Кулинарные и винные мероприятия Австралии

Праздник вкуса (Taste Festival), Сидней (Sydney), Новый Южный Уэльс (NSW). © Brand Events

Кулинарные и винные мероприятия Австралии

Круглый год по всей Австралии проводится множество кулинарных, винных и других развлекательных мероприятий.

Австралия славится изысканностью своих свежих продуктов и вин, получивших мировое признание. Почти в каждом городе ежегодно проводятся кулинарные и винные фестивали. Посетите Мельбурнский кулинарный и винный фестиваль (Melbourne Food & Wine Festival), чтобы почувствовать аромат осени, или Праздник Большого Барьерного рифа (Great Barrier Feast), чтобы насладиться свежими морепродуктами Австралии. Попробуйте копать трюфели в Западной Австралии или Канберре. Наслаждайтесь концертами на виноградниках в области реки Маргарет. Отпразднуйте Новый год в Хобарте с лучшим игристым вином Тасмании или попробуйте вина богатого урожая со всей страны во время Месяца вин австралийцев (Aussie Wine Month). Весь год по всей Австралии проводится множества кулинарных, винных и других развлекательных мероприятий.

Праздники Большого Барьерного рифа
Праздники Большого Барьерного рифа

Праздники Большого Барьерного рифа (Great Barrier Feasts)

Остров Гамильтон (Hamilton Island), Квинсленд (Queensland)
Нет постоянной даты

Имеющий большой успех Праздник Большого Барьерного рифа (Great Barrier Feast) на острове Гамильтон (Hamilton Island) представляет собой серию отдельных кулинарных занятий в выходные дни на территории роскошного курорта. Мероприятия проводятся в течение 4 уикендов в течение года, и предоставляют гостям уникальную возможность "заглянуть за кулисы" и поучиться секретам кулинарии у шеф-поваров мирового класса. Эти изысканные выходные начинаются с приветственного ужина, приготовленного шеф-поваром, с изысканными винами. Гости могут участвовать в мастер-классах приготовления пищи. Демонстрация приготовления обеда с помощью установленной на кухне камеры позволит гостям наблюдать, как знаменитый шеф-повар шаг за шагом готовит кулинарные шедевры.

Crush Festival
Фестиваль давки винограда

Фестиваль давки винограда

Южная Австралия (South Australia)
Январь

Познакомьтесь с лучшими винами Южной Австралии (South Australia) а также с местной модой, музыкой и искусством. Более тридцати виноделен открывают свои погребы к Фестивалю давки винограда (Crush Festival) — ежегодному фестивалю кулинарии и вина на холмах Аделаиды (Adelaide Hills), — который проводится в январе все выходные, посвященные дню Австралии (Australia Day). Фестиваль давки винограда (Crush Festival) включает программу с разнообразными пикниками, мастер-классами приготовления, живой музыкой, встречами с виноделами, обедами и ужинами, а также показами мод. Каждая винодельня представляет местные деликатесы и развлекательную программу, от джаза до латиноамериканской музыки. Фестиваль давки винограда (Crush Festival) проходит на фоне завораживающе красивой горы Лофти (Mount Lofty) на холмах Аделаиды (Adelaide Hills).

Harvest Festival
Фестиваль урожая

Фестиваль урожая (Harvest Festival)

Макларен Вейл (McClaren Vale), Южная Австралия (South Australia)
Январь

Фестиваль урожая Макларен Вейл (Harvest Festival McLaren Vale) — это праздник с разнообразием вкуснейшей еды, вин мирового класса, музыкой и искусством региона Макларен Вейл (McLaren Vale). Это ежегодное событие создано для отдыха в кругу семьи и включает множество мероприятий для детей: от аквагрима до занятий по ремеслу, от приготовления пиццы до катания на пони. У взрослых есть возможность встретиться со знаменитыми шеф-поварами, посмотреть демонстрации приготовления и посетить мастер-классы по сыру, оливковому маслу, пиву и вину. На бульваре с киосками проводится великолепная ярмарка с местной продукцией. Вечером проходят музыкальные представления и концерты под открытым небом.

