Yarra Valley

O Yarra Valley abriga mais de 80 vinícolas, que vão de operações familiares menores a latifúndios. A região é renomada por produzir os melhores vinhos pinot noir e espumantes da Austrália, além de diversos outros vinhos de clima frio. A primeira região vinícola foi plantada em Victoria em 1838. A região é conhecida por seus produtos frescos, incluindo o salmão de água doce, a truta e o caviar, frutas e vegetais orgânicos e queijos e geleias caseiras. Dirija por uma das várias trilhas do vinho e encha sua cesta de piquenique na Food Trail (rota gastronômica) ou nos vários grandes mercados de alimentos frescos do Yarra Valley. Yarra Valley
Yarra Valley
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O Yarra Valley produz alguns dos mais refinados vinhos da Austrália, especialmente pinot noir, espumantes e vinhos de climas frios.

O Yarra Valley abriga mais de 80 vinícolas, que vão de operações familiares menores a latifúndios. A região é renomada por produzir os melhores vinhos pinot noir e espumantes da Austrália, além de diversos outros vinhos de clima frio. A primeira região vinícola foi plantada em Victoria em 1838. A região é conhecida por seus produtos frescos, incluindo o salmão de água doce, a truta e o caviar, frutas e vegetais orgânicos e queijos e geleias caseiras. Dirija por uma das várias trilhas do vinho e encha sua cesta de piquenique na Food Trail (rota gastronômica) ou nos vários grandes mercados de alimentos frescos do Yarra Valley.

De Bortoli Yarra Valley Estate é um dos maiores e mais antigos vinhedos da região. Faz um forte contraste com a moderníssima arquitetura do Tarrawarra Estate. Veja como o premiado vinho é produzido em uma excursão pelos bastidores e experimente os vinhos maturando nos barris.

A região é conhecida por seus produtos frescos, incluindo o salmão de água doce, a truta e o caviar, frutas e vegetais orgânicos e queijos e geleias caseiras. Abasteça sua cesta de piquenique para um passeio por conta própria pela Trilha gastronômica do Yarra Valley ou em muitos dos grandes mercados de alimentos frescos.

O Yarra Valley também tem uma longa história de produção de cerveja e os cervejeiros artesanais locais dão as boas vindas aos visitantes que vão provar suas cervejas e cidras.

De Bortoli Yarra Valley Estate, Yarra Valley, VIC

De Bortoli Yarra Valley Estate, Yarra Valley, VIC

Siga uma das várias trilhas do vinho por conta própria ou monte seu próprio roteiro entre as adegas. Para ter uma vista diferente do vale, faça um maravilhoso passeio de balão de ar quente de madrugada antes de pousar em um vinhedo para desfrutar um café da manhã com espumante e com frutas recém-colhidas.

A beleza da mudança das estações no Yarra Valley já inspirou diversos pintores de paisagens da Austrália. Atualmente abriga uma das mais antigas colônias de artistas da Austrália e você também pode visitar as galerias e estúdios onde eles trabalham.

No Healesville Sanctuary, você poderá ver a maior coleção de vida selvagem nativa australiana, incluindo as espetaculares aves de rapina, cães selvagens, coalas, cangurus e wombats. Faça um passeio por Black Spur até o charmoso vilarejo de Marysville. Aprecie a natureza nos Parques nacionais das cordilheiras de Yarra, na Floresta Estadual de Toolangi ou no Parque Nacional Kinglake. Ouça as arapongas ou veja um pássaro lira nas verdejantes samambaias e nas florestas montanhosas enevoadas do Parque Nacional das Cordilheiras de Dandenong.

Em fevereiro, os principais chefs de diversos vinhedos fazem banquetes acompanhados por música ao vivo no Yarra Valley Grape Grazing Festival.

O Yarra Valley fica a aproximadamente uma hora de carro a nordeste de Melbourne. Não há transporte público até o vale, assim, a melhor maneira de chegar lá é em uma excursão organizada ou alugando um carro. Você até pode visitar os vinhedos em uma carruagem ou uma limusine com chofer.

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A Austrália tem mais de 60 regiões consideradas vinícolas em todo o país e desenvolveu uma reputação internacional devido aos seus vinhos premiados. Descubra alguns dos mais antigos vinhedos de shiraz no Barossa Valley e no McLaren Vale, na Austrália do Sul, ou da premiada sauvignon blanc em Margaret River, na Oeste da Austrália. Participe de um dos eventos de vinhos realizados no Hunter Valley, próximo a Sydney, ou prove os vinhos chardonnay, pinot noir e espumantes originais do Yarra Valley, próximo a Melbourne.

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A uma distância pequena de Melbourne ficam as colinas suaves, pomares, bosques de oliveiras, mansões históricas e mais de 200 vinhedos da Península de Mornington em Victoria. Nesta região de amantes da culinária, você pode comprar vegetais orgânicos em barraquinhas à beira da estrada ou colher seus próprios morangos, frutas vermelhas e cerejas nos pomares. Passeie entre bosques de oliveiras com paisagens do oceano ou faça um piquenique em um dos muitos jardins públicos ou privados. Há roseirais centenários, labirintos de cercas vivas esculpidas e residências históricas a aproveitar. Depois da jornada de culinária e vinho, relaxe em um day spa ou jogue um pouco em um dos principais campos de golfe da Austrália.

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