Yarra Valley

Yarra Valley, รัฐวิกตอเรีย

Yarra Valley มีโรงบ่มไวน์อยู่ 80 แห่ง ตั้งแต่ขนาดเล็กแบบกิจการครอบครัวไปจนถึงขนาดใหญ่แบบเป็นนิคม ภูมิภาคนี้มีชื่อเสียงด้านการผลิตไวน์แดงปิโนต์นัวร์และสปาร์กลิงไวน์ รวมถึงผลิตไวน์เมืองหนาวอื่นๆ อีกมากมายของออสเตรเลีย เป็นภูมิภาคแรกในรัฐวิกตอเรียที่มีการปลูกองุ่นสำหรับผลิตไวน์ในปี 1838 ดินแดนแถบนี้เป็นที่เลื่องลือถึงผลผลิตที่สดใหม่ เช่น ปลาแซลมอนน้ำจืด ปลาเทร้าต์ และไข่ปลาคาเวียร์ ผลไม้และผักที่ปลูกด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์ เนยแข็งและผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมด คุณอาจขับรถไปตามเส้นทางไวน์สายใดสายหนึ่งและหยุดเติมอาหารในตะกร้าปิกนิกตามเส้นทาง Yarra Valley Food Trail หรือที่ตลาดสดขนาดใหญ่ที่มีอยู่มากมาย

De Bortoli Yarra Valley Estate คือพื้นที่โรงบ่มไวน์ที่เก่าแก่และใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของภูมิภาคนี้ สถาปัตยกรรมสมัยใหม่อันโดดเด่นของ Tarrawarra Estate ที่ตัดกับบริเวณโดยรอบ ดูวิธีทำไวน์ระดับพรีเมียมไปกับทัวร์ชมเบื้องหลัง และลิ้มรสไวน์จากถังบ่ม

ดินแดนแถบนี้เป็นที่เลื่องลือถึงผลผลิตที่สดใหม่ เช่น ปลาแซลมอนน้ำจืด ปลาเทร้าต์ และไข่ปลาคาเวียร์ ผลไม้และผักที่ปลูกด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์ เนยแข็งและผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมด เติมอาหารในตะกร้าปิกนิกโดยขับรถเลือกซื้อได้ตลอดเส้นทาง Yarra Valley Food Trail หรือตามตลาดสดขนาดใหญ่หลายแห่ง

Yarra Valley เป็นสถานที่ผลิตเบียร์และโรงบ่มเบียร์ที่ทำภายในครอบครัวมาช้านาน เป็นแหล่งดึงดูดให้นักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชม โรงบ่มไวน์เล็กๆ เพื่อชิมเบียร์และไซเดอร์ของที่นี่

ขับรถไปตามเส้นทางไวน์สายใดสายหนึ่ง หรือเลือกเส้นทางด้วยตนเองเพื่อแวะชมห้องเก็บไวน์ใต้ดิน หากต้องการชมเมืองในอีกมุมหนึ่ง ขึ้นบอลลูนอากาศร้อนชมพระอาทิตย์ขึ้น ก่อนจะร่อนลงที่ไร่องุ่นเพื่อทานอาหารเช้าและสปาร์กลิงไวน์ รวมถึงผลไม้ที่เพิ่งเก็บสดใหม่จากต้น

ความงดงามในช่วงเปลี่ยนผ่านฤดูกาลของ Yarra Valley เป็นแรงบันดาลใจชั้นยอดให้กับจิตกรผู้วาดภาพทิวทัศน์ของออสเตรเลียในสมัยก่อน ทุกวันนี้ยังคงเป็นบ้านของกลุ่มศิลปินที่เก่าแก่ที่สุดของออสเตรเลีย และคุณสามารถเยี่ยมชมหอศิลป์และสตูดิโอที่พวกเขาใช้ทำงานได้

ที่เขตสงวนพันธุ์สัตว์ป่า Healesville คุณจะพบเหล่าสัตว์ป่าท้องถิ่นของออสเตรเลียได้มากที่สุด รวมถึงเหล่านกล่าเหยื่อ ดิงโก หมีโคอาล่า จิงโจ้ และตัววอมแบ็ตอีกด้วย ขับรถไปผ่าน Black Spur ไปยังหมู่บ้านอันทรงเสน่ห์ Marysville เพลิดเพลินกับธรรมชาติในอุทยานแห่งชาติ Yarra Ranges, ป่า Toolangi State Forest หรืออุทยานแห่งชาติ Kinglake ฟังเสียงนกเบลหรือชมนกหางพิณไลร์เบิร์ดในป่าเฟิร์นเขียวชอุ่ม และเที่ยวป่า เดินเขาที่ปกคลุมด้วยหมอกอย่างอุทยานแห่งชาติ Dandenong Ranges

ในเดือนกุมภาพันธ์ สุดยอดเชฟจากโรงบ่มไวน์ทั้งหลายจะมาร่วมกันเป็นเจ้าภาพในงานจัดเลี้ยงที่มีการแสดงดนตรีในเทศกาล Yarra Valley Grape Grazing

ขับรถจากเมลเบิร์นไปทางตะวันออกเฉียงเหนือมุ่งหน้ามายัง Yarra Valley ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น ยังไม่มีบริการขนส่งสาธารณะมาถึงที่นี่ วิธีที่ดีที่สุดคือมากับทัวร์ หรือเช่ารถยนต์ขับมา นอกจากนี้คุณยังสามารถเยี่ยมชมเมืองด้วยรถม้าหรือลีมูซีนพร้อมคนขับก็ได้เช่นกัน

สิ่งที่น่าสนใจอื่นๆ เกี่ยวกับออสเตรเลีย