Незабываемое знакомство с винодельческой культурой Австралии

Незабываемое знакомство с винодельческой культурой Австралии

На территории Австралии 65 винными регионами расположены более 2400 виноделен.. Более 100 различных сортов винограда выращиваются в винных регионах Австралии, а мировое потребление австралийского вина ежедневно превышает 30 миллионов бокалов. В этой стране до сих пор произрастают одни из самых древних виноградников в мире, которые были посажены еще в 1850-х годах.

Ultimate Winery Experiences of Australia - это собрание виноделен с мировым признанием, которые расположены в самых известных винных регионах страны и которым есть что показать, кроме своих погребов и винодельческого бизнеса.

Здесь можно не только продегустировать и купить несколько бутылок вина. Вас ждут рестораны, культурные и развлекательные события, увлекательные и познавательные экскурсии, индивидуальные дегустации, мастер-классы по вину и гастрономии, - и все это в одних из самых живописных уголках Австралии.



Маргарет-Ривер (Margaret River), Западная Австралия


Лювин Эстэйт, Маргарет Ривер, Западная Австралия (Leeuwin Estate, Margaret River, Western Australia)

Лювин Эстэйт (Leeuwin Estate)



Лювин Эстэйт, Маргарет Ривер, Западная Австралия (Leeuwin Estate, Margaret River, Western Australia)

Лювин Эстэйт (Leeuwin Estate)

Лювин Эстэйт (Leeuwin Estate)

Лювин Эстэйт (Leeuwin Estate) расположен в регионе Маргарет Ривер (Margaret River) в Западной Австралии (Western Australia), одном из винных регионов мирового значения. Маргарет Ривер (Margaret River) известна прежде всего своими белыми сортами вина, особенно шардоне и семильон совиньон. Лювин Эстэйт (Leeuwin Estate) заслужило себе международную славу своими потрясающими винами. Здесь производятся различные вина шардоне, совиньон блан, каберне совиньон, шираз, рислинг и семильон.

Лювин (Leeuwin) впервые выпустил в продажу свой винтажный сорт в 1979 и быстро привлек к себе международный интерес. Лювин (Leeuwin) сейчас экспортирует свою продукцию на рынки более 30 стран.

Вина Лювина (Leeuwin) Художественной серии (‘Art Series’) стали всеобще известными. Прогуляйтесь по галерее искусств, которая содержит более 100 полотен ведущих художников Австралии, которые были приобретены для размещения их изображения на бутылках. Спуститесь в погреб и посетите уникальную дегустацию, на которой вас научат сочетать сорта вин с различными блюдами. Познакомьтесь с процессом изготовления вина на каждом этапе и продегустируйте вина.

Насладитесь вкусом традиционной местной кухни и живописным видом из окон заслужившего наград ресторана Leeuwin Restaurant, где виноградные поля уходят за горизонт и сливаются с океаном и лесом. В течение года проводится ряд мероприятий, включая мастер-классы по приготовлению еды, ужины с винами и ежегодная летняя серия концертов под открытым небом.

Leeuwin Estate находится приблизительно в трех часах пути от Перта (Perth). Еще более яркие впечатления вам гарантирует 45-минутный перелет на арендованном самолете из Перта (Perth) до Лювина (Leeuwin).

Назад на верх страницы



Вояджер Эстэйт, Маргарет Ривер, Западная Австралия (Voyager Estate, Margaret River, Western Australia)

Вояджер Эстэйт (Voyager Estate)



Вояджер Эстэйт, Маргарет Ривер, Западная Австралия (Voyager Estate, Margaret River, Western Australia)

Вояджер Эстэйт (Voyager Estate)



Вояджер Эстэйт (Voyager Estate)

Маргарет Ривер (Margaret River) расположен в юго-западной части Западной Австралии (Western Australia), одном из крупнейших и знаменитых винных регионов Австралии. Почвы региона, его микроклимат, расположение и влияние близости моря создают идеальные условия для выращивания вин, которые считаются одними из лучших в мире.

От архитектуры в стиле Cape Dutch и живописных садов до впечатляющего зала Wine Room и заслужившего награды ресторана Маргарет Ривер Вояджер Эстэйт (Margaret River’s Voyager Estate) впечатляет воображение. С момента своего появления Вояджер Эстэйт (Voyager Estate) задумывался как особое место для знакомства с культурой виноделия, уникальное в своем роде в регионе Маргарет Ривер (Margaret River).