Фестиваль Винный погребок
Фестиваль Винный погребок

Фестиваль Винный погребок

Аделаида (Adelaide), Южная Австралия (South Australia)
Февраль

Попробуйте вина из традиционных винодельческих регионов Южной Австралии, приняв участие в дегустации вин, которая включает продукцию более 150 виноделен. Попробуйте прекрасные блюда и вина лучших производителей Южной Австралии (South Australia) на ежегодном фестивале Винный погребок (Cellar Door Wine Festival) в Аделаиде (Adelaide). В рамках этого фестиваля демонстрируются тысячи вин — всемирно известных брендов до продукции мелких виноделен, представляющих новейшие и лучшие вина. Попробуйте вина из ряда всемирно известных винодельческих регионов Южной Австралии (South Australia), таких как Долина Баросса (Barossa Valley), Кунаварра (Coonawarra), Макларен Вейл (McLaren Vale) и Известняковый берег (Limestone Coast). Участвуйте в мастер-классах по дегустации с экспертами и насладитесь множеством местных вин на региональном фермерском рынке.

Фестиваль
Фестиваль

Фестиваль

Лонсестон (Launceston), Тасмания (Tasmania)
Февраль

Тасмания (Tasmania) славится своими винами мирового класса из регионов с прохладным климатом, вкусным пивом и свежими продуктами. На Фестивале (Festivale), ежегодном летнем трехдневном празднике, вы сможете попробовать вкуснейшую тасманийскую еду, вина, пиво, познакомиться с местным искусством и отдохнуть. Исторический живописный городской парк в Лонсестоне придает уникальную атмосферу этому мероприятию, проводимому на отрытом воздухе. Фестиваль — одно из главных событий Австралии, привлекающих ежегодно около 40 000 человек. Более 65 киосков приглашают посетитей попробовать широко известные тасманийские деликатесы и вина на фоне колоритного и увлекательного веселья для всей семьи с танцами, музыкой и уличным театром с участием тасманийских и австралийских артистов.

Мельбурн (Melbourne) и регион штата Виктория (regional Victoria)
Март

Более 20 лет тысячи гурманов и ценителей вина посетили программу мероприятий мирового класса на фестивале вина и еды в Мельбурне (Melbourne Food & Wine Festival). В течение трех недель марта более 200 мероприятий проходят во всех уголках Мельбурна (Melbourne) и региона Виктория (Victoria) — в ресторанах, на узких улочках, в уютных подвальных залах и даже на крышах. Это прекрасное время, чтобы насладиться свежими сезонными продуктами, окунуться в атмосферу шумных продуктовых рынков, познакомиться с нетрадиционными подходами шеф-поваров в роскошных ресторанах и попробовать продукцию виноделов. Престижная репутация фестиваля привлекает кулинаров и виноделов со всего мира, а также предоставляет знаменитым шеф-поварам, рестораторам, виноделам, сомелье и производителям из штата Виктория (Victoria) шанс продемонстрировать миру свое мастерство.

Девонпортский фестиваль кулинарии и вина
Девонпортский фестиваль кулинарии и вина

Девонпортский фестиваль кулинарии и вина (Devonport Food and Wine Festival) / Проба урожая (Taste the Harvest)

Девонпорт (Devonport), Тасмания (Tasmania)
Март

Насыщенная программа мероприятий делает март идеально подходящим месяцем для знакомства с Девонпортом (Devonport). Девонпортский фестиваль кулинарии и вина (Devonport Food and Wine Festival) — это праздник кухни и продуктов региона, который проходит на протяжении всего месяца. Кулинарные занятия и соревнования, экзотическое барбекю, семейные пикники, дегустации вина и пива, ужины от знаменитых шеф-поваров, вкуснейшие обеды при виноградниках и другие специальные мероприятия — это только небольшая часть предлагаемых развлечений для гурманов. Кроме того, в Девонпорте (Devonport) также в марте проводится фестиваль "Проба урожая" (Taste the Harvest), посвященный богатству щедрых земель северо-западного побережья Тасмании (Tasmania’s North West Coast). Семейные мероприятия включают развлечения для детей и живые представления, наряду с кулинарными мастер-классами и демонстрацией продуктов.

