แอดิเลด, รัฐเซาท์ออสเตรเลีย
กุมภาพันธ์

สำรวจเขตภูมิภาคผลิตไวน์ของรัฐเซาท์ออสเตรเลียที่มีชื่อเสียง 12 แห่ง และเพลิดเพลินกับการชิมไวน์จากโรงบ่มไวน์กว่า 150 แห่งแบบไม่อั้นในสถานที่เดียวซึ่งแสนสะดวกสบายในงาน Cellar Door Wine Festival ของแอดิเลดที่จัดขึ้นทุกปี ไวน์นับพันๆ ชนิดต่างพากันมาแสดงในงานนี้ ตั้งแต่แบรนด์ดังระดับนานาชาติไปจนถึงผู้ผลิตไวน์เฉพาะกลุ่มนำเสนอไวน์ใหม่ล่าสุดและละเมียดที่สุดของตน ลิ้มรสไวน์จากเขตภูมิภาคผลิตไวน์ที่ได้รับการยกย่องระดับสากลของรัฐเซาท์ออสเตรเลีย เช่น Barossa Valley, Coonawarra, McLaren Vale และ Limestone Coast เข้าร่วมชั้นเรียนการชิมไวน์กับผู้เชี่ยวชาญและดื่มด่ำกับผลิตผลสุดพิเศษจากท้องถิ่นมากมายที่ตลาดเกษตรกรของภูมิภาค

Launceston, รัฐแทสเมเนีย
กุมภาพันธ์

รัฐแทสเมเนียมีชื่อเสียงในด้านของไวน์ เบียร์ และผลิตผลสดๆ ในเขตภูมิอากาศเย็นระดับโลก คุณจะได้มีโอกาสในการลิ้มลองและสัมผัสสุดยอดของดีประจำรัฐในงาน Festivale ที่จัดขึ้นทุกปีในเดือนกุมภาพันธ์ City Park อันเก่าแก่และงดงามรวมภาพวาดของ Launceston ให้เราได้ใช้บรรยากาศแวดล้อมที่ไม่เหมือนใครในการจัดงานกลางแจ้งงานนี้ Festivale เป็นงานที่มีชื่อเสียงงานหนึ่งของรัฐแทสเมเนีย ซึ่งดึงดูดผู้คนให้มาร่วมงานประมาณ 40,000 คนทุกปี ภายในงานมีแผงสินค้ากว่า 65 แผงให้นักท่องเที่ยวได้ชิมและซาบซึ้งไปกับรสชาติของอาหารและไวน์เลิศรสที่มีชื่อเสียงของรัฐแทสเมเนียท่ามกลางสีสันและความสนุกสนานของความบันเทิงสำหรับครอบครัว การเต้นรำ ดนตรี ตลอดจนโรงละครบนถนนที่สร้างสรรค์โดยศิลปินท้องถิ่นและจากต่างรัฐ

เมลเบิร์นและภูมิภาคอื่นๆ ในรัฐวิกตอเรีย
มีนาคม

ในแต่ละปี ผู้ที่ชื่นชอบอาหารและไวน์นับพันๆ คนจะได้ดื่มด่ำกับงานระดับโลกมากมายกว่า 300 งานที่จัดขึ้นเป็นเวลาถึง 20 วันในเดือนมีนาคม เติมเต็มเครือข่ายร้านอาหาร ซอกซอย ชั้นใต้ดิน และดาดฟ้า ทั่วทั้งเมืองและภูมิภาคอื่นๆ ในรัฐวิกตอเรีย นี่คือช่วงเวลาอันสมบูรณ์แบบที่คุณจะได้เพลิดเพลินกับผลิตผลตามฤดูกาล ตลาดอาหารที่คึกคัก พ่อครัวที่มีความคิดสร้างสรรค์และร้านอาหารที่ได้รับรางวัลของพวกเขา ผู้ผลิตไวน์ที่มีความเชี่ยวชาญ ตลอดจนการต้อนรับแสนอบอุ่น ด้วยชื่อเสียงที่ได้รับการยอมรับของงาน จึงมีบรรดาคนดังในวงการอาหารและไวน์ที่มีชื่อที่สุดในโลกมาร่วมงาน นอกจากนี้ ในงานยังมีพ่อครัว ร้านอาหาร ผู้ผลิตไวน์ ผู้เชี่ยวชาญในการรินไวน์ ผู้ผลิต และช่างฝีมือที่มีชื่อเสียงของรัฐวิกตอเรียอีกด้วย

