O calor em volta da fogueira em Canberra

O calor em volta da fogueira em Canberra

Aqueça seu coração e encha seu estômago ao lado de uma fogueira flamejante neste inverno. Essa é a atração sedutora do Fireside Festival, realizado em agosto em Canberra e nos vilarejos próximos, como Yass, Hall, Murrumbateman e Gundaroo. Seu programa de um mês de comida, vinhos e entretenimento vai com certeza levantar o seu ânimo, junto com algumas chamas para combater o frio.

Os gourmets irão adorar esta aconchegante celebração das famosas frutas, verduras e vinhos de clima frio. Comece seu dia com marshmallows derretidos na fogueira e uma xícara de chocolate quente no “brunch” ao lado da fogueira em Hall, a apenas 25 minutos de Canberra. No vilarejo gourmet de Gundaroo, você pode se sentar para apreciar uma pizza assada no forno a lenha nos velhos estábulos ou um jantar de degustações, onde as labaredas brincam e criam efeitos luminosos à medida que a refeição progride.

Depois disso, faça um passeio pelos vinhedos do Lake George ou deguste um moscatel em uma adega à luz de velas em Murrumbateman. Os produtores de vinho locais vão informar sobre os diversos estilos da região – desde Sangiovese até Riesling, Chardonnay, Pinot Noir e Shiraz – e sobre os dois microclimas diferentes que os produzem.

Comprove a reputação de Canberra de ser uma opção de culinária de primeira classe com um almoço em um café ao lado de uma lareira crepitante. Logo você conhecerá os segredos da cidade e estará fisgado pelas frutas e vegetais frescos produzidos pelas fazendas locais. A conexão entre o prazer culinário e a sustentabilidade é um ponto central do movimento Slow Food, que está se alastrando pela região. Saiba mais durante o festival em uma aula de culinária de slow food em uma cozinha orgânica.

Comida e vinho não são as únicas atrações na diversão ao redor do fogo. Uma apresentação da Canberra Symphony Orchestra em uma adega com inúmeros barris enfileirados é um destaque regular. Festivais passados também contaram com recitais de piano, melosas tardes de jazz e concertos de violão com virtuosos músicos. Para aproveitar ao máximo a música de inverno, aninhe-se em uma cadeira gigante com um cálice de Porto ou Pinot Noir.

Estimule sua veia criativa em exposições de arte, leitura de poesia de escritores locais ou demonstrações de cerâmica em fornos a lenha. Você também pode trocar a arte por aventura e tentar reunir os carneiros, montado a cavalo, antes do almoço ao redor da fogueira. Depois disso, vem o final do festival – um churrasco no jantar e uma festa de cinco pratos seguida de fogos de artifício estonteantes em um cercado local.

Não deixe a brasa da fogueira se apagar ao final do dia. Relaxe com uma massagem com pedras quentes antes de cair na cama em sua casa de campo, pousada de luxo ou hotel na cidade de Canberra.

Se você perder o esplendor de atividades de agosto, participe da Murrumbateman Moving Feast, no primeiro fim de semana de outubro. As vinícolas participantes combinarão suas uvas de clima frio produzidas localmente com um prato delicioso. Ou participe do festival da colheita de uvas do Distrito de Canberra, no primeiro fim de semana de abril. Vinícolas do Lake George, Bungendore, Murrumbateman e Hall comemoram a colheita com dois deliciosos dias com muita comida, bebida e música.

Logicamente, para uma escapada de inverno, o calor de todas as fogueiras de Canberra juntas é difícil de igualar.

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