Сложные технологии виноделия более 20 лет стояли во главе философии Вояджер Эстэйт (Voyager Estate), создавая его винам репутацию продукта с элегантным сбалансированным и полным вкусом. Винодельня Вояджер Эстэйт (Voyager Estate) специализируется на производстве вин каберне совиньон мерло, шардоне, шираз, совиньон блан семильон, шенин блан и каберне мерло. Здесь же расположен крупнейший в Австралии бочковый винный погреб.

В Вайн Рум (Wine Room) вы познакомитесь с новыми винами и самим процессом изготовления вина. Отправляйтесь на ознакомительную экскурсию по винограднику в открытом автобусе, которая завершится дегустацией вина или обедом в ресторане. Территория включат потрясающие сады и зеленые поля в южноафриканском стиле.

Здание ресторан Voyager Estate с высокими потолками, старинной деревянной мебелью, каминами, бронзовыми люстрами и специальной фаянсовой посудой в голландском стиле воплощает впечатляющую архитектуру этого места. Меню обновляется каждый сезон и включает блюда на основе свежей местной продукции. Ежедневно накрывается утренний и послеобеденный чай.

Маргарет Ривер (Margaret River) расположен приблизительно в 270 километрах или трех часах пути от Перта.

Назад на верх страницы



Долина Баросса (Южная Австралия)


Джейкобс Крик, долина Баросса, Южная Австралия (Jacob’s Creek, Barossa Valley, South Australia)

Джейкобс Крик (Jacob’s Creek)



Джейкобс Крик, долина Баросса, Южная Австралия (Jacob’s Creek, Barossa Valley, South Australia)

Джейкобс Крик (Jacob’s Creek)



Джейкобс Крик (Jacob’s Creek)

Туристический центр Джейкобс Крик (Jacob’s Creek Visitor Centre) - место, где зародился бренд вина Джейкобс Крик (Jacob’s Creek), расположенный в одном из самых популярных винных регионов Австралии, долине Баросса в Южной Австралии (Barossa Valley South Australia) всего в часе пути от центра Аделаиды (Adelaide). Это место было признано лучшим направлением винного туризма в Австралии и попало в Зал славы Управления по туризму Южной Австралии в 2010 году, получая награду «Главная туристическая достопримечательность» три года подряд. Он также был награжден премиями «Лучший туристический ресторан» и «Лучшая туристическая винодельня» на церемонии награждения Австралийского управления по туризму в 2011 году.

Центр даст вам незабываемые впечатления от изумительной кухни и прекрасного вина в красивейшей обстановке с видами на виноградники и холмы. Образцовый природоохранный проект великолепного здания основан на принципах рационального использования природных ресурсов, энергии и вторичного сырья.

Первым виноградником промышленного масштаба в долине Баросса стала марка «Jacob’s Creek». Название происходит от небольшой реки, вдоль которой изначально выращивался виноград. В настоящее время винодельня производит сорта Шираз, Совиньон, Семильон, Рислинг, Каберне Мерло и Шардоне.

Посетите туристический центр Jacob’s Creek, отведав обед в признанном ресторане Jacob’s, предлагающий уютную атмосферу, вкусные блюда и лучшие вина. Насладитесь бокалом вина на веранде с панорамным видом на виноградники и горный хребет Баросса. Узнайте больше о выращивании винограда и виноделии во время экскурсии по виноградникам. Посетите кулинарное занятие или устройте пикник на берегу реки Джейкобс.

Долина Баросса находится менее чем в часе езды от Аделаиды.



 

К началу



Виноградник Сеппелтсфилд, долина Баросса, Южная Австралия (Seppeltsfield Winery, Barossa valley, South Australia)

Виноградник Сеппелтсфилд



Виноградник Сеппелтсфилд, долина Баросса, Южная Австралия (Seppeltsfield Winery, Barossa valley, South Australia)

Виноградник Сеппелтсфилд



Виноградник Сеппелтсфилд

Сеппелтсфилд является знаковым австралийским винодельческим поместьем с потрясающей историей, которая берет свое начало в 1851 году.