ภูมิภาคเซาท์ออสเตรเลีย
มีนาคม - เมษายน

ทุกเดือนเมษายน เทือกเขา Flinders และชนบทห่างไกลจะกลายเป็นฉากหลังอันงดงามตระการตาสำหรับงาน Tastes of the Outback ซึ่งเป็นฉลองที่เกี่ยวกับอาหารที่จัดขึ้นเป็นเวลาสี่วัน งาน Tastes of the Outbac ที่แสดงของดีในรัฐเซาท์ออสเตรเลีย ไล่ตั้งแต่ Jamestown ทางตอนใต้ไปจนถึง Innamincka ทางตอนเหนือ จะมอบโอกาสสุดพิเศษให้นักท่องเที่ยวจะได้ดื่มด่ำกับอาหารและไวน์ขึ้นชื่อของรัฐเซาท์ออสเตรเลียที่เข้ากันอย่างลงตัวกับความบันเทิงระดับโลก ขี่อูฐไปดินเนอร์ใต้แสงเทียนสุดพิเศษ หรือชมภาพยนตร์และเข้าเรียนทำอาหารภายใต้ดวงดาว จุดเด่นสำหรับงานนี้คือ Aussie Tea Cookout ซึ่งเป็นดินเนอร์แบบใช้เตาตั้งแคมป์ รายล้อมด้วยเทือกเขา Flindersa ที่แสนสง่างาม

ระดับชาติ
เมษายน

งาน Aussie Wine Month ซึ่งจัดโดย Wine Australia เป็นการผสมผสานกันระหว่างงานต่างๆ ประมาณ 100 รายการ ไม่ว่าจะเป็นการชิมไวน์ การส่งเสริมการขาย และการเฉลิมฉลองทั่วทั้งประเทศ ซึ่งแสดงให้เห็นชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดในโลกของออสเตรเลีย งานนี้ได้รวบรวมชุมชนไวน์ไว้ด้วยกันเพื่อประชาสัมพันธ์คุณภาพ ความหลากหลาย และคุณค่าของไวน์ออสเตรเลีย และเพื่อประชาสัมพันธ์เขตภูมิภาคที่มีการปลูกไร่องุ่นที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติของออสเตรเลีย งาน Aussie Wine Month มอบโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการลิ้มลองที่สุดของออสเตรเลีย เช่น ไวน์ Pinot noir ของรัฐแทสเมเนีย ไวน์ Semillon ของ Hunter Valley ไวน์ Cabernet ของ Margaret River ไวน์ Chardonnay หรือไวน์ Barossa Shiraz ของ Yarra Valley หรือไวน์อื่นๆ จากเขตภูมิภาคผลิตไวน์ ที่เลือกสรรมากว่า 60 แห่ง

เกาะ Kangaroo, รัฐเซาท์ออสเตรเลีย
เมษายน

งาน Kangaroo Island Seafood ‘Feast-ival’ เป็นการฉลองอาหารทะเลรสเยี่ยมและอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของเกาะ Kangaroo งานรับประทานอาหารที่ไม่ซ้ำใครเก้ารายการจะจัดขึ้นตลอดหกวันตามสถานที่จัดงานริมทะเลอันเงียบสงบมากมายรอบๆ เกาะ งานต่างๆ ที่มีอยู่มากมายนี้รวมถึงงานรับประทานอาหารรสเลิศ การทำอาหารที่แคมป์ไฟ และบาร์บีคิวอาหารทะเลริมทะเล นอกจากนี้ยังมีการสาธิตชั้นเรียนทำอาหารและดินเนอร์สุดพิเศษกับเชฟชื่อดัง ในแต่ละงาน คุณจะมีโอกาสที่ไม่ซ้ำใครในการเพลิดเพลินกับวิถีชีวิตบนเกาะที่ไม่เหมือนใครของเกาะ Kangaroo พบกับผู้ผลิต และลิ้มรสผลิตผลที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ อาหารทะเลสดๆ เนื้อ ชีส และไวน์ขึ้นชื่อของภูมิภาค

