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澳洲品酒節(Aussie Wine Month) 五月 1 - 31

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全國


利用澳洲品酒節(Aussie Wine Month)一探澳洲佳釀美饌的無邊樂趣。 澳洲各地舉辦的五花八門活動包括葡萄園音樂會和產酒區單車之旅;遊客可以尋幽訪勝,或是在城市大型活動中品嚐現成美酒。

參加理由

1. 這是瞭解澳洲葡萄酒各種相關知識的大好良機。 活動以頂級自產葡萄酒為重點,澳洲葡萄酒愛好者無不熱烈參與,堪稱全澳最大型的品酒盛宴。 在為期一個月的活動中,澳洲全國各地會舉辦超過 150 場與葡萄酒相關的活動,包括美酒美食節、葡萄園音樂會、生產製作參觀之旅、品酒活動、主廚精選套餐、自調葡萄酒課程、釀酒師講座、產酒區單車之旅等等。

2. 在城市品酒:5 月 1 日活動正式開始前,在悉尼(Sydney)商業區中心有臨時品酒活動。 「澳洲品酒節:城市酒窖」(Aussie Wine Month: City Cellar Door)是大受歡迎的活動,葡萄酒愛好者可以藉機體驗澳洲葡萄酒的品質、多元性以及地區特色。在去年的活動中,澳洲 65 個產酒區就有 55 個參展。

3. 試試不尋常的體驗 - 葡萄酒下午茶。 位於維多利亞(Victoria)北部,距離墨爾本 3 小時車程的魯瑟格蘭(Rutherglen)地區的菲佛酒莊(Pfeiffer Wines),提供美味甜點搭配托貝克(Topaque)和麝香葡萄酒(Muscat)等甘醇的加烈葡萄酒,保證帶給您一段難忘的午後時光。

4. 在南澳(South Australia)的克萊爾谷(Clare Valley)回歸自然。 「美食週末」(Gourmet Weekend)充滿精緻美食和精彩娛樂,為該區酒莊帶來無窮樂趣,是澳洲品酒節(Aussie Wine Month)的固定活動。 這片風景如畫的產酒區距離阿得萊德(Adelaide)90 分鐘車程,在為期兩天的活動中,遊客能以單車走訪當地著名的美酒路線,感受不一樣的風情。 「雷司令之旅」(Tour De Riesling)單車路線串連了八間座落於綿延起伏山丘間的酒莊,值得一遊。

5. 到布里斯本(Brisbane)西邊 3 小時車程的昆士蘭(Queenland)花崗石帶(Granite Belt)產酒區欣賞音樂。 每年 5 月,這裡會舉辦年度葡萄園慈善音樂會歌劇表演,2000 位葡萄酒與音樂愛好者齊聚巴拉丁莊園(Ballandean Estate Wines),欣賞歌劇美聲,或是順便享用午餐、晚餐,或是兩餐兼具。 過去的演出者包括昆士蘭歌劇藝術家,例如男高音 Rosario La Spina,他曾在全球各大歌劇院登台表演,角色包括蝴蝶夫人(Madama Butterly)中的平克頓(Pinkerton),以及波西米亞人(La Bohème)中的魯道佛(Rodolfo)。

6. 在澳洲各地的餐廳享受真正的美食探險。在澳洲品酒節(Aussie Wine Month)的全國活動中,許多餐廳會特別供應單杯的澳洲葡萄酒給客人。 每份酒單均由頂尖侍酒師精心挑選,凸顯澳洲葡萄酒的廣度與深度。 不管是地區性的探索,垂直品鑑或陳釀試飲,侍酒師會努力讓每位葡萄酒愛好者心滿意足、賓主盡歡。 歷年來,共襄盛舉的頂級餐廳及酒吧包括 碼頭餐廳(Quay)、希爾頓飯店(Hilton)的玻璃巴賽麗法式餐廳(glass brasserie)、花鼓餐廳(Flower Drum)和亞洲醍醐味(fermentAsian)。

重點

山頂美食節(Tastings at the Top)或許地理位置稍嫌偏僻 - 塔斯曼尼亞(Tasmania)西北方的佩伯搖籃山度假屋(Peppers Cradle Mountain Lodge),但這場荒野中的美食饗宴被認為是澳洲最佳的美食美酒體驗。 為期兩天的美食節採用塔斯曼尼亞當地上好的土特產,由度假屋行政主廚 Jee Whan Lee 製作成自助餐和五道菜的主廚精選套餐,搭配塔斯曼尼亞葡萄酒,保證令人大快朵頤。 套裝行程包括兩晚住宿,最好的客房是比利王套房(King Billy Suites),有雙面木頭壁爐、附有隱密熱水池的大型露台。

如何前往

澳洲各地均舉辦各式各樣的精彩活動,進一步資訊請造訪網站。

進一步詳情

www.aussiewinemonth.com
#aussiewine @Wine_Australia

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