Taste of Sydney
Вкус Сиднея (Taste of Sydney)

Вкус Сиднея (Taste of Sydney)

Сидней (Sydney), Новый Южный Уэльс (New South Wales)
март

Вкус Сиднея (Вкус Сиднея) — это ежегодный праздник изысканных ресторанов и кулинарии в Сиднее (Sydney). Во время праздника Столетний парк Сиднея (Sydney's Centennial Park) превращается в один из самых больших в мире ресторанов под открытым небом. Здесь вы можете попробовать элитные блюда новейших и лучших ресторанов Сиднея (Sydney): шеф-повара готовят для тысяч гурманов в течение четырех дней. На фестивале также можно попробовать вина, шампанское, пиво и продукцию более чем 120 лучших австралийских производителей. На Вкусе Сиднея (Taste of Sydney) также можно посетить множество инновационных и интерактивных программ по кулинарии и ресторанному бизнесу, а также живые представления.

Месяц вин австралийцев
Месяц вин австралийцев

Месяц вин австралийцев

Вся страна
Апрель

В Месяц вин австралийцев (Aussie Wine Month), организованный Wine Australia, включены разнообразные акции — около 100 мероприятий, дегустации, рекламные акции и праздники по всей стране. Этот праздник призван поддержать репутацию Австралии как производителя некоторых из лучших вин в мире. Мероприятие объединяет сообщество производителей вина, помогает повысить качество, разнообразие и ценность австралийского вина, и содействовать продвижению всемирно известных винодельческих регионов Австралии. Месяц вин австралийцев (Aussie Wine Month) представляет блестящую возможность отведать лучшее австралийское вино, будь то тасманийское Пино Нуар, семильон Hunter Valley, каберне Margaret River, шардоне Yarra Valley или шираз Barossa, или какое-либо другое вино из более чем 60 винодельческих регионов по всей стране.

Фестиваль морепродуктов на острове Кенгуру
Фестиваль морепродуктов на острове Кенгуру

Фестиваль морепродуктов на острове Кенгуру (Kangaroo Island Seafood ‘FEASTival’)

Остров Кенгуру (Kangaroo Island), Южная Австралия (South Australia)
Апрель

Фестиваль морепродуктов на острове Кенгуру (Kangaroo Island Seafood Feastival) — это пиршество вкуса и праздник местных деликатесов. Множество отдельных гастрономических мероприятий проходят в течение недели фестиваля в живописных прибрежных частях острова. Вас ждут дегустации обедов, приготовление пищи на огне и барбекю из морепродуктов у моря. Также проводится мастер-класс с демонстрацией приготовления эксклюзивных обедов знаменитыми шеф-поварами. Каждое мероприятие предоставляет уникальную возможность познакомиться с местностью, природой и образом жизни острова Кенгуру (Kangaroo Island), встретиться с производителями и попробовать органически выращенные продукты, свежие морепродукты, мясо, сыры и вина, которыми славится этот регион.

Орандж (Orange), Новый Южный Уэльс (New South Wales)
Апрель

Ежегодно в апреле в районном центре Орандж штата Новый Южный Уэльс в течение 10 дней можно насладиться великолепно свежими продуктами на Кулинарной неделе Оранджа (Orange F.O.O.D Week). В менее чем четырех часах от Сиднея проводятся более 60 мероприятий, на которых можно не только попробовать знаменитые молодые вина региона, но и встретиться с людьми, которые их создают. Позавтракайте на виноградниках, погуляйте по яблоневым садам или посетите кулинарное занятие в одном из известных местных ресторанов. Посетите дегустационный обед или маскарад. По окончании официальных мероприятий останьтесь и продегустрируйте продукцию виноделен этого региона с прохладным климатом.

Фестиваль кулинарии и вина в долине Ярра
Фестиваль кулинарии и вина в долине Ярра

Фестиваль кулинарии и вина в долине Ярра (Yarra Valley Food & Wine Festival)

Долина Ярра (Yarra Valley), Виктория (Victoria)
Апрель

Вашему вниманию представлены образцы лучшей продукции долины Ярра (Yarra Valley), известной по всему миру, на осеннем Фестивале кулинарии и вина в долине Ярра (Yarra Valley Food & Wine Festival). Мероприятия включают особые ужины, приготовленные из свежайших сезонных продуктов региона, к которым подаются эксклюзивные вина винного региона штата Виктория (Victoria), долина Ярра (Yarra Valley). В предыдущие годы проводились ужины, на которых освещались 2-3 винодельни региона, и тематические ужины, приготовленные признанными шеф-поварами региона. Фестиваль завершается масштабный праздником под открытым небом, который включает день дегустации еды и вина, развлечения, живые выступления местных артистов на сцене, демонстрации приготовления и развлечения для детей.