Богатое наследие Сеппелтсфилда привлекает посетителей этого великолепного поместья. Реконструкция винодельни и поселка не изменила представлениям основателей, Джозефа и его сына Бенно Сеппелта. Старинная винодельня с безнапорным течением (Gravity Flow Winery), построенная в 1888 году на нескольких террасах вниз по склону холма, в настоящее время снова работает. Винодельня специализируется на сортах Каберне Совиньон, Гренаш, Шираз, Торига, Санджовезе, Неро д'Авола и Паломино.

Сеппелтсфилд является единственной в мире винодельней, ежегодно выпускающей единственное марочное вино столетней выдержки. Винодельня знаменита своей Вековой Коллекцией, представляющей собой неразрывный ряд всех до единого вин, выдержанных с 1878 по сегодняшний день. Во время экскурсии по вековому Сеппелтсфилду вы сможете побывать в Вековом винном погребе и попробовать прямо из бочки золотистый портвейн розлива года Вашего рождения. Отведайте лучшие красные вина и портвейн столетней выдержки с винодельни Gravity Flow.

Вы сможете посетить бондарню и посмотреть на процесс изготовления бочек, погулять по старинным садам или попробовать немецкое пиво из исторического киоска на поляне для пикника.



К началу



Холмы Аделаиды, Южная Австралия Январь


Пенфолдс Магилл Эстейт, холмы Аделаиды, Южная Австралия (Penfolds Magill Estate, Adelaide Hills, South Australia)

Пенфолдс Магилл Эстейт



Пенфолдс Магилл Эстейт, холмы Аделаиды, Южная Австралия (Penfolds Magill Estate, Adelaide Hills, South Australia)

Пенфолдс Магилл Эстейт



Пенфолдс Магилл Эстейт

Холмы Аделаиды — это самый прохладный винодельческий регион Австралии, известный во всем мире своими особыми элитными винами, виноградарскими хозяйствами и потрясающими пейзажами.

Компания Penfolds является видным деятелем в виноделии с давних лет и получила международное признание как производитель вина высшего качества.

Старинный виноградник Магилл Эстейт, внесенный в список памятников всемирного наследия, был открыт в 1844 году доктором Кристофером Роусон и Мэри Пенфолд всего через восемь лет после основания Аделаиды.

Изначально он назывался «Grange Vineyard» в честь их новой фермы «The Grange», домика, который и по сей день стоит невредимый среди виноградных рядов. Позже дары виноградника послужили основой вина Penfolds Grange, которое по праву считается величайшим вином Австралии. Первоначально в винограднике выращивался Гренаш, привезенный с юга Франции.

В винодельне чувствуется дух очарования и характера ее основателей, чьи новаторские идеи сделали их фамилию известной каждому Австралийцу уже более 165 лет назад.

В настоящее время винодельня производит сорта Шираз, Шардоне, Каберне Совиньон, Санджовезе, Пино Нуар, Траминер, Пино Гри, Темпранильо, Вионье, Гренаш, Мурведр, Рислинг, Мерло, Семильон и Совиньон Блан.

Окунитесь в историю, философию и дух австралийского виноделия во время исторической экскурсии по Пенфолдс Магилл Эстейт. Посетите захватывающие подземные тоннели, старинный дом и базальтовые погреба, признанные историческими памятниками, а затем попробуйте ряд известнейших вин элитной коллекции Penfolds.

Винодельческий регион Холмы Аделаиды расположен на хребте Маунт Лофти приблизительно в 15 минутах езды от делового центра Аделаиды.

К началу



Долина Макларен, Южная Австралия


д'Аренберг, долина Макларен, Южная Австралия (d’Arenberg, McLaren Vale, South Australia)

д'Аренберг



д'Аренберг, долина Макларен, Южная Австралия (d’Arenberg, McLaren Vale, South Australia)

д'Аренберг



д'Аренберг

Уютное расположение между холмов и живописным побережьем и средиземноморский климат долины Макларен создал здесь идеальные условия для выращивания винограда. Сорт Шираз - это важнейший сорт в регионе, составляющий около половины всего выращиваемого винограда. Благодаря особенностям климата и почвы в этом регионе растет виноград с насыщенным ароматом, из которого получается вино глубокого пурпурного цвета, которое может храниться в бутылке десятилетиями.

