Regiões vinícolas da Austrália

Bulong Estate Winery, Yarra Valley, VIC. © Tourism Victoria & Cormac Hanrahan

Regiões vinícolas da Austrália

A Austrália tem mais de 60 regiões consideradas vinícolas em todo o país e desenvolveu uma reputação internacional devido aos seus vinhos premiados.

Descubra alguns dos mais antigos vinhedos de shiraz no Barossa Valley e no McLaren Vale, na Austrália do Sul, ou da premiada sauvignon blanc em Margaret River, na Oeste da Austrália. Participe de um dos eventos de vinhos realizados no Hunter Valley, próximo a Sydney, ou prove os vinhos chardonnay, pinot noir e espumantes originais do Yarra Valley, próximo a Melbourne.

Praticamente todas as regiões produtoras de vinho têm um festival anual, no qual o vinho, a culinária e a cultura local podem ser degustados. O maior deles é o bianual Tasting Australia, que demonstra alguns dos melhores vinhos que a Austrália tem a oferecer.

O Hunter Valley em New South Wales é a mais antiga região vinícola da Austrália. Também é renomada por seus jantares refinados, escolas de culinária, galerias, retiros de spa e campos de golfe. Aqui você pode experimentar queijos locais, chocolates artesanais, charcuteria, laticínios, azeites e pães de levedura especialmente fermentada diretamente com os produtores. Participe de uma aula de degustação de vinhos ou experimente uma ampla seleção de vinhos em uma das mais de 150 adegas. Depois de se divertir com a culinária, aproveite o ar livre em um jogo de golfe, um passeio de helicóptero ou de balão de ar quente ou mesmo comprando em lojas de antiguidades e artesanato local nas diversas galerias.

O Barossa Valley na Austrália do Sul é uma das mais antigas e refinadas regiões vinícolas da Austrália e do mundo. Estabelecido em 1842 por imigrantes europeus, ainda retém aquele charme do velho mundo. Existem cerca de 150 vinícolas e adegas no Barossa Valley. Ele também é renomado por sua produção sazonal, pelos produtores de alimentos artesanais e seus restaurantes premiados. Dirija pela rota gastronômica e de vinhos de Barossa ou explore o interior de bicicleta. Também é possível fazer uma excursão pela região de bicicleta, carros antigos, balão de ar quente ou helicóptero. Descanse em um day spa ou jogue golfe em um dos campos para torneios.

O Clare Valley é uma das mais antigas regiões vinícolas da Austrália. É mais conhecido por seu vinho Riesling e geralmente é chamado de lar do Riesling australiano. Seu clima ao estilo mediterrâneo é ideal para a produção de qualidade das uvas Riesling, Chardonnay, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Semillon e Merlot. O Clare Valley tem mais de 40 vinhedos, a maioria deles pequenos e localizados ao longo do corredor de 40 quilômetros entre as cidades de Auburn e Clare. Ande a pé ou de bicicleta pela Trilha do Riesling, que liga várias das principais atrações e entradas de vinhedos, ou viaje com estilo e explore a região em uma limusine.

McLaren Vale é o berço da indústria vinícola da Austrália do Sul e abriga algumas das vinhas mais antigas do mundo. O McLaren Vale tem 65 vinícolas, a maioria do tamanho de boutiques. É possível encontrar cerca de 270 produtores independentes de uvas. Nos finais de semana, visite os mercados dos fazendeiros e prepare sua cesta de piquenique com pão fresco, queijo, azeitonas e frutas ou saboreie um delicioso almoço no pitoresco restaurante da vinícola. Caminhe ou vá de bicicleta ou a cavalo ao longo da Trilha Shiraz, que segue uma antiga linha ferroviária de McLaren Vale até Willunga. Depois aprecie a cultura artística da região, em uma das diversas trilhas para caminhar ou dirigir.

A uma distância pequena de Melbourne ficam as colinas suaves, pomares, bosques de oliveiras, mansões históricas e mais de 200 vinhedos da Península de Mornington em Victoria. Nesta região de amantes da culinária, você pode comprar vegetais orgânicos em barraquinhas à beira da estrada ou colher seus próprios morangos, frutas vermelhas e cerejas nos pomares. Passeie entre bosques de oliveiras com paisagens do oceano ou faça um piquenique em um dos muitos jardins públicos ou privados. Há roseirais centenários, labirintos de cercas vivas esculpidas e residências históricas a aproveitar. Depois da jornada de culinária e vinho, relaxe em um day spa ou jogue um pouco em um dos principais campos de golfe da Austrália.

O Yarra Valley abriga mais de 80 vinícolas, que vão de operações familiares menores a latifúndios. A região é renomada por produzir os melhores vinhos pinot noir e espumantes da Austrália, além de diversos outros vinhos de clima frio. A primeira região vinícola foi plantada em Victoria em 1838. A região é conhecida por seus produtos frescos, incluindo o salmão de água doce, a truta e o caviar, frutas e vegetais orgânicos e queijos e geleias caseiras. Dirija por uma das várias trilhas do vinho e encha sua cesta de piquenique na Food Trail (rota gastronômica) ou nos vários grandes mercados de alimentos frescos do Yarra Valley.

Com muitos vinhedos de primeira classe e restaurantes premiados, o Rio Margaret é uma das mais famosas regiões de vinhos e alimentos da Oeste da Austrália. Faça um passeio pelas adegas e saboreie as cervejas locais nas pequenas cervejarias. Você poderá comer lagostas frescas direto do oceano ou jantar trufas e carne orgânica local. Aproveite as deliciosas caldas e chocolates locais produzidos artesanalmente. Ao terminar sua jornada culinária, reserve um tempo para explorar o Great South West da Oeste da Austrália. Em algumas horas, você poderá ir dos vinhedos a deslumbrantes praias para surfar em ondas fenomenais, praticar snorkel e mergulhar ou ainda caminhar pelas antigas florestas e cavernas.

Bem ao norte de Perth, às margens do tranquilo Swan River, fica o Swan Valley, a região vinícola mais antiga do Oeste da Austrália. Escolha uma ou duas garrafas nas fantásticas adegas butique do Swan Valley. Siga a rota gastronômica e de vinhos do Swan Valley e sacie seu apetite em restaurantes refinados, cafés relaxantes, cervejarias, distilarias e barraquinhas ao longo da estrada que vendem a produtos frescos locais. Jante ao ar livre nos restaurantes das vinícolas ou prepare um piquenique e dirija-se a um parque nacional. Divirta-se de bicicleta na Trilha Histórica do Swan Valley ou explore a região em um romântico passeio de carruagem, em uma limusine com chofer ou um cruzeiro gourmet pelo Rio Swan.

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