덤 에스테이트(Wyndham Estate)

윈덤 에스테이트



뉴 사우스 웨일즈, 헌터밸리, 윈덤 에스테이트(Wyndham Estate)

윈덤 에스테이트



윈덤 에스테이트

헌터밸리는 호주에서 가장 오래된 와인 산지이며 윈덤 에스테이트는 호주에서 가장 오래된 포도원 중 하나입니다. 1830년 호주 최초로 상업적 쉬라즈 품종을 생산한 이후로, 윈덤 에스테이트는 세련되고 강렬하며 풍부한 풍미의 와인을 생산하기 위해 노력하고 있습니다. 전 세계 65개국으로 수출하고 있으며 쉬라즈와 다른 여러 와인 품종은 전 세계적으로 인정받고 있습니다.

100헥타르 규모의 포도원에 자리잡고 있는 이 유서 깊은 와이너리는 전면에 아름다운 헌터 강이 흐르는 조용한 시골 마을에 있습니다. 포도원을 거쳐 호주의 와인 제조 창시자 중 하나인 조지 윈덤의 180년 된 고택으로 이어지는 델우드 헤리티지 트레일(Dalwood Heritage Trail)을 탐험하고, 공원처럼 아름다운 강둑을 따라 산책하면서 헌터 강 보존 프로젝트에 대해서도 알아보세요. 와인 시음 마스터 강습에 참가하거나 셀러 도어에서 전통 빈티지 와인을 비롯한 다양한 와인을 맛볼 수 있습니다. 계절별로 현지에서 생산되는 특산물을 제공하는 지중해식 올리브 트리 레스토랑(Olive Tree Restaurant)에서는 멋진 에스테이트 전망도 함께 감상할 수 있습니다.

헌터밸리는 시드니 북쪽에서 차로 2시간 거리에 있습니다.

위로 돌아가기



뉴 사우스 웨일즈, 헌터밸리, 오드리 위킨슨(Audrey Wilkinson)

오드리 위킨슨



뉴 사우스 웨일즈, 헌터밸리, 오드리 위킨슨(Audrey Wilkinson)

오드리 위킨슨



오드리 위킨슨

1820년대에 가족 단위로 심어진 헌터밸리 최초의 포도 나무는 헌터밸리를 호주에서 가장 오래된 와인 산지로 만들었습니다.

오드리 위킨슨 와이너리가 설립된 것은 위킨슨 일가가 현재의 포도원 부지를 인수한 시기인 1866년으로 거슬러 올라갑니다. 위킨슨 일가는 호주 와인 제조 산업의 개척자 중 하나로 프랑스와 독일에서 와인 제조 방법을 배운 후 호주에서 와이너리를 설립했습니다. 이 와이너리의 이름은 아버지 사후에 15세에 포도원을 물려받은 오드리 위킨슨의 이름을 따른 것입니다. 뛰어난 미각을 타고난 오드리는 호주 최고의 와인을 생산하였습니다. 1900년대 초 오드리 위킨슨은 혹(Hock), 클라렛, 강화 와인 등으로 호주 전역에서 상을 수상했습니다. 또한 런던으로 대량의 와인을 수출하기도 했습니다.

현재 오드리 위킨슨 와이너리는 최첨단 와인 제조 기술을 사용하여 수제 와인을 생산하고 있습니다. 이 와이너리에서는 다수의 상을 수상한 세미용 소비뇽 블랑, 베르델호, 샤도네이, 로제, 멜롯, 카베르네 소비뇽 및 쉬라즈 품종을 생산하고 있습니다.

유서 깊은 와이너리 안에 위치한 현지 박물관도 방문해 보세요. 이 박물관에는 전통식 와인과 와인통, 그리고 오크통 제조 장비가 전시되어 있습니다.

게스트용 코티지 2채가 있어 최대 여섯 커플이 머무를 수 있는 가족용 숙박시설이 제공되므로 그 누구의 방해도 받지 않고 아름다운 포도원에서 여유로운 시간을 즐기실 수 있습니다.

오드리 위킨슨 포도원은 브로큰백 산맥 기슭에 위치해 있으며 360도 사방에서 헌터밸리를 감상할 수 있습니다. 셀러 도어는 크리스마스를 제외하고 연중무휴로 개방됩니다. 헌터밸리는 시드니 북쪽에서 차로 2시간 거리에 있습니다.

위로 돌아가기



야라 밸리, 빅토리아


빅토리아, 야라 밸리, 드 보톨리(De Bortoli)

드 보톨리



빅토리아, 야라 밸리, 드 보톨리(De Bortoli)

드 보톨리



드 보톨리

가족, 친구들과 와인과 음식을 나눈다는 가족 철학이 배어 있는 광활한 드 보톨리 와이너리는 멜번에서 차로 1시간 거리에 있습니다.