д'Аренберг, открытая в 1912 году, является одной из самых крупных виноделен в долине Макларен. Уже к 1970 году винодельня д'Аренберг получила большую известность как в стране, так и за ее пределами.

д'Аренберг сохраняет свои старинные винодельческие традиции. Вина здесь производятся маленькими партиями и обладают настоящим ни с чем не сравнимым ароматом долины Макларен. Весь виноград выжимается в корзиночных прессах. В брожении красных вин по-прежнему соблюдаются старые традиции, и виноградные ягоды все также давятся ногами, как и много лет назад.

Ресторан d’Arry's Verandah при винограднике, расположенный на живописной вершине холма, примыкая к винному погребу, является одним из самых знаковых ресторанов Южной Австралии. Закажите индивидуальную дегустацию вин, где вы можете тщательно изучить традиции искусства виноделия. На мастер-классе «Blending Bench» вы сможете почувствовать себя виноделом, смешать и назвать свое собственное вино, чтобы потом забрать его с собой.

Между городами Уиллунга и Сифорд расположена старая железная дорога, вдоль которой приятно прогуляться или поездить на велосипеде. Дорога идет мимо виноградников, диких оливковых рощ, старых эвкалиптовых деревьев, где вы прочувствуете всю красоту этих потрясающих мест.

В долине Макларен расположено более 50 виноделен. Также в долине Макларен (McLaren Vale) расположены хозяйства около 270 независимых виноградарей. Долина Макларен (McLaren Vale) находится примерно в 35 км к югу от Аделаиды.

К началу



Чапел Хилл, долина Макларен, Южная Австралия (Chapel Hill, McLaren Vale, South Australia)

Чапел Хилл



Чапел Хилл, долина Макларен, Южная Австралия (Chapel Hill, McLaren Vale, South Australia)

Чапел Хилл



Чапел Хилл

Долина Макларен имеет богатую историю. Этот регион является родиной виноделия Южной Австралии и имеет уникальное наследие, включая некоторые из самых старинных виноградников в мире.

Посетите Чапел Хилл (Chapel Hill), названный в честь церкви, построенной на территории хозяйства в 1865 г. Изначально здесь была местная церковь, затем приходская школа, а теперь это известный винный погреб и художественная галерея.

Винодельня Чапел Хилл была открыта в 1973 году после длительной реставрации старого здания. На сегодняшний день во владении Чапел Хилл 44 гектара виноградников. Винодельня также приобретает виноград у небольшой группы виноградарей долины Макларен и Холмов Аделаиды.

Хозяйство производит сорта Шардоне, Шираз, Гренаш, Мурведр, Каберне Совиньон, Санджовезе, розовое вино, Темпранильо и Верделью.

При винодельне также есть гостевой дом «The Retreat» с восхитительными видами на Национальный Парк Онкапаринга Гордж и залив Сент-Винсент, в котором могут разместиться до 14 человек. В ресторане можно отведать местные продукты региона долины Макларен. Вы можете посетить кулинарное занятие или отдохнуть у костра с бокалом первоклассного вина.

Усадьба располагается на краю красивейшего Национального Парка Онкапаринга (Onkaparinga National Park). Прогуляйтесь на каноэ по второй по длине реке в Южной Австралии Онкапаринга (Onkaparinga River), протекающей по величественным ущельям между возвышающихся скал в Национальном парке Онкапаринга. Вы найдете отличные условия для рыбалки в устье реки, а также разнообразные пешие тропы как для легких прогулок, так и для сложных походов. Прогуляйтесь по тропе Ехидны (Echidna Trail) и посетите построенные в 1880-х гг. хижины и руины домов, внесенные в список объектов Всемирного наследия.

Макларен Вейл (McLaren Vale) находится примерно в 35 км к югу от Аделаиды (Adelaide).