Аделаида (Adelaide), Южная Австралия (South Australia)
Апрель—май

Фестиваль «Вкус Австралии» (Tasting Australia), на котором можно попробовать блюда и вина, получившие признание во всем мире, проводится каждый два года в течение восьми дней в апреле и мае. Программа мероприятий включает в себя практические кулинарные мастер-классы, демонстрации приготовления с местными поварами и международными кулинарными знаменитостями. Не отказывайте себе в долгом обеде в виноградниках или дегустационном ужине, приготовленном разными поварами. Посетите рынки фермеров и присоединитесь к празднованию на живописных берегах реки Аделаиды. Вино тоже широко представлено на этом фестивале — вино из регионов, таких как Долина Барроса, Макларен Вейл, Долина Клер, Кунаварра и Аделаида Хиллз. Проводятся дегустации, винные аукционы, а также кулинарные и винные мастер-классы.

Длинный обед в Лавдейле
Длинный обед в Лавдейле

Длинный обед в Лавдейле (Lovedale Long Lunch)

Долина Хантер (Hunter Valley), Новый Южный Уэльс (New South Wale)
Май

Это событие в долине Хантер (Hunter Valley) проходит ежегодно на третьих выходных мае в виде обеда, где гурманы и ценители вин посещают несколько виноделен Лавдейла (Lovedale). В течение этих двух дней некоторые винодельни Лавдейла (Lovedale) принимают гостей совместно с ресторанами долины Хантер (Hunter Valley) и предлагают им прекрасное вино и вкуснейшие деликатесы, приправленные увлекательными живыми представлениями. Вы можете прогуливаться от винодельни к винодельне, пока в ресторане готовят восхитительные блюда, чтобы подать их с превосходным вином. Это событие очень популярно, для посещения требуется приобрести билет. Остановитесь в доме художника, уникальной гостинице формата "проживание и завтрак" или престижном отеле со спа в долине Хантер (Hunter Valley).

Гастрономический и винный фестиваль в Нусе
Гастрономический и винный фестиваль в Нусе

Международный гастрономический и винный фестиваль в Нусе

Нуса (Noosa), Квинсленд (Queensland)
Май

Проводимый в Нусе (Noosa), в районе Саншайн-Кост Квинсленда (Queensland’s Sunshine Coast) Международный гастрономический и винный фестиваль (Noosa International Food and Wine Festival) является одним из главных кулинарных и винных мероприятий в Австралии. В этом фестивале принимают участие более 200 ведущих шеф-поваров международной и национальной кухни, знаменитые виноделы, репортеры СМИ, рестораторы и настоящие любители вкусной еды, которые на четыре дня сходятся на берегу моря в Нусе, чтобы продегустировать, поговорить, участвовать в дискуссиях и обедах. В этом фестивале восхитительно сочетаются разные мероприятия — долгий обед, дегустация вин, приключения, концерты, дегустационные меню, ужин гостей шеф-повара; работают рынки и проводятся демонстрации приготовления пищи и кулинарные занятия знаменитых шеф-поваров.

Фестиваль урожая Хай Кантри
Фестиваль урожая Хай Кантри

Фестиваль урожая Хай Кантри (High Country Harvest Festival)

Виктория (Victoria)
Май

Фестиваль урожая Хай Кантри (High Country Harvest Festival) — это праздник еды, вина и пива в живописном регионе Хай Кантри (High Country) в штате Виктория (Victoria). Находящийся в окружении Австралийских Альп (Victorian Alps) неподалеку от реки Мюррей (Murray River), этот регион — родина некоторых австралийских производителей деликатесов, признанных рестораторов и известных во всем мире виноделов. Велосипедный маршрут протяженностью более 100 км проходит по берегам чистейших рек, по гористой местности, заросшей кустарником, через заброшенные виноградники, заросли хмеля, фруктовые сады и маслиновые рощи. Эта грунтовая велосипедная тропа пролегает через такие кулинарные деревни, как Брайт (Bright), Бичворт (Beechworth), Рутерглен (Rutherglen), Милаву (Milawa) и Мэнсфилд (Mansfield). Попробуйте домашнее масло и сыр и прохладный австралийский лагер и эль.