Orange, รัฐนิวเซาท์เวลส์
เมษายน

ทุกเดือนเมษายน เมือง Orange ศูนย์กลางของภูมิภาคในรัฐนิวเซาท์เวลส์เป็นเจ้าภาพให้คุณเต็มอิ่มตลอด 10 วันกับอาหารสดใหม่สุดวิเศษที่งาน Orange F.O.O.D Week เพียงไม่ถึงสี่ชั่วโมงจากซิดนีย์ นักท่องเที่ยวก็จะได้ดื่มด่ำกับอาหารขึ้นชื่อสดใหม่ของภูมิภาคและพบกับผู้ที่สร้างสรรค์อาหารเหล่านี้ในงานต่างๆ กว่า 60 รายการ รับประทานอาหารเช้าในไร่องุ่น เดินเที่ยวในสวนแอปเปิล หรือเข้าคอร์สเรียนทำอาหารในร้านอาหารมีชื่อ ร่วมรับประทานมื้อค่ำรสเลิศหรือปาร์ตี้สวมหน้ากาก เมื่อเสร็จพิธีการ ก็ถึงเวลาตะลุยและสำรวจโรงบ่มไวน์เขตภูมิอากาศเย็นที่มีชื่อเสียงระดับสากลของพื้นที่นี้

แอดิเลด, รัฐเซาท์ออสเตรเลีย
เมษายน - พฤษภาคม

เทศกาล Tasting Australia ที่จัดขึ้นปีละสองครั้งเป็นเทศกาลอาหารและไวน์ที่ประสบความสำเร็จระดับสากล จัดขึ้นเป็นระยะเวลาแปดวันในเดือนเมษายนและพฤษภาคม รายการของงานนี้ ได้แก่ ชั้นเรียนทำอาหารแบบลงมือทำจริง การสาธิตการปรุงอาหารโดยคนดังร่วมกับพ่อครัวท้องถิ่น และคนดังจากวงการอาหารระดับนานาชาติ ดื่มด่ำกับมื้อกลางวันบนโต๊ะตัวยาวในไร่องุ่น หรือดินเนอร์เลิศรสที่จัดเตรียมโดยพ่อครัวต่างๆ แวะชมตลาดเกษตรกรและร่วมฉลองริมแม่น้ำที่งดงามราวภาพวาดของแอดิเลด นอกจากนี้ ไวน์ยังเป็นส่วนสำคัญของเทศกาล พร้อมด้วยเขตภูมิภาคผลิตไวน์ต่างๆ เช่น Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Coonawarra และ Adelaide Hills ซึ่งมีการชิมไวน์ ประมูลไวน์ รวมถึงชั้นเรียนอาหารและไวน์

Noosa, รัฐควีนส์แลนด์
พฤษภาคม

งาน Noosa International Food and Wine Festival เป็นหนึ่งในงานอาหารและไวน์ชั้นนำของออสเตรเลีย ซึ่งจัดขึ้นใน Noosa บน Sunshine Coast ของรัฐควีนส์แลนด์ ภายในงานมีผู้คนมากมายกว่า 200 ชีวิต เช่น พ่อครัวชั้นนำจากต่างชาติและในประเทศ ผู้ผลิตไวน์ชื่อดัง สื่อทางด้านอาหารและไวน์ที่มีชื่อเสียง เจ้าของร้านอาหาร และผู้ที่ชื่นชอบอาหารตัวจริงมารวมตัวกัน Noosa ซึ่งเป็นสถานที่จัดงานริมทะเล เพื่อลิ้มรส พูดคุย โต้วาที ทานอาหาร และดื่มด่ำตลอดทั้งสี่วัน งาน Noosa International Food and Wine Festival เป็นการผสมผสานที่น่าตื่นเต้นของงานต่างๆ ซึ่งรวมถึงมื้อกลางวันบนโต๊ะตัวยาว การชิมไวน์ การผจญภัยบนเส้นทางสายอาหาร คอนเสิร์ต ตลาดผลิตผล และการสาธิตการปรุงอาหารโดยพ่อครัวชื่อดัง