К началу



Долина Хантер, штат Новый Южный Уэльс


Виндхем-Истейт, долина Хантер, Новый Южный Уэльс (Wyndham Estate, Hunter Valley, New South Wales)

Виндхем-Истейт



Виндхем-Истейт, долина Хантер, Новый Южный Уэльс (Wyndham Estate, Hunter Valley, New South Wales)

Виндхем-Истейт



Виндхем-Истейт

Долина Хантер является самым первым винодельческим регионом Австралии, а Виндхем-Истейт — старейшим виноградарским хозяйством в стране. Со времен посадки на продажу первого австралийского виноградника Шираза в 1830 году, отличительной чертой Виндхем-Истейт стал богатый, крепленый, ароматный вкус вин его производства. Винодельня поставляет свои вина в 65 стран и имеет мировое признание благодаря своему ширазу и многим другим сортам вина.

Историческое винодельческое хозяйство располагает 100 гектарами виноградников и окружен умиротворяющими природными пейзажами и видом на прекрасную реку Хантер. Отправьтесь по маршруту «Историческому маршруту Далвуда», прогуливаясь среди виноградников к 180-летнему дому одного из отцов-основателей австралийского виноделия — Джорджа Виндхема. Побродите по берегам реки Хантер и узнайте больше о проекте по сохранению ее природы. Посетите мастер-класс по дегустации вина или насладитесь разнообразным выбором сортов в винных погребах, включая марочное вино многолетней выдержки. Ресторан средиземноморской кухни «Olive Tree» предлагает отведать блюда из местных сезонных продуктов, наслаждаясь видом на усадьбу.

Долина Хантер располагается приблизительно в двух часах езды к северу от Сиднея.

К началу



Одри Уилкинсон, долина Хантер, Новый Южный Уэльс (Audrey Wilkinson, Hunter Valley, New South Wales)

Одри Уилкинсон



Одри Уилкинсон, долина Хантер, Новый Южный Уэльс (Audrey Wilkinson, Hunter Valley, New South Wales)

Одри Уилкинсон



Одри Уилкинсон

Первый виноград в Долине Хантер фермерские семьи начали выращивать в 1820-е годы, тем самым сделав Долину Хантер старейшим винодельческим регионом в Австралии.

Винодельня Одри Уилкинсон берет свое начало в далеком 1866 году, кгда семья Уилкинсон приобрела этот участок для виноградников. Семья Уилкинсон были одними из первопроходцев в винодельческой промышленности. Они открыли свое собственное хозяйство, изучив виноделие во Франции и Германии. Винодельня названа в честь Одри Уилкинсона, в возрасте 15 лет унаследовавшего хозяйство поле смерти своего отца. Одри был наделен невероятным чувством вкуса — он производил одни из лучших вин в Австралии. Уже к началу 20 века Одри Уилкинсон получил множество наград со всей Австралии за свои рейнвейн, кларет и крепленые вина. Большое количество вин экспортировалось в Лондон.

В наши дни винодельня Одри Уилкинсона производит вина ручной работы, применяя современные методы и техники виноделия. Здесь производятся такие признанные марочные вина, как Семильон, Совиньон Блан, Веделью, Шардоне, розовое вино, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз.

Для посещения открыт музей при исторической винодельне, где можно увидеть старинные бочонки и оборудование для производства вина и бочек.

К Вашим услугам также два гостевых домика при винодельне, в которых могут разместиться до 12 человек в уютной и спокойной обстановке с великолепными видами на виноградник.

Винодельня Одри Уилкинсона расположена у подножия хребта Брокен Бэк (Brokenback Mountain Ranges), с которого открываются захватывающие круговые панорамы. Винный погреб открыт для посещения круглый год за исключением дня Рождества. Долина Хантер располагается приблизительно в двух часах езды к северу от Сиднея.

К началу



Долина Ярра, Виктория (Yarra Valley, Victoria)


Де Бортоли, долина Ярра, Виктория (De Bortoli, Yarra Valley, Victoria)

Де Бортоли



Де Бортоли, долина Ярра, Виктория (De Bortoli, Yarra Valley, Victoria)

Де Бортоли



Де Бортоли

Винодельня Де Бортоли, расположенная в живописных краях всего в часе езды от Мельбурна, — это место для семейных традиций, где семьи и друзья могут устроить совместные обеды с вкусной пищей и вином.