드 보톨리 와이너리는 1928년, 뉴 사우스 웨일즈 빌불에서 시작되었습니다. 4대를 거쳐 내려온 드 보톨리 일가는 야라 밸리를 비롯하여 호주에서 가장 유명한 산지에 포도원을 소유하고 있습니다. 야라 밸리 에스테이트는 이 일대에서 가장 오래된 품종 중 일부의 본산지로, 그 역사는 1970년대로 거슬러 올라갑니다. 보톨리 일가는 현재 샤도네이, 피노그리, 리즐링, 세미용, 게부르츠트라미너, 소비뇽 블랑, 피노 블랑, 피노누아, 카베르네 소비뇽, 쉬라즈, 산지오베제, 네비올로 및 멜롯을 생산하고 있습니다.

비하인드 투어에서 고급 와인 제조법을 알아보고 오크통에서 숙성되고 있는 와인도 시음해 보세요. 셀러 도어에서 최신의 고급 빈티지 와인을 시음하고 그림 같은 포도원이 바라다 보이는 치즈 가게에서 잘 숙성된 치즈도 맛보세요.

와이너리 레스토랑 '로케일(Locale)'에서는 드 보톨리 일가의 풍부한 이탈리아 전통이 가미된 맛있는 요리를 맛볼 수 있습니다. 이 와이너리에서 생산된 와인과 함께 현지의 제철 음식을 즐길 수 있는 완벽한 장소입니다.

위로 돌아가기



빅토리아, 야라 밸리, 타라와라 에스테이트(Tarrawarra Estate)

타라와라 에스테이트



빅토리아, 야라 밸리, 타라와라 에스테이트(Tarrawarra Estate)

타라와라 에스테이트



타라와라 에스테이트

타라와라 에스테이트는 빅토리아의 야라 밸리에서 잊지 못할 와인 시음과 레스토랑 체험으로 유명합니다. 이 와이너리는 피노누아, 샤도네이, 멜롯, 쉬라즈, 비오니에, 루잔느 및 마르산 품종을 생산하고 있습니다.

인상적인 현대적 건축물로 지어진 셀러 도어에는 아름다운 포도원 경관이 펼쳐지고 완만한 구릉의 농지와 계곡이 이어져 있습니다. 최초의 포도 나무는 1983년에 심어졌습니다. 타라와라 와인은 모두 와인메이커의 감독 하에 이 지역에서 재배되고 손으로 하나하나 수확하여 숙성을 거칩니다. 오크통 보관소 투어를 통해 에스테이트의 역사와 와인 제조 과정을 알아보시기 바랍니다.

폭넓은 지식을 갖춘 셀러 도어 직원이 배치되어 여러 상을 수상한 고품격 와인에 대한 정보를 알려줍니다. 레스토랑에서도 채소 정원과 현지 야라 밸리 농장에서 수확한 신선한 제철 음식과 함께 와인을 맛볼 수 있습니다. 이 에스테이트의 소믈리에가 선정한 와인을 곁들여 제철 메뉴를 점심으로 즐겨보세요.

타라와라 에스테이트는 야라 밸리에 위치해 있으며 멜번 북동쪽에서 차로 약 1시간 거리에 있습니다.

위로 돌아가기



모닝턴 페닌슐라, 빅토리아


빅토리아, 모닝턴 페닌슐라, 몬탈토 포도원 및 올리브 그로브(Montalto Vineyard & Olive Grove)

몬탈토 포도원 및 올리브 그로브



빅토리아, 모닝턴 페닌슐라, 몬탈토 포도원 및 올리브 그로브(Montalto Vineyard & Olive Grove)

몬탈토 포도원 및 올리브 그로브



몬탈토 포도원 및 올리브 과수원

빅토리아의 모닝턴 페닌슐라는 구릉지, 과수원, 올리브 과수원, 유서 깊은 맨션, 200여 개 이상의 포도원이 있는 아름다운 지역입니다. 이 지역의 자연 지형과 온화한 기후는 와인 재배에 매우 적합합니다.

몬탈토는 고급 저온성 와인을 생산하며, 피노누아와 샤도네이 품종을 전문으로 하고 있습니다. 편안한 분위기, 여유로운 호주식 건축물, 친절한 셀러 도어로 유명한 에스테이트는 올리브 과수원, 유명한 레스토랑과 카페, 야외 조각 길과 습지대 등 아름다운 볼거리를 제공합니다.

1500여 그루의 올리브 나무가 있는 이 지역에서는 압착식 엑스트라 버진 올리브유, 올리브 절임 및 올리브 타퍼나드를 생산하고 있습니다. 몬탈토에서만 구입할 수 있는 이러한 제품들은 셀러 도어에서 체험해 볼 수 있습니다.