Savour Tasmania
Вкус Тасмании (Savour Tasmania)

Вкус Тасмании (Savour Tasmania)

Хобарт и региональная Тасмания (Hobart and regional Tasmania)
Май – июнь

Вкус Тасмании (Savour Tasmania) впервые был проведен в 2009 году и с тех пор стал любимым ежегодным фестивалем для местных гурманов, где можно познакомиться с тасманийскими производителями продуктов и вин. Вкус Тасмании (Savour Tasmania) повышает авторитет индустрии производства еды и напитков в Тасмании и продвигает штат как место с уникальными блюдами и винами. Вкус Тасмании (Savour Tasmania) приглашает всемирно известных шеф-поваров, чтобы представить ряд дегустационных ужинов, приготовленных из натуральных тасманийских продуктов в ресторанах мирового класса и на различных площадках. Фестиваль Вкус Тасмании (Savour Tasmania) также включает Уикенд тасманийского красного вина (Tasmanian Red Wine Weekend) с множеством мастер-классов и винных дегустаций.

Дарвин (Darwin), Северная территория (Northern Territory)
Май
—октябрь

В четверг и воскресенье вечером на закате солнца с мая по октябрь на побережье Дарвин (Darwin) оживают рынки Миндил-Бич Сансет Маркет (Mindil Beach Sunset Markets). На рынке имеется множество киосков с местными изделиями изобразительного искусства, продукцией ремесленников и развлечениями, а также киосков с блюдами кухни разных народов. Свои услуги и работы предлагают массажисты, гадалки на картах Таро, кожевники, местные художники, портные и ювелиры. Для развлечений служат бесплатные представления в уличном театре, выступления магов, местных и приезжих музыкантов. Прогуляйтесь вдоль киосков, а потом отправляйтесь на пикник на пляже и насладитесь живописным закатом солнца, медленно уходящего за океан.

Трюфельный переполох
Трюфельный переполох

Трюфельный переполох (Truffle Kerfuffle)

Манджимап (Manjimup), Западная Австралия (Western Australia)
Июнь

Западная Австралия (Western Australia) является крупнейшим поставщиком трюфелей за пределами Европы, при этом более 70% черных трюфелей, произведенных в Австралии, выращиваются в южном лесном регионе Западной Австралии (Western Australia). Одно из наиболее престижных тематических мероприятий страны проходит в Манджимапе (Manjimup) каждый июнь. Трюфельный переполох привлекает в регион тысячи туристов. Фестивальная программа занимает целый день и знакомит публику со знаменитыми шеф-поварами, региональными блюдами и сортами вина. Завершается фестиваль торжественным дегустационным обедом. Необходимо бронирование заранее. Австралийский трюфельный сезон длится с конца мая до начала сентября. Манджимап (Manjimup) расположен приблизительно в 300 км от Перта (Perth) на юго-западе Западной Австралии (Western Australia).

Фестиваль трюфелей в Канберре и столичном регионе
Фестиваль трюфелей в Канберре

Фестиваль трюфелей в Канберре и столичном регионе

Канберра и регионы (Canberra and regions), Австралийская столичная территория (Australian Capital Territor)y
Конец июня – начало августа

Зима в Австралии знаменует собой начало сезона трюфелей в регионе Канберра, одном из основных регионов по выращиванию трюфелей в Австралии. В рамках фестиваля трюфелей в Канберре и столичном регионе (Canberra & Capital Region Truffle Festival) сельские хозяйства по выращиванию трюфелей, шеф-повара, рестораторы, любители вкусной еды и гурманы собираются на праздник, посвященный сезону трюфелей и высоко ценимым в регионе французским черным трюфелям. Фестиваль включает сбор трюфелей, мастер-классы и демонстрации по приготовлению, проводимые известными шеф-поварами, блюда с трюфелями и дегустации в местных ресторанах и винодельнях. Кроме того, можно пройти учебный курс по выращиванию трюфелей и обсудить вопросы выращивания местных австралийских трюфелей.