Компания De Bortoli Wines была открыта в 1928 году в деревне Билбул, штат Новый Южный Уэльс. На сегодняшний день семья Де Бортоли, занимаясь виноделием уже в четвертом поколении, имеет виноградники в самых известных винодельческих регионах Австралии, включая долину Ярра. В семейной Усадьбе Долины Ярра (Yarra Valley Estate) выращиваются одни из первых виноградников в долине, посаженные в 1970 году. В настоящее время здесь выращивается Шардоне, Пино-гри, Рислинг, Семильон, Гевурцтраминер, Совиньон Блан, Пино Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шираз, Санджовезе, Неббиоло и Мерло.

Узнайте, как производятся элитные вина, отправившись в специальный «закулисному» тур и отведав зреющее вино прямо из бочки. Попробуйте лучшие из последних марочных вин в погребах, закусив изумительным выдержанным сыром из сырного магазина, окна которого выходят на живописные виноградники.

Ресторан при винодельне под названием «Locale» предлагает блюда итальянской кухни, напоминая о богатых традициях и исторических корнях семьи Де Бортоли. Здесь можно насладиться вкуснейшими местными сезонными продуктами и высококлассными винами, выращенными в усадьбе.

К началу



Тарраварра Эстейт, долина Ярра, штат Виктория (Tarrawarra Estate, Yarra Valley, Victoria)

Тарраварра Эстэйт



Тарраварра Эстейт, долина Ярра, штат Виктория (Tarrawarra Estate, Yarra Valley, Victoria)

Тарраварра Эстэйт



Тарраварра Эстэйт

Тарраварра Эстэйт в долине Ярра, штат Виктория, известна своими непревзойденными дегустациями вина и великолепным рестораном. Винодельня производит сорта Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Шираз, Вионье, Русан и Марсан.

Необыкновенная архитектура винного погреба в современном стиле позволяет насладиться захватывающими видами на раскинувшиеся ниже виноградники, фермерские поля и долину. Первые земли были засажены виноградом в 1983 году. Все вина усадьбы Тарраварра заботливо выращиваются, собираются вручную и выдерживаются под пристальным наблюдением искусного винодела. Отправьтесь на экскурсию по винному залу, где вы узнаете об истории усадьбы и процессе производства вина.

Знающие работники винного погреба расскажут о производимых здесь винах, удостоенных множеством наград, которые можно также попробовать в ресторане вместе с сезонными овощами прямо с огорода при кухне или местных ферм долины Ярра. Дополните обед из сезонных блюд вином, предложенным сомелье усадьбы специально для вас.

Тарраварра Эстэйт расположена в долине Ярра приблизительно в часе езды к северо-востоку от Мельбурна.

К началу



Полуостров Морнингтон, штат Виктория


Виноградник и оливковая роща поместья Монтальто, полуостров Морнингтон, штат Виктория (Montalto Vineyard & Olive Grove, Mornington Peninsula, Victoria)

Виноградник и оливковая роща поместья Монтальто



Виноградник и оливковая роща поместья Монтальто, полуостров Морнингтон, штат Виктория (Montalto Vineyard & Olive Grove, Mornington Peninsula, Victoria)

Виноградник и оливковая роща Монтальто



Виноградник и оливковая роща поместья Монтальто

На красивейшем полуострове Морнингтон в штате Виктория можно увидеть фруктовые садамы, холмы, оливковые рощи, старинные особняки и более 200 виноградников. Географические особенности региона и его мягкий климат прекрасно подходят для виноделия.

Монтальто производит элитные вина «холодных регионов» и специализируется на сортах Пино Нуар и Шардоне. Поместье известно своей гостеприимной атмосферой, мягкой австралийской архитектурой, уютным винным погребом и невероятной красотой своих угодий, где находится оливковая роща, всеми признанные ресторан и кафе, аллея скульптур и водно-болотистые земли.

На его территории призрастает более 1500 зрелых оливковых деревьев, их которых производятся высококлассные оливковые масла холодного отжима, консервированные оливки и тапенад. Эти продукты можно приобрести в поместье и попробовать в винном погребе.

В Монтальто просвещение в области виноделия считается очень важным, поэтому знающие работники винного погреба с радостью расскажут вам все о местных производимых винах, виноградниках и самой винодельне. Попробуйте на вкус продукты Монтальто «с грядки на стол» за обедом из трех блюд в ресторане Монтальто во французском духе, считающимся лучшим на полуострове.