몬탈토에서는 와인 교육을 진행하고 있으며, 폭넓은 지식을 갖춘 유능한 셀러 도어 팀이 와인, 포도원, 와이너리에 대한 자세한 정보를 알려드립니다. 모닝턴 페닌슐라 최고의 레스토랑으로 알려져 있는 프랑스식 몬탈토 레스토랑(Montalto Restaurant)에서 3가지 코스로 제공되는 점심을 맛보면서 현지에서 생산된 재료를 요리에 사용한다는 몬탈토의 '에스테이트 투 플레이트(estate-to-plate)' 철학을 경험해 보세요.

모닝턴 페닌슐라는 멜번 남쪽에서 차로 1시간 정도 거리에 위치해 있습니다.

위로 돌아가기



태즈매니아


태즈매니아, 타마 밸리, 요세프 크로미 와인(Josef Chromy Wines)

요세프 크로미 와인(Josef Chromy Wines)



태즈매니아, 타마 밸리, 요세프 크로미 와인(Josef Chromy Wines)

요세프 크로미 와인(Josef Chromy Wines)



요세프 크로미 와인, 타마 밸리

요세프 크로미 와인 셀러 도어와 레스토랑은 고급 태즈매니아 와인과 신선한 현지 특산물로 만든 맛있는 요리를 경험할 수 있는 멋진 곳입니다.

오래된 영국풍 정원 사이에 세워지고 100년 된 오크 나무가 서 있으며 그림 같은 호수와 와이너리, 포도원이 바라다 보이는 이 와이너리는 호주 10대 와이너리 중 하나로 인정받고 있습니다. 셀러 도어는 1880년대에 처음 지어진 홈스테드에 위치해 있습니다. 항상 모닥불이 타오르고 있는 이곳에서는 아름다운 경관을 감상하는 동시에 스파클링, 피노그리, 리즐링, 소비뇽 블랑, 샤도네이, 피노누아, 멜롯, 보트리티스 리즐링, 루비 피노 포트 등 고품질의 다양한 저온성 와인을 음미해 볼 수 있습니다.

와이너리의 이름이기도 한 요세프 크로미는 태즈매니아 음식 및 와인 산업에서도 유명합니다. 1950년대 유럽에서 호주로 건너온 요세프 크로미는 주목할만한 삶을 살았습니다. 그의 철학은 누구도 따라올 수 없는 품질의 와인과 음식 그리고 탁월한 경험을 선사하는 것입니다.

포도 나무 사이를 거닐어 보고, 수상 경력에 빛나는 와인과 더불어 이런 와인과 잘 어울리는 지역 최고의 음식을 제공하는 레스토랑에서 식사를 즐겨보세요. 어드벤처를 원하는 사람들은 플라이 캐스팅을 배워보거나 플라이 낚시를 하거나 태즈매니아의 대표 야생지대를 탐방한 후에 여유로운 점심을 즐겨보시기 바랍니다.

요세프 크로미 와인은 타마 밸리에 위치해 있으며 론체스톤 남쪽에서 차로 약 15분 거리에 있습니다.

위로 돌아가기



태즈매니아, 호바트, 무릴라 에스테이트(Moorilla Estate)

무릴라 에스테이트



태즈매니아, 호바트, 무릴라 에스테이트(Moorilla Estate)

무릴라 에스테이트



무릴라 에스테이트, 호바트

무릴라 에스테이트는 와인, 음식, 전시 및 럭셔리 숙박시설을 함께 경험해 볼 수 있는 매우 드문 곳으로 태즈매니아 수도인 호바트 근처에 있습니다.

무릴라는 태즈매니아에서 가장 오래된 포도원에 세워진 최신식 와이너리입니다. 이 에스테이트에서는 샤도네이, 피노누아, 리즐링, 소비뇽 블랑, 카베르네 멜롯, 쉬라 품종 등 소량의 부티크 저온성 와인을 생산하고 있습니다.

무릴라 에스테이트는 영감을 자극하는 예술 박물관(MONA)이 함께 자리하고 있습니다. 이 박물관은 호주에서 가장 큰 규모의 개인 예술 컬렉션을 보유하고 있습니다. 호주 건축가와 예술가의 이름을 딴 현대적인 럭셔리 MONA 파블리온(MONA Pavilions)에 머물러 보세요.

이곳에서는 프랑스식 요리를 제공하는 소스 레스토랑(Source Restaurant)부터 간단한 요리를 제공하는 무릴라 와인 바와 좀 더 대중적인 MONA 카페에 이르기까지 다채로운 식사를 즐기실 수 있습니다. 현지에서 직접 생산하는 Moo Brew 맥주도 놓치지 마세요.

무릴라는 드윈트 강쪽에 위치해 있으며 호바트 북쪽으로 12km 거리에 있습니다. 호바트에서 더웬트 강까지 가는 페리를 타고 와이너리를 방문하면 더 특별한 기분을 느끼실 수 있을 것입니다.

위로 돌아가기

최고의 호주 와이너리 체험

 

호주여행 더 알아보기