Канберра (Canberra), Австралийская Столичная территория (Australian Capital Territory)
Август

Фестиваль "У камина" (Fireside Festival) проводится на протяжении августа и включает в себя различные зимние развлечения Южного полушария; от дегустационных обедов и дегустаций вин до шоу-представлений. В это время по всей Канберре открыт целый ряд площадок, где можно попробовать утонченные вина из прохладных регионов и местные деликатесы, познакомиться с творчеством местных талантов или просто погреться у открытого огня. Некоторые мероприятия включают так называемые «100-мильные обеды», для приготовления которых используются только свежие местные ингредиенты, выращенных в радиусе 100 миль от города, а также винные мастер-классы. Сразу за границей Канберры начинается Тропа Браконьеров (Poacher’s Way). Отправившись по ней, вы сможете насчитать 33 винодельни и более 140 виноградников, которые будут вам встречаться то там, то тут.

Barossa Gourmet Weekend
Гастрономический уикенд в Бароссе

Гастрономический уикенд в Бароссе

Долина Баросса (Barossa Valley), Южная Австралия (South Australia)
Август

Гастрономический уикенд в Бароссе (Barossa Gourmet Weekend) проводится в августе, в известном винном регионе, долине Баросса (Barossa Valley), и является настоящим фестивалем впечатлений. 3-дневная программа фестиваля включает более 30 мероприятий, включая дегустацию еды и вина, дни семейных развлечений, специальные меню и развлечения для детей, ярмарки ремесел, живые представления, дегустационные обеды и индивидуальные кулинарные мероприятия, кулинарные занятия и винные мастер-классы. Гастрономический уикенд в Бароссе (Barossa Gourmet Weekend) — это экскурс в богатую кулинарную и винную историю старинного винного региона — долины Баросса (Barossa Valley). От больших винных праздников до индивидуальных мероприятий, на этом уикенде проводятся развлечения на любой вкус и возраст.

Фестиваль азиатской кухни
Фестиваль азиатской кухни

Фестиваль азиатской кухни (Asian Food Festival)

Мельбурн (Melbourne), Виктория (Victoria)
сентябрь - октябрь

Рестораны Мельбурна (Melbourne) оживают благодаря разнообразию острых и пряных, сладких и кислых вкусов в середине месяца фестиваля азиатской кухни (Asian Food Festival) в Мельбурне (Melbourne). Фестиваль состоит из программы кулинарных мероприятий в азиатском стиле, проходящих в более чем 50 ресторанах по всему Мельбурну (Melbourne), а так же в чудесном Китайском квартале Мельбурна (Melbourne’s Chinatown) на улице Little Bourke и на множестве других площадок. Ощутите преимущества богатого многонационального наследия Мельбурна (Melbourne) и попробуйте блюда китайской, японской, корейской, малайзийской, тайской и вьетнамской кухни. В мероприятия входят тематические круизы с азиатской кухней, прогрессивные ужины и специальные экскурсии в Китайский музей (Chinese Museum), а также танцевальные представления и другие уникальные развлечения. Китайский квартал (Chinatown) освещается огнями фестиваля Mid Autumn Lantern (Mid Autumn Lantern Festival).

Good Food Month
Месяц хорошей еды

Месяц хорошей еды

Сидней (Sydney), Канберра (Canberra), Мельбурн (Melbourne), Брисбен (Brisbane)
Октябрь – ноябрь

С октября по ноябрь гурманы празднуют самый большой австралийский фестиваль еды на Месяце хорошей еды (Good Food Month) в Сиднее (Sydney), Мельбурне (Melbourne), Канберре (Canberra) и Брисбене (Brisbane). Месяц хорошей еды (Good Food Month) дает возможность талантливым австралийским кулинарам проявить себя. Здесь вы найдете и банкеты с изысканными блюдами, приготовленными всемирно известными шеф-поварами, и бесплатные фестивали семейного отдыха. Эти кулинарные и винные мероприятия в течение месяца знакомят посетителей с некоторыми ведущими ресторанами Австралии и представляют местную продукцию каждого штата и его региона. Месяц хорошей еды (Good Food Month) проходит в Сиднее (Sydney) и регионе штата Новый Южный Уэльс (New South Wales); Канберре (Canberra) и Брисбене (Brisbane) и регионе штата Квинсленд (Queensland) в октябре; а также в Мельбурне (Melbourne) и регионе штата Виктория (Victoria) в ноябре.

Путешествие гурманов на реку Маргарет
Путешествие гурманов на реку Маргарет

Путешествие гурманов на реку Маргарет

Река Маргарет (Margaret River), Западная Австралия (Western Australia)
Ноябрь

Путешествие гурманов на реку Маргарет (Margaret River Gourmet Escape) — четырехдневное кулинарное и винное мероприятие с привлечением шеф-поваров мирового класса из Австралии и со всего мира, кулинарных и винных критиков и знаменитостей. В течение четырех дней мастер-классы, дегустации виноградных вин мирового класса, рестораны, кулинарные демонстрации, винный театр, программы по сочетанию вин и живая музыка — все эти мероприятия проходят на потрясающем пляже винного региона реки Маргарет (Margaret River Wine Region). Местные рестораны и винодельни можно посетить, выбрав один из специальных винных маршрутов. Путешествие гурманов на реку Маргарет предоставляет возможность провести несколько дней с шеф-поварами международного класса в одном из получивших наибольшее международное признание кулинарных и винодельческих регионов Австралии.

Вкус Мельбурна
Вкус Мельбурна

Вкус Мельбурна (Taste of Melbourne)

Мельбурн (Melbourne), Виктория (Victoria)
Ноябрь

Пришлашаем Вас на кулинарный праздник в Мельбурне (Melbourne), на который ежегодно стекаются более 24000 ценителей хорошей еды. Праздник проходит в течение 4 дней в ноябре, на территории Мельбурнского Элберт Парка (Albert Park). По случаю события лучшие и недавно открывшиеся рестораны Мельбурна (Melbourne) составляют специальные меню с дегустационными блюдами, приготовленными из местных сезонных продуктов высшего качества. Узнайте секреты самых лучших барменов на коктейльном мастер-классе или научитесь мастерству сомелье, посетив Винный театр (Wine Theatre). Попробуйте себя в приготовлении блюд на кулинарном уроке с профессиональным шеф-поваром. Ежедневные обеды и ужины длятся 4-5 часов, чтобы у вас было время попробовать блюда и погулять по окрестностям. Билеты необходимо приобрести заранее.

Tasmanian Beerfest
Тасманийский пивной фестиваль

Тасманийский пивной фестиваль

Хобарт (Hobart), Тасмания (Tasmania)
Ноябрь

Самый большой пивной фестиваль в Австралии каждый ноябрь превращает набережную Хобарта (Hobart) в мир авторского пива и продукции маленьких пивоварен. Это не просто австралийское местное пиво. Большие и маленькие пивоварни со всей Тасмании (Tasmania), Австралии (Australia) и других стран отправляют на выставку свое лучшее пиво. Принсес Уорф (Princes Wharf) на два дня превращается в прибрежный пивной сад с живой музыкой и развлечениями. Встречайтесь с пивоварами и узнавайте хитрости дегустации пива. Попробуйте потрясающие авторские сидры и местную тасманийскую продукцию. Неважно, интересуетесь ли вы как профессионал, или как любитель, Тасманийский международный пивной фестиваль (Tasmanian International Beerfest) предоставляет вам прекрасную возможность узнать более сотни сортов пива.

Хобарт (Hobart), Тасмания (Tasmania)
Декабрь

Встречайте Новый год на Празднике вкуса на Тасмании (Tasmania's Taste Festival), главном ежегодном новогоднем фестивале, во время которого на набережной Хобарта (Hobart) демонстрируются тасманийские блюда и вина. Свежие морепродукты, сыр с острова Бруни (Bruny Island) и вишни Бичено (Bicheno) — лишь некоторые из предлагаемых блюд. Не упускайте возможность попробовать знаменитые тасманийские вина из областей с холодным климатом, пропущенное через торф солодовое виски и пиво из домашних пивоварен. В рамках фестиваля также демонстрируется множество блюд международной кухни, приготовленных из свежих тасманийских ингредиентов. Праздник вкуса совпадает с финишем регаты Сидней-Хобарт (Sydney to Hobart Yacht Race), добавляющей ощущение праздника.

Поиск мероприятий









Больше идей для отдыха в Австралии