Полуостров Морнингтон находится примерно в часе езды к югу от Мельбурна.

К началу



Тасмания


Винодельня Джозефа Кроми, долина Тамар, Тасмания (Josef Chromy Wines, Tamar Valley, Tasmania)

Винодельня Джозефа Кроми (Josef Chromy Wines)



Винодельня Джозефа Кроми, долина Тамар, Тасмания (Josef Chromy Wines, Tamar Valley, Tasmania)

Винодельня Джозефа Кроми (Josef Chromy Wines)



Винодельня Джозефа Кроми, долина Тамар (Josef Chromy Wines, Tamar Valley)

Погреб и ресторан винодельни Джозефа Кроми (Josef Chromy Wines) - потрясающее место для знакомства с великолепными винами Тасмании и изысканными блюдами из свежих местных продуктов.

Эта винодельня, признанная в десятке лучших в Австралии, расположена на территории обширных английских садов с вековыми дубами с видом на живописное озеро и винодельню. Погреб расположен в старом здании усадьбы 1880-х годов. Здесь всегда горит дровяной камин, из окон открывается восхитительная панорама, которой можно наслаждаться во время дегустации всемирно признанных сортов вин холодного климата. Среди длинного списка: спарклинг, пино грис, рислинг, совиньон блан, шардоне, пино нуар, мерло, ботритис рислинг и руби пино порт.

Джозеф Кроми (Josef Chromy), именем которого названа винодельня, был значимой фигурой в индустрии производства продуктов и вин Тасмании. Его биография была наполнена событиями после того, как в 1950-х годах он прибыл из Европы в Австралию. Его целью было создание вин и производство продуктов, которые бы отличались первоклассным качеством.

Прогулка среди виноградников. Насладитесь замечательным ужином в ресторане, где меню удачно сочетает лучшие местные продукты с винами, получившими мировое признание. Тем, кому не чужды приключения, мы предлагаем обучиться искусству забрасывания мушек и азам рыболовли нахлестом, или даже пролететь над дикими территориями Тасмании. Приключение завершается отдыхом и обедом.

Винодельня Джозефа Кроми (Josef Chromy Wines) расположена в долине Тамар (Tamar Valley), в 15 минутах пути на юг от Лонсестона (Launceston).

Назад на верх страницы



Мурилла Эстейт, Хобарт, Тасмания (Moorilla Estate, Hobart, Tasmania)

Мурилла Эстейт (Moorilla Estate)



Мурилла Эстейт, Хобарт, Тасмания (Moorilla Estate, Hobart, Tasmania)

Мурилла Эстейт (Moorilla Estate)



Мурилла Эстейт, Хобарт (Moorilla Estate, Hobart)

Мурилла Эстейт (Moorilla Estate), расположенная недалеко от столицы Тасмании, Хобарта (Hobart), предлагает редкую и увлекательную возможность совместить дегустацию вина и еды, знакомство с искусством и проживание в первоклассных апартаментах.

Мурилла (Moorilla) - самая молодая винодельня на территории самого старого виноградника Тасмании. Здесь производятся небольшие партии вин прохладного климата, включая: шардоне, пино нуар, рислинг, совиньон блан, каберне мерло и шираз.

Мурилла Эстейт (Moorilla Estate) имеет общий сайт с Музеем старого и нового искусства (Museum of Old and New Art (MONA)), который вмещает крупнейшую в Австралии частную коллекцию предметов искусства. Остановитесь на ночь в современных роскошных апартаментах MONA Pavilions, которые носят имена австралийских архитекторов и художников.

Вам предложат целый ряд меню, от кухни во французском стиле в ресторане The Source, до больших блюд с закусками в баре Moorilla Wine Bar или более неформальном кафе MONA. На территории также производят пиво сорта Moo Brew.

Мурилла (Moorilla) расположена на реке Деруэнт (Derwent River), в 12 км к северу от Хобарта (Hobart). Чтобы добраться до места, рекомендуем приятную поездку на пароме, который доставит вас от Хобарта вверх по реке.

Назад на верх страницы

Незабываемое знакомство с винодельческой культурой страны

 

Дополнительные идеи для поездок по Австралии