ดาร์วิน, เขตปกครองนอร์ทเทิร์นเทอริทอรี
พฤษภาคม - ตุลาคม

ทุกเย็นวันพฤหัสบดีและวันอาทิตย์ยามพระอาทิตย์ตกดินตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม บริเวณหน้าหาดของดาร์วินจะกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งที่ตลาดกลางคืนหาด Mndil ตลาดจะมีแผงสินค้ามากมาย ที่มีงานศิลปะ หัตถกรรมท้องถิ่น และความบันเทิง ตลอดจนแผงสินค้าที่มีการทำอาหารจากทั่วโลก ร้านค้าภายในงานมีหลากหลายรูปแบบ ได้แก่ หมอนวด หมอดูไพ่ยิปซี ช่างทำเครื่องหนัง ศิลปินพื้นเมืองดั้งเดิม ช่างตัดเสื้อ และช่างอัญมณี นอกจากนี้ยังมีความบันเทิงในรูปแบบโรงละครบนถนนที่ชมได้ฟรี นักมายากล และวนิพกท้องถิ่นและต่างชาติ หลังจากชมแผงสินค้าต่างๆ แล้ว เพลิดเพลินกับดินเนอร์แบบปิกนิกบนหาด และชมดวงอาทิตย์ในเขตร้อนอันงดงามคล้อยลงสู่มหาสมุทร

บริสเบน, รัฐควีนส์แลนด์
กรกฎาคม

งาน ‘delectable’ (อาหารโอชา) ของบริสเบนที่จัดขึ้นเป็นเวลา 14 วันแห่งความอร่อยในเดือนกรกฎาคม ได้จัดแสดงสุดยอดผลิตผลของผู้เพาะปลูก พ่อครัว ชาวสวน ผู้สร้างความบันเทิง และนักดนตรีจากรัฐควีนส์แลนด์ ดาวเด่นยอดนิยมสำหรับอาหารโอชาคือ FOOD Series ซึ่งแสดงพ่อครัวท้องถิ่นและระดับประเทศในรายการต่างๆ มากมาย ตั้งแต่การสาธิตการทำอาหาร ไปจนถึงการพูดคุยถึงแนวโน้มเกี่ยวกับอาหารล่าสุด สำหรับ GROW Series ชมการแปลงโฉม South Bank Cultural Forecourt ให้กลายเป็นสวนในเมือง พร้อมด้วยร้านอาหารที่ดีที่สุดในบริสเบนคอยเสิร์ฟอาหารเปี่ยมด้วยรสชาติที่คุณไม่อาจลืม SOUND Series ที่จัดขึ้นพร้อมกันนี้มีรแสดงทางดนตรีและวัฒนธรรมเป็นเวลาเก้าวันบนเวทีที่สร้างขึ้นเฉพาะกิจ มีงานมากมายที่ใช้ประโยชน์จากพื้นที่กลางแจ้งสีเขียวชอุ่มและสวนพฤกษศาสตร์ของบริสเบน

แคนเบอร์ราและภูมิภาคต่างๆ, เขตปกครองออสเตรเลียนแคปิตอล
กรกฎาคม

ฤดูหนาวในออสเตรเลียเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นฤดูเห็ดทรัฟเฟิลในเขตภูมิภาคแคนเบอร์รา หนึ่งในเขตที่สำคัญสำหรับเพาะเห็ดทรัฟเฟิลของออสเตรเลีย นักเพาะเห็ดทรัฟเฟิล พ่อครัว ร้านอาหาร และผู้ที่ชื่นชอบในอาหารจากที่ห่างไกล ต่างพากันมารวมตัวเพื่อเฉลิมฉลองฤดูเห็ดทรัฟเฟิลและเห็ดทรัฟเฟิลสีดำฝรั่งเศสอันล้ำค่าของภูมิภาคที่งาน Canberra & Capital Region Truffle Festival ภายในงานจะมีการล่าเห็ดทรัฟเฟิล ชั้นเรียนจากผู้เชี่ยวชาญ และการสาธิตการปรุงอาหารโดยเชฟชื่อดัง เมนูต่างๆ ที่ได้แรงบันดาลใจจากเห็ดทรัฟเฟิล ตลอดส่วนของการชิมที่ร้านอาหารและโรงบ่มไวน์ที่ดีที่สุดในภูมิภาค นอกจากนี้ คุณจะมีโอกาสได้เข้าร่วมประสบการณ์เรียนรู้การเพาะเห็ดทรัฟเฟิลและพูดคุยเกี่ยวกับเห็ดทรัฟเฟิลพื้นเมืองของออสเตรเลีย

Mundaring, รัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย
กรกฎาคม

งาน Mundaring Truffle Festival เป็นงานเฉลิมฉลองเห็ดทรัฟเฟิลสีดำฝรั่งเศสอันล้ำค่า ซึ่งจะขึ้นในรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย และผลิตได้จากที่นี่มากกว่าที่อื่นๆ ในซีกโลกใต้ งานนี้จัดขึ้นในช่วงที่เห็ดทรัฟเฟิลเติบโตสูงสุดประจำฤดูกาลในรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย ดาวเด่นในงานแสดงนี้คือเห็ดทรัฟเฟิล Oak Valley ที่เป็นพระเอกในกิจกรรมต่างๆ เช่น การชิม การสาธิตการปรุงอาหาร มื้อกลางวันแบบโต๊ะยาว และชั้นเรียนปรุงอาหารจากเห็ดทรัฟเฟิล นอกจากนี้ยังมีตลาดจำหน่ายผลิตผลแสนอร่อย กิจกรรมอาหารสำหรับเด็ก ส่วนให้ข้อมูลอาหารสมอง การสาธิตการฝึกสุนัขหาเห็ดทรัฟเฟิล และการแสดงไวน์ งานอาหารสุดสัปดาห์ที่แสนเพลิดเพลินนี้จัดขึ้นใน Mundaring ที่งดงามราวภาพวาด ซึ่งอยู่ห่างจากย่านธุรกิจของเมืองเพิร์ทเพียง 45 นาที

เกาะ Hamilton, รัฐควีนส์แลนด์
กันยายน

งาน Great Barrier Feast ที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงของเกาะ Hamilton จะมีอาหารสุดพิเศษไม่ซ้ำใคร ณ รีสอร์ต qualia สุดหรูที่จัดขึ้นสุดสัปดาห์ งานนี้จัดขึ้นหลายครั้งตลอดทั้งปี นักท่องเที่ยวจะมีโอกาสได้ดื่มด่ำกับประสบการณ์ 'เบื้องหลัง' การทำอาหารที่เป็นกันเอง และเรียนรู้โดยตรงจากพ่อครัวระดับโลกในสถานที่จัดงานระดับโลก งานสุดสัปดาห์เกี่ยวกับอาหารเหล่านี้เริ่มต้นด้วยดินเนอร์ต้อนรับที่ออกแบบโดยหัวหน้าเชฟของ qualia จับคู่กับไวน์เลิศรส นักท่องเที่ยวสามารถเข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหารได้ แขกนักชิมจะได้ดูพ่อครัวชื่อดังจัดเตรียมอาหารแสนอร่อยทีละขั้นตอนผ่านกล้องถ่ายทอดสดจากครัว

ซิดนีย์, รัฐนิวเซาท์เวลส์
ตุลาคม

ปลุกความมีชีวิตชีวาให้กับซิดนีย์ด้วยประสบการณ์ด้านอาหารให้คุณได้สัมผัสในงาน Crave Sydney International Food Festival ที่จัดขึ้นทุกปี Crave Sydney เป็นงานเฉลิมฉลองที่ยาวนานถึงหนึ่งเดือน ซึ่งมากมายไปด้วยอาหาร ตลอดจนผลิตผลท้องถิ่นระดับพรีเมียมจากภูมิภาคนิวเซาท์เวลส์ ตลอดเดือนตุลาคม ผู้ที่หลงใหลในอาหารจะได้สำรวจบาร์เล็กๆ และย่านอาหารที่เต็มไปด้วยสีสันของซิดนีย์ เข้าร่วมงานอาหารสุดอลังการ และมื้อค่ำที่ปรุงโดยพ่อครัวแถวหน้าของโลก ซิดนีย์แสดงให้เห็นประเพณีของชาวออสซี่เกี่ยวกับบาร์บีคิวทั่วทั้งเมืองและมื้อเช้ายามอาทิตย์ขึ้นบนหาด Bondi Hyde Park ถูกแปลงโฉมด้วยแผงอาหารเอเชียและการแสดงสด

Margaret River, รัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย
พฤศจิกายน

Margaret River Gourmet Escape คืองานอาหารและไวน์ที่จัดขึ้นสี่วัน ซึ่งดึงดูดสุดยอดพ่อครัว นักวิจารณ์และคนดังในวงการอาหารและไวน์ระดับโลก ตลอดทั้งสี่วัน คุณจะได้พบกับการจัดเวทีการอบรมจากมืออาชีพ การชิมไวน์จากไร่องุ่นระดับโลก ร้านอาหารแบบเฉพาะกิจ การแสดงการปรุงอาหาร ร้านไวน์ รายการจับคู่อาหารและไวน์ และดนตรีสด โดยมีฉากหลังเป็นหาดทรายอันงดงามตระการตา ร้านอาหารท้องถิ่นช่วยเติมเต็มเส้นทางที่ขนาบด้วยไร่องุ่นที่กำหนดไว้หลายเส้นตลอดทั้งภูมิภาค งาน Margaret River Gourmet Escape ขอมอบโอกาสให้คุณได้ใช้เวลาสองสามวันกับพ่อครัวระดับนานาชาติในเขตภูมิภาคผลิตอาหารและไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติมากที่สุดของออสเตรเลีย

โฮบาร์ต, รัฐแทสเมเนีย
ธันวาคม

นักท่องเที่ยวสามารถต้อนรับปีใหม่ได้ที่งาน Taste Festival ซึ่งเป็นงานชั้นนำที่แสดงอาหารและไวน์ของรัฐแทสเมเนียบนริมฝั่งน้ำโฮบาร์ต โดยจัดขึ้นในช่วงปีใหม่ของทุกปี ของดีของรัฐแทสเมเนีย เช่น อาหารทะเลสดๆ ชีสจากเกาะ Bruny และลูกเบอรี่จาก Bicheno นั้นเป็นเพียงส่วนหนึ่งของความอร่อยจากแทสเมเนีย ถือเป็นโอกาสอันดีที่คุณจะได้ชิมไวน์เขตภูมิอากาศเย็นที่มีชื่อเสียงของรัฐ วิสกี้จากมอลต์กลั่นด้วยความร้อนจากการเผาหญ้าแห้ง และเบียร์บูติก นอกจากนี้ภายในงานยังมีการแสดงอาหารนานาชาติมากมาย ซึ่งเตรียมโดยส่วนผสมสดๆ ของรัฐแทสเมเนีย งาน Taste Festival เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดงานการแข่งเรือจากซิดนีย์ไปยังโฮบาร์ต ช่วยเติมเต็มให้งานฉลองสนุกสนานยิ่งขึ้น