Hương vị vùng Top End

Hương vị vùng Top End

Thưởng thức hương vị châu Á tại khu nhiệt đới trong Chợ Mindil Beach Sunset ở Darwin trong khoảng từ tháng 5 đến tháng 10.
Những tán cọ dừa đang đung đưa trong buổi hoàng hôn, và mùi hương của thịt nướng nóng hổi và món mỳ đậm đà đang lan tỏa trong không khí.  Chào mừng du khách đến với Chợ Mindil Beach Sunset ở Darwin – tại đây du khách có thể thưởng thức những hương vị của vùng châu Á – Thái Bình Dương và mua những đồ thủ công mỹ nghệ của địa phương tại khu nhiệt đới êm đềm.

Được mở vào thứ năm hàng tuần trong những tháng mùa khô từ tháng 5 đến tháng 10, phiên chợ nhộn nhịp này là một phần của Darwin.  Những người dân địa phương bắt đầu đến từ lúc trời nhá nhem tối, mang theo bàn, ghế, chăn mền và những đứa trẻ đến bãi biển hoặc bãi cỏ để ngắm mặt trời lặn dần trong ánh sáng rực rỡ và những vì sao bắt đầu xuất hiện. 

Giống như Darwin, những khu chợ này cũng là nồi lẩu thập cẩm của những món ăn và các nền văn hóa khác nhau. Người dân từ hơn 50 quốc tịch đến sinh sống ở Darwin và có hơn 30 hương vị truyền thống quốc gia – kể cả thổ dân, người ngoài đảo, người Thái, người Indonesia, người Hoa và người châu Âu – đều được bày bán tại các cửa hàng thực phẩm ở Bãi Biển Mindil.

Darwin gần Indonesia hơn Sydney và du khách có thể thưởng thức những món ăn truyền thống của người Indonesia như món thịt nướng sốt đậu phọng, sa lát sốt đậu phọng gado-gado và món mỳ.  Hay thưởng thức những món ăn Thái với một bát lẩu thái hay món cary gà xanh.  Mùi thơm của lá chanh thoang thoảng trong gió sẽ lôi kéo du khách đến với Việt Nam (hay ít nhất là những quầy hàng) để thưởng thức món nem cuốn thơm ngon.  Xì xụp bát bún Malay thơm ngon, thử nếm món bò nướng hay thưởng thức những món ăn dân dã.  Thịt cá sấu, thịt trâu và cá phối chỉ là một vài trong số những đặc sản tươi ngon ở Lãnh Thổ Phía Bắc.  Nếu du khách muốn thưởng thức thứ gì đó mang tính truyền thống hơn thì ở đây có sẵn thịt quay, bánh kẹp, cá và khoai tây chiên.  Sau đó thưởng thức bữa ăn nhẹ với những loại hoa quả nhiệt đới, nước ép và món tráng miệng.  Thưởng thức bánh kẹp của Pháp, những chiếc bánh gạo dính hay món bánh trứng khoai môn trong những chiếc đĩa tre dùng một lần. 

Sau khi đã ăn uống no nê, du khách có thể đi tham quan những khu chợ với những quầy hàng thủ công mỹ nghệ mang hương vị đặc trưng của địa phương.  Mua sắm những đồ mỹ nghệ, quần áo được làm thủ công, những con rối và đồ gốm. Để kỷ niệm cho chuyến đi, hãy mua một chiếc kèn didgeridoo, một tác phẩm nghệ thuật của thổ dân hay một chiếc túi hoặc một chiếc vòng quấn cổ tay được làm từ da cá sấu.  Nghe một người bói bài tây nói về tương lai của mình hay học cách quất roi với một chuyên gia.  Lắng nghe những bài thơ hoặc để cho một phụ nữ Thái tẩm quất.  Các hình thức giải trí từ ca sĩ đến các nhóm nhạc rock đương đại của thổ dân sẽ kết thúc buổi tối sôi động ở Mindil. 

Mang theo một chiếc ghế và đến thật sớm để chiếm chỗ.  Bãi Biển Mindil là nơi để thưởng thức những hương vị từ nhiều nền văn hóa khác nhau, những buổi hoàng hôn ngoạn mục và tự do đi chân trần trên những bãi cát yên bình.

Thêm Ý Tưởng về Australia