Clare Valley

Clare Valley, รัฐเซาท์ออสเตรเลีย © SATC และ Mike Annese

Clare Valley คือภูมิภาคผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของออสเตรเลีย ที่นี่มีไวน์รีสลิงเป็นของขึ้นชื่อที่สุด ซึ่งผู้คนมักเรียกที่นี่ว่าเป็นถิ่นกำเนิดของไวน์รีสลิงออสเตรเลีย ภูมิอากาศแบบเมดิเตอเรเนียนของที่นี่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่นคุณภาพดีสายพันธุ์ต่างๆ เช่น รีสลิง ชาร์โดเนย์, ชิราส, คาเบอร์เน่ต์ โซวีนยอง, เซมิยอง และเมอร์โล Clare Valley มีโรงบ่มไวน์มากกว่า 40 แห่ง ซึ่งส่วนมากมีขนาดเล็กและตั้งเรียงรายกันไปกว่า 40 กิโลเมตรระหว่างเมือง ออเบิร์น (Auburn) และเมืองแคลร์ (Clare) เดินหรือปั่นจักรยานไปตาม Riesling Trail ซึ่งติดกับสถานที่ท่องเที่ยวและห้องเก็บไวน์ใต้ดินสำคัญๆ ของภูมิภาค หรือท่องเที่ยวแบบหรูหราและสำรวจภูมิภาคด้วยรถลีมูซีน

Clare Valley คือภูมิภาคผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของออสเตรเลีย ที่นี่มีไวน์รีสลิงเป็นของขึ้นชื่อที่สุด ซึ่งผู้คนมักเรียกที่นี่ว่าเป็นถิ่นกำเนิดของไวน์รีสลิงออสเตรเลีย ผู้อพยพจากอังกฤษ ไอร์แลนด์ และโปร์แลนด์ ได้เริ่มเข้ามาในภูมิภาคนี้ในทศวรรษ 1840 และทิ้งมรดกเอาไว้ผ่านหมู่บ้านและสถาปัตยกรรมมากมาย ซึ่งยังคงรักษาเอาไว้ได้อย่างสมบูรณ์ อาคารเหล่านี้หลายแห่ง ในปัจจุบันได้นำมาใช้เป็นเกสต์เฮ้าส์ ภัตตาคารสุดหรู และหอศิลป์

ภูมิอากาศสไตล์เมดิเตอเรเนียนของ Clare Valley คือสภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับการปลูกองุ่นคุณภาพสูงสายพันธุ์ต่างๆ เช่น รีสลิง, ชาร์โดเนย์, ชิราส, คาเบอร์เน่ต์ โซวีนยอง, เซมิยอง และเมอร์โล

ภูมิภาคนี้มีโรงบ่มไวน์มากกว่า 40 แห่ง ซึ่งส่วนมากมีขนาดเล็กและตั้งเรียงรายกันไปกว่า 40 กิโลเมตรระหว่างเมืองออเบิร์น และเมืองแคลร์ เส้นทาง Clare Valley Riesling Trail ทอดยาวเป็นระยะทาง 36 กิโลเมตรระหว่างเมืองออเบิร์นและเมืองแคลร์ และผ่านเมืองใหญ่ๆ ทั้งหมดของ Clare Valley รวมถึง ลีสซิ่งแฮม (Leasingham), วอเทอร์เวล (Watervale), เพนเวิร์ทแฮม (Penwortham) และเซเว่นฮิลล์ (Sevenhill) สามารถปั่นจักรยานผ่านเส้นทางนี้ได้ในเวลาไม่ถึงสามชั่วโมง และสัมผัสกับสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ ห้องเก็บไวน์ และผู้ผลิตอาหารรสเลิศในภูมิภาคที่มีอยู่มากมาย โรงเก็บไวน์ใต้ดินหลายแห่งมีพืชผลตามฤดูกาลที่ปลูกเองขาย มีร้านอาหาร และงานรื่นเริงสไตล์ทาปาส เส้นทาง Riesling Trail เป็นส่วนหนึ่งของเส้นทางจักรยานระยะไกลหลายๆ เส้นทางของออสเตรเลีย เส้นทางนี้คือ Mawson Trail ที่มีความยาวถึง 800 กิโลเมตรข้ามผ่านเทือกเขา Mount Lofty และ เทือกเขา Flinders

เยี่ยมชมพระวิหารนิกายเยซูอิต และโรงบ่มไวน์ที่ Sevenhill ซึ่งเป็นภูมิภาคแรกที่เริ่มทำไร่องุ่นในปี 1851 พิพิธภัณฑ์ Clareville และ Old Police Station จะให้ข้อมูลเชิงลึกของภูมิภาคนี้มากยิ่งขึ้น

คุณสามารถเดินทางไปกับทัวร์รสบัสแบบมีคนนำทางที่ให้บริการโดยผู้ประกอบการท้องถิ่น หรือเลือกสรรทัวร์แบบส่วนตัวของ Clare Valley นอกจากนี้คุณยังสามารถท่องเที่ยวแบบหรูหราได้โดยใช้รถโบราณหรือรถลีมูซีน

คุณจะพบ Kapunda ซึ่งเป็นเมืองชนบทขนาดเล็ก อยู่ระหว่างเมืองแคลร์ และ Barossa Valleys เมืองนี้เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ที่น่าประทับใจมากมาย เส้นทาง Kapunda Heritage Trail จะคดเคี้ยวไปในเมือง ซึ่งคุณสามารถชมสถานที่ อาคาร และเรื่องราวประวัติศาสตร์ของเมืองในยุคบุกเบิกได้ ช่องเขาของเขตอนุรักษ์ Red Banks ใกล้กับเมืองเบอร์รา (Burra) แฝงไปด้วยประวัติศาสตร์ของชาวอะบอริจิน และเป็นที่อยู่ของสัตว์ป่ามากมาย

ตลอดทั้งปี Clare Valley มีการจัดงานต่างๆ มากมาย ตั้งแต่การแสดงของท้องถิ่นแบบดั้งเดิมไปจนถึงเทศกาลอาหารและไวน์เลิศรส ในงานประจำปี Clare Valley Gourmet Weekend ในเดือนพฤษภาคม คุณอาจได้เป็นคนกลุ่มแรกที่ได้ชิมไวน์ก่อนที่จะนำเข้าสู่กระบวนการผลิตไวน์ ซึ่งเป็นสิทธิพิเศษที่หาได้ยากที่มักถูกสงวนไว้ให้กับผู้ผลิตไวน์เท่านั้น

Clare Valley อยู่ห่างจากเมืองแอดิเลดมาทางเหนือประมาณ 120 กิโลเมตร

สิ่งที่น่าสนใจอื่นๆ เกี่ยวกับออสเตรเลีย