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墨爾本佳餚美酒節  三月 31 - 四月 9

在澳洲其中一個最受歡迎的美酒佳餚節慶品嚐墨爾本(Melbourne)和維多利亞州(Victoria)的地區美食。 


在這為期超過10天的 墨爾本美食美酒節(Melbourne Food and Wine Festival)裡沈醉於感官與味蕾的享樂之中,品嚐各種獲獎美酒、午餐及晚餐,以至全國最前衛的料理作品。 

小知識 ​ 

地點:  墨爾本(Melbourne) 
時間:  3月31日至4月9日 
價格:  活動價格可能有所調整 
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影片指南:  墨爾本美食美酒節(Melbourne Food and Wine Festival) 

墨爾本美食美酒節(Melbourne Food and Wine Festival)焦點 

必玩活動 


品嚐與體驗 
為期10天墨爾本美食美酒節(Melbourne Food and Wine Festival)每年吸引超過250,000遊客前往 墨爾本(Melbourne)的街尾小巷、酒吧、餐廳、地庫及屋頂等等。在這兩個星期左右,整個城市的文化與美食體驗都特別活躍,更讓人能夠親自品嚐到當地及國際廚師與釀酒師的出色佳作。透過這個節慶的知名盛事到訪釀酒廠與酒窖,與創新食品生產商見面,品嚐維多利亞(Victoria)的地道美食。  每年,國際知名的廚師均與墨爾本(Melbourne)最具人氣的餐廳合作,營造難忘的美食體驗。 

締造歷史 
與1,500多人一起參與全球最長的午餐。2014年,這個慶典創下了紀錄,總長530米(1740呎)的長餐桌,就坐落於墨爾本(Melbourne)阿爾伯特公園賽道的直賽道上。   今年,訪客可再次品嚐維多利亞(Victoria)幾位頂尖廚師設計的三道菜式與所配美酒。  

在河邊享受美食 
該項節慶的其中一個知名盛事,就是River Graze將Yarra River轉化成美食遊樂場,有20多位廚神分佈於河邊提供美食。慶典為整個家庭提供各式各樣的美食與飲品,甚至還有免費娛樂。  這項活動包括提供維多利亞葡萄酒和啤酒的臨時酒吧、小型農產品市場、新鮮的海鮮與美食車等等。   Ponyfish Island 位於雅拉(Yarra)的中間,供應優質啤酒與美味食品。 

改善技能 
廚神 系列將與這個節慶合作,發表 全球50大最佳餐廳 排行榜。慶典參與者將有機會欣賞、品嚐並學會不少全球頂尖廚神的烹調秘訣。過去幾年,參與的廚神包括Jamie Oliver、Nigella Lawson、Anthony Bourdain及Heston Blumenthal等等。

出走墨爾本(Melbourne) 
不要限制自己在墨爾本(Melbourne)市區範圍活動。  這次活動延伸至維多利亞(Victoria)各地區,讓你有機會到省內各處觀光之餘,又能品嚐美酒佳餚。  區內全球最長午餐(The Regional World's Longest Lunches)將於 維多利亞(Victoria)知名景點地區舉行,包括摩寧頓半島(Mornington Peninsula)、高地區(High Country)及戴爾斯福特(Daylesford),各知名廚神會使用當地食材製作美食,配以適合美酒。   

萬勿錯過 

前往位於墨爾本(Melbourne)市中心的繁華慶典中心(Festival Hub)  每年,這慶典都會設計特別主題的烹飪遊樂場,提供高品質的維多利亞(Victoria)美酒佳餚。在2016年,慶典中心(Festival Hub)均提供所有乳製產品,更包括紐約的趣怪雪糕大師 Big Gay Ice Cream。 

交通 


全球很多大城市都有國際直航直達墨爾本機場(Melbourne Airport)。由機場出發,只須乘坐計程車或穿梭巴士約 30分鐘,就能到達市中心,而慶典許多場地與餐廳均位於這裡。 環城電車(City Circle Tram) 為遊客提供免費服務,是遊覽墨爾本(Melbourne)中部最方便的的方式 。 

在附近享受更多精彩活動 

聖科達(St Kilda),維多利亞(Victoria)

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聖科達(St Kilda)距離中央商業區(CBD)僅六公里,是墨爾本(Melbourne)的海濱遊樂園。 菲利普港(Port Phillip)市包含了墨爾本港(Port Melbourne)及南墨爾本(South Melbourne)的郊區,聖科達(St Kilda)是其中的一部分。

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探索墨爾本(Melbourne)的小巷只是這座多彩城市的其中一面。 滿足對板球或橄欖球的熱情。 沉浸在藝術和文化之中。 到頂級餐廳用餐,或是享受最棒的酒吧漢堡。 購買本地設計師的時尚商品,或是在灣邊騎自行車。 無論喜歡什麼,墨爾本(Melbourne)都能提供給您。

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亞拉河谷 (Yarra Valley)

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亞拉河谷 (Yarra Valley) 有超過 80 間葡萄酒莊,從小型家庭經營酒莊到大型酒莊應有盡有。 此地區以出產澳洲最頂級的黑皮諾(Pinot Noir)和汽酒聞名,也生產其他各種涼爽氣候葡萄酒。 此葡萄酒產區在 1838 年是當時維多利亞(Victoria)最早種植釀酒葡萄的地區。 此產區以新鮮的土特產著名,包括淡水三文魚、鱒魚和魚子醬、有機蔬果以及手工芝士和蜜餞。 沿著其中一條自行駕車的酒莊路線,將雅拉河谷美食之路(Yarra Valley Food Trail)或大型新鮮食物市場的美食塞滿您的野餐籃。

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