Wijnstreken van Australië

Bulong Estate Winery, Yarra Valley, VIC. © Tourism Victoria & Cormac Hanrahan

Wijnstreken van Australië

Australië heeft verspreid over het land meer dan 60 officiële wijnstreken en heeft een wereldreputatie opgebouwd met de ene bekroonde wijn na de andere.

Ontdek een van de oudste shiraz-wijngaarden in Barossa Valley en McLaren Vale in South Australia, of proef een bekroonde sauvignon blanc in Margaret River in Western Australia. Bezoek een van de wijnmakerijevenementen in Hunter Valley, vlakbij Sydney, of proef de paradepaardjes van de Yarra Valley in de buurt van Melbourne: de chardonnay, de pinot noir en de bubbelwijnen.

Bijna elke wijnregio organiseert wel een jaarlijks festival waar je lokale wijn, streekproducten en cultuur kunt proeven. Het grootste festival is het tweejaarlijkse Tasting Australia, waar het beste wordt gepresenteerd wat Australië te bieden heeft.

Hunter Valley in New South Wales is de oudste wijnstreek van Australië. Deze regio staat ook bekend om zijn exquise eetgelegenheden, kookscholen, galerieën, ontspannende kuuroorden en golfbanen. Hier kun je lokale kazen proeven, handgemaakte bonbons, vleeswaren, zuivelproducten, zuurdesembrood en olijfolie rechtstreeks van de producenten. Schrijf je in voor een masterclass wijn proeven, of probeer een uitgebreide keur aan wijnen in een van de meer 150 wijnkelders. Na deze overdadige verwennerij kun je je uitleven op de golfbaan, een vlucht in een heteluchtballon of helikopter maken of antiekwinkels afstruinen en plaatselijke kunst bekijken in de vele galerieën van de streek.

De Barossa Valley van South Australia is een van de oudste wijnproducerende streken van Australië en een van de beste van de wereld. Er hangt nog steeds dezelfde ouderwetse charme als toen de eerste Europese immigranten zich hier vestigden in 1842. De Barossa Valley telt circa 150 wijnmakerijen en wijnkelders. De Barossa Valley staat ook bekend om zijn verse seizoensproducten, ambachtelijke etenswaarproducenten en bekroonde restaurants. Volg met de auto de eet- en wijntochten in de Barossa Valley of verken de omgeving per fiets. Je kunt deze streek ook beter leren kennen op een motorfiets, in een oldtimer, heteluchtballon of helikopter. Ontspan in een kuuroord of speel golf op een van de wedstrijdgolfbanen.

Clare Valley is een van de oudste wijnstreken van Australië. De streek is het bekendst om zijn rieslings en wordt vaak de bakermat van de Australische riesling genoemd. Het mediterrane klimaat is ideaal voor de productie van riesling-, chardonnay-, shiraz-, cabernet sauvignon-, semillot- en merlotdruiven van uitstekende kwaliteit. Er zijn meer dan 40 wijnmakerijen in Clare Valley. De meeste zijn klein en liggen aan een 40 kilometer lange corridor tussen de stadjes Auburn en Clare. Loop of fiets over de Riesling Trail, die veel van de belangrijkste attracties en wijnkelders van de regio met elkaar verbindt, of reis in stijl en verken het gebied in een limousine.

McLaren Vale is de bakermat van de wijnbouw in South Australia. Je vindt hier een aantal van de oudste wijnstokken ter wereld. McLaren Vale heeft circa 65 wijnmakerijen. De meeste zijn middelgroot. Je vindt hier ook 270 zelfstandige druiventelers. Bezoek een van de boerenmarkten die in het weekend worden gehouden en vul je picknickmand met vers brood, kaas, olijven en fruit of kies voor een uitgebreide lunch in een pittoresk wijngaardrestaurant. Wandel, fiets of ga te paard over de Shiraz Trail, die een oud treinspoor van McLaren Vale naar Willunga volgt. Neem daarna de artistieke cultuur van de regio in je op en volg een van de vele auto- of wandelpaden.

Op korte afstand van Melbourne, op het schiereiland Mornington Peninsula in Victoria, vind je glooiende heuvels, boomgaarden, olijfboomgaarden, historische landhuizen en meer dan 200 wijngaarden. In deze gourmetregio kun je biologische groente kopen van een stalletje langs de weg of in de boomgaarden je eigen aardbeien, bessen en kersen plukken. Wandel door olijfboomgaarden en geniet van het uitzicht over de oceaan of picknick in een van de vele openbare en privétuinen. Er zijn honderd jaar oude rozentuinen, keurig onderhouden labyrinthagen en historische villa's die een bezoek meer dan de moeite waard zijn. Nadat je je tegoed hebt gedaan aan spijs en drank, kun je ontspannen in een spa of een partij golf spelen op een van de topgolfbanen van Australië.

In de Yarra Valley vind je meer dan 80 wijnmakerijen, van kleine familiebedrijven tot de grote, bekende labels. De streek staat bekend om de beste pinot noir en mousserende wijn van Australië, plus nog een hele reeks andere koeleklimaatwijnen. In 1838 was dit het eerste aangeplante wijngebied van Victoria. De regio heeft een overvloed aan verse producten, zoals zalm, forel en kaviaar, biologisch verbouwde groente en fruit, en handgemaakte kazen en confituur. Volg een van de vele wijnroutes met eigen vervoer en vul je picknickmand op de Yarra Valley Food Trail of bij een van de vele reusachtige markten met verse etenswaren.

Margaret Rivier is met zijn vele wijnmakerijen van wereldklasse en bekroonde restaurants een van de beroemdste streken voor wijn en eten van Western Australia. Maak een tocht langs de wijnkelders en proef lokale biertjes bij een van de exclusieve brouwerijen. Hier kun je verse langoesten recht uit de zee eten of genieten van biologisch rundvlees en truffels uit de omgeving. Verwen jezelf met handgemaakte bonbons en heerlijke fudge. Als je alle culinaire hoogtepunten achter de rug hebt, kun je het uitgestrekte zuidwesten van Western Australia verkennen. In een paar uur tijd reis je van de wijnmakerijen naar adembenemend mooie stranden met surfgolven van wereldklasse, snorkel- en duikmogelijkheden of mooie wandelpaden door oude bossen en langs grotten.

Swan Valley, de oudste wijnstreek van Western Australia, ligt ten noorden van Perth aan de Swan River. Kies met zorg een of twee flessen van een van de exclusieve wijnmakerijen in Swan Valley. Volg de Swan Valley Food and Wine Trail en laat je smaakpapillen verwennen in elegante restaurants, relaxte wijnbars, brouwerijen en distilleerderijen, of stalletjes langs de weg met verse lokale producten. Dineer in de buitenlucht in wijngaardrestaurants of pak een picknickmand en zoek een mooi plekje in een nationaal park. Fiets over de historische Swan Valley Heritage Trail, verken de regio op een romantische manier met paard en wagen, met een limousine met chauffeur of maak een gourmetcruise over de Swan River.

Meer tips